簡記排骨酥麵的最新評論
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感覺普通
雖然當天只品嚐了排骨酥湯，但用香料醃過先炸過與（冬瓜？）再蒸的排骨，肉多骨頭少（偶有軟骨），肉味鮮甜，是不失傳統古早味的市場小吃。有機會一定會再去品嚐店內其他美味麵點及黑白切。
超級古早味~乾麵必點
我只吃了排骨酥麵
但他除了麵是事先煮好的
所以吃起來就真的
只是一碗事先煮好的麵條以外
湯頭口味不錯
PS建議下次別在離峰時段前往
於北投市場旁轉角小店，每次假日午餐時段經過總是滿滿的排隊人潮~這次跟老媽排隊點了，排骨湯及排骨米粉，跟印象中的排骨酥湯有點不一樣，肉醃製的比較不會那麼甜，湯裡有著濃濃的黑胡椒香氣，還不錯。
好ㄔ
好香好吃的排骨麵再來個黑白切小菜100元有找，挾燒燒身體暖了！
普通
只吃排骨酥麵，口味還不錯，晚上很少吃的到，都早早就賣完收攤了！
簡單美味，有效率。在市場旁的小吃就不能太要求衛生整潔程度
好吃到讓人想念，回北投必吃
就是好吃
傳統的排骨酥味道，期待中的湯頭口感和酥軟排骨，排骨用料好、作工到位，和台灣各地的知名排骨酥沒有太大差別。我個人不喜歡排骨酥加麵或米粉，因為加了麵食讓湯頭的排骨味道變得不道地。黑白切小菜是中上等級，標準台式口味，都好吃，算是令人滿意的選擇。
座位實在不夠好，我認為店家也有必要再做更好的安排，尢其很多外來客人排隊，如果進店沒有比較好的座位，是明顯的缺憾可惜的地方。
除非是在地人，外來旅人來這裡品嚐排骨酥一次是必要的，來第二次就可考慮免了，因為北投附近好吃的傳統小吃店實在很多。
湯頭很好喝
…動作神慢
內用先來後來完全分不清
一直做外帶
衛生也..
北投在地的排骨酥麵滿合我的口味 常常要排隊
好吃，偏貴
剛剛才被大乾麵的賣相嚇到以後，馬上就被他的味道征服了…排骨酥麵和鯊魚煙，絕對是他的好朋友！ ^^
有古早味，很棒的麵食!
古早味排骨麵好吃
古早味！
古早的傳統味！排骨酥湯好滋味！感覺肉上裹太多粉的有違反爽口美感！
鵝肉米粉超讚
店家位置小，位置約可容納不到20人。推排骨酥湯，香氣與味道夠，不死鹹。乾麵的醬比較特別，跟一般的店家不太一樣，青菜也較少，可嘗試看看。是願意再造訪的店。
北投市場的美食很多啊～
好吃古早味
料好實在，但在市場內人會比較多一點。
無可挑剔 太美味
排骨酥麵湯頭喝起來很棒
北投市場老牌名店
新鮮 裹粉有問題 吃起來不舒服
排骨酥麵吃大碗的才加10元很划算。
一大清早的美食
超香超嫩的排骨酥加上好吃的麵條,沒吃過就真的可惜了~
好吃😋 …
湯好喝
大碗80的份量讓人吃得飽飽的，但麵體偏軟不喜歡的可選擇米粉就沒有偏軟的問題。
好吃
難吃到爆
排骨酥麵湯頭很好喝。
古早味
北投市場裡老牌店家，光看店面以及裡面的介紹看板就知道這家排骨酥麵店十分有歷史。
點了大碗排骨酥湯麵、肉皮，剛看到端上來的麵有點惋惜因為碗大麵多但肉只有幾塊，建議點小碗，因為大小碗只差麵量，但視覺效果會有落差，小碗看起來會比較多！
麵條是偏粗的油麵，吃起來有「ㄏㄨㄏㄨ」的感覺，自己蠻喜歡的，可惜桌上找不到醬油，不然夾起來放到其他盤子上拌一拌一定很過癮。
肉皮三十元覺得太貴了（跟台南比起來），而且我覺得將肉皮燙得過久，都失去Q彈的感覺！加了醬油膏、蒜泥、甜辣醬。
排骨酥好吃，而且沒有骨頭是軟骨！吃得開心極了，但份量偏少有點可惜。
湯頭偏清淡，怕重口味的朋友們不用擔心！
總體來說我會去第二次，但下次我想試小碗排骨酥湯米粉！
排骨酥麵好吃！！肉很軟爛
人超多要排一下下
古早味排骨酥麵、米粉
好吃的古早味！
排骨酥湯媲美西門町楊排骨酥
排骨酥湯50元，但排骨酥沒骨頭值得嘉獎！
湯味道有濃郁的芹菜味，帶些胡椒粉
乾麵加了一堆甜辣醬
排骨酥湯非常好喝，超過4星
可是麵的部份很軟很普，不到3星
中午大排長龍，假日約莫13:30後去吃才比較有位置
排骨酥湯好吃沒話說，推薦大腸頭。
普普通通！