麵屋ZURU / 麵や ズル的最新評論
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叉燒有點肥 冷冷的肉感覺像沒煮熟 湯頭有點太鹹容易膩口
好好吃😋
老闆人超好
大家一定要去支持！
服務
內用
餐點類型
午餐
喜歡硬細麵可嘗試，雞叉燒口感綿柔不老，柚調很棒。
預設配置沒有半熟蛋，湯頭風味不得不失，至少不是台式口味，難得生活圈內有極細麵的店家，預設可以免費增量，但份量仍屬一般，整體來說不錯吃，但不到讓人驚艷的程度，叉燒飯的表現比拉麵更得我心。
叉燒飯美味好吃
拉麵湯頭濃郁麵條Q彈有勁
店員態度佳 鹽味好吃 不過個人覺得麵已經選偏硬了還是稍軟XD
超好吃～～～，湯非常濃郁！而且老闆娘好可愛喔><!
湯頭濃郁好吃
A8最強拉麵
這個味道！這個價格！很可以！
服務
內用
餐點類型
晚餐
以這樣的品質來說 非常便宜
湯頭有濃濃的雞香味 卻不會有燉雞的酸味
但是醬油口味今天有點死鹹 期望以後可以調整 只有洋蔥丁入口的時候 湯的味道大昇華 推測可能洋蔥下的略少 不然醬油鹹味蓋過雞湯的甜 我想原味雞白湯應該是剛好
叉燒很好 舒肥豬肉沒有生感 又軟嫩
叉燒飯有豬雞兩種叉燒的巧思令人驚喜
真的有臺北250拉麵的品質 不愧是一燈的師傅
吃完後一小時口腔剩下雞湯的香氣和油脂 沒有了醬油的鹹 很舒服
今天吃的濃雞白湯，蠻好吃的，美中不足的地方是麵有點太細了，希望以後可以新增一種較粗的麵種，謝謝老闆開了這間店，以後室友不會再跟我說去院區吃拉麵要吃勝X，可以請那個老闆回日本打棒球⚾️了
林口龜山地區非常推薦的拉麵店，湯頭跟叉燒絕品，現場需要排隊，但絕對值得排隊
要排隊，麵條很細，好吃，溏心蛋必吃整體來說，很值得再訪
好吃😋6666
希望未來可以選。麵再硬一點
好好喝的湯666 …
服務
內用
我吃了醬油雞湯和濃郁的雞湯。
台灣的拉麵水平正在上升。
我想知道給予低評價的人在哪裡吃什麼樣的拉麵。
雞濃醇拉麵好吃，是細麵
吧台位置夠寬，不會擠，很好
湯頭還可以 熱度如果能再提升會更好
但麵條不知道是不是過水太久還是怎麼樣
覺得吃起來糊糊的潮濕感偏重
叉燒飯真的好吃
然後店內熬湯雞的臊味偏重
希望能有所改進
服務
內用
餐點類型
午餐
雞白湯很好喝，不過我點濃的不過湯入口後，最後尾巴會有一股死鹹的味道，應該是我的問題下次會點一般的吃吃看。舒肥雞胸肉很好吃。
2022 2月底新開的拉麵店，以雞湯為底，點餐時可以選麵增量，這次點濃醇雞白湯（有限量），香氣濃厚，配置舒肥鶏3片、豬叉燒1片、筍干、紅洋蔥、青江菜、青蔥。
週五11:55到，已經客滿，前面有三位排隊12:15入坐，後面排了近十位，12:40離開時，外面還有3人候位。想吃要趁早來或是撿尾刀
不錯吃
態度不錯
太好吃了，長庚附近這幾年以來第二家非常好吃的日式濃厚湯頭拉麵
極細麵能夠吸附醬汁，選硬麵會有很像一蘭拉麵的口感，舒肥的肉口感也很好，不過個人覺得選普通濃度比較適中，不然口味有點太濃厚
服務
內用
1.價位★★★★
以大台北地區這種日式拉麵的價位算是平易近人
負擔上還算能接受 三五日吃上一碗 也是新鮮感
2.食材★★★★★
點了醬油雞湯，濃郁的湯頭，喝下的每口都會在嘴內產生共鳴
算是油膩中帶點甘甜，但味道非常容易入口，會想繼續喝下去
麵條感Q勁不錯，頗有高水準級以上的功夫，吃起來咀嚼感溶入
淡淡的湯汁，真的是蠻順口，加了一坨免費的麵，總體上會讓人
有飽足感，會有回頭感，下次再來嘗試其他口味
3.環境★★★★★
畢竟是新開店面，在流程上算是順暢，但店內位置有限，中午用餐
人潮不少，從排隊到麵上桌大概等了20分鐘，整體來說乾淨清潔，
店內也是充滿濃濃的拉麵味，希望店家也能一直保持下去，不然通常
老店後，通常都會出現潮濕味或是殺蟲劑的味道，在排隊系列拉麵中
時間上算是快了，比起每次假日去排了40分鐘以上的x蘭，這家離我家
比較近，終於可以快速地過過口癮，不用跑這麼遠
店的外表非常有日本簡潔純白的風格，裡面是一字型的吧台座椅，座位數大概10多個，動線上比較寬敞不擁擠，後面有置物籃跟掛衣服的地方。門口設置日式拉麵販售票機，可讓客人自助點餐。菜單的設計也很簡潔易明瞭。拉麵湯頭濃郁好喝，今天和家人點了醬油拉麵,鹽味拉麵,柚子胡椒拉麵, 裡面搭配著舒肥雞肉跟一片厚叉燒，清爽的筍乾及一小片青菜，整體配色跟拉麵的豐富度，個人覺得很足，價格也很實惠，大約在170-190左右。另外加點了一份有肉有筍乾的配菜$120和叉燒飯(在撲滿叉燒肉的飯上有加炙燒明太子美乃滋)吃起來很不錯，很特別的口味！很值得推薦喜歡日式拉麵的人來嚐嚐喔！
好吃
點了比較硬的麵，口感接近在日本吃的。濃郁的雞湯非常好喝，就是要這樣鹹才道地。叉燒飯上鋪滿了炙燒明太子，很香。
用機器點餐難免會比較慢，如果能夠擺在門口動線可能會比較順。
整體來說很好的體驗，會再來用餐。
濃厚系的雞白湯拉麵，超好吃的
尤其是那個舒肥雞的部分厚厚的三片
超讚
好吃清爽的雞白湯拉麵！
值得推薦！
叉燒飯非常好吃，拉麵白湯湯頭也不錯，細麵扒煮著湯吃起來很過癮，林口長庚附近拉麵最優選擇
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
柚香鹽味雞湯麵
硬細麵的口感我個人蠻喜歡的，
雞肉的部分確實的軟嫩爽口，但覺得肉本身的味道沒有很融入這湯裡，吃了一口肉再喝一口湯會發現有點真的小小的可惜。
限量叉燒飯
老闆在炙燒的時候，香味就直接撲到座位上，不誇張～香氣100！！
送到我面前後就想著，這樣只賣70元是不是太佛…🤤🤤
只能說超級好吃但限量「只有三碗！」
建議提早來排隊才能吃得到。
長庚附近巷弄新開的拉麵店，雞白湯爲主底。整體吃起來最喜歡它的麵條，細麵但不軟爛，雞胸肉的部分沒特別好吃，可能口感問題，湯底濃郁需要搭配白開水才不會覺得太快吃膩。
新開幕的雞湯系拉麵。醬油雞湯拉麵，麵體可依個人喜好選擇偏硬，舒肥雞軟嫩好吃，叉燒一片厚實有嚼勁，可惜筍乾味道不是我的type。湯底部分是日系濃郁雞湯。整體環境簡單整潔，冷開水自由飲用，位子不多，一排吧檯位子大概10+個，牆壁有掛勾可吊掛外套，滿貼心的。
算是林口院區附近最好吃的拉麵店沒有之一
這次點了兩份
一份是濃醇雞白湯拉麵
雞白湯喝起來不會死鹹，調味與湯頭融合得恰到好處，搭配叉燒的享受非常滿足
點的時候如果要加麵記得要在一開始按機台的時候就要按
另一份是明太子叉燒飯，每次營業限量五份，叉燒配上炙燒非常的香在做的時候就讓人口水直流，如果想嘗試的話記得要早點到
下次一定會再回來吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
-麵的湯頭十分好喝且濃郁，不會有負擔的感覺，真的會讓人ZURUZURU一口接著一口！
-叉燒飯值得一試，調味恰到好處。
服務
內用
餐點類型
午餐
今天點了醬油拉麵加糖心蛋，好喝有點小油膩但不失其風味，麵算是蠻多的一般男性應該吃的飽，溏心蛋讚讚，價格經濟實惠
我願稱之林口最強。
服務
內用
餐點類型
午餐
雞白麵很厲害很濃郁，是真日式那種拉麵，可惜沒有吃到叉燒飯
醬油雞白湯
麵是細的, 煮得很好吃, 有嚼勁. 湯喝起來濃郁, 不會死鹹但還是有點油膩, 沒配水不行. 話說, 玻璃水壺美美的. 配料主要就是3片舒肥雞胸肉和一片叉燒. 叉燒軟嫩好吃. 舒肥雞的口感極為奇特, 肉沒有紅紅的但咬下去就是有種脆脆帶Q的感覺. 實在有點難形容… 沒吃過煮不夠熟的雞肉, 不知道這種口感到底正不正常, 越吃腦袋一直想, 就越吃越怕, 但最後還是有吃光光XD 我看我朋友加購的糖心蛋, 覺得好像煮太熟了~ 然後如果店家有幫忙切開來, 賣相應該會更好. 總結：不是說不好吃, 只是今天排隊等了一陣子, 原本以為會更好. 新開沒多久, 可能還需要一點時間改進美中不足的部分.
本身就愛吃細拉麵，最喜歡的應該是柚香辣味這款，辣味很香不會到很辣，加上喝的出來老闆在雞湯的用心，喝的出來雞湯的膠質，湯喝起來很順口，不錯不錯，期待新口味👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
剛開幕就榮登林口長庚周邊最好吃的拉麵店啦！
湯頭是好喝的雞白湯 終於在這附近有正統好喝的雞白湯
麵條是極細麵 個人較愛粗麵 但他的麵條抓得住湯汁 也很不錯
少數願意附個兩條青菜的拉麵店🤣🤣
舒肥雞豬叉燒也都有很好的表現
推薦但希望不要以後排爆🥺🥺
濃郁雞白湯
○ 鹹度適中 湯底部會略鹹但應該是多數人能接受的鹹度
○ 細麵硬度剛好
○ 我喜歡筍乾
○ 舒肥雞肉不錯吃
✕ 叉燒也是用舒肥處理，口感略顯重複
整體來說還是值得來訪
期待之後整體品質越來越好
會再回訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
林口長庚附近的雞湯系拉麵最強，沒有之一
CP值特高，唯一可惜的是細麵軟的快，開始吃的時候麵條已經不夠彈了
雞湯拉麵，有一片叉燒跟兩片雞胸肉，筍乾好吃，湯很油，整體而言還可以，體驗日式風可以嚐嚐。
店內座位約12席，採用點餐機自行點餐，可以免費麵量增加，以雞湯系為主的拉麵店，雞白湯因為有限量，沒點到，因此這次嘗試清雞湯拉麵。鹽味雞湯很清爽，雖然是清雞湯，不過湯頭都能夠喝道濃郁的感覺，因為採用細麵，所以湯也比較容易吸附在麵條之間😋。另外也有吃到柚香鹽味辛雞湯，湯基底跟鹽味一樣，不過額外加了柚子胡椒以及干貝XO醬調整，喜歡辛口感的不要錯過，個人覺得很順口。拉麵配置三片舒肥雞以及一片舒肥豬叉燒，雞部分軟嫩不乾柴，豬也軟嫩，但是筋的部分有點韌，會願意再訪的日式拉麵，希望下次能嚐到雞白湯🥺。
服務
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餐點類型
午餐
我願稱他為林口最強拉麵。
辣味雞白湯雖然看起來很紅，但口味上不會很辣（微辣到小辣程度）
濃郁雞白湯也是選了細麵
麵夾帶著湯汁
濃郁但不會過膩
叉燒飯有煙燻的味道
還有提供乾淨的廁所
吃飽後發現已經出現排隊人潮
下次還會再來光顧！
怎麼會後來到的客人餐點先上啊
湯很濃郁麵很好吃，筍乾100分！叉燒飯一定要點！太好吃了
點了兩碗拉麵、一碗豬叉燒
濃醇雞白湯細麵、柚香鹽味粗麵
濃醇雞白湯真的蠻讚的
鮮甜濃郁的感覺我很愛、但可能是因為我本身就極偏好日式濃湯頭了
吃習慣台式拉麵的人吃多會覺得膩
細麵不知道是不是店家有改善製程了、至少我是覺得蠻不錯吃的沒有湖感
柚香鹽味就是偏清淡、但柚子香氣很夠
有胡椒跟洋蔥的香味、雞的鮮味
吃起來也覺得相當不錯
女性朋友們應該都很喜歡這一款
粗面也蠻有嚼勁的很棒
坐在前台吃麵可以聞到廚房炙燒的香氣超級香
不過拉麵裡面的叉燒都沒有炙燒過的感覺、所以不知道到底在炙燒什麼@@
全部我覺得最可惜的就是豬肉叉燒
看起來應該是舒肥的製程
肉體感覺很粉紅好像沒熟= =
吃起來有夠軟有點噁、筋還咬不太斷orz
超後悔多點一盤叉燒的⋯⋯
吃的時候不斷克制自己想要去跟廚師借噴槍來炙燒豬肉的衝動= =
總結我覺得不錯
推薦大家吃吃看、但如果牛肉是喜歡七分熟以上的客群
真心建議不要點叉燒肉⋯⋯
柚香鹽味辛雞湯
柚子跟雞湯濃郁
雞胸肉跟叉燒好吃
希望可以一直維持品質