廢墟餐廳 Restaurant feishu的最新評論

優點
-餐點太優秀了，結合在地食材，一定要來嚐嚐
-有停車地方，可以開車來

缺點
-夏天晚上蚊子/飛蟲很多，會一直飛到食物上
-希望室內能趕快加裝冷氣

此處有兩位藝術家，一位化腐朽為美麗；一位用在地食材創造美味珍饈。

很有意境的餐廳，原以為只是好拍照的文青店，沒想到餐一道一道上來後、竟忍不住發出陣陣驚嘆聲⋯
竟然在壯圍的海邊可以吃到在地食材做成的「類法式料理 」，驚訝、驚艷、驚喜連連😋😋😋😋😋
（主廚是前涵碧樓廚師👨‍🍳） …

去完傳藝放電後的好去處，姐妹聚會拍照五星景點，松露野菇燉飯超級驚艷，不敢吃菇也會愛上的美妙滋味，希望之後有雙人套餐可以品嘗到更多的品項，喜荒🥰 …

餐點很好吃也很用心！
天氣好的時候去吃曬曬陽光很舒服

廢墟吳彥祖很帥與環境非常適合打卡拍照

在地食材結合地方社區資源
經過主廚精心料理過後
每一道餐點都很特別好吃
選擇障礙就直接點套餐
全部都可以吃到唷

誤打誤撞來到這
佈置的很有氣氛
東西也出乎意料的超級好吃
很期待發展
讓壯圍海灘更吸引人

第一次來到宜蘭
發現了一個這麼棒的地方
是利用老房子們組成的一個空間
許多老房子因為長久無人居住導致屋頂破損甚至沒了屋頂
老闆將這些缺失彌補了起來
讓這裡變成了一個很舒適很放鬆的地方

餐點也是讓人為之驚艷
從前菜、沙拉、濃湯、主餐到點心都能感受主廚的用心

最推薦雞腿排,肉質嫩又多汁
雞皮煎得恰到好處，第一次吃到雞皮與肉之間放入藜麥，沒有違和感，反而有另一種不同的口感

鴨腿也是超乎我的想像，原本以為鴨腿是屬於比較難咬的口感，沒想到入口即化

前菜有個小餐包是用宜蘭在地特產三星蔥製作而成的，麵包鬆軟好吃，搭配濃湯更棒

點心的分量也很多
適合大家一起點來分著吃

如到宜蘭不想去人擠人的地方用餐
可以參考這兒~~👍🏻👍🏻👍🏻

非常令人驚艷的餐廳！廢墟改造以及在地創意料理都非常有自己的想法，加上與政府合作，真的能把宜蘭的觀光帶起來呀！！
每一道料理一上桌都非常令人讚嘆不已，既美味又真材實料，超級推啊啊啊啊啊
其中最驚艷的餐點應該是前菜烏魚子的部分，配上一小口類似馬卡龍的餅乾，看似奇怪但卻獨樹一幟！美味而不衝突。
再來是濃湯，先是喝了一口南瓜濃湯，味道真的非常非常濃郁；再來是松露野菇湯，原本還不太敢喝（之前在別的地方踩雷過），沒想到超好喝！！松露味道又香又濃，喝完整個大愛❤️
三星蔥麵包也很有特色，但我太快就吃完了，應該留一半等濃湯上了再一起搭配吃
前菜還有一道小時爆米香的東西（？？ 可可粉苦苦的，但配上乳酪球一起吃真的是絕配，非常特別！
薯條的部分也帶點松露，很香很脆～牛肉也恰到好處，一下子就被同桌的教練們吃光了😂😂
蝦子則是特意不處理到全熟，吃起來很脆，也保有海洋的味道💙
最後是鴨胸配紅藜麥雞腿，雖然已經八九分飽了，但還是覺得這道菜很好吃很想快點吃完😂😂醬料味道也很獨特，一邊是蜂蜜的感覺，另一邊則是松露（教練說有一點哇沙米的味道，但我吃不出來就是惹）
最後飯後還有點心😋非常飽非常滿意，學長真的是忠孝的傑出校友啊！應該找時間回來演講的。
最後的最後，想說：在廢墟吃著精緻的法式料理真的好衝突好浪漫🥰🥰🥰

園區經過了巧手設計，處處充滿巧思，雖然原本真的是廢墟，現在完全呈現出文創文青氣息~
食材料理很不錯吃，值得專程來品嚐。
期待老闆更多的植栽創作，利用木材的特點點綴出漂亮的植物，慢慢欣賞，可以發現好多有創意的表現，讚哦！

站在【廢墟餐廳】門外，早已被獨具慧心的生活藝術和療癒植栽所營造的溫暖氛圍深深吸引。五位年輕人大家各司其職，有共同的信念，一起打造夢想實相。我們一邊享用份量足夠、誠意滿滿的在地食材，一邊沉浸在他們的創業故事。「能在熱愛的生活中，享受工作；在工作中，創造熱愛的生活。」他們五位絕對是最佳實踐者。

有故事，有熱情，又有好滋味的地方。

非常棒的體驗，從餐廳的硬體環境真的是廢墟改造，有設計感，到餐點都有特色與用心，最後還有老闆的親切，帶孩子來也很適合。

如果是晴天，戶外座位應該也不錯！

置身安靜的海濱村落裡 在斷垣殘壁中擺進餐桌 點著燈泡享用法餐 浪漫的文青體驗 餐點整體不錯 尤其是甜品米香那道 香氣滋味口感頗驚豔 很願意再去用餐

一家很沒有商業信用的餐廳，預訂後無故被取消，説什麼臨時店休，結果臉書粉絲頁卻説有大型包場，如果提早講讓別人有時間可以安排就算了，結果我們預訂的是五點要去吃，他們將近兩點通知臨時決定不營業，但卻是被包場，真心讓人很不舒服，我的結婚紀念日，費心的提早安排及預訂，塞了老半天的車到宜蘭！就這樣被…的給毀了！什麼爛玩意兒！

在廢墟中吃法國菜還蠻新奇的，服務員的動作不太熟悉，上菜前手轉來轉去的，餐廳有兩隻蒼蠅一直在我們身邊飛，雖然知道難免但還是很不舒服，後來來了一群客人，小孩玩switch的音量大到我們聽不到對方說話，希望下次店員能善意提醒。鴨腿好吃，甜點超棒👍🏻 …

我特別喜歡小排😍 軟Q新鮮有彈性。料理有特色，停車好停，每道餐點都有介紹。算精緻飲食餐廳！座位不多，事前詢問定位比較好 …

決定平安夜要在宜蘭度過後，沒有聖誕禮物的大人們還是得用美食來填飽肚子，聖誕的儀式感才算完整。
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推薦一下自己的這份主餐 – 櫻桃鴨腿佐冬山茶醬&洛神花
嚼食幾口沾了濃郁茶香醬的鴨腿之後，
叉子邊邊碰到一點洛神花醬，意外的解了口中油膩，其實也不全然是油膩這兩個字在口中，而是那紅茶鹹醬跟洛神的酸甜在口中交替時的驚艷，
換來一股清爽會再度開啟味蕾，把整支鴨腿給啃個精光，最後一定一定要結束在微酸帶甜的洛神，清了口中的油，心情特別美好。
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主餐後的甜點也極為驚艷 – 紫米/麻糬/紅藜麥
烤過的麻糬外脆內Q的口感，和著米香穀味濃厚的微甜紫米漿一起嚼食，原本已經9.9999分飽的肚子，竟然還是能把整份甜點完食，還把紫米醬用湯匙刮乾淨，只差沒舔盤子🤣🤣
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至於⋯前菜、湯品什麼的就太難介紹了😆
因為一上桌就被孩兒搶食光了，明明就有點義大利麵啊燉飯什麼的給孩兒，
一切只能間接證實那些我沒嘗到的套餐品項一定極好吃的吧😄，小孩都愛。
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「廢墟餐廳」就做為下次再訪宜蘭的首選囉。

只是⋯餐廳能播放一些背景音樂嗎
我們有帶孩紙的人在用餐時真的特別害怕鴉雀無聲😂
小孩的聲音被極大化，用餐期間一直在冒冷汗，哈哈哈。

餐點太完美了，但環境可以更好，會再去品嚐另一道主餐😋 …

之前眷村的老房子，大部份已沒有人居住，也委托廟方長輩管理，返鄉的葛瑪蘭青年承租，創作藝術，精緻餐飲，靜靜的好地方°
服務
內用
餐點類型
午餐

意外來到這個在壯圍旁邊的小聚落餐廳，覺得一切都很美好，味道也是意外的美味！

餐點美味，很有創意，服務親切，全家人吃了都很開心。
服務
內用
餐點類型
午餐

好吃👍 …

好吃😋 擺盤精緻用心。下次還要帶朋友一起來吃。 🥰🥰🥰 …