麵屋ZURU / 麵や ズル的最新評論
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湯濃，肉好吃，雖然要排隊，但是值得，蠻日式的
非常美味，湯頭很棒，叉燒雞肉和筍乾都很好吃，缺點是沒吃飽，希望吃完麵可以加飯，小菜可以有青菜可以選
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
柚子鹽湯頭不錯～但希望麵可以不要這麼爛( ˘ω˘ )
覺得有點快到偏糊了！
登記叫號
店員聲音太小
眼前三組客人陸續叫入
詢問才知道已經叫過被劃除
可是我們一直在現場等
可是沒聽見有叫到我們
麻煩下次能夠大聲一點
謝謝
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
濃郁雞白湯
湯頭非常濃郁，略鹹但還可以接受
柚香鹽味雞湯
湯頭清香順口，濃度適中
明太子叉燒飯
炙燒香氣十足，份量很有誠意
是一間非常有回頭率的拉麵店🤘
✔️糖心蛋 $30
✔️小菜拼盤 $120
✔️舒肥雞叉燒 $50
✔️濃醇雞白湯 $180
✔️柚香鹽味辛雞湯 $190
✔️明太子美乃滋叉燒飯 $70
拉麵共有兩種湯底七種口味，雞湯底有四種口味，鹽味、醬油、柚香鹽味、柚香鹽味辛；雞白湯底有三種口味，濃醇、辣味、醬油。
拉麵可以選擇正常麵量或加麵量，麵條則能選擇粗麵或極細麵。另外，能依個人喜好選擇是否要蔥、洋蔥、筍干、麵硬。
拉麵的份量不算多，有一片舒肥豬叉燒及三片舒肥雞叉燒，我有額外加點一顆糖心蛋。可以選擇加麵量，不然拉麵都吸光了，還未解口腹之慾。
柚香鹽味辛雞湯的湯頭不單調且順口，有柚子的味道也有辛辣的味道，喝起來還蠻清爽的。濃醇雞白湯的湯頭超濃郁超醇厚，集結所有精華於這碗雞白湯，不過喝到後面覺得蠻膩口的。
麵條的部分我比較喜歡極細麵，因為口感更有嚼勁，更有吃拉麵的Fu。舒肥豬和舒服雞的表現則中規中矩。
我完全是衝著每日限量的「明太子美乃滋叉燒飯」而來，排隊時不時注意點餐機，觀察叉燒飯的剩餘份數，深怕沒吃到。
「明太子美乃滋叉燒飯」是在白飯淋上特製醬汁，鋪上叉燒塊，擠上明太子美乃滋，最後再炙燒。喜歡一入口，在嘴巴裡散發的炙燒香氣，整體搭配很和諧，瞬間就把整碗給嗑光。
🚇機場捷運 A8長庚醫院站
💋美味程度8️⃣5️⃣
💃再訪意願8️⃣5️⃣
柚香鹽味雞湯+溏心蛋，細麵口感好，沾附湯汁容易，雞湯與柚香味十足，舒肥雞軟嫩舒肥豬有咬勁，溏心蛋就正常發揮。
濃醇雞白湯，粗麵相較細麵個人感受較不沾汁，其麵感還是喜歡細麵多一點，另雞白湯真的是很濃郁鹹香，但湯真的就是喝不完。
整體來說會是附近想到要吃拉麵的選擇之一。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
這一帶算好吃的拉麵，推薦給也喜歡細麵的人～湯很濃但不會喝多就膩口，肉的部分個人沒有很喜歡舒肥的味道。
會給這個分數因為我跟本沒有吃出什麼味道！主要原因我從坐下開始就會聞到陣陣的臭水溝味⋯我也不知道這味道從何而來是不是其他位置也會？但是因為我看店家位置安排是有順序的我也就不好意思要求換位置。
所以最後我就在聞著滿滿水溝味的狀態下吃完一碗麵。所以麵味道如何我說不出來，我只能說我從頭到尾都在聞水溝味。
然後在離開起身的瞬間我聞到了更濃郁的水溝味，因此我覺得讓我整餐都處在水溝中的就是我面前檯面上的抹布！
好吃，柚香系列
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
點了原味雞白湯拉麵，180元。湯頭濃醇但不會油膩，完全帶出雞湯的味道。如果要淡一點的湯可以點醬油或鹽味的。麵條Q彈份量夠。而且價位合理。好店值得多多鼓勵。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
雞湯很有膠質，吃完嘴巴會有點黏，麵配白飯個人覺得還好，整體是好吃的拉麵
林口難得的好吃拉麵
推薦同好來試試
不過店員較少需耐心等待
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
兩個月內，第五訪，本來從個人心中林口龜山第一名拉麵，急速崩毀至拒絕往來戶。崩壞的速度超乎預期。
基本的麵條整個糊爛到不行，糊的程度讓人無法下嚥，湯頭被澱粉干擾到以為在喝勾芡水不說，麵體比我去全聯買來煮的還難吃。
另外每次來訪，店面室內一次比一次還臭，像是市場的臭水溝味那般，叉燒然後豬肉也瀰漫著臭味，我還以為在吃肉毒桿菌。
虧我還帶親朋好友來吃，整個丟臉到不行。
絕對不會再訪，想吃日式拉麵的人拜託花30元搭公車去台北，吃一風堂都美味太多。
好吃🍜親切有禮！👍🏻👍🏻 …
醬油雞白湯湯頭很濃很好喝，舒肥雞肉片跟叉燒肉都很好吃，另外必點明太子燒肉飯，一口一口的爬飯，太好吃了
份量比較少一點，但整體精緻 相當不錯
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
鹹味夠，但是略微單調，點的極細麵，吃到有一點粉味，下次吃看看粗麵
只告知在外面候位，沒有說明要登記，看裡面還有空位，後來又有一位客人到了，店員才告知我們要寫，沒寫的話對方是先的⋯覺得真的感受不佳⋯那我們站在外面排隊等是？？？
雞湯很濃很好吃早上11:30-14:00
吃完後要把碗拿到檯子上
12:10後就需要等候排隊
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
筍乾有點甜甜的，除了這點以外都好吃
【要內涵有內涵、要深度有深度】
麵屋ZURU / 麵や ズル
主食：鹽味雞湯
麵：極細麵
點評：
很難想像，鹽味拉麵可做得如此有深度有內涵，我是個對於鹽味拉麵非常挑的人，因為鹽味拉麵也是我最愛的拉麵口味。
#
湯水必須清澈見底，口感厚實而不油膩，喝下去香氣飽滿渾然芬芳，入喉以後膩感下沉，吃完以後不會反膩而上，一小時之內還很沒反膩，並且記住香味，那就是心目中最完美的鹽味。
搭配細麵條，更加帶出湯的香氣，以及醇厚，讓整體感更是足夠，老闆特製叉燒，雖然小片卻是簡單清爽不油膩，重點回歸在湯的身上。這碗拉麵彷彿除了湯以外，每一個角色都是為了湯而誕生。
#
重點是鹽味可以不只是鹽味，特製的熬煮材料，無法形容的鮮味，每喝一口都是層次的展現，同行女性友人，居然可以完全的喝下一碗鹽味拉麵，太令我驚訝了，所以有機的精華，全部都在這碗湯裡面。
#有層次有深度的雞湯
主食：濃醇雞白湯
麵：極細麵
點評：
相對來說，雞白湯出乎意料不比鹽味來的有層次有深度，但不同於一般的雞白湯，比較顯得單一醇厚，符合一般大眾口味，不太有記憶點，但相對口味單一，抽掉了鹹度，剩下濃度，若是對於怕雞白湯膩感的人，反而這邊的雞白湯是您的首選喔~
可以訓練你對於醇厚湯底的認知，卻不用怕被雞白湯膩到終生怕雞湯。
#
你以為鹽味才是你要的清爽，相反的，老闆最著重的是鹽味的呈現，濃厚與深度
#
這是一碗有深度有內涵的拉麵
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
假如
嗲嗲溫柔撒嬌是100分
一哭二鬧三上吊是0分
那麼麵屋ZURU就是眼神充滿愛心的溫柔撒嬌
.
湯頭的部分真的好喝到無話可說
都是用雞高湯當底
單喝就很濃郁
雞肉的鮮味都濃縮在湯裡了
加入柚香更是讓人讚嘆
柚子的帶走了油膩將湯頭提升的另外一個層次
配著洋蔥一起喝又多了口感
一不小心就把湯乾完了
麵硬度有兩種選擇
硬的彈牙有咬勁
軟的Q彈帶順口
都很讓人喜歡😍😍😍
配料中的舒肥雞肉在軟嫩好吃
最讓人驚艷的是他的叉燒 入口即化
沒有一般的叉燒的重口味
在口中散發的是肉的甘甜
整碗麵的缺點只有叉燒太少了🤣🤣🤣
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
麵 硬 濃醇雞白湯拉麵
位於林口長庚附近的拉麵店，坦白說也是看了地圖高評價所以來嘗試，這家鹽味雞湯拉麵主打清徹雞湯頭而與極細麵條，相比其他濃厚白雞湯的拉麵店，算是走出自己的特色，配菜上搭配舒肥雞叉燒外與應該是煙燻豬叉燒都相當棒，另外加點的糖心蛋也不錯，整體價位也適中。
店家是透過操作門口的機器來點餐，食量大可以選擇麵多或加麵，麵條除了細麵也有粗麵可選擇，麵體也能選偏硬，調味上也有提供一些客製選項做調整（例如不加洋蔥。
整體用餐體驗相當棒（店內座椅下也提供放包包的籃子），不過店家的座位好像不多，若是人多情況用餐可能會要排隊。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
偶然經過嘗試，粗細麵，一般及濃湯皆任君選擇，加麵也貼心，肉質很好，湯頭濃湯真的頗膠質，推薦加溏心蛋，上麵速度快，唯一缺點，環境很熱。
湯很棒 好吃 肉很嫩 筍乾 是粗的那種不是外面那種偏薄的 超讚 價格再這區也不算貴
大概是三個禮拜前去用餐的 辣味雞白湯細麵
缺點是座位有點少🥹
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午餐
平均每人消費金額
$1-200
身為拉麵愛好者，食物不錯給四顆星
份量少但價格也反映在價格上
以下為免偏見詳細敘述原文對話，對話語氣店家是平和的，我自認也是，店家若覺得有被冤枉可提出：
被分到角落座位，桌面上有個小循環扇距離跟書桌上的檯燈一樣近，擺頭會有一段正對著我的臉和麵吹
”不好意思，這電扇對著我的臉吹，這樣我沒辦法吃，可以幫我換位子嗎？”
“可是其他客人都可以啊”
“那我可以把它關掉嗎？”
“可以啊，開這個本來就是怕客人覺得熱”
上麵時對著同為角落但電扇不在他那邊的另一位客人說”這裡比較熱不好意思喔”
店家第一時間的那個回應意思應該就是，那是你的問題(這應該沒有超譯)，位子不能換，也沒有要解決你的問題
解決方法客人自己提，店家知道會有熱的問題，但既然是你自己提的那就這樣
同為角落的客人，店家很重視客人，關心一下您不好意思會熱，是旁邊那個人要關電扇的
有個性的拉麵老闆常見，沒禮貌的倒是稀奇
無禮對待導致用餐體驗很差
總結，東西不錯但有大約十分一的機會要被循環扇對臉吹著吃或者熱著吃，並且店家認為是客人自己的問題，我是不會再來了，沒有好吃到我想忍受這個
柚香鹽味辛雞湯 $190 + 溏心蛋 $30
細麵的硬度適中有嚼勁，份量選加量的算蠻足夠；湯頭第一口感覺有一層辣油感，後來可能有攪拌味道比較融合，辛辣味和柚香味濃厚，最後幾口又有一個油蔥酥還是煸蒜末的味道跑出來，自己感覺比較不協調；附有三片舒肥雞胸肉和一片叉燒肉，感覺屬於微薄切，但也不致於感到肉量偏少，雞胸中規中矩，叉燒好像有一點筋需要咬幾口，不是入口即化的口感；溏心蛋裡的蛋黃咬下去涼涼的，不是非常液態狀的口感，蛋白也比較紮實；筍乾跟青江菜吃起來都有一層辣油的覆蓋。店內座位不多，入座前自助點餐，空間寬敞，座位後方的牆邊設有置物區，老闆們服務親切，中午12點午休時間人潮開始湧入。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
優
放麵在檯子時，希望能溫柔一點，尊重消費者。
客人在用餐，旁邊在大力洗碗碰撞，玻璃杯補充也是相當大力， 很忙，但不是顧客需要去承受這壓力。謝謝
忘記吃什麼柚子的，湯頭很好喝特別👍
當天剛好被安排到最裡面的座位，雖然可以擁有兩人獨立小空間的感受，但真的有點熱，還好有放循環扇在旁邊
好像都採登記制，記得先寫好資料，不要傻傻的直接排隊ㄛ
長庚最好吃的拉麵
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
林口發現一家雞白湯拉麵，湯頭/麵體/筍乾/舒肥雞叉燒都不錯，豬叉燒稍微「潤」了一點，不是那麼好咬，麵條雖然選了粗麵但還是偏細，不過軟硬調整得很不錯，扒湯力也夠，湯頭是喜歡的口味，柚香醬油湯底太太很喜歡，明太子叉燒飯香噴噴的不錯，價格整體來說也不貴，是適合學區跟院區的價位，
如果麵條有到太麵的粗度會更吸引我，期待以後濃湯品項有太麵可以選擇😋
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2022/08/18
二訪，想說陪太太產檢完再來吃一碗拉麵，這次的豬叉燒跟上次比起來好很多，可以感受到老闆對於意見回饋十分上心，可惜的是這次叉燒飯沒了覺得藍瘦😝
另外麵友跟闆娘也非常友善主動詢問太太是否要坐著休息，我也笑說趕在生產前趕快吃一碗，結果還真的隔兩天就生了😂😂😂
鹽味雞湯拉麵，味道中規中矩，優點是停車位很多，性價比不錯，有路過可以來吃吃
使用販賣機點餐，價位合理CP值高，用餐環境舒服😌 最喜歡舒肥雞胸、口感鮮嫩搭配濃郁湯頭，吃完很飽足
人員服務態度佳，桌上還有貼心提供橡皮筋，讓客人可以安心吃拉麵喝湯😻
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晚餐
平均每人消費金額
$200-400
沒有什麼失分點的拉麵！ 不用加錢的加麵其實比較接近一般份量 叉燒飯的焦香令人食慾大開
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午餐
平均每人消費金額
$1-200
醬油的麵條 湯味道一絕
美中不足的是叉燒咬不太斷
建議或許把叉燒切薄一些
跟我在東京吃的アフリ一樣
好吃的雞白湯拉麵
服務
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午餐
平均每人消費金額
$1-200
湯頭非常好喝
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午餐
平均每人消費金額
$200-400
平價好吃😋
湯頭濃郁 雞肉 叉燒都不錯吃👍
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午餐
平均每人消費金額
$1-200
本次點餐：柚香鹽味辛雞湯
湯頭：4-口味滿特別，濃郁中帶有一些柚子清爽感，雖然標註辛口味，但不會太辣
麵條：3-本次點粗麵，感覺有點硬，下次可試極細麵
配菜：3.5-雞肉口感滿特別，叉燒和筍乾就比較偏鹹
環境：3-大概11：50用餐，不知道是不是冷氣剛開，感覺還蠻熱的
下次可試試看限量口味
位於長庚醫院附近，湯頭屬時下較流行的雞湯。
此次點選濃醇雞白湯，麵條選擇細麵，吃起來整體風味佳，是林口地區值得一吃的拉麵，
餐點滿好吃的，此評論為個人對於老闆招呼感受。與餐點品質無關。
貴店告知已有修正用餐規則，是本人未查。造成困擾在此致歉。已修正評論內容。
兩大兩小用餐，小朋友未滿12歲。點兩碗拉麵。加點麵及溏心蛋
個人意見：有小朋友的可能不太適合帶來用餐
帶小朋友進來點餐時老闆抱怨道：「吼，兩個小的喔。」
入座之後老闆詢問小朋友幾歲，告知外面有用餐須知。一人低消一碗拉麵，再幫我點一碗拉麵。當下馬上點第三碗拉麵。建議帶幼童用餐請詳閱用餐規則。
第二次用餐的過路客
依然祝生意興隆
諸事順心
小朋友食量的確沒辦法這麼多，造成貴店困擾抱歉。
建議去一定要增量，正常量連一個女生都吃不飽，叉燒肉只有一片，有三片黑胡椒雞肉，個人是不太喜歡黑胡椒雞肉配拉麵吃，好像在吃健身餐一樣。
湯頭一開始喝很好喝，喝到後面覺得有點鹹，麵普通，一碗這樣170元，
光是吃不飽這點就不會再來第二次。
店裡氣氛也有點冷冰冰的，用餐環境乾淨，但感受沒有很舒適，廁所小髒。
極細麵口感超棒，湯濃肉嫩，高CP
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
搬來林口一個多月已經光顧7次了，覺得可以給個5星
很常吃日式拉麵的人可以考慮點粗麵麵硬，我覺得粗麵的咬勁很棒
不擅長吃硬麵的人可以點細麵
醬油偏鹹，怕鹹的可以點鹽味或辣味
偶爾會有叉燒飯看到可以點
昨天碰巧吃到沒看過的味噌口味也覺得還不錯
湯飲舒適，麵吸飽足，料食爽口！😎
“柚香鹽味雞湯” 香濃清澈，黏嘴油暢，柚香緩膩，增添風味。硬麵夠勁，極細順口。糖心蛋黃，濃稠香郁。舒肥雞肉，肉嫩軟Q，暢口過癮。😋
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
中午去用餐
湯過鹹加濃稠 叉燒肉咬不爛 感覺沒熟
晚上開始上吐下瀉 結果是腸胃炎 🥲😓
其實我也不知是否有連帶關係
希望下次店家能把關肉的品質
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
麵可以選粗細 加麵是免費的
裝潢簡潔，座位不擁擠，適合一個人來吃
麵很好吃，服務也很棒
桌上還有提供髮圈
服務
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餐點類型
午餐
這次是吃濃雞白湯，上餐速度很快，麵軟硬度很剛好，湯的濃度很濃很讚，味道很香不會死鹹，CP值很高，一定會再二訪👍🏻
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200