石川手作料理的最新評論
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海鮮很不新鮮，肉柴，魚煎的很硬
1000元的菜單，沒有那個價值，而且也吃不飽，甜點很廉價
唯一好的，只有造景不錯
以後不可能再來了，很失望
海鮮牛奶鍋，鮮甜濃郁👍
炙燒小龍蝦，肉質Q彈👍
風塘蟹，酥炸夠味👍
沙西米，新鮮好吃👍
破布子蒸赤海魚，好吃👍
道道物超所值，大推👍
不必點菜 菜色很好
服務
內用
餐點類型
午餐
食材不新鮮怎能留得住客人
擺盤餐具氣勢比菜色強！
環境舒適，但用義大利麵湯汁沾麵包我就比較不懂了！
服務
內用
餐點類型
午餐
從來沒吃過無菜單料理那麼失望過，東西不新鮮真的不值1000 元的價，跟之前差很大不值得。
食材蠻普通
跟其他無菜單比較下來不太值得回訪
但環境不錯蠻美的 可以來拍照
一級棒的無菜單料理餐廳
CP 值低，海鮮吃不出鮮味，豬排料理普通，$1500 的價位不值得
外面有景觀供人拍照、菜色普通、與前身玻璃屋差不多、只是份量變少尤其是避風塘炒蟹讓人失望！牛奶鍋也變油膩有種加入罐頭的口感！
食材新鮮，大年初二用餐愉快
1100（加一成）無菜單料理 還算是不錯😌 …
今晚第一次去吃，每人六百的價位，真的物超所值，每一道都很好用，生魚片很鮮，小龍蝦肉質很棒，海鮮牛奶鍋加大草蝦整鍋像臉盆一樣大，我們八個人竟然可以吃光，真的好吃，會在來
雖然幾道前菜、湯品量顯不足，但卻不失風味，那主湯牛奶帝王蟹，雖是五人、$1000/人，老闆可不小氣的給它一大鍋。視野、景致也是遼闊，坐觀山林遠眺市區。
庭園餐廳老板用心，今日用餐每人600元，CP值高，值得推薦分享，
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
火鍋螃蟹不是當日新鮮是用炸的，豬叻排肉很硬，龍蝦不是用活的，整體1000元吃下來很傻眼，勇敢的話去吃看看喔⋯⋯
餐廳外風景秀麗，餐廳內美味撲鼻，尤其是牛奶海鮮鍋及德式元蹄，真是美味，一定會再訪。
楊桃汁超級好喝的🥰🥰🥰🥰旁邊還養了很多可愛的小寵物，還會回訪！超讚ㄉ …
擺盤欠佳，食物太油虛有其表，螃蟹湯的蟹粿漿油炸後煮湯？龍蝦拿去煮麻油？鮑魚配甜到發膩的梅子醬？生魚片用假蟹腳和蒟蒻？這些操作真是太魔幻了
何況醬汁是那種工業用大量批發的味道。不知道是不是因為早上打完高爾夫太熱，食物難吃萬分，同行朋友紛紛搖頭踩了個大雷。
空間設計很棒，但餐桌餐椅餐巾處處品味零分，可以看出當初找到了好設計師但店主相當沒品味。服務生服務沒受過專業訓練，無共情力，桌上的水壺是廉價塑膠水壺質感可見一般，唯一最好的是農田風光明媚，用餐品質適合遊覽車歐吉桑大團客，想找精緻美食的就不用來玩踩地雷遊戲了。
第一次去吃就覺得cp值很高！才花1000塊可以吃到各種不同的菜色超划算的～而且擺盤也很美！吃完後還可以去旁邊的小農場看看動植物（順便消化一下）他們的火龍果超甜的！是自己種的 在一開始進門的地方有賣 一袋超多顆才50塊！推推👍 …
這是一間無菜單料理的餐廳、雖然、風景還算不錯…
戶外有個小池、三桌的涼亭以及四個太陽傘下四人桌。
室內分別有一樓、二大及二小桌、二樓有八桌、因為都是用玻璃帷幕製成了、沒有景觀的死角…
此曾經因為是無菜單料理、要看廚房裡當天進什麼菜、廚師們就做什麼菜色給各位食用…
每一人消費用為600元外加10%的費用。
ps:最後、請各位旅行社以及遊覽公司從業人員注意、時間餐廳(無糖份)、請自行斟酌前往、此餐廳而且沒有大車的停車位、但是有12格的小車停車位、屬於比較荒僻的山區裡。
無菜單手作料理，主廚匠心獨具，食材高檔，餐點美味可口。
每道菜的鍋盤都浮誇的實在誇張！週遭環境草地廣大，不論白天晚上都完殺記憶體！適合多人共享美食之處！
食材很普通，點了1500/人的套餐，調味下手很重，幾乎吃不出來食材本身的味道，唯一沒調味的牛排還不錯，不過肥肉的部分很大塊，能吃的瘦肉大概只有1/3。雖然是無菜單所以無法事前知道有什麼食材，看到有魚翅湯還是嚇一跳，現在居然還有人販賣魚翅，希望只是假的替代品！總之1500多半是付給風景，如果想去品嚐美食就不需要特別去了。
環境優美，服務優質，食材新鮮，價格又不貴
家庭聚餐首選！
原來宜蘭無菜單料理名店玻璃屋主要是吃海鮮。
真的很多海鮮，蝦、明蝦、龍蝦，咖哩軟殼蟹、避風塘炒蟹、煮螃蟹，生魚片、煮魚…很豐盛的海鮮大餐。
佐菜會有漬梅子、漬蕃茄，清爽開胃。
在員山腳，外部環境優美，內部是無隔間大圓桌合彩，空間較嘈雜。
服務親切。廁所乾淨明亮。
好吃實在！尤其是老板的火龍果汁更是一絕！
無菜單料理，食材的新鮮度應該可以再加強一點點！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
這次是1000圓的，價格和餐品完全批配，不會花錢買到雷，推
讚
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
景色優美，餐點不像無菜單，很多都做好直上，不是創意料理，但環境優雅宜人。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
3個人花了5千多，很不值，原本以為至少有點氣氛，結果感覺像在吃辦桌，連飲料都沒有，完全不會想再去
搭乘遊覽車到達午餐地點-石川手作料理，一路上風光明媚，充滿鄉間田野之美，鄰人在夢中追尋著他的理想，呼聲打破午間熱沉沉的寧靜，下車後，被一棟奇特的建築所吸引，建築牆面係以透明玻璃為主體，名喚玻璃屋，建築四周有中、日式混合的庭園造景，石頭鋪路，綠色草地，小池流水，連晾在一旁的大型餐盤都入鏡，豐富庭園美景。
餐廳分兩層，我們被安排在視野寬闊的二樓，傾斜的屋頂，頗有特色，四周設有窗簾阻隔陽光，白天光線已足，但餐廳還是以吊頂暖光搭配，形成柔亮色差，餐點看起來也較出色美味，每道菜的餐點都很精緻，所使用的餐盤也不同，擺盤具巧思，聽說這間無菜單料理店是以人頭計價，人數多的桌菜價格較低些，主辦單位透露出每桌價格，我們都露出不可思議的表情，美景加特色料理，實在非常值得一來，美中不足的是部分食量大的人覺得量有點不夠，我倒覺得剛好，真是一個好地方。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
料理很有特色，性價比極高！
餐點值得費用
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
吃粗飽
因為這是第一次來此用餐，又是無菜單料理，無法具體推薦那一道莱，但吃完後的結論是~料好,實在,美味~外加環境清幽美麗…^.^
服務
內用
感覺店面內部有年代的感覺了
5人的餐點價位上
能吃到那麼多食材算很划算了
服務人員熱忱會回應客戶需求
二樓前往一樓的洗手間
樓梯有點危險
對於長輩行走要多提點才行
餐點都是擺盤大氣是其特色
炸豬腳感覺外皮不夠酥
所以油膩感相對重
沾醬部份建議可以簡單胡椒鹽反而比較對味
海鮮牛奶湯蝦子超大Q彈好吃
湯頭也不錯
一餐下來飽到不行
餐廳週邊環境挺美的
可以多駐足拍照📷
食材新鮮，簡單烹調留住食物的原味，美中不足的是長輩牙口不好比較無法吃避風塘炒蟹，改良一下整體就很棒
冷氣蠻冷的，貓咪和雞很可愛，食物也蠻好吃的！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
特殊餐點
冷氣可以不用那麼冷
合菜的品質要加強
人均2000的套餐
很難想像有這清幽的餐廳
一開始就端來這次料理的三隻活紅蟳，差點跑出來，每道菜都還算不錯，會看我們用餐的狀況上菜，節奏感很好，帝王蟹牛奶火鍋味道很鮮甜，量太多打包回去了，評價：是精品高檔的中式（辦桌）料理
扣分的原因是，竟然沒有濕紙巾！？
我跟大妹都不可置信竟然沒提供，連問了兩次，要剝海鮮，手的腥味根本去不掉，很不應該⋯
以菜色來說CP 佳，環境也不錯，但可能人較多，用餐環境會有點吵雜
與好友棲蘭山莊2天1夜，晚餐原想去吃饗宴鐵板電話預約已經客滿，提議來石川手作料理，我們1人/1000，生魚片不是很新鮮，扇貝還有寄生蟲，火鍋湯頭太甜，豬小排烤的太乾，整體而言花1000不值得，吃氛圍的還行，不適合情侶或想吃精緻料理的朋友
餐廳手作料理比較像喜慶宴客菜，遊覽車包團菜色
2022/09
二訪，雖然三個月內吃第二次，還是覺得好吃，特別是牛奶鍋，超愛的。不過生魚片的魚換了，反而沒那麼好吃
2022/06
家裡長輩一直想吃唸很久，結果端午連假最後一天下午臨時預訂到最後一桌，不知道是不是因為疫情關係影響。
建築本身很上鏡，戶外庭園整理的不錯，有涼亭可以休息跟看夜景，還有種一些蔬果，而且有番鴨，菜鴨，雞跟鵝，在院子跑來跑去覺得蠻鄉村風的。可以照相打發時間，晚上
我們八人份吃了八菜一湯一甜點。首先說，菜都很大盤，擺盤也不錯，前三道菜上超快，生魚片船還算新鮮，百香果”冬瓜”（沒跟店家確認是不是冬瓜）很特殊。
第二道吻仔魚海菜海鮮羹味道也不錯。第三道蝦芝麻豆腐，蝦子有新鮮，但是我更喜歡芝麻豆腐的芝麻味。第四道的脆皮豬腳真得好吃，豬腳皮好吃，豬肉也不會過柴。第五道的避風塘炒蟹一般不過略鹹。第六道的蝦子松露義大利麵佐起司麵包，缺點就是義大利麵太爛一點都不彈牙，醬汁太稀味道偏清淡，不然麵包沾醬會更好吃。第七道清蒸石斑魚，也還有新鮮。第八道的絲瓜鮑魚真得有嚇到我們，因為鮑魚超大，雖然不是活鮑，光八個大鮑魚自己買可能一顆就要$200了。因為肉厚真得很有咬勁，而且新鮮所以貝柱很難取。最後的牛奶鍋又有八隻超大草蝦，很少看到這麼大的草蝦，肉質鮮甜，而且牛奶鍋的湯超好喝，裡面的粄條也好好吃。最後甜點的奶酪還不錯，搭配的醃漬蕃茄跟蜜餞很入味超好吃。因為慶生所以店家有招待紅蛋。這次我們點的果汁是火龍果鳳林，很大一壺$200而且很濃。
本次用餐經驗大家都非常滿意，每道都不錯，頂多一兩道味道稍重或稍淡，食材都算新鮮，而且份量超大，幾乎每桌都吃不完。
如果要說缺點大概是用餐環境有點吵，桌椅不夠雅致，但是以價位食材而言還是五顆星。
餐廳只接受現金，所以要記得先準備好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐廳庭院景色很棒，食材不太新鮮，口味一般般，cp值低
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
東西不錯
環境不錯
地點偏
食材有新鮮
價位呢偏高
平均每人消費金額
$1,000-1,200
每一道都很用心，擺盤是眼睛跟手機先吃，再來是賞味。一路走進來滿眼除了風景，就是一路上的裝潢，非常非常的用心，打卡拍照迷真的可以拍很久很久
服務
內用
平均每人消費金額
$1,000-1,200
無菜單料理，醃漬的菜很入味特別
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
停車場
門口就有停車格
庭院造景頗用心，進入建築物一樓主動告知訂四位無菜單料理，服務人員指示在二樓用餐。映入眼簾的二樓裝潢（無屏風、無空間劃分區域）、餐具（集中擺桌上，連同卡式爐、塑膠水壺）、餐桌擺設（圓桌轉盤、紫色花紋桌巾、宴會連體椅套）、服務人員裝束等不禁讓人聯想是否走進海鮮餐廳、婚宴會館。
第一道沙拉佐和風醬，醬汁量剛好，葉菜的種類跟蒟蒻搭配的不錯。再來是雞湯，跟服務人員要了三份佐料（辣椒醬油），服務人員說：「那我裝成一大碗拿過來。」我們愣了一下，因為不知道要怎麼分別沾取，詢問是否有醬料碟，服務人員堅持她可以提供足夠份量並附上一隻湯匙，然後送上來的時候說：「（指著放置湯匙的筷架）放這邊沾啊！」我真的是見識淺薄第一次知道這個有醬料碟的功能。接著的生魚片拼盤，鮭魚後是蟹肉棒感覺有點微妙，裝飾的南瓜感覺使用有一段時間了，另外插花的小花瓶不太乾淨，即使不是直接觸碰食物，但同在盛盤上，感官實在不太舒服。下一道的蝦子干貝有種要往精緻料理努力的擺盤感，但味道很明顯就單純是水煮，沒碰到底部胡麻豆腐的話，真的沒調味，而且盤邊還有髒污（擦起在手指上）。再來服務人員上了一道稱作「日式火鍋」的餐點，家人詢問是否能稍微介紹口味（想說一般日式大概是昆布、味噌高湯，但看起來不太像才問了一下），收到服務人員「就是牛奶火鍋啊！」的回答，沒有任何其他敘述～真的跟以往吃過的無菜單料理體驗大不相同。接著義大利麵讓人匪夷所思的是盤面上一堆不明水滴，還有盤子本身明顯的破損。火鍋菜盤下鍋後，服務人員接著送上鍋物海鮮盤，螃蟹煮熟後要使用的鉗子竟然插在與生食同盆的碎冰裡，實在不太衛生。中間印象中有幾道沒拍到，表現平平，如羊排。另外烤香魚還不錯，魚卵很飽滿。最後甜點跟餐具一樣的上桌方式，全數放置桌上轉盤同一處自取，跟海鮮餐廳、婚宴會館再次呼應。
預約電話中得知1000元/人起，想說上調一點預算（1500元/人），畢竟難得來到宜蘭一趟，下次來不知何時，也給師傅多一點發揮空間。不過這樣的消費金額、用餐品質、服務體驗，還只收現金，真的讓人卻步。希望餐廳能正視消費者對「無菜單料理」的期待，跟實際用餐後的意見反饋，做出適切調整，否則難有回訪意願。多花些時間在餐廳內在、餐食內容，而不單單只是外在環境、擺盤大小。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600