柯氏蔥油餅的最新評論

在郵局對面，人潮很容易大排長龍，價格不高，服務態度普通，這次選擇不沾醬，以單純味道來說，蔥油餅不會有油耗味，含油量也不多，價格不高。

很特別的蔥油餅
皮很Q～
但老闆娘自己刷醬有點不夠～
排隊等有點久 附近車不好停

👉蔥油餅加蛋
外皮炸的酥脆
一咬下去鬆軟帶Q
滿滿麵粉的香氣
接著蛋與蔥的香氣接踵而來
刷點鹹辣椒有種畫龍點睛的效果
讓味道更上一層樓

✨攤位不大
雖然要排隊
速度蠻快的
環境還行
刷醬採自助

大牌長龍的蔥油餅，排隊大概30分鐘起跳，蔥油餅蠻順口的，皮Q蔥多加上半熟蛋，店家特製的醬很搭，但覺得嚐過即可，不用特意排隊。

110年12月19日（日）
大概11:10分來，排了20分鐘買到
真的以前小攤販的時候，還比較好吃
酥脆、蛋黃還會爆

現在感覺都隨便炸一炸就出來
油油的也沒有酥酥的
獨門甜辣醬普通
整體有點空虛
然後還看到要漲價的公告

真的不知道要吃什麼再來吃吧～畢竟真的有夠有名的

還算不錯吃…可惜份量size不大
Cp值不算高😋😎
今天平日下雨去沒遇到有人排隊直接可以買到！ …

1970年創立迄今已超過50年，從一台小攤車開始到目前的小店面，店外放那台就是當時的小攤車目前斑駁的很有歲月感。
因為這裡已經是觀光客的必吃景點，所以每次連續假期有出遊潮時媒體都會過來這裡採訪排隊民眾，問一下排隊和塞車心得。
每次來一定會排到中華電信宜蘭營運處外的轉角，連隔壁的吳式花生捲冰淇琳也同時受惠排了很多人。
這次是假日13：30到，前面排30個人，排隊23分鐘買到，速度算快。
這裡就只有賣蔥油餅，有加蛋和不加蛋兩種，加蛋35元，不加蛋30元。
排隊時店員會來維持距離，並且問幾個？要不要蛋？
店家的蔥油餅是用炸的，先將麵團擀好放進油鍋裡炸，跟蛋分開炸，等炸到一定程度再加入蛋和一匙蔥花繼續炸，看起來相當誘人。
醬是自己加的，排到會喊要加醬，店家有提供三種：1.蒜蓉醬油2.招牌甜辣醬3.鹹辣椒醬。
鹹的辣椒醬不會很辣，建議三種都加，這樣鹹甜辣都有，味道會更有層次。
但是刷子是塑膠，雖然不會掉毛，但都沾不了醬，很難刷。
比較可惜沒有胡椒粉，不然香氣更足。
買完拿回車上吃，一口咬下覺得很鬆軟，反而是炸蛋白的外皮才有酥脆感，繼續咬下可以吃到麵粉味和三星蔥的辛香，加上綜合醬料複合味道，整個搭配的口味都還不錯。
這裡的蔥油餅和坊間的不同，是白麵團先炸再放蔥花，而沒有把蔥花鋪再麵糰裡；且口感是比較鬆Q的，不太有酥脆感，而且裡面還有吃的到細細的麵粉。
口味見仁見智，只能說很新鮮很特別，如果不用排太久是推薦可以順道來吃。

暑假平日早上來的，排隊隊伍大概6、7個人，在沒有陰影的地方曬太陽，前進速度算快。員工製作、打包的工作分配流暢。就分加蛋、不加蛋兩款，醬料也直接區分1、2、3方便客人點餐，工作人員不混亂。但味道比起八、九年前印象中的相差很多，以前餅皮較酥，蔥味也很明顯，現在餅皮太厚了，咬起來就是咬皮而已！

平日去的要稍微排一下隊，但店家的手腳很快所以不會等太久，蔥油餅好吃但有點偏油。

排隊就謝謝不用了。餅皮與蛋分離、蔥段超少、餅皮不Q也不脆毫無特色。
喜歡Q的推薦冬山金珠、脆的推薦阿嬤，把時間留著更有CP值的美食和景點吧😎 …

餅皮Q軟，蔥加蛋的內餡
加上醬汁吃起來口感濕潤美味可口
是來到宜蘭礁溪必吃的排隊美食
今天平日去一樣是大排長龍 絡繹不絕
每份40，銅板價
唯Size偏小
解饞吃開心的，沒幾口就吃完
所以喜歡吃的人多買幾份才吃得滿足你

店員會先問幾份先結帳，餅皮是沒有蔥的，蔥與蛋在一起，蒜蓉、招牌甜辣、鹹辣椒醬三種醬料自己抹，抹完店員裝袋~

餅皮炸的QQ的，一份35，口味還不錯

不難吃，但也不算很好吃。沒吃到蛋跟蔥的地方很單調，餅皮很厚都粉味，但有餡的地方挺好，如果比例更好會更買單

當開門就來了～點餐跟給餐速度都蠻快的
等待差不多20分鐘就買到了
餅皮算是比較Q的類型！
如果來礁溪有時間可以來吃吃

宜蘭知名景點也是老店，只賣一味蔥油餅，說實話現炸好當下即食用真的好吃，嫩Q有嚼勁加蛋一份35元，搭配醬料入口不會油到覺得膩，值得一嚐

每次來都大排長龍，排隊超過轉角，有時甚至綿延數10公尺，可謂奇觀！
加蛋丶加辣，並要趁熱吃才不會覺得太油膩！

2021.12.26下午16:00外帶。排隊人很多，大約排20分鐘買到。醬料自己塗，準備快要漲價。我們都買加蛋的，吃起來不油、好吃，蔥很香、甜，真的覺得不錯吃，和一般蔥油餅口感不一樣，到礁溪可以買來吃吃看，排隊看似隊伍很長、不過算排蠻快的！

礁溪懷念的味道之一
排隊人潮依舊
速度算很快很有效率

但真的太膩了
一塊最後沒辦法吃完
還跑去全聯買每招🤣
醬料自己都是自己來的
辣椒不會辣

這是我開車經過數次以來看到排隊人最少的一次，於是趕快找好停車位（也很幸運在附近有空停車格），依序排到第20個；不到一分鐘，我後面又排了10多位。生意真的好。
店家SOP十分熟練，但幾乎每位客人一開口都是三五個，我一等也是快20分鐘才排到。
關於蔥油餅，現做起鍋立馬吃，的確不錯，餅皮酥脆還略有彈性口感。我推招牌甜辣醬。

其實吃起來口味很一般，蔥蠻多的，很香，特色應該算是便宜，缺點是特別油
沒加蛋$30，加蛋$35
排隊排的滿誇張的，整個隊伍開始買的時候排34個人，大約20分鐘左右就輪到我們，拿到蔥油餅後往回走，隊伍跟原先一樣長

今天非假日又下雨沒甚麼人排隊，所以再去買一次來吃吃看。過去我只覺得是還不錯吃的一般蔥油餅嘛!這一次，我吃出心得了。蔥油餅還是一般水準稍高一些的水平，但是，我終於吃到宜蘭蔥異於一般蔥的口感，真是特別，真甜，讓這張蔥油餅立刻不同於一般的蔥油餅。原本我給它4顆星84分評價，正因為這宜蘭蔥特別的香氣與甜的襯托，我把他加到89分評價。

雖然很油但口感真的很酥脆，吃起來有很罪惡的爽感！蔥油餅的本體是滿滿的蔥，香脆的蔥非常驚艷，排隊排得值得！

礁溪來了數次,最近才知道這一家1970年開始,已經有50年歷史的炸蛋蔥油餅老店,果如評論,服務真得很好,第一次排隊有遮陽傘借你遮陽,真得十分佛心,醬料有蒜蓉醬油.甜辣醬及辣椒醬由你決定要那種口味,兼顧顧客不同需求,至於是不是最好吃,就看個人口味,我個人比較喜歡花蓮炸蛋蔥油餅及台東海濱公園的黃記蔥油餅,只要是飲食,總難免各有蔥油餅,而它,烈日排隊主動拿傘讓我們遮陽,有被感動到..

第一次來吃，排隊大概有半小時，有夠多人，會有店員詢問你要買幾份，先付款，等排到你時直接跟他說你買幾個，醬料要自己加，整體好吃😋 …

大熱天，知名店家依舊大牌長龍。好在人潮消化的速度很快，辛苦一下美味小吃就能到手，蔥油餅加蛋料好實在，蓬鬆有彈性的餅皮加上特別的醬料，美味！