一簞食-蔬食x生活的最新評論
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熱情的老闆 食物好吃 餐廳很有氣氛
好吃又健康的早餐，要多支持!
店家內部擺設很有創意，感覺很好，特殊蔬食獨創料理合乎大眾口味 具好吃又健康噢！讚啦！
可愛的地方有許多美味的西式和台灣風味的食物！
可愛用心的小店，食物好吃，不過想吃飯糰一定要手腳快一點
飯糰好吃啊！己加入口袋名單！
溫暖了早起還沒甦醒的胃，美好的早晨。
非常溫馨有藝術氣息的早午餐空間，飯糰選用在地小農白米製造，三明治漢堡甜點燕麥粥都好吃。最近菜單又增加許多驚喜。常常在這裡待一上午，慢慢吃，看看書，很好過日子！
很棒的蔬食早餐
必來，老闆好，食物用心，貓咪可愛，員工棒
食材的原味
值得細細品嚐
舒服的環境和音樂
可以享受跟自己的對話
有機會也可以跟好客的老闆聊聊噢~
概念火花交錯迸發的空間，文青味的蔬食料理，味覺不停地向人訴說著故事。
美味的在地蔬食。
每日都有不同的菜單變化，除了樸實美味的宜蘭小農米每日飯糰與蔬果豆泥三明治以外，依季節時令，還會有不同的「限定」料理出現，如季節蔬菜沙拉、冬日濃湯與手工烘焙家庭風點心、麵包⋯⋯店主人友善、店貓可愛，空間舒服用心佈置，讓早上有一個可療癒放空的時間。
好吃好吃
環境友善餐廳，餐點也是簡單樸素，沒有過多調味，可以吃的出真食物的味道
早餐很好吃
飯糰吃起來清爽有口感 香蕉燕麥 超好吃 老闆親切😍 …
老闆太貼心了！！！！湯放在車頂還衝出來提醒我～真的太感動了
餐點好吃沒話說，空間簡單好放鬆
氣氛很好，老闆親切，可以來這裡放鬆，餐點又好吃健康！
飯糰跟沙拉都不錯吃，環境乾淨，服務親切，平時不吃素的我也可以接受。值得推薦。
菇漢堡～好吃😋
太晚來沒飯糰🍙跟沙拉🥗QQ …
飯團好吃～用料很實在～
一簞食在今年七月搬到小間書菜的旁邊後，空間氣紛與食材整個又升級了，很喜歡這裡的氣氛和健康的在地食材， 老闆和老闆娘非常的用心做真實的食物，大力推薦！
好吃 但份量偏少，選擇性也少
雖然我是食肉主義者，但是口味還不錯
餐點好吃，原本的美虹廚房換人經營
舒服的空間，好吃的蔬食餐點，值得一訪。
從台北來宜蘭玩，誤打誤撞的進來，平常是肉食主義者，被店門口吸引進來。
餐點很好吃，原本素食但完全可以接受，小菜超多份量很飽，能感受老闆老闆娘做菜的用心，非常推薦。
天然、用心又好吃，再描述反而過多。總之，身邊的朋友只要去宜蘭，我都一定推薦光顧。
餐點皆用天然在地小農食材製作，無添加味素。
今天三樣主餐都讓我們讚不絕口！喜歡清淡口味的可以嘗試梅子醬醃酪梨蓋飯，很清爽；愛好咖哩香料的千萬別錯過野菜咖喱，醬料濃郁搭配多種蔬菜。麻辣粉絲豆腐煲口味上偏小辣，粉絲Q彈，醬汁淋在飯上超級下飯。主餐的配湯是海帶芽味增，滿滿的海帶芽讓我必須說老闆真的是佛心來著，甜點的製作也很用心，小農三色地瓜磅蛋糕必點，甜度適中，地瓜香氣很足。
東西都很好吃，老屋改建，老板也很親切，用心解說每樣食材
在地有機小農超美味蔬食料理，穀倉改建古早味十足，榻榻米坐著坐著就好想躺下去，整個太放鬆的一家餐廳，喜歡👍👍 …
看google評論來的，來個跟前面評價不一樣的供大家參考。
先說優點：
1.氣氛優先，擺設舒服採用榻榻米。有放音樂，店內氣氛舒服安靜。
2. 店員親切。
3. 店員認真介紹哪些食材用了宜蘭哪些在地食物。
缺點：
1. 雖然經由店員介紹感覺食材很用心，但味道真的……不太行。今天麵包已售完，所以剩下2樣餐點的酪梨餐和飯糰餐和自調氣泡飲料。飯糰滿硬的，口感不佳，其中一個飯糰搭配豆腐乳直接讓飯糰鹹到升天，炒的小菜也很鹹。豆腐口感很奇特、粉粉的，不知道是配醬油還是豆腐乳也是鹹到難以入口。整體而言不是硬就是鹹，口感和調味沒有什麼層次。唯一不錯的是味噌湯，裡頭加紅菜也沒有違和感，今天唯一OK的創意料理。氣泡飲喝第一口OK，第二口越喝越覺得又酸又鹹，裡面是加酸梅還是什麼（？）味道不搭。四個人四份餐一杯飲料花了近1000元覺得不值得，我們整頓飯都面無表情吃完。雖然感受得到店家的用心，但真心覺得廚藝要再精進。
2. 店裡坐了四桌客人，以一般餐廳配2-3個店員應該是可以應付客源，但我們想坐的桌子一直沒收餐盤，後來我自己幫店員收到隔壁桌，店員看到也沒想說至少擦個桌子。從點餐到用餐完隔壁餐盤都沒收，榻榻米上還爬了好幾隻螞蟻，我們自己用衛生紙收拾掉了。做過餐飲的人應該知道盡快收拾餐盤才不會有衛生問題，這應該是基本工作。
結論：網美店一枚，其他部分諸多需要改進
有電話嗎?網路上都查不到
沒有預定可能會沒座位，坐邊角會有螞蟻
食物偏貴，服務態度還行，米鬆餅有特色
PS.總體cp值不高..
「慢食」
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開了4個多小時的車終於抵達宜蘭
因為家中有長輩吃全素順便體驗慢食
找到一簞食之前也有看過美虹廚房
小店之間有這樣的連結才能越來越好
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來自台南的我吃遍了台南在地美食
第一次吃到這樣的料理
看得出經營者的用心
吃的到食材原本的鮮甜
看得到菜市場中很難出現的菜
感受到農夫的心情
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我的家人們也有了一次特別的體驗
感謝一簞食
盡可能使用在地農產與加工品，經過細心烹飪，食材的好壞與料理的平衡，都能在每一口中感受到。
好吃的在地素食料理，但是沒有廁所喔！要去隔壁的小間書菜借用。
氣氛好、推廣在地食材的蔬食料理餐廳。核桃炒糯米椒香氣足十分下飯👍 …
台灣最好吃的蔬食就這沒別的，完全保留當季產地食材天然的味道，吃完舒服無負擔，值得不遠千里來深溝村吃一餐❤️實實在在的貫徹環保與田園生活的店家，連廁所也是認真設計過的環保廁所～
素食漢堡超好吃！！無法忘懷的簡單美味！
超愛這裡！！
氣氛很好，日式風格，心情放鬆，小農作物，餐點感受到用心和非常好吃！
很推薦來這裡享用一餐～～～
墨西哥飯，有酸黃瓜微辣，風味好特別，下次還要去吃
米鬆餅很特別，值得一試！
很適合來這邊放鬆。
食物清淡爽口，坐在老房子內的榻榻米上用餐，悠哉放鬆，自在舒暢
室內舖踏踏米，老屋子的感覺，輕音樂。梅子醬油酪梨蓋飯上舖滿了酪梨加上海苔絲，旁邊有芥末醬可沾；飯糰餐有兩種口味，裏面有醃漬的長豆，蔬食好吃。紫蘇茶的口感還不錯。可麗露外皮脆，黑糖南瓜起司蛋糕也很好吃！
食物擺盤用心很好吃，店內的氣氛很舒適，會想再二訪
年輕人返鄉
簡單的飲食