玻璃屋 新台菜的最新評論
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初三當天晚上七點，訂了1100價格，鐵板龍蝦夾起來都粉的，一條小龍蝦可以夾三次斷三次，比我冰箱放了半個月的蝦還離譜。
牛奶鍋沒牛奶味了，豬骨高湯味而已，裡面的螃蟹肉也是粉的，完全不想吃了。
豬腳太乾跟吃肉乾沒兩樣
台北來回塞車五小時，呵呵回家吃泡麵
爛到我真的一顆星，都不想給，初三當晚上，一位大姐服務很好，勉強給吧
創意十足的無菜單料理，讓人驚奇好玩
菜色很特別，食材新鮮！讚
服務尚可但價格偏高，海鮮不夠新鮮。
一直是玻璃屋的鐵粉（最少吃過七八次），不過這次帶朋友前往，真的大崩壞，半小時連出6道菜（你們的盤子可都很大的）服務生只能一直把前道菜換成小小的盤子，菜也只能亂疊，更誇張的有道菜是用湯匙裝的個人菜，服務生居然推車過來，叫我們自己拿（這可是一人1000的）還有盤子大量使用不鏽鋼盤，整個層次都low了，連打包的剩菜都直接倒入塑膠袋（消費不便宜的名店居然連一個紙餐盒都不願買），所以這次無臉分享臉書
無菜單料理，擺盤大氣，甚至浮誇
今日菜色只需$6600，到雙北或桃園，絕對貴上50%以上
值得推薦！
過年期間的餐用餐體驗很不ok
鮑魚腥， 豬腳乾澀， 沒啥料的佛跳牆， 看了沒胃口的青醬板條螃蟹。
服務因人力限制， 就很沒有
Ps, 替這些海鮮感到難過， 在我面前又死了一次…….
美食超級無敵讚
選600就好！海鮮牛奶湯很好喝～腿庫皮好脆好好吃
口味普通，大容器大份量在吸引人而已
在台灣吃過最難吃的料理
食材非常不新鮮
好險服務態度良好！
原本開心的跑來吃年夜飯，
結果牛奶鍋太鹹，
德國炸豬腳的豬皮全部爛掉一點也不酥脆，
一開始的開胃鮑魚也很腥，
前菜軟殼蟹沙拉盤也很難吃，
青醬螃蟹粉條的粉條太粗吃到中間根本沒味道，佛跳牆也幾乎沒什麼料，
整體下來我只能說真的［非常難吃］，
原本開心的年夜飯到最後都沒胃口，
而且價位還在1100新台幣一個人，
雖然食材都是龍蝦、螃蟹…之類的好食材，
但以整體吃下來的感覺根本不值這個價位…
菜色擺盤驚艷算是特色之一，至於是否感覺精緻，每道料理有其差異。口感與好吃度應該有90%。從第一道到最後一道，擺設與味道，剛好呈現一個滑行的線條，這也可能與飽足感有關。
新空間雖寬敞，但圓桌與大宴會場地形式，稍嫌可惜，氛圍打折。
素食的菜色味道以及精緻度，有待改善，尤其，有一道芹菜，還以為隨意放了幾棵草。
109/9/4星期五中午公司聚餐在此，很多桌的龍蝦沒熟！！！反映了服務人員多次跟櫃檯老闆，完全不理會，還硬凹龍蝦海鮮本身就可以生吃。 用餐快完時同一個服務人員連續來了6次在我們這一桌一直問有沒有喝飲料，桌上還在用餐一直往桌下翻開看有沒有漏網之魚的飲料罐，我們也是真的醉了。 嚴重差評！ 食物沒熟反應只需要道個歉就好了。 還硬凹真的是太屌了！
無菜單料理菜色豐富!幾乎所有海鮮都是當季時令，應該是當天由魚港直送的!
《極度不推薦此餐廳》
提供以下幾點供大家參考：
1.店員服務態度超級差，根本沒有服務可言，盤子端上就要你接，沒有管你桌子擺不擺的下。
2.店員態度傲慢，倒菜噴到客人身上，反應後完全不理會，也不處理。
3.店員就是機器人，沒接受訊息，處理問題的能力。遊覽車司機問外面停車擋到，都不告知客人，倒致遊覽車司機破口大罵全場客人。
4.菜色普通，就是盤子很大，非常不精緻，要你立刻吃完趕緊滾。
5.火鍋給一個臉盆，半小時都不會滾。
6.非常搞笑，每個服務生每上一次菜就要再問一次：素食坐哪？
7.要改為遊覽車餐廳請提早告知，謝謝
8.非常擁擠。
衛生品質超差！處理態度也不優，只有容器大，菜量超少，吃不飽，極度不推👎 …
15幾個人做一桌是錯的。六七個人坐一桌最棒
宜蘭頗富聖名， 菜色佳， 有飽足感， 環境優 且 不雷的 無菜單特色料理名店！！！
真情 推薦與分享！！！ 感恩！
c/p值低……鮑魚很腥，小龍蝦肉沒味道，牛奶鍋很鹹鍋很大沒什麼料，石蟳不新鮮，蟹味棒連我們家愛吃的小朋友都打槍……一次店
👍 …
料好實在，食材新鮮，調味適當，較為養生清單，吃得出食物原本的鮮美。
好飽，食材很新鮮豐富!👍 …
魚肉太新鮮了，每道都很澎湃，軟殼蟹和豬腳也很好吃不膩，硬要說缺點就是用餐時間太忙了，服務人手比較不夠。
走台菜風格的無菜單料理，目前似乎是以團體客為主，散客的座位區不多，十多年前來宜蘭必吃，但這次再訪，就覺得精緻度沒有了，菜的口味與新鮮度待加強，而我這次選1500元套餐（要再加一成服務費，只收現金），似乎與別桌價位看不出明顯差異。唯一特別應該是餐盤真的十分大器。
菜多美味 細膩度還可以更進步
道地宜蘭味，滿滿人情味。
菜色擺盤浮誇，味道還不錯好吃
非常浮誇的擺盤，食材用料一般，烹煮作法不夠精緻，每位NT800外加一成，當天服務人員很熱情親切，整體來說除了容器非常大之外，並沒有令人感動驚豔的感覺。
1.桌面很小. 很明顯桌子大小只能硬擠硬塞一般體型*8位, 但店家堅持那就是10人桌.
2. 桌面超小, 但每一道菜都用很大超大的容器裝, 導致每一回上菜時全桌的人都要動起來開始 移盤子, 想辦法空出空間. (桌面小到不行卻用這麼大的容器裝, 不太方便捏)
3. 服務人員(可能是假日來支援收髒碗盤的阿姨) 指甲非常非常長, 指甲裡面蠻多汙垢 就黑黑的…. 可能阿姨只有幫忙收髒碗盤, 但建議餐飲相關人員還是要修指甲注意衛生…比較好…
4.菜色看起來很彭湃 但是海鮮沒有很新鮮 (小龍蝦腥味很重)
結論: 若要吃粗飽但價錢又不划算, 若要吃精緻 而點高價位更不划算, 還有很大的改進空間 謝謝您
孤陋寡聞的自己沒嚐試這（違規）（豪華）的餐點有船隻照形冷盤，螃蟹大餐，九孔，鮮蝦，小卷，德國豬腳，龍蝦味噌豆腐湯，鮮魚 ，白木耳甜點，水果…..
一級棒的無菜單料理，不曾讓我們失望，菜色新鮮環境衛生動線良好。老闆待客親切。
很雷！海鮮都是冷凍又不新鮮，擺飾浮誇，料理普通
真的爆好吃誒，價錢是划的來，因為海鮮非常新鮮，每個餐點都各有特色，餐廳外觀也很美，豬腳是得過名的，超好吃，既鮮嫩又多汁，龍蝦吃起來口感非常鮮甜，肉很嫩，鮑魚很新鮮，完全不會像算民留言的一樣是腥的，是cp質滿高的一間餐廳，非常建議大家來吃吃看，很適合打卡😻真的強力推薦這家 …
無菜單料理
菜色很不錯，環境優美…
不錯吃但沒有特別驚豔
服務員很貼心
無菜單創意料理真的太好吃了
盤子不知道為什麼要如此巨大
前菜弄了很多為了湊數目的菜色
有吃素的朋友 盤子大概長寬35*15裡面只放了四塊蒟蒻
還沒吃完就一直上菜
但桌子根本就不夠大放不下
最後居然要客人端著盤子端著鍋子吃飯
店員態度非常差
噴濺到客人白色衣服
好意提醒完全面無表情直接離開
告知沒位置放菜盤一直自我的上菜
真的讓人覺得吃飯壓力超大
餐廳內非常擁擠吵雜
途中遇到客人咆哮
服務生也不知道去處理安撫
最後竟然還放任 此人 對其他客人咆哮
真的讓人非常不愉快的一次用餐
食物不錯，消費不便宜。
超級好吃的啦，非常建議大家來吃
800的價位,但是冷盤的部分,盤子很大,但是食材只放一半,另一半鋪滿冰塊，感覺很突兀，怎麼不用小一點的盤子鋪滿整個食材才有豐富感，牛奶鍋的湯煮起來很濁喝起來不像以往的鮮甜，搬去新的地址已經光顧兩次，但是菜色服務挺讓人失望的。還是在舊址的地方，菜色服務較令人滿意。
無菜單料理的享受。服務人員很貼心。老闆很隨和。
菜色與分量應給予四顆星，但服務人員雖然辛苦（菜盤，湯鍋很大很重），但在上羊肋排時，掀開蓋子時把蓋子上的熱油湯水噴到友人身上，導致整個襯衫右邊都濺濕及弄髒燙到，服務生竟然毫無應對，同桌友人提醒服務生，應該如何清理或道個歉，服務生還是不理，，，當然我們選擇原諒，因為不想壞了氣氛，只是在員工的教育訓練上，應于以加強些，今天如果是燙傷女性朋友，那麼相信這種服務消極態度應該會吵起來，當然這不是故意的行為，但熱食的安全性，餐廳業者應該比客人還重視！
滿滿海鮮🦞，愛吃海鮮的推 …
鮮~好吃
餐點看起來精緻又氣派（適合拍照）份量也很足夠
整體來說以1000/每人的價位可以吃的很飽，但海鮮部分新鮮度有待加強
菜還是一如既往的美味，份量上有一些調整，對我們來講比較剛好，原本就不是要求他的裝潢菜好吃比較實在
吃粗飽 又貴又難吃
平常我吃海鮮不會過敏
但他的海鮮不新鮮 吃了全身發癢 可怕
來吃了幾次，菜色都一樣沒變化，沒有新鮮感，配菜不佳都是海鮮，蝦類重複性高，也沒無菜單創意料理的精緻和驚奇了，只剩浮誇的擺盤。