掌上明珠會館的最新評論
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餐點精緻，還不錯
環境寬敞舒服有特色
服務人員也態度親切！
讓我當你的掌上明珠吧🔮
台式無菜單私廚料理🥢特別又新鮮
🌾稻穗爆米花魚排大推👍🏼
（稻穗上的米米花好美又好香😋）
造型、味道、擺盤都很驚艷！
寫下明信片與許願卡🎑
年末新春願望來實現一下吧！
用餐外還有鳥園、美術館、古式造景空間
大家走馬看花散步玩樂了一番～
評比：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️五顆星
–
#跟著方糖去旅行✈️
#小方糖 #吃貨 #blogger #popular #台菜 #私廚 #掌上明珠
食物美味 地點景色漂亮 人不是很多空間大 養了很多鳥禽
超級酷的無菜單餐廳
來這裏已是第二次了 ，它讓我心情很放鬆的用餐 食材很精緻 ，每道菜吃起來都很順口
很棒的體驗
像是皇后用餐
雖然食材普通
但讓人有特別的感受
值得感受
服務體驗好，餐廳也很美，餐比較清淡一些，給小朋友吃的炒飯超好吃😆
服務
內用
餐點類型
午餐
環境舒適 美食好吃 慢步調的生活
嚴格來說，可能會用在這邊吃到的食材跟服務去評論這次的用餐感受(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
餐點部分：前菜開胃菜跟生魚片的部分覺得非常滿意，松葉蟹配花生豆腐意外清爽開胃，生魚片的部分也非常好吃新鮮～有配一個生魚片專用沾醬，很搭！隨餐還會附上一杯清酒，雖然不是清酒愛好者，但微微啜飲了一口還是覺得蠻好喝的😍
再來有一個扇貝跟湯的那一道，覺得貝類部分烹調過頭了，肉質稍微柴掉，可惜了一點點
但魚的部分烤/煎的剛剛好，配上醬汁跟上面的魚子醬 還有旁邊的小小稻米爆米花，很宜人(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
之後上來的砂鍋牛肉，覺得牛肉肉質可以稍微再軟嫩一點，因為我拿到的這鍋牛肉筋膜有點多⋯
再來主餐過後的烏魚子手捲的烏魚子存在感頗低😂😂
甜點是烏梅芭樂，構想很好也好吃但看起來稍嫌單薄🥲
總結：以1600+10%這個價位在宜蘭的確很不便宜，但園內很寬敞可以走走看看還能吃飯，也算是值回票價～
因為常常會換菜單，下次還會想帶長輩來享用😍
食物美味。服務貼心
鳥園規劃不錯，台北俗一次看盡很多珍奇鳥禽類。
免費郵寄明信片～👍🏻👍🏻 …
建議中午前來才看的到會館的景色 來之前最好2周前就訂位 單人價格1600~3500之間+一成服務費
服務：5
地點：5
質感很高的餐廳與具有文藝氣息的展場
用餐環境一流 餐點細緻有用心 服務到位 還會再來
2年帶家人來用餐，覺得餐點很令人驚艷、服務也很好
這次台北朋友來，又選了這家，只能說這次很失望，餐點沒有2年前的水準，品質差很多，漲價了，卻沒有2年前的品質，反而更差，感覺像是辦桌菜分盤裝而已，不值1760的價格，現在的菜色真的有待改善
另外，廁所雖然很漂亮，但是洗手台設計真的很不人性化，只能一個人用，其他人都要排隊，帶著小孩更是不方便，小朋友洗手根本洗不到，即使大人抱起來洗也很困難(我不清楚有沒有兒童廁所，我們去直接在女廁)
更新：漲價金額因為時間久遠我記錯了，在此跟店家道歉，但是漲價了餐點品質卻不如以往是事實，希望店家能夠調整菜色，讓餐點對得起他的價格😊
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
服務：2
好吃歸好吃，但是價位高，貴也就算了，上菜人員只是照著SOP做完流程，沒有感到服務的熱忱，雖然不至於草草了事啦，但是覺得可惜了些，也沒有笑容。(2022.07.02)
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
從剛開幕時固定幾個月會去用餐，人數一直都是3人左右。之前店家有特別註記不喜歡手捲（好幾年都是一樣的），到店時店家會再度詢問是否要更換，而一樣是有訂位的情況下店家卻沒有任何的詢問。
小朋友部分有準備一碗粥，但端上桌時什麼也沒說就直接放在桌上。
小朋友不喜歡吃粥，請問店員能否準備一口白飯，店員表示詢問一下。之後端來1/3碗時，神色嚴肅的說之後這樣需要用單點的。
以客人角度來看，需要單點付費沒有問題，但建議可以詢問後先來告知。而不是端上來後用施予恩惠的表現試圖讓客人表示感激。
小朋友餐具給了，水杯內卻沒提供白開水。需要特別與服務生提，等了許久才送上桌。需要餐巾紙、筷子也是等很久。店內用餐客桌數不多，但服務與過去相比相差太多太多了，菜色也不如以往外，對菜色的介紹也沒有熱誠。
一顆星是給環境，第二顆是給依舊存在的明信片服務。
是一間很有中式風格的無菜單料理餐廳，館內充滿藝術及人文風格，菜色也都還不錯，是可以收藏到口袋名單內，不過一定要提前預約喔～
環境優美 有很多可愛動物
服務
內用
餐點類型
午餐
無菜單料理，東西不錯，服務人員有待加強，環境衛生需再加強！
不小心發現天花板上的…蜘蛛網😱今害 …
用餐環境非常舒適❤️
二樓是茶室空間
228連假前往用餐，餐廳腹地廣大環境幽美，晚餐前亦有展覽及鳥園供觀賞，餐點新鮮美味、服務不錯，惟價格稍貴。
行程類型
度假
旅伴
家庭
服務：4
地點：4
食材新鮮 每樣餐點的調味 大多都選用自家栽種且搭配得宜 服務員會以用餐速度調整上菜進度 但是介紹餐點時 就大概隨便念一下 咬文不清 不知道在說什麼 ⋯單以價位來看餐點偏高 但結合室內老件收藏品 園藝 茶館 美術館 鳥園等等 其實是非常超值的！
2021/10 n訪後再訪
價格漲了，但是菜色反而沒有以前精緻
魚的部分有很明顯的腥味
干貝湯沒有自然的鮮甜海味反而有味精的味道。
之前總是很開心請朋友遠從台北來這用餐，但這次真的讓我失望惹～
餐飲環境絕佳，服務人員還會細心的留意訂位的紀錄，不重複菜色
無菜單料理就是餐點的內容、份量都不能自己決定，吃到第三道烤物—一整條白鯧魚，還沒吃完就飽了，後面的餐點還吃什麼！？
整體來說，東西沒有很好吃、醋很難入口，茶也沒什麼味道，不知道在紅什麼。
餐點好吃，可以客製化，園區景觀優美，美術館內展覽也很好看。
東西很特別，精緻，需要用餐或者住宿才能進院參觀。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
每人消費1870元，第二次到訪，總共約9道菜，菜色新鮮，服務到位，價錢合理，風景優美，停車方便，宜蘭特色餐廳，非常值得到訪！
每道菜都很精緻，但是味道上都差一點，少了美味的驚艷度，杏仁豆腐口感太棉，以這價位手捲可以用一些較有價值感的食材，龍蝦醬汁可以再濃郁一些，小牛肋沒有牛味，熟度可以更熟一點，煎出些焦香味會更好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
環境幽美餐點好吃，還有鳥園與拍照點
園區大，菜色豐富，好地方。
東西好吃！種類超多很飽，還有服務非常好，朋友中暑的不舒服吃不下服務員還借綠油精跟冰袋給他，覺得很貼心🤗裝潢也超酷很有趣，一定會再來👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
非常有深度的無菜單料理，食材新鮮富有創意，下次絕對帶家人再次造訪。
過去非常喜愛掌上明珠，前後至少去過5次以上。昨天跟朋友一群人過去用餐，大概是唯一一次覺得菜色不合口味，而且覺得餐點內容對不起價格的一次，覺得非常惋惜，也對朋友很不好意思，畢竟在我極力推薦下大家都滿心期待，結果所有人吃完飯都留下遺憾。但是美術館跟鳥園還是很棒！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐廳內外的環境氣氛優雅，菜色精緻又美味，重點是有吃飽。列為口袋名單，以後來宜蘭都要來這裡吃飯。
好吃、氣氛佳
先說結論，非常滿意令人的一家餐廳，吃完就想帶全家來吃。一個詞來形容就是 用心！
餐點是道道滿意，份量大，大概吃到第三道就飽了，建議要留品嚐後續的菜色。
最喜歡的一道是無花果手卷，真的非常清爽，很令人震驚。
針對挑食的部分，店家幫忙換菜可說是換得非常到位，完全不會有敷衍了事的感覺，不吃海鮮的人吃無菜單料理總是非常困擾吧！雖然跟店家說了儘量就好，但店家還是非常仔細的詢問我對各項食材的接受度，讓人感覺他們很認真在思考要如何用有限制的食材創作出同等的料理，這是做無菜單餐飲非常重要的能力呢！
高檔食材，環境很好
景觀大於食物😍😍😍
清酒大於食材🤩🤩🤩
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
和家人提早慶祝情人節、88節，想說去嚐鮮一下無菜單料理沒想到用餐完整個大失望，這是不推薦的店家！
一開始的前菜我們就很期待，結果服務生上了菜，講話含糊不清就算了想再詢問一次菜色內容的時候服務生已經轉頭走人，只有上菜收盤子才會有人在一旁看桌，而不是招手就會有服務生過來協助，其中一道醋 家人有兩位還沒用完，服務生也沒有詢問就直接收走了，難道要每個人都一口就喝完嗎？用餐到一半一直有蒼蠅在飛，結果飛到其中一位家人杯子裡，請服務生更換也沒一聲致歉，還是蒼蠅飛到客人桌上（餐點、杯子裡）這件事在貴餐廳已經習以為常？到了湯品上桌其中一位家人離席上廁所，服務生上菜也直接開蓋，難道又要讓蒼蠅掉進湯裡嗎？結果湯一上桌，甜品接著上桌放在一旁，湯品、甜品一起上菜是一客1600+10%的服務品質嗎？結果莊姓服務生（主要服務我們的服務生，態度極差）直接說餐點都上完了待會麻煩櫃檯結帳，是在趕客人是嗎？用餐完畢我們起身在餐廳裡拍照逛逛，靠近櫃檯時，竟然有服務生問我 請問誰要買單結帳，怎麼了嗎 我們誰要買單結帳需要服務生詢問嗎？
餐點大致上算不錯，服務態度極差，因為疫情關係戴口罩已經沒什麼表情了，講話速度還這麼快，讓人感覺是想趕快走完這些SOP流程買完單把客人送走而已！極！不！推！
給一顆🌟算很客氣了，這家餐廳連一顆星都不值得給🔥
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
2022.03.19
晚餐時間來訪，有事先訂位。
每道菜都有介紹，品嚐起來還不錯。
只是覺得還可以再細心些，會更好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
園區很大有美術館還有鳥園，古色古香，場景很用心，在包廂內用餐非常愉快，服務人員很用心，每道料理都有介紹還會先給長輩上菜，小細節都處理的很好，我們自己帶蛋糕來，他們還幫忙準備刀子切蛋糕，準備有趣的橋段，長輩都十分喜愛、開心，謝謝你們的用心♡
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
有特色，值得一遊
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
行程重要的連接，午、晚餐都好配！
Good,原以為會吃不飽，結果到最後飽的不行，份量很夠。
雖說食物沒有到非常驚艷，但服務態度與環境把整體分數又拉高了。
最有印象的是服務我們的小姊因為告知他同行夥伴被螃蟹殼卡到喉嚨請他給我們一些白飯，小姐二話不說地跑去拿白飯 這讓我們覺得很加分，雖只是其中一個小細節 但也對這趟旅途很加分！
下次來到宜蘭 也會在考慮二訪的一家好店
裝潢非常有格調，菜色精緻美味
宜蘭地區質感很好的無菜單料理餐廳，更喜歡樓上的茶館👏
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
好特別的無菜單料理
相當用心做的餐點👍 …
相當有氣質，也富有涵養的一間店。
餐廳環境優雅，還有附設的鳥園和美術館可以一遊。使用當令在地食材，烹調中規中矩，份量也充足。餐廳步調比較慢，適合帶著悠閒的心情用餐。整體而言，是次不錯的體驗。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
整體環境非常雅緻，創辦人品味脫俗非凡