柯氏蔥油餅的最新評論

蔥油餅好吃！但台北也有味道不比它差的蔥油餅~觀光客吃過一次就好，花費排隊時間太久了！

蔥油餅的餅皮真的非常好吃，大推！不過人很多每次買都要排很長的隊

跟風
也一起排一下
國5塞車也是排隊，來這裡排比較開心

其實沒排多久就買到了
店家動作很迅速

加辣，是甜辣醬那種辣
不會辣
有提味的效果

2022/08/22

蔥油餅加蛋（40元）：餅皮本身有調味過，吃起來偏鹹，且是蓬鬆偏厚有嚼勁，搭配招牌調味醬（1+2號），算是吃過蔥油餅中上的，價格加蛋才5元，本身價格很實惠，比起其他有名氣的小店，算是公道。

宜蘭著名的排隊小店，不分假日或平日的時段，至少都要等上20分鐘起跳，附近遮陽不易，建議自備陽傘，不然會排到中暑吧。附近有國小可以停車，但騎機車相對方便。雖然排隊很誇張，但也算是值得一試的美食，有別於常見的蔥油餅風味與口感。

加蛋40塊 便宜又好吃
有印象以來吃過最好吃的蔥油餅
外皮Q彈帶有一點鹹味
內餡蔥多飽滿蔥香味足
三星蔥很新鮮脆脆口感
配上半熟蛋的滋潤很加分
一大早就排超多人

無論何時來都在排 隊
平日週五下午大概排20幾位

不過不需要被排隊人潮嚇到 店家動作非常快
大概15-20分鐘就可以排到

如果遇到假日
店家會出來先統計要幾個 先收錢
輪到時直接拿就好蠻方便又快速的

只有兩種選項
沒加蛋$35
加蛋$40

現在早餐店加蛋都要加10～15元了
宜蘭蔥油餅店都還維持只加5元 當然要加囉

雖然柯式的評價有點兩極
有些人覺得味道變了 有些人覺得很油膩不酥脆

不過自己吃了幾次倒是沒這樣感覺
因為人潮多 所以一定是現炸
雖然頂埔阿嬤的外皮較酥脆 但麵皮較沒香氣

柯式麵皮偏軟
吃遍了宜蘭各地的蔥油餅
還是最喜歡柯式麵皮的香氣 即使排再久都值得

周邊不好停車
附近還有花生捲冰淇淋、鴨喜露、礁溪包子等
可以停好車再安心排放心買

名過其實，皮有嚼勁，但內餡味道淡了些。沒吃過的還是可以嚐試看看，也許你會更懷念家鄉路邊的蔥油餅。
食物口味這種東西本來見仁見智～沒有好壞之分啦

慕名而來
天氣超好的星期六來排隊 排的很誇張
不過真的蠻好吃的 沒有很油膩 味道也很夠

加蛋一份$40
週日下午排隊排了20分鐘左右
很好吃 皮很有嚼勁 也不會很膩
可以跟朋友分開排隔壁的花生捲冰淇淋👍🏾

假日大家為了買蔥油餅都在路邊亂停車🤣

🍽#147。2022.04.27
🌟4.2
排隊人潮眾多。餅皮雖厚但蓬鬆，麵粉及發酵粉味較突出，越嚼越香，蛋是完美的半熟蛋，雖蔥的味道比較沒跳出來，但還是蠻好吃的😌📍宜蘭 …

外面炸得很酥，餅皮嚼起來很香很Q，但是有點油，一定要趁熱吃，不然會感到很油。平日下午排了20分鐘，店家動作算很快了，是人真的很多！！

昨天星期三晚上快六點去柯氏蔥油餅旁餐車買蔥油餅（心想真幸運沒人排隊不用等，有看到人員是有進出旁邊柯氏蔥油餅店面，以為是同一間）

結果買了吃一口，口味完全不同，醬料也不好吃，紙袋上也沒寫柯氏，剛剛要回台北經過時間差不多快六點發現好多人排隊，紙袋上也有寫柯氏，請問是買到仿冒的嗎？還是換老闆了

非常油膩，從紙袋就可以得知，整體來說是炸彈蔥油餅，除了油之外，就是在吃醬料，非常鹹，比較適合重口味的人。

因為颱風天的關係所以今天排隊的人很少不過也是有四五個人，要稍微等個五到10分鐘，前幾天來世大排長龍非常誇張直接放棄，口味上我覺得是五顆星的好吃，但是要我大排長龍去等也沒有這麼值得，所以綜合起來給四個星。

平日下午約等十分鐘左右就買到了。這次買加蛋的40元，跟外縣市不太一樣的是宜蘭的蔥油餅是整塊丟下去炸的，不是煎的。柯氏的吃起來口感偏軟，麵團有香，可惜蔥味不是很明顯。

礁溪在地名氣蔥油餅，雖然排隊人潮很多，但消化的速度也算蠻快的。
QQ的餅皮吃起來蠻有嚼勁的，搭配蔥香與辣椒，很適合下午時來上一片吃。

買來當早餐..9點開門完全沒等待輕輕鬆鬆就買到了（其實昨天下午路過排了20～30人..才改隔天來買 哈）
餅皮帶有麵香有嚼勁但略油，搭配蛋香和滿滿蔥美味好吃，每個地方的蔥油餅都有各自的特色每次來都必吃…順便還可以看看隔壁的特色建築

– 1970年創立
– 傳統古早味
– 礁溪蔥油餅
– 不加蛋$35 加蛋$40 （2022/01起）
– 半煎炸餅皮，口感屬於Q彈有嚼勁的，有點像半月燒的口感，也能吃出餅皮麵香的甜度，稍微偏油
– 青蔥很多也很鮮甜
– 蛋很有澎鬆感香氣也十足
– 早上9點開門不太需要排隊，下午3點大約排隊30分鐘至1小時，假日可能需要1小時以上
– 礁溪蔥油餅每個人心中各有排名，排隊美食就像個名牌指標，排的是一種參與感，拍的是一種炫耀感，吃的是個人喜好了！

平日早上9點初頭大概5人以內排隊，很快就拿到熱騰騰的蔥油餅。
加蛋40不加蛋35，店家心裡可能預設客人都點加蛋，因為當時我忘記說我要加蛋只說了數量，拿到的還是有加蛋的😌然後店家會詢問要不要辣，現在已經沒辦法自己刷醬了。
蔥的部分，雖然無從比較，但就單看和吃起來我覺得算加蠻多的，可惜蛋跟餅皮比較不是我個人喜歡的口感，我的那份蛋黃熟.蛋白9分熟，餅皮感覺是要澎沒澎、要煎焦香也沒那個香氣，感覺是一種卡在中間的餅皮流派，總的說就我個人喜好覺得是發揮普通的蔥油餅，如果沒有排隊會願意買，排隊的話就不考慮。

排隊要等很久！但還是美味❤️
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以對美食比較挑嘴的人來說，吃起來中規中矩，香氣略為不足，雖然是拿到馬上吃，但皮吃起來還是軟軟的也沒吃到其他人說的Q彈，蔥也沒有很多，可能有吃過更好吃的，所以個人覺得還好而已。
人不多可以湊熱鬧排一下，沒有美味到需要刻意安排行程來吃。

週六下午1點多到達，排隊約20分鐘，加蛋$40，蔥抓餅普通，醬料非常鹹、蔥偏少，沒什麼蔥味，覺得有點過譽了，下次不會再買～

價格也是漲漲漲嗚
🫔加蛋40$
🫔不加蛋 35$
聽說是宜蘭必吃就來試試，餅皮是有很嚼勁的，喜歡一口就撕斷餅皮的口感的人可能會失望，但咀嚼控應該會喜歡

至於調味的部分，個人認為整體有點太油，吃完一個會有點太膩（虧我平常還算是重鹹重油人士）但也剛好可以去吃旁邊的花生捲解解膩 剛好一個set?

第一次吃，吃個名氣，味道不差，只是，它應該要是「蔥」油餅的，沒主角。

假日前往，排隊很長，但排了26分20秒就等到了，好像還可以接受，蔥油餅加蛋加辣醬真的好好吃😋 …