玉仁八寶冬粉 2號店的最新評論

料多湯頭鮮，小菜多樣口味皆獨特，值得再訪。

有很多小菜可以配的麵店

木耳跟小黃瓜都不錯吃，酸酸的很夠味
乾粿條有點太爛了，店家可能追求入口即化吧
調味也偏淡
乾麵倒是很不錯，頗有口感，推薦

💡請先至櫃台結帳哦～

🥢八寶冬粉（90元）：有肉羹、花枝羹、金針花、木耳、香菇、蝦與菜等，給的蝦兒是撥殼後的蝦而不是蝦米，而且是2隻，湯頭有味喝了不膩。

🦐蝦球羹湯（70元）：蝦球呈現粉紅色，咬下去吃不到蝦肉，猜想可能是與魚漿合為一體了，味道就又蝦又魚，可是味道都偏淡，另外，覺得羹湯是會膩的那種。

👂香菜卷與木耳（50元）：豆皮滿好吃的，嫩又香，但是香菜給的似乎有點特別，只有捲的頭尾感覺有，中間只有一點點點點。

💡整體而言只有蝦球羹不喜歡，香菜卷覺得有點騙，如果不用大排長龍的話，八寶冬粉值得試試。

住宿地點的服務人員推薦，
第一次抵達時覺得人潮眾多已經放棄，
後來經過時發現人潮有點消化完畢了，
趕緊湊過去卡位。
兩人一狗跟狗狗推車進場，
很快地被安排了位置。點了招牌的八寶冬粉，
口味不能說超超超美味，
但是吃了會認真地吃完它。
香菜捲蠻香的，每次的配菜還會不太一樣，
下次如果再來，我會再點一次八寶冬粉！

點了小炸醬麵($35)、豬腦湯($45)、燉苦瓜($50)、涼拌小黃瓜($35)、香菜捲豬耳朵綜合拼盤($50)、炸餛飩($50)。
這裡便宜的麵類真的都「只有麵」，連基本的豆芽菜、香菜末或芹菜末都沒有。覺得這價格實在算便宜了，建議能否漲個5元多些豆芽菜之類的……，不然口味很好但口感有點空虛。
炸醬麵上桌以為是湯麵，結果沒想到拌開來，很剛好。
豬腦湯味道比較重，比起用蔥花味噌料理的方式，更喜歡薑絲清湯去腥的清甜口感，所以不太喜歡，吃久很膩。
燉苦瓜必點，非常非常好吃，甘甜開胃！
涼拌小黃瓜蒜味不足、較甜，但非常爽脆，很新鮮。
香菜捲搭豬耳朵拼盤蠻特別的，香菜捲是用豆皮包香菜+榨菜再捲起來的，是很好吃的輕食；豬耳朵就是市場買得到的那種紅色煙燻口味，有點鹹。
炸餛飩要推一下，冷掉也不油不膩不軟，醬搭配的是泰式甜辣醬，要是想吃月亮蝦餅臨時又找不到替代品，這道小菜很適合！餛飩皮酥、內餡有味，很棒。

招牌八寶冬粉$90普通，重點是花枝羹$70超雷，小小的花枝脆片裹在肉羹外面（圖片三），粉粉的也沒有彈性，花枝片也脆到口感很奇怪，羹湯更不用說，勾芡重，湯的口味也很不喜歡，有種塑膠的味道。

用餐環境可，衛生普，服務中上，餐點待加強，
蝦球羹+粿仔-羹湯很普通、 粿仔幾乎整碗煮到斷裂殘破不堪，極度不推薦，
招牌八寶冬粉-還可以
小菜好吃，有些古早味，推推。

算是道地的味道，就像鄉下家附近的小吃，味道好，價格實在，服務也很親切

🔸八寶細麵 $90
🔹綜合羹冬粉 $70
🔸腐皮香菜卷 $40
🔹油豆腐 $20
–
#台灣百大小吃第21名！

無意間經過這家#八寶冬粉
一查才發現是在地很有名的店耶😍
裡面有蝦球羹、肉羹、花枝羹、金針
木耳等八種食材加上豬大骨熬製
整碗很豐盛 也有其他麵食可以選擇！
湯頭喝起來清淡但很鮮甜
難怪幾乎每桌都會點這碗呢😋
#腐皮卷 也很特別
裡面有榨菜香菜 吃起來有淡淡的煙熏味
我喜歡沾著醬料一起吃！

朋友推薦來嚐鮮，人不少，八寶冬粉還不錯，湯頭清甜，小菜表現也不錯！也有冷氣
不過不至於說很特別

第二代的老店，服務還是很好，很有人情味，八寶湯頭好喝

到礁溪的第一餐，滷肉飯看似無味，但一入口，好吃。小菜種類繁多，也不會太小份，OK.但八寶冬粉，味道較淡，整體來說還行。

八寶冬粉～湯頭還不錯，配料十足，花枝羹超大，吃到最後很飽

香菜捲～味道有點淡，加點醬吃味道比較佳

粉腸～軟Q軟Q的一般般

溫泉蛋～好吃

炸餛飩～醬料味道不夠重，類似甜辣醬

可以來嚐鮮啦，小菜蠻多選擇的😋

在地老店小吃-八寶冬粉

到了礁溪
不吃大魚大肉
不吃富麗堂皇的高級料理

就是要品嚐在地小吃
只能在礁溪吃到的礁溪味

利用早上並無多人時來用餐，上菜速度很快，
當要開動時，發現腳邊有一隻黑色快速跑過去，
我看了一下跑往門口，問店員確認是沒有養貓，
這下肯定是老鼠，店員卻淡定回覆我說：「是喔」，
卻無任何致歉行為，無奈提醒少上了一碗滷肉飯，
滷肉飯香味剛剛好，份量算大碗可以，但碗底太油，
八寶冬粉大碗，湯頭清淡，但就是普通的一碗麵，
豬腦湯和平常喝到中藥煮的味道不同，類似魚湯味，
小菜不難吃，但價格稍微貴，滿多樣可以挑選。

評論：看一堆人來吃，也就來嚐鮮，整體覺得普通像家常菜。環境衛生可以體諒做餐飲，一定會有老鼠蟑螂之類，可是好心提醒卻冷淡回覆，饕客不會因為這個事件而不來吃，但我個人是不會再來就對了。

八寶冬粉湯頭好好喝，麻醬麵好吃，肉羹便宜肉好多，好吃但不知道是什麼名字的小菜。第一次到礁溪，料好、價格都實在，好吃＾＾。

在地人推薦老店，二店比一店好停車，而且也乾淨，口味相同，真的好吃，八寶湯料多實在，推薦必點，小菜都還滿入味，好吃，會一來再來的店。

味道不錯,八寶冬粉、炸醬麵好吃

雖然人多但翻桌率很高，不用等很久
八寶冬粉蠻特別蠻飽的，春捲沒有切的很開不太好夾取

一碗售價$90元的八寶冬粉
裡面的配料確實很豐盛也實在，
我覺得整體來說也還不錯，蠻值得嘗試，
湯頭口味偏重，調味過多，造成喝完口很渴，
但是店家服務動線與備品都蠻用心的！
可選擇線上支付，每款湯麵也都可以更換麵款

建議各位選擇自己喜好的麵款就好，
因為冬粉其實也沒什麼特別⋯⋯

定　位：傳統小吃
口　味：🌕🌕🌕🌑🌑
性價比：🌕🌕🌕🌕🌑
特　色：🌕🌕🌕🌑🌑
環　境：🌕🌕🌑🌑🌑
人　少：🌕🌕🌑🌑🌑

蠻普通的傳統小吃，招牌的那碗八寶冬粉，最優的應該是湯的部分，其他的就… 中規中矩呀… 就是那些八寶料以及… 冬粉，好像沒有到那麼值得推薦。

評論中很多人大推的小菜炸餛飩，吃起來也就是… 炸餛飩，跟個人在台北所有小吃店裡吃到的炸餛飩一模一樣，甚至這家餛飩裡面包的餡料還偏少呢（看看照片中的餛飩大小便知），唯一比較特別的是沾醬是用泰式料理常用的酸甜醬（不過印象中我在台北也有吃過這樣的搭配）。

另外，這間店沒有販售飲料，問店員，他們會請你到旁邊的全家買XD 不過倒是有提供水和水杯就是了，不用害怕口渴。

第一次聽到八寶冬粉，以為他是甜的，原來是鹹的～
湯頭不鹹，很好喝。
小菜的部分，我們點了一盤鴨賞、一顆滷蛋和一盤燙青菜
鴨賞(拍照前忍不住吃了幾片😅😅😅)一盤$50，價格還OK，燙青菜一盤$35，份量還滿多的。

路過本店看到很多人好奇來吃，點了蔥油乾麵、香菇肉羹麵跟麻辣豆腐鴨血，三項都好吃，份量足夠，價格也不貴，之後有機會應該會再來嘗試更多小菜

人潮很多，口味偏淡（旁邊有醬料可以自己添加）香菇肉羹不錯吃，但沒拍到，整體普通不驚奇！

普通 湯頭就是一般湯麵的感覺
沒有非常讓人驚艷
羹的腥味有點重
覺得90不太值得