飛魚食染-鹽滷豆花專賣店的最新評論

口味不錯菜單多元創新
用餐環境文青與巷弄風兼具
服務到位但價位偏高
大概是台北市的價位
食物本身沒有驚艷感但是很適合拍照

店面佈置的不錯，豆花還可以，態度也是很好。可惜地點在菜市場裡面！對面也是廁所🚽因為環境的關係覺得沒有很適合！ …

沒有很驚艷，不是吃的很習慣。
位在市場內，沒有冷氣，吃的好熱😆
點了市場豆花，翡翠檸檬豆花，豆漿豆花，京都白玉豆花。
豆漿豆花很濃，跟豆花拌在一起後，整個很稠⋯
翡翠檸檬豆花，很特別，但吃不太習慣。
反正覺得最簡單的市場豆花好吃。
全部最好吃的是白玉湯圓～

豆花蠻特別 但有經過再訪即可

有濃郁的ˇ紅豆黑白乳香滑順“，“塊狀嫰嫰的豆花，吃的沒有負擔”，不會死甜“有回味無窮的濃郁豆香，布朗尼也好實在”，甘苦甜像是人生努力得到回饋的人生態度，白玉湯圓加紅豆，真的很👍，多年的想念，當時的口感味覺有回來了。 …

在傳統市場內
在最裡面，不太好找

豆花偏紮實口感
仙草偏甜Q口感
白玉湯圓QQ的
解膩玄米茶好喝

但是店員看起來有點小憂愁…
不曉得是不是下雨的關係呢～？
希望能開心一點喔😀

藏身在傳統菜市場內豆花，有點文青風，豆花好吃可惜碗小了一點

路邊好停車，豆渣布朗尼熱量低纖維高超好吃！位於市場內店家很古氛圍，必點A 餐 $120，可以使用 linepay

裝潢有文青感，拍照可以。

菜市場味道濃厚，只看到一隻電扇，非常熱！

座位區旁邊就是廁所，味道非常複雜。
東西不難吃，但不驚艷，拼盤價格120，建議單點嚐鮮即可。

紅豆大福味道很獨特，吞不下去。

111.02.01
-草莓大福 $65*2
-翡翠檸檬豆花 大 $60
-豆漿豆花 小 $40
-黑糖薑汁豆花 小 $40

草莓大福 吃得出手工 紅豆泥不是細膩的那種 不甜 蠻喜歡的💕
豆漿豆花 很可惜 豆漿不能做無糖的 對我來說實在有點太甜了🥲

*可以LINE PAY

這間隱身在冬山老街的市場的角落，很突然卻一點也不突兀的鹽滷豆花店。走進店內時溫暖且木質大地色調的當下在傳統市場中顯得突然，但當看見這間小店為這處市場甚至是這條老街注入的活力時，我才發現這種風格的存在於我認知的印象中是那麼自然且完全不突兀的。

這次由於稍早已經用了午餐，不確定大碗的尺寸們吃不吃得完，便點了最愛的京都白玉豆花小碗，甫吃了幾口之後就意識到自己多慮了。翻弄湯匙舀上清香的仙草、綿密的豆花、鬆軟的紅豆、微甜的糖水、Q彈的白玉以及少許的冰塊，自以為完美比例的每一口，都告訴我另一個胃是可以裝下大碗的京都白玉的。兩三下便喝下肚子，手裡拿著清口的玄米茶，已經開始期待下一次來訪了。

非常推薦大家來此體驗不同的傳統甜點文化，順便在冬山老街閒晃看看，還有好多好多傳統又好吃的東西值得大家來發掘喔。

孩子一開始還因為沒有花生豆花不開心，
但豆花上桌後迅速完食表示口味非常棒。
但小店位於傳統市場內，
路邊沒有明顯標示、初訪難尋，
另外菜單上雖有精美的圖片，
可是沒有文字敘明無從得知該項商品為何，
若下次到訪能再稍加改進，
肯定奉上五星好評。

隱藏在市場內的文青風格豆花店
好特別～
豆花好吃😋

Google評論贈送一碗白玉湯圓🍡

A餐讚讚ㄉ
豆花吃起來清爽順口
湯圓令人驚艷！
推推 值得來吃

市場內經營很用心，食物精緻美味，但是淺嚐即止，冬山火車站及小鎮還有很多美食。

小碗的份量適合當下午茶，非常解暑。
另外還有賣一些特產(紅茶啤酒、豆腐乳、農夫豆漿等)
非常適合前往嚐鮮

很精緻的冰店！豆花 紮實 香純！隱藏在 傳統市場內！有空經過，值得品嚐！

身處市場內 一支獨秀的文青店 價格對的起餐點

熱豆花搭配檸檬汁吃起來豆花味比較淡，讓我這個不太愛吃豆花的人也吃的很開心。香蕉大福不會很甜，香蕉味很香，很好吃～

很特別的豆渣布朗尼
（不過我不是很喜歡豆豆味道😭，要依各人口味）
湯圓很好吃👍 …

裝潢、餐具用心
豆花好吃
配玄米茶解膩很貼心

1.京都白玉豆花 $70(大) 55(小)
⭐⭐⭐
豆花如細水般絲滑，又如腦花般綿密。
PS：湯圓好吃👍 …

其實翻桌很快，只是之前都懶得等。

個人直白寫出所感受的：
1️⃣畢竟位在傳統市場裡，雖這一區是獨樹一格的存在，還是要付出「類捐血」的代價。（與「蚊」同行）
2️⃣翡翠檸檬豆花的檸檬香連戴著口罩都還能聞到，入口當然是香盈於口、口齒留香。（還有什麼形容詞或成語歡迎補充）
3️⃣京都白玉豆花是市場豆花（無檸檬）+湯圓+糙米茶的組合，工作人員解釋糙米茶可解膩，但事實上無論豆花或湯圓都不甜，附不附不影響享用儀式完整，附了就當可以清口，接續物色吃下一攤。
4️⃣豆花配料固定（薏仁/仙草/紅豆），紅豆綿密熬出泥，仙草整坨現咕溜，吸得「凍」，滑過喉間盡是爽。
5️⃣白玉（湯圓）軟糯綿還不黏牙，微微有反饋力道，甜度精妙恰恰好，上桌時是熱的，夠格獨當一面為主角。
6️⃣鹽滷豆花不吃滑嫩，而是吃「固」，豆香隱約仍有存在感，無焦香強勢適合懼焦味者。
7️⃣份量真的不多，但拆解享用過程的每個感動點會覺得值得，多了反而不是結束在最美的段落。

可內用，自行找好位置後再跟店員點餐。
古早砂糖冰棒，雖然甜但不膩，可以輕鬆吃完～

市場裡特殊的角落，
佈置的非常日式，
豆花是傳統口味。
仙草跟紅豆料也順口好吃。
補充一下小碗的真的蠻小碗的，
就是飯碗的大小。
如果不是因為肚子很撐，千萬不要跟我一樣點小碗的，會有遺憾。