麵屋ZURU / 麵や ズル的最新評論
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湯頭算濃郁，麵體是細麵
整體份量不算多加麵也一樣
肉的部分表現就稍微普通一些
叉燒不是軟嫩的口感厚度也較厚
雞肉是使用舒肥方式烹調表現尚可
雞湯底拉麵店新選擇，舒肥雞、豬軟嫩，湯頭非常濃郁，柚香鹽味辛雞湯拉麵還能吃到自製干貝辣醬，喜歡吃辣的一定要嘗試，機器點餐也可供選擇不辣，店內明亮寬敞又整潔，值得大家停下腳步品嚐一下的美食。
🎉新店報報❣️麵屋.ZURU
不到200元的雞白湯拉麵🍜
🌸醬油雞湯 $170
👉味道偏鹹 因為添加醬油因此有點蓋掉雞湯的清甜
整個吃完會覺得口味太重 需要喝很多水
上
上有舒肥雞以及粉嫩嫩的豬肉
老闆說也是低溫舒肥的方式所以才能有這麼美麗的色澤
🌸鹽味雞湯 $170
👉原味的清雞湯 但私心覺得雞湯味可以更重一點
麵體可以良好的吸附上湯汁
吃起來比起醬油更好吃😋
🎈總評
點餐時採用電子點菜機可進行客製化餐點
麵體可選擇細麵或粗麵 想吃比較硬的麵也可以選擇
另外還有去蔥、去洋蔥、去筍乾等選項
原本想點雞白湯 結果生意太好已經完售了🥺
店家超貼心還有附上綁頭髮的有夠讚👍
喜歡重口味的可以來嚐鮮 ～
📍加麵免費
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
湯底偏日式是比較濃郁的雞湯，舒肥雞處理的恰到好處，是會再訪的店家。
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃
私心希望糖心蛋跟豬叉燒再熟一點點
但真的好吃
叉燒飯超級超級好吃！！！
雞白湯頭濃郁不會到膩 真的非常好吃ಥ_ಥ
服務
內用
叉燒的口感很棒，湯頭不會太鹹，溏心蛋的軟硬度也剛好，整體很不錯，大概有4.5顆星，但是人手不足，加上位子有限，需要排的時間較長。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
叉燒很好吃！！！！！！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平價卻很好吃的拉麵，雞湯跟柚香都很入味，極細麵吸附大量湯汁，整個味道很足夠，另外炙燒的叉燒飯一定要點，層次豐富，每口都吃到滿足
開店前就好多人排隊！柚香鹽味辛雞湯很特別 肉不柴 推
新開的拉麵店蠻好吃的！
物超所值的鹽味雞湯
服務
內用
餐點類型
午餐
店內環境舒適，後方有置物籃，如果是細麵愛好者建議可以選“麵硬”會比較剛好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
可能個人口味不合，吃到最後很膩，回到家都覺得不舒服
200元有找的超值雞湯拉麵，雖然位置不多，但換桌頻率迅速，很值得推薦！這次點了濃醇雞白湯（真的是濃醇滑潤的雞湯，忍不住就喝完了）和柚香鹽味辛雞湯（柚子香氣搭配辣味增湯頭刺激味蕾，搭配帶有口感的細拉麵，速速的吃不聽），用點餐時可以勾選麵加量和去蔥或洋蔥客製化餐點。大食怪吃不飽，還有叉燒飯可以加點！
是有用心的拉麵～肉很嫩，湯頭也算濃郁
但筍乾的味道稍微有點突兀，不知道是不是因為辣味的拉麵加了xo醬讓湯頭變得有點太鹹，麵是細麵有點粉粉的，有些可惜
另外，不知道是不是座位後方盆摘的土⋯一直發出一股臭味⋯滿影響食慾的，建議店家可以留意一下
👀2022/3/31
結論：大推
今天吃的是濃醇雞白湯
加麵不用錢 需在點餐時就選擇要不要加
雞豬叉燒都處理的非常好 又嫩又香好咀嚼
麵體我自己喜歡硬麵 硬的恰到好處
麵體相當吸附湯汁
不用特別撈湯麵就很有味
湯頭部分很濃郁且鹹度剛好
符合認知中的日本拉麵
除此之外桌上有提供髮圈
讓長頭髮的人可以綁 相當貼心
服務
內用
餐點類型
晚餐
點了鹽味拉麵，麵條是極細的細麵，鹽味湯中有洋蔥提味，同時有雞肉和豬叉燒，筍乾偏甜，以這個價位來說很棒。明太子叉燒飯是粒粒分明的白飯，配上炙燒過的叉燒非常好吃，會再二訪的店。
湯頭清爽，環境雅致，天冷來光顧是非常大的享受。
服務
內用
餐點類型
晚餐
非常好吃
唯一擔心的是怕以後排隊太長
服務
內用
餐點類型
午餐
林口最強
服務
內用
餐點類型
午餐
讚讚讚讚讚讚，湯整碗喝完也不會覺得膩；記得如果要免費加麵，一開始點餐時就要決定！
濃厚的拉麵湯底配上軟嫩的叉燒，
讓人停不下來的香氣一口接一口，
再來碗明太子叉燒飯，
明太子的鹹味搭上炙燒的香氣，
值得你點上一碗享用，
會是想讓人再訪的店家！
服務
內用
餐點類型
午餐
柚香鹽味雞湯（辣），辣醬的調味有點強勢，吃掉了雞湯的味道，但從膠質的口感就能知道雞湯底的品質很好。主線的味道是干貝乾的鮮味，在喝到碗底的時候尾韻很不錯。聽說也有不辣的版本，，如果使用焦蔥或是辣椒絲應該也會很不錯吧。
備料無可挑剔，可以感受到用心，糖心蛋尤其厲害。整體用餐體驗如果擬人化地說：「即使常常自我挑剔但又有頑固的部分」，大概會給人留下這樣的印象吧。
可以預見大排長龍的未來，不過排隊機制是友善的自助登記候位。如果排隊三十分鐘以內必然會再訪。
絕對是長庚附近商圈值得一吃的拉麵店 湯頭濃郁 環境舒適 價格合理
服務
內用
餐點類型
晚餐
雞白湯頭濃郁
店面新、乾淨
院區拉麵的強勢新店鋪，值得持續觀察
服務
內用
餐點類型
晚餐
新品味新嘗試，好吃😋推 …
林口新開的雞湯拉麵店，生意不錯已開始小排隊，要早點去不然有些限量很快就賣完，座位約10個，裝潢優美，老闆親切，感覺以後廣為人知後生意會更好
叉燒飯好吃
麵有點軟
特別喜歡它吧台式的位子
剛走進來聽到
棒球大聯盟OP心繪
回憶整個泳上心頭
點了個柚香口味的拉麵
加上精緻配料
有點價位但是整體 體驗不錯
會想帶女友來的店
服務
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餐點類型
午餐
希望老闆加多一點蔥，濃醇雞白湯跟醬油雞白湯味道不錯，但柚子的缺乏一個主要突出的味道。兩次吃下來覺得味道有些不一樣，不知道是不是剛開店不夠穩定。
湯頭濃郁，雞肉片細嫩，可能要等一下，但是絕對值得。
內部環境明亮乾淨。
服務
內用
餐點類型
午餐
今天點了醬油拉麵及鹽味拉麵，很少見的美味濃郁湯頭
餐點類型
晚餐
這應該是附近拉麵最好吃的一家了
林口長庚附近最強拉麵，湯頭相當符合日本當地的口味，麵體也選的不錯，比起附近瞎搞的麵屋濃,偽裝日本拉麵的勝八,還有A8裡面號稱日本來台展店的雞玉錦拉麵都好吃很多。
大家都好嚴格喔
目前這區的王者無誤了吧
細麵的口感很不好
吃下去感覺吃了一整團麵糊
不知道是太硬還是水太糊
反正我覺得麵條本身真的不太優
湯頭是雞白湯還不錯喝
但就是吃到後面感覺蠻膩口的
一定要配水
叉燒跟雞胸都處理裡的不錯
唯有溏心蛋有點可惜 沒什麼入味
筍子吃起來是很甜的那種
🇯🇵日式風格店面
濃醇香鹹的雞湯頭吃起來不讓人失望
厚實而圓潤，給人一種溫暖的歸屬感
雞肉很嫩 沒吃過這麼好吃的💯
值得一再去光顧
服務
內用
一進去道地的日式座位💺
搭配著親切的服務👍
實在是超級棒的啦！
還有本店的叉燒飯實在有夠好吃的啦🤤
之後來到林口的第一首選就是它啦！
推！推！推！
我上次吃也覺得細麵糊糊軟軟的，原來不只有我覺得這樣。
不過除了麵之外，湯頭肉跟叉燒飯都很滿意
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃極了！這間比附近那間名店好吃多了
可能我比較喜歡清爽一點的湯頭
湯頭有點雞香雖清淡但不會淡如水
至少我很喜歡😊
而且麵還可以選自己喜歡的軟硬度
我個人喜歡麵體偏硬的細麵
他們家都有達成我的需求
店內也是很舒服的環境
整體以淡色色調的裝潢
讓炎熱的下午多了一點雅緻
所以這邊我給五顆星✨
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭濃郁不死鹹，搭配細硬麵相當好吃，加點溏心蛋，蛋黃熟度也剛剛好，味道極佳，舒肥雞叉燒也是軟嫩好吃，普通麵量就不會太少了，還可以免費選麵增量，這個價格與這個味道非常可以，不過就像台北的拉麵店一樣，座位比較少，要吃就得提早衝囉！
這家的拉麵口味真的很像日本口味，湯頭味道卻不想日本這麼死鹹。
湯體濃而厚實，雖是雞湯拉麵卻沒有雞肉特有的臊味.湯裡頭的紅洋蔥帶出不一樣的口感，濃厚的湯體中帶來洋蔥的嗆辣感是可以這麼平衡.
舒肥的雞肉軟中帶Q,軟嫩的叉燒經過炙燒散著油酯的香味.
麵體是細麵，偏硬的口感帶著湯汁入口，再來一碗明太子叉燒飯搭配夫復何求吖！
尤其在被工作蹂躪過的禮拜五下班後的晚餐，一切都被安撫了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
湯很濃郁也很有香氣，筍乾和叉燒的味道我也很喜歡
吃粗麵偏硬口感也不錯，有日式的感覺
整體用餐空間也算舒適
是吃過會想再吃的店家
我吃的是柚香鹽味辛雞湯，辣味的部分覺得很剛好，沒有痛哭有流涕，是過癮的辣度，不至於受不了而乾掉旁邊的冰水。
麵雖然是比較少吃到的細麵，不過跟濃郁的雞湯味很搭，不會特別感受到湯的油膩味，吃起來特別順口。
筍子真的很好吃，甜中帶點回甘，雖然味道收尾的很像罐頭（掉價了啦喂），很好吃啦🥺
叉燒飯上的明太子偏少，經過炙燒之後香味蠻濃的，配上切塊的叉燒跟粒粒分明的飯，每一口味道都滿足夠的。 …
柚香鹽味辛雞湯
類似AFURI柚子塩的湯頭
麵是細麵，要吃快一點不然會軟掉
豬叉燒整體口感偏肥
舒肥雞叉燒是原味但沒雞腥味,口感偏脆
比較特別是筍乾有加麻油醃製
採用機器自助點餐，位置不大、小巧可愛，還有掛衣架非常貼心。
拉麵份量普通，而且口味偏鹹，不過很好吃～是會想回顧的拉麵店！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
喜歡硬麵的人不推薦來，麵口感糊糊的，點的是鹽味雞湯拉麵，湯頭味道普通，喝起來有油膩感，雞胸肉和叉燒肉都感覺沒煮熟，很像在吃生肉而且吃起來都冷冷的，但用餐環境乾淨且好停車，給三顆星評價
第一次來吃 不過因為招牌小找了好久哈哈哈
慕名雞白拉麵來的 但6點多去吃就都沒了🥲
只好吃鹽味豬拉麵
原以為湯頭很清澈 但沒想到非常非常濃郁
滿滿的膠質都融在湯裡
整體來說真的很不錯
希望下次去可以嚐到雞白拉麵
另外 記得要先在外面排隊
等到裡面的客人出來了 店員會出來叫人
千萬不要直接衝進去要自助點餐！