鮮野廚藝的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
6000元的菜色吃起來沒有太多的驚艷
餐廳主推現打果汁一壺300
無討厭的地方
份量大 但服務跟食材細膩度有待加強
食材新鮮，用餐環境優雅
好吃，服務很好，但地點偏敝
最後一道海鮮鍋，最後上，瓦斯火力不足，還沒煮滾，服務生就在介紹；本餐廳中午截止服務時間……，沒煮滾我是要怎麼吃，是在趕客人嗎？
擺盤精緻，好吃，份額，服務優
倉材新鮮 好吃 服務人員素質也高
唯一的缺點是一樓冷氣不強
餐點好吃，不浪費，愛地球。值得推薦。
從火車站打了車，去參加高中同學會，計程車師傅說餐廳特別有名，讓我不用報地址他也知道路線呢
還好， 沒想像中好吃
好吃 會再回訪
餐點很好吃。
服務人員很客氣 食材也新鮮
十人用餐，一人800元，外加一成服務費，原來宜蘭還好品質那麼好的無菜單創意料理，雖然沒有特別驚豔的菜色，至少不雷，每道菜都很有水準，大家都吃的很滿足很飽。大推👍👍👍 …
份量足夠
🦐無菜單料理🦀️
🐚以海鮮為主料理🐟
我們訂的是一桌$5000
📍宜蘭縣員山鄉枕山路139-13號(近望龍碑)
聽說這家很夯，都要提早預約才吃得到，還有限定接客人數
之前開幕時就嚐鮮去吃後就想說來過一次就夠了，因爲自己家裡賣海鮮常接觸海鮮，對海鮮有一定的了解程度，所以對海鮮蠻新鮮度及價值度都蠻精明，想說這家聽說很搶手，海鮮一定很厲害，不過真的還好！沒有那個價值在，不是不新鮮但偏冷凍食材，根本沒到那個價位，不過說實在後製料理是真的不錯！
🍉店裡的西瓜汁頗解渴好喝，第一壺招待，第2壺開始一壺就要好幾百塊有點搶錢
第2訪是同事聚餐大家都看到海鮮而被吸引，因為對於不懂海鮮的人，會覺得很厲害很新鮮很好吃很有價值，他們完全吃不出質感度，就是俗稱的笨嘴
🍽不過這家真的蠻適合多人聚會聚餐🍽
(吃6000/桌)服務很好，禮貌且親切；菜色、調味都不錯，但覺得食材份量略少，我們不是食量特別大的年輕人，整桌吃下來只把雞湯打包，其他都吃光光了，隔壁桌吃一桌5000的，覺得菜色並沒有差很多。
爛透的無菜單料理體驗！
以無菜單料理NT$1500/位的價位來說，食材處理差劣，菜式味道不能接受，服務員不專業。
過往根據google的評論一直很順利吃到大家推薦的美食，可是今次卻要徹底失望！宜蘭的無菜單料理過往都食過幾間，但沒有一間的質素是如此差的！
我們兩大一小，兩個月前經fb訂了8月23日晚上7:30每位NT$1500 x2位大人的8道菜(含水果及甜點)的晚餐，用膳當天服務員亦有經fb和我們確認預約。
7:30pm入座時只有我們準備用膳，服務員立即跟我們說要吃快一點因爲廚師8:00pm要下班。實在不明白為甚麼先前訂座時不説明。我們帶著小孩根本不可能趕快吃。而且服務員每隔5分鐘就走過來檢查我們的用餐進度，壓力很大！
菜色的擺盤是很搶眼但老實說沒美感，只是大份量、「大堆頭」，感覺浪費了很多食材。
菜式一：魚生片併盤
魚生片沒甚麼特別。另外有白焯無味的青口及一些不知名的熟食肉片，加了超市買得到的泰式酸甜醬在上面，感覺很馬虎，而且食材沒甚麼味道。
菜式二：白焯鮑魚沙律
鮑魚沒味道，又是加了泰式酸甜醬在上面，非常普通。另外沙律菜的醬汁很搶喉。
菜式三：酥炸鴨脾配手工麵包
酥炸鴨脾的麵包糠外層很厚很乾，可是鴨脾肉炸後很乾，而且只配幾滴醬汁，整體上沒味道。手工麵包很一般。旁邊的小碟紫薯很甜，好吃。但碟上一半的食材是擺盤，很浪費。
菜式四：海鮮鍋
有一隻膏蟹的什菜鍋
蟹是多膏的，蟹鉗殼沒預先去殼夾碎亦無提供蟹夾，需自行用大牙咬碎很狼狽。鍋內的金菇一整束的沒弄散沒切去金菇尾，感覺買回來除去膠袋直接放入鍋煮。旺菜都是很大的一片沒切細，整個鍋的處理方法很粗糙。
菜式五：帶子海膽香草奶油焗飯
帶子烤得剛好熟。飯面還有海膽＆三文魚子，香草奶油焗飯很濃味，還加了急凍雜豆(青豆、粟米粒) 實在格格不入。焗飯中間有幾隻小蜆味道很鮮甜，但整體而言香草太多太濃味、用香草奶油做焗飯亦很油膩，菜式不中不西亦不是日式，怪怪的。
菜式六：焗蠔
蠔很小很小的，醬汁很濃味，偏咸。
菜式七：珍珠奶凍
奶凍口味偏甜，上面加珍珠奶茶的珍珠有台灣特色。
菜式八：鮮果併盤
鳳梨果然是當造，很甜。
還有一瓶紅肉火龍果汁，很冰涼的。
最後我們沒有把所有菜式吃完，甚麼都只是隨便吃了幾口就趕著8:50pm 結賬離開。這次宜蘭的無菜單料理體驗，是我人生中最差的一次旅行用餐體驗！
新鮮 好吃
星期三吃午餐，7人~份量多每人$600+一成服務费~超值~廚師厨藝不錯~值得推薦給大家，下次還會再來
餐飲有ㄧ定的水準
價錢也不貴
服務人員也算親切但不夠到位有點雜亂
加湯忘了加 換盤子不馬上補上新盤子
食材新鮮超好吃！😋 CP值遠超餐點價格。員工服務態度~也相當細心體貼，五顆星店家⭐⭐⭐⭐⭐實至名歸！ …
位於宜蘭比較山區的地方了
一定要開車前往 但停車場設計有待改善
個人覺得餐點CP值不錯
算是可以吃很飽 魚湯很好喝
但用料可能就沒有那麼精緻囉
幫媽媽暖壽
選了這間餐廳完全值得
飽到晚餐都要吃不下
東西好吃價格合理Cp值很高
很推薦喔？
服務客氣，菜色可以再加油
豬排有點熟過頭了
菜色不錯也好吃
很臨時的邀約成團，謝謝鮮野最帥的老闆、廚師團隊及外場服務的姐姐~~~給予最優質的服務及最新鮮的食材！！！謝謝鮮野~~~~~~
服務生素質！服務態度差！
菜色差，魚難吃！
定位5:30，上菜到剩最後水果及甜點時間為6:20，這中間已上了7道菜！完全不到一小時！
逼我們吃快一點，拼命收菜！
連主食飯，吃了一半，他們為了要上下一道菜，直接告訴我們，飯比較容易飽直接打包嗎！原來還可以這樣子的？
我忍不住詢問服務人員，你們收菜都這麼快？
💁他們回答：我們都是自己看，覺得你們都沒動就上菜！（所以我們不能停下來聊天？）
不到一小時菜全出完，全收完！
我們來吃飯不是來吃戰鬥餐的！
我們是花錢來享用晚餐，聊天品嚐
被你們趕到我們只能一直吃一直吃！
因為你們不到3分鐘一直走來詢問！
請問我們是要怎樣好好吃飯？
中間上了一道天使紅蝦麵包沾醬，（忘了很長！）
詢問沾醬是什麼做的？
服務員💁：再重複一次菜名！
是想問醬汁是什麼製作的？
服務員💁：再說一次菜名！
呃…..
是講不清楚嗎？還是理解有問題？
我只能說，吃過一次絕對不會再來第二次！花錢受氣！
我們點了600塊的餐、 擺盤很好、 大致都不錯、 唯獨蝦子的鮮度不夠。 店家的服務非常好、 會另外收取 10%服務費。
療愈的地方
初二過年回娘家中午在鮮野廚藝用餐
一個人800元無菜單料理，浮誇的擺盤，料多食材豐富，
每到份量都很多 我們每個人吃完都超級飽
牛奶鍋湯頭很好喝 我們一直喝湯 料也很豐盛
招待的果汁也新鮮果汁 必點!!
因為當天我們自備撈魚生
感謝服務生幫我準備蘿蔔絲
東西份量和品質沒話說的五顆星
尤其是海鮮牛奶鍋的湯頭非常棒
給四顆是因為餐廳內有幾隻大蚊子咬人
還有我們是第一組客人，別組客人還沒到，冷氣一台沒開有點熱，直到其他客人來才開起來
去過兩次，都在中午，東西還算新鮮也不錯吃，但蠻多都是便宜的食材，像是鳥蛋、泡麵、冷凍龍蝦棒、肉鬆等⋯以價位來說cp值普普。
重點兩次去，準時12點到，都一直被店家催著要上菜，一點多又提醒我們說只營業到2點，之後服務員也會頻頻看錶，總之就是很怕我們吃太慢會影響到他們休息時間的樣子，感覺很差⋯⋯應該不會再去了
好吃！價格還不錯（≧∇≦）
不論是湯，還是菜色，甜點都好吃，CP值挺高，想不到還挺好吃，說真的服務也不錯，想要家族聚餐很推薦這裡。
好吃 廁所只有一間
非常值得來宜蘭吃的無菜單料理，精緻新鮮用心！
超好吃 非常澎湃 好拍照。而且算人頭價錢
好吃，老闆對人親切，服務人員對待客人也很好，讚讚讚🤩🤩🤩 …
菜色份量十足，服務人員親切，值得再次造訪
偏貴但蠻新鮮
環境好、菜也不錯、服務態度也都很不錯
菜色差，服務態度差，絕對不會去第二次，完全不值600，不如夜市吃一餐都比這個豐富。整個踩到地雷。
服務很好，用料澎湃～一人800覺得CP值很高
第四次帶家人來用餐，菜品跟服務品質都是水準之上，價格很實惠，用餐飽足開心
食材新鮮，量大，店家不會強制要求每個人都要點一份餐，服務5星級，真的很值得
還不錯 食材新鮮
東西好吃，服務又棒
食材新鮮，服務很好