火山爆發雞的最新評論
評分：3.8 
地址 : 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號
電話 : +886 3 988 8119
附近：宜蘭台灣餐廳
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平實的餐廳，供應海鮮、生魚片、鴕鳥肉和各種雞肉料理。
雞好吃，皮脆不柴，個人覺得比其他家好吃！只是除了雞其他菜色都普通，建議店家可以加強一下喔！份量很多，兩人去建議兩菜一雞就很飽了。
烤雞的雞皮很好吃
除此之外的小菜皆普通，重口味但沒有炒出食物的靈魂
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
這次是二訪，因為上次來的時候，老爸沒有點到他想吃的魚。
這兩次的用餐經驗還不錯，白飯免費自己盛，餐點都不錯吃、份量也足夠。這次我們3女2男共點了2300，魚跟雞吃不完還有打包回家，打包是需要自己拿袋子裝的，但可能是非用餐忙碌時段，所以工讀生妹妹主動說要幫忙我們裝，就咁心ㄟ❤️
連假前，某個下著雨又冷的平日，跟同事帶外國朋友來消費…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
沒什麼客人
要個芥末一上菜就開口要
兩次！
服務員都直接走過去
跟在後面的也當沒聽到直接走過去
明明就沒什麼客人
趕著聚在一起聊天喔？
菜也沒有以前來的好吃了
來這裡不用特別來這吃有更多更好的選擇
服務
內用
餐點類型
晚餐
點餐的態度很不好，還沒坐下只是不想做坐門口想換一桌，點餐的說:你們不要再換了，上菜不好上（很臭的臉），我們也只換一次,我們有9個人，從頭到尾一直給8個人坐位，多拿一張椅子還不是很想拿（那一個人站著吃嗎？），我們沒有點一整隻雞櫃檯剛確認完結完帳，雞就上來了，說：已經做好了……所以現在是強迫消費嗎？
餐點：1
服務：1
氣氛：1
放假和朋友來宜蘭玩回去前來吃吃看
點了兩隻雞和幾道菜後沒多久菜就來了
因為大家很餓 10分鐘就吃完了
邊閒聊邊等雞來，過了20分還沒來
去詢問店員說已經再做了(根本沒做)
又等了30分鐘，合計等了1小 終於來了
結果只來一隻，而且還是沒熟的= =
店員根本沒有任何做錯事的感覺
希望店家可以做好員工訓練
沒意外是不會再來了 非常失望難過= =
鳳梨蝦球也不好吃 皮跟蝦子根本是分開的
餐點：1
服務：1
氣氛：1
雞肉跟對面有名店家比味道不一樣滋味 好吃 上雞速度也快 餐點尚可 停車方便 好吃👍
餐點：5
服務：5
氣氛：3
第一次吃到沒有雞油的雞，鳳梨蝦球的粉皮也超厚的，整體口感欠佳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：3
氣氛：3
12:26點餐13:17才上那隻雞.甚至還有一道菜沒上.竟然跟我說根本沒準備
把點的單子弄丟，連第一道菜上了兩次都還是上錯的.吃完了雞還沒來要一直催.
動線亂.上菜有夠慢還會漏掉
沒事真的吃對面那間的都比較好.
這家營業時間我看應該是到20:30才對
拜託上面寫22:00
上次去21:30就剩外帶就算了
我理解你們還要收拾跟整理
這次20:50到你們一樣又只剩外帶
讓客人兩次都撲空很好玩嗎？
如果你們要提早不接內用客拜託改一下營業時間
不要在那邊整人
這次我們20:15就離開泡湯的地方急著去洗澡過去
結果一到又不接內用真的會很幹
本來還可以爽泡到22:30
要不是你們東西真的不錯吃
不然我一定給一星
熱炒真的很鹹
苦瓜炒鹹蛋裡面還有蛋殼真的很糟糕
不會再來第二次
而且態度沒有很好
吃過好幾次，似乎品質有下降，這次青菜已經吃大約三分之一，但又端一盤來換，服務生也講不清原因就是要換，很怪
雞肉真的很柴，不知道為什麼客人絡繹不絕的來…. 附近福哥好吃很多
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
越來越難吃，上菜上的有夠慢，糖醋排骨酸到會嗆到…..
我已經吃了好多年，越來越誇張，點四樣菜(1隻雞、炒山蘇、鹹蛋苦瓜、鹹酥杏鮑菇)，在整間店半滿的情況下等半小時只吃了這盤杏鮑菇，不要說烤雞，連快炒的菜都上不出來，旁邊客人也不時在催菜，蒸蚌
餐點：1
服務：1
氣氛：1
北宜下來很快就到了，上菜速度還好，但是雞肉味道不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
火山爆發雞
雞肉非常好吃，其他餐點也很讚，免費的豬油伴飯大推。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
火山爆發雞 客家小炒 薑絲大腸 西魯肉 麻婆豆腐 宮保雞丁 糖醋臺灣鯛 卜肉
高麗菜沒鹹都是油，菜都吃完了火山雞才上，店裡根本沒人，嚴重懷疑疊單一起弄火山雞，比我們晚很多的人，一下子就上了，第一次喝到一瓶70元的麥仔茶，上面也沒標價，問他是不是隨地起價也不說？態度極差、輕浮不屑，黑名單中的黑名單，建議大家不管多餓都不要輕易嘗試，以免回家拉肚子！（畫菜單的時候，都會有人在旁邊盯著你看，其他間都不會）碗筷、杯子都沒洗乾淨，髒到要命，用衛生紙擦，一堆污垢，連鎖店這種水平真的是不予置評！
菜很鹹，東西非常普通。
客家小炒很客家沒幾塊肉
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
來過N次了，真的很喜歡他們家炒的菜！
當然~雞好吃也是一定的👍！
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
東西份量蠻多的，雞好吃，皮很香
餐點：5
服務：5
氣氛：5
難得突然想吃烤雞，於是在跟女友討論過後，到了這家廣告很大的一間。開始都還行，點的菜也都還不錯吃！至於重點，烤雞好不好吃？說真的我沒吃到！從上完菜到吃完，然後又等了不短的一段時間，我的雞就是沒來！結果別桌在我快吃完才來的他們的烤雞反而上了！（很確定不是預定的客人，因為客人一開始以為他們沒營業要走了！）於是我跟服務人員反應了，答案是還要在等等！什麼鬼？我想之後不會在光顧了！
餐點：3
氣氛：1
很好吃啊～來宜蘭幾乎都會吃，主廚很厲害，菜色真的很好吃～👍🏻可惜的是服務生會翻白眼給客人看，滿屌的！！ …
高麗菜很好吃～應該有加雞油，但喜歡清淡蔬菜的人應該不適合。
兩人點三道菜應該差不多，四道有點吃不太下，但每一道菜都很好吃，不過幸好沒點雞，旁邊一對夫妻吃一隻雞吃不完🤣🤣 …
爆發雞及格。
水蓮波菜炒得好吃
魚有點土味，略柴
整體上，中規中矩。
雞是閹雞嗎？小的可憐。其他熱炒與價位有一大段落差，宜蘭地很貴嗎，標準發觀光財的電。美食節目別亂報啦
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
餐點：1
服務：2
氣氛：1
服務人員親切，環境衛生清潔整齊，火山雞又大又好吃，小菜多樣，吃了就想再來👍👍👍 …
服務
內用
再次來訪，好吃好吃👍 …
用餐時間：112/3/29 19：00
整體來說整個用餐環境還有整體的服務真的很糟糕（尤其是工讀生）
一開始進去停車場很暗沒什麼燈光這都還可以接受，但是呢一進去工讀生也沒有介紹就直接開始點餐重點是一直站在旁邊點菜壓力超級大，真的從來沒有去過一家店會這樣一直站在旁邊點餐還有我們都還沒吃才剛進來工讀生就說要我們給他五顆星都還沒吃就要我給你五顆星光這點我就想給你一顆了，我們三個人點了六道菜總共$1800菜色基本上沒什麼問題，但是免費付得白飯就真的超級糟糕搞不懂是在吃麵糰還是米飯不知道是悶太久還是怎樣完全都黏在一起很噁
整體最需要加強的就是工讀生 工讀生的訓練真的很差
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
經常來吃，但餐點有點退步了，要再加油
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
客家小炒 薑絲大腸 麻婆豆腐 宮保雞丁
好吃😋還可以餵魚🐟 …
屬於大桌菜的料理，算不上精緻，但每樣菜色都還不錯
超好吃😋完食❤️❤️❤️五顆星實至名歸，水璉也超級好吃
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
火山爆發雞
二大二小帶位到只有三個椅子的位置，看著我站著也不會主動一些，摸摸鼻子自己去尋找空椅，服務人員就站在我們桌旁等我搬椅子😏，可能是我要的太多了😩
現在呢，每桌都會請客人上谷哥按五星，五星才會贈送芭樂喔，論吃…東西是還不錯，但在價格上不太親民…服務上就謝謝了🙏
繼續加油喔
補上最新照片
雞
謝謝🙏
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$600-800
我自己常常看google星等
真心神預言
這家認真說還不錯好吃
很餓外帶去露營什麼都好吃😋
但服務人員心不在焉
等快30分鐘才發現雞根本沒下去烤
還想拿一隻已經烤好準備復熱3分鐘給我
大爆炸⋯⋯
好停車，東西也大份，可惜今天沒有珠蔥，每次來必點的說
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
東西偏貴，
雞肉真的是我吃過一次不會再回訪的那種
不知道是醃料的問題，還是雞肉不新鮮
超柴味道很可怕😱
肉超乾 味道我真的不予置評
完全不會想再來⋯⋯⋯⋯嘗試
菜都超級鹹
但服務態度還可以
烤雞真的要加油
畢竟是主打商品
味道是很主觀的
我不是為了批評而評價的
針對我自己第一次的經歷說的
真的想要試試看的人
可以自己親身來吃一次看看🙃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
月亮蝦餅跟肉乾沒兩樣，根本沒有蝦子又超硬，雞肉普通，沒有特別好吃，地瓜葉的梗沒有折，感覺不到用心
餐點：1
服務：3
氣氛：4
雞跟魚很好吃！其他菜色也不錯～
缺點是雞好像變小隻了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
五星好評就送乾草芭樂，
鳳梨蝦球粉太厚
盤大，桌小，出菜速度有如趕洗戰鬥澡，客人只能狼吞虎嚥，服務品質0
餐點：1
服務：1
氣氛：1
好吃烤雞~好吃魚
白飯自取豬油伴飯
上莱速度快👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
我們大概3點多至4點抵達，點了三樣菜還有一隻烤雞，到貴店的時候只有我們跟另外一桌客人，並不是尖峰時間，前面三樣菜上菜速度跟味道都很好，原本都很滿意，也很期待他的烤雞，就在我們快吃完前面的那些菜的時候來了另一桌客人，後來我們等到了差不多5點25的時候烤雞都還沒上，但是隔壁桌剛剛比我們晚來，而且是我們吃的差不多才來的客人，他們的烤雞都已經上了，而且我觀察過那桌客人沒有預約，是到店才問現在有營業嗎？我們察覺之後有跟服務員反應，服務員也只是問後廚我們這桌的烤雞呢？面對這種狀況也不會安撫客人，不會先告知是不是送錯桌？還是什麼狀況？原本是聽到廣播電臺的廣告才來朝聖的，對於前面的餐點也很滿意，但是這麼怠慢客人的服務態度實在是不佳，已經不是在用餐的尖峰時間來貴店用餐，還能出現這樣的問題，如果是這樣的服務態度，你們的廣告也真的是白打了
餐點：1
服務：1
氣氛：1
菜品好吃😋味道剛好不鹹，可惜雞肉沒有給雞油只有椒鹽有點可惜～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
雞肉真的好吃
常到礁溪各旅館泡湯，這次把礁溪的烤雞店家全部吃過一次，比較一下。
烤雞肉質比較其他各家是軟了一點，但烤的還可以。薑絲大腸，西滷肉，朴肉也還不錯。
價錢不貴可眾多朋友一起來吃飽型餐廳。用餐環境普通。
停車場還蠻大，停車方便。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
火山爆發雞 薑絲大腸 炒海瓜子 西魯肉 卜肉
人多多好點餐
趁熱吃最棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
火山爆發雞 薑絲大腸
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
停車場
停車場要開燈
特殊餐點
手扒最好吃！
五星好評就送芭樂這邊補給你們吼～
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
為了吃這個從台北來到宜蘭結果雞肉超柴就算了
菜裡面還吃到類似塑料的東西
跟店家反應店家給我的回答是他知道了…？？？？
完全沒有想要處理跟道歉
一整天的好心情就這樣直接掰掰：）
非常非常非常 「不推」 ～～要不是沒有一星不能貼文，要不然我是真的很不想給這一星
1. 店員素質：反應問題時，一臉無所謂的樣子
2. 餐具衛生：放杯子的籃子裡，一堆蟑螂，一直到反應了才去處理，那沒反應的話，大家喝的杯子不就都是蟑螂爬過的？
3. 食材：
鴨賞-一大塊完全咬不動，反應給店員，請了另一位人員來解釋，結論是「屬於較肥的位置所以不好咬」，然後送上一盤芭樂做招待，結果吃到一半店員直接走過來問，還要吃嗎？是在哈囉？！
生魚片- 真的是「生」魚片，完全沒有冷藏過的味道，整個吃下去就有一種噁噁的感覺
山豬肉-整盤洋蔥比肉多
火山爆發雞沒有下次了🤬
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400