柯氏蔥油餅的最新評論
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加蛋一個40，生意很好排隊的人很多，但是速度很快，不過就是因為速度很快所以蛋餅感覺就沒有炸好，整片都白白的，吃起來不如以往好吃，買了四個都一樣。
下午來就開始要排隊了
10點來沒人
外酥內軟用炸的很不錯，喜歡蔥味濃郁的歡迎來，但我覺得含油量太多個人不喜歡很多油耗味
加蛋40
不加蛋35
排1個小時無時無刻都在排
麵皮屬於白皮撒蔥加蛋炸 期待過高味道普通
千里迢迢來，看到沒以往多人排隊，很開心，但是~~咬一口，欸，感覺不對！！怎麼和以往的口感相差甚遠~這不好吃，失望😭，應該不會再專程特地的來買它了。 …
蔥油餅現做現吃，不會太油膩，餅吃起來很Q,很有嚼勁！好吃！
人潮眾多但也真的蠻好吃的蔥油餅，願意回購！
醮溪指標性店家，好吃，銅板價，店家雖然動作迅速，但是真的太多人排隊，背對著陽光等了30分鐘，附近不好停車
平日來也是一樣要排隊等候，很好奇為什麼可以排這麼多人，於是排隊嚐鮮過後，覺得這等待算是值得的！這間古早味蔥油餅是真的好吃～餅皮的口感很棒！搭配他們特調的那個醬汁，味道更是妙不可言！
去宜蘭就想吃的店，挑挑說酥酥脆脆的，油用的也不錯。
不論何時都大排長龍的礁溪名店，若不趕時間可以排隊嚐鮮。蔥油餅Q彈鹹香，不枉久候。
加蛋40$
不加$35
對面有停車場$30一小時 假日也是！
剛好口味不太對胃
有點油
看到大排長龍的人潮…
就代表柯氏蔥油餅到了…
店家會在在排隊時就會有人詢問要不要加蛋、要幾個…
店家提供的醬料共有三種：蒜蓉醬油、甜辣醬、辣椒醬…
點不辣會是醬油加甜辣醬…
要辣的話就是甜辣醬加辣椒醬…
蔥油餅都是用半煎炸的方式…
外皮炸到他整個澎起來…
才會讓外皮整個超酥脆…
而蛋軟嫩嫩難怪是排隊美食…品項
排隊名店，雖然排了很多人，但速度還蠻快的，蔥油餅餅皮吃起來QQ的，蔥味很香
這條街上有很多機車停車格，汽車臨停的話也算方便可以在附近逛逛是個好地方！
表皮外酥內嫩，以口感來說是還蠻好吃的，推薦辣味的，不會很辣，吃起來比較有層次！
好吃！平常日也有排隊人潮，但值得一去～
下雨天也要排隊的蔥油餅 蛋跟餅炸的很香很脆 不是半熟蛋的派系 但也超級好吃 刷的醬料是靈魂 可請店家調配
收藏在名單很久了，終於在過年有機會來吃看看
店家沒有規定顧客限量，所以有些人ㄧ買將近20個，就要等很久了，我排了快1小時才買到，後面還是大排長龍
輪到我們點餐(6份)，只要3-5分鐘就可以拿到了
結論：吃過一次就好～～
平日一早也是排隊排很兇，可是速度算快，沒有等太久，重點是好吃。我一口氣吃了加蛋的兩份🙈 …
每次經過都大排長龍，終於找到一天平日去，雖然還是等了10幾個人，但和假日相比快很多了！
有蛋的一份40元，覺得蠻值得的，外酥內嫩，簡單來說就是炸彈蔥油餅，裏面蠻多蔥的，醬料也好吃，但吃不太出辣味！
小排隊值得等待，但人太多建議可以吃其他間，畢竟宜蘭蔥油餅普遍都蠻好吃的😂 …
聞名已久，平日免排隊，加蛋一份40（推加蛋），餅皮酥脆，蛋又嫩又軟
IG:bear_eat_seal 更多美食分享歡迎追蹤🫶🏻
蔥很香、皮很脆，比較厚的地方也很有嚼勁
蛋大概9分熟，還濕潤濕潤的
完全可以理解怎麼那麼多人排😍
真的很好吃
不過他們家的辣只有微微辣的程度
如果醬汁再多一些、再辣一些就又更完美了
📅112/01/23。大年初二🧨📅
餅皮香、酥脆
滿滿的蛋香、蔥香味
🈲️禁止近拍照，拍了N張後被告知
超有名的柯氏蔥油餅！
雖然排隊要排很久，但沒關係，好吃就行٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
在等的過程中，我發現他們餅跟蔥是分開來的，超酷！會先煎餅然後快好的時候再放上蔥花，啊如果要加蛋的話也是這時候放！
推薦一定要加蛋跟加辣！！好吃！
第一次排隊吃蔥油餅，新鮮的蔥讓不愛吃蔥的我也覺得很不錯。跟老媽蔥油餅不一樣的是，「柯氏」的油用得較多，所以餅皮口感酥香，而「老媽」的餅皮較Q彈，都值得一試。
一個排隊名店，從礁溪火車站到店家需走20分鐘左右。店面不大，只做外帶的生意。一般人來礁溪，多少都會去體驗一下。剛到店家時，外帶已經排了很長一段，估計人龍約有50公尺以上的長度。店家的菜單很簡單，就是蔥油餅加蛋與不加蛋的選擇。加蛋的40元，不加蛋的35元，再來就是有三種醬料可搭配。蒜蓉醬，甜辣醬與辣椒醬三種。辣椒醬是辣的，蒜蓉醬與甜辣醬不辣。蔥油餅給人外酥內軟的口感，蔥與餅皮是擀在一起的，類似用油煎的方式。蛋也有加蔥，是蔥蛋的型式，兩者煎好後，包在一起食用。我加的是蒜蓉醬，酥軟的口感與青蔥的香味，挑動食慾，滿口留香。
排隊大約花了30多分鐘，一人一份都會嫌不夠吃。
2023.02.12 13:30
排很長
但消化速度算快
算還可以
但也沒有以前吃的香氣感
就想吃就可以來吃
228連假前一天，經過發現竟然不用排隊，當然要買起來。
有辣與不辣兩種口味，辣的不算辣且醬汁整體偏甜。
假日來這邊買蔥油餅就是要有排隊的準備，開車的人可將車開至旁邊的礁溪國小地下停車場，做個有素質的臺灣人，不要違停！
算好吃，但是排隊的體驗真的太差了
附近也很不算好停車
停進礁溪國小地下室的話
會比較方便
在地有名的小吃。
蔥油餅皮屬於厚質風格，皮厚但不會過油。煎煮功力了得荷包蛋色澤白嫩。裡頭有些蔥花增加蔥的風味。
唯一問題是真的排隊人潮太多，這次跨過中華電信的範圍，花了一小時多一點的時間。味道是中上，等待的時間成本太多。會覺得有吃過，完成踩點任務即可，下次不見得會再光臨。
麵皮好吃
蔥很多
也不會很油
特製的醬汁很棒
從中華電信的門口開始排到點餐為止
大概會花30分鐘
買加蛋的比較快
五分鐘以內會拿到餅
沒有以前的好吃了
排隊雖然很長
但其實蠻快
礁溪知名的蔥油餅，排隊的人潮很多，排到中華電信門口約25分鐘坐右，味道還不錯，不過不是個人喜歡的蔥油餅
多年前吃過覺得很好吃，今天再訪覺得完全不行。
1. 醬料不夠，以前可以自己刷
現在店家刷的完全沒味道。
我的辣味、和朋友的原味，根本是點心酸
一律都是沒味道
2. 加蛋$40、原味$35
3. 整體來說太油，也沒有炸彈蔥油餅酥脆口感
就像下面評論說的，在一般的蔥油餅與炸彈蔥油餅之間。
失望的再訪
隨便一間店應該都有差不多的味道
建議買到即食😋
雖然會燙口，但是熱呼呼的時候吃是酥酥QQ的餅皮口感+配上甜辣醬（完美的詮釋什麼是柯氏蔥油餅）👍🏻
如果怕燙口的人或是等忙完才食的話，
它放冷再吃的話，餅皮是會Q彈的那種（不是乾巴巴硬硬的餅皮哦）
放冷之後也是另一種好吃的口感👅
炸彈蔥油餅界的排隊名店，但店員手腳俐落，不至於等待過久。
麵皮蓬鬆不油，有飽足感，加蛋40元，CP值高。
下午三點左右去不用排隊
而且沒有人的時候會現點現做
點九層塔的話份量十足 如果點蔥的話想必也是餡料豐富
份量剛剛好 一人吃一個 晚上六點再吃晚餐 8分飽
不過醬料口味偏甜 差點以為在吃甜派
好吃，但人真的爆多，要有心裡準備！
好吃不用強調了，每次來必吃的一個選項
餅皮很油，色調蒼白，更可怕的是裡面的蔥蛋，我吃完了還沒發現他的存在。
遠從外縣市慕明而去排隊，吃完很空虛非常空虛！
現場買沒看見價格，吃起來就蔥油餅，沒特別的心得，稍微有點鹹，個人感覺招牌比較適合自己
平日上午來就排隊，想必假日人龍。
覺得滿普的，吃完嘴巴會有油耗味
很普通的蔥油餅，加蛋吃起來很薄沒什麼蛋香，就吃個打卡的，不會想回購。
初訪的時候兩人共吃一個覺得很好吃吃不太夠，二訪覺得醬加太少了有點不夠味，義豐蔥油派可能更勝一點。兩次來排隊都排很長，週二下午也一樣大排長龍
2023/02/03 週五，隔日要補班
約下午5點左右來訪，
雖然接近收攤時間，人潮還是絡繹不絕。
前面大概排了10-15組
有些動輒就買10-20份，所以等的時間較不固定。
口感的話，個人感覺與北部的有點差異，
柯氏的餅皮不會像一般北部夜市的有點黃褐色甚至偏黑，麵粉香味也比較重（這就很看個人喜歡，我是蠻愛的）
另外柯氏的蛋有蔥，整體吃起來味道更有層次。
結論：有時間再來排，整體算是還行的當地名店。
宜蘭柯式蔥油餅是一道具有濃厚地方特色的小吃，憑藉其獨特的口感和味道，已經成為了宜蘭當地的一個代表性美食。
首先，宜蘭柯式蔥油餅的口感十分獨特，酥脆外皮和鬆軟內餡的結合讓人難以忘懷。當你咬下第一口時，香氣四溢，油蔥味瞬間填滿整個口腔，讓你的味蕾得到極大的滿足。此外，柯式蔥油餅的餡料非常豐富，不僅有口感獨特的蔥花，還有美味的肉鬆，這樣的組合讓人一試難忘。
其次，宜蘭柯式蔥油餅的製作過程也十分精細。它採用的是傳統的手工製作工藝，從麵團的發酵到餡料的調配都需要經過多道工序，這樣的嚴謹態度讓每一個蔥油餅都能夠保持著最佳的口感和味道，讓人吃得放心、吃得開心。
最後，宜蘭柯式蔥油餅的價格也非常實惠。一個蔥油餅的價格通常只有35元，而且口感和品質都非常不錯，是非常超值的小吃選擇。
總之，如果你正在宜蘭旅遊，不妨來一個口感獨特、味道鮮美、價格實惠的柯式蔥油餅，相信你一定不會失望！
很久沒來買了～平日早上10點半前比較不用排隊，而且還可以台灣pay，選擇1+2微辣，熱熱吃比較不會油，但仍建議再買一杯飲料比較不會太鹹，皮偏Q醬甜鹹
是餅皮包蔥蛋⋯⋯皮QQ的滿好吃，但整體吃起來沒味道，不知道是醬抹太少還是？
還好沒有排很久，個人覺得不用特別來吃
每次到宜蘭玩,必買的街邊美食,來買時,沒有一次不大排長龍,大家都愛吃,所以乖乖排隊是必須的.也買回家吃,雖然都涼了,用微波熱一下,也不失其風味、近來漲價了,真傷財,再漲下去,就不是平民美食了！
因為家人指定要吃、所以又來買了！還是不变的口味、一樣好吃！