乙森食堂的最新評論
評分：4.7 
地址 : 宜蘭縣冬山鄉義成路三段440-1號
電話 : +886 3 958 5977
附近：宜蘭日本餐廳
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狹小的休閒餐廳，設有吧台座位，供應壽司和其他家常日本料理。
老闆親切，還送一盤蘋果給小孩吃😂cp值高大份量吃得很飽，下次還會在來吃👍
店內只有老闆一個人，所以餐點要用心等待唷！ …
老闆愛聊天親和！東西份量很夠很好吃！（偶然路過的外地人）
份量很大
食材也蠻新鮮 味道也不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
食物便宜大份，食材也新鮮
店裡比較好建要先訂位
服務
內用
餐點類型
午餐
正在環島中 ，聽宜蘭的朋友說這間非常的棒
平價量又很多
點的生魚片超級新鮮好好吃
每一片都很大片，每一口吃起來都很滿足
土瓶蒸喝起來也很鮮甜
握壽司每一顆都超大顆的
也會建議如何食用會更方便好吃
有機會下一次來宜蘭會在捧場的
也會推薦身邊的朋友來這裡吃看看
超推👍
喜歡吃日本料理的，非常很推薦宜蘭羅東這家 《乙森》
份量誇張的大，握壽司真的很誇張的大，每顆都比我拳頭大。小捲烏龍麵，裡面有超大四條小捲的大碗公烏龍麵。
點給小孩吃的海苔壽司也很誇張，一片放入小朋友吃的碗，根本就是一碗份量，好在有先看google評價，沒點太多，要不然肯定吃到吐。
我還有點舖滿滿鮭魚卵的茶碗蒸，還有滿滿蛤蠣的蛤蜊湯。
老闆還招待飯前毛豆和飯後水果。
額，飽！
開車來這裡唯一缺點是，不好停車，
但停好後來這裡，根本就是美食享受！
每次到訪必點的豪華五貫
每一貫的尺寸大概是外面的1.5到2倍大
因為他們家的芥末很辣也給的很多
所以不喜歡的記得跟老闆反應少一點
茶碗蒸也是不能錯過的
印象中蒸蛋裡面有雞腿肉
表面也會鋪上蝦卵
味道上清爽跟濃郁的平衡很棒
老闆和老闆娘態度很好
很熱情服務 會隨時關心吃的如何！
食物也好好吃
下次一定還會再去🥰謝謝你們 …
宜蘭遊，特地找了間附近不錯的日料店，這家味道真的很可以，價錢跟北北基差不多，但份量差很大…直接飽到天靈蓋…..😂😂😂還吃不完…剛好能把吃不完的軟殼蟹壽司帶到梅花湖散步野餐，期待下次再訪 …
在google map搜尋羅東美食,意外發現這間評價極高的店
加上自己愛吃握壽司,結果就直接衝來了
星期六,晚上七點左右抵達,非常幸運的直接入座
看了板上網友們都在議論份量很大
我們只敢先點最想吃的,以防肚子撐破😂😂😂
坐在吧台上看著食物,心想：天啊真的好大個
一個根本就是爭鮮的2.5個左右！！
整個很新鮮很好吃～～極推推。不會踩雷。
而且老闆與老闆娘人都非常親切,還會解說一些食材等等的～
已納入宜蘭旅遊必吃名單❤️
道道都是老闆、老闆娘現場烹調，等待是值得的。握壽司🍣一貫要分兩口吃，幾貫下肚就飽了，點餐時要慎思。烤物都好吃😋，老闆娘很會烤。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
老闆專業服務好 東西新鮮
本來不能內用還在考慮，最後還是外帶點下去，真的物超所值，生魚片多、壽司大、飯好吃、烤物恰到好處。快來捧場讓我下次來還吃得到
因為有先看過評論，建議先訂位，因為這家店只有兩個人，所以需要等待一下。壽司🍣真的是我吃過最大，CP值最高的，海鮮也很新鮮，但手卷美乃滋稍多，星鰻超好吃，烤鮭魚肚超多汁。本來還有點生魚片，但實在吃不下了，只好放棄。有餐後水果。 …
CP值超高份量超足而且超好吃
老闆人又很Nice💛直接是飽到外帶 …
握壽司很好吃 味道很驚豔
比目魚握壽司一定要點來吃
造訪N次的日式食堂，也常常因客滿而撲空，今發現…有部分餐點不敵通膨也漲價了。
2022/02/13二訪
一樣握壽司都很好吃，新鮮。
鮭魚生魚片大推，厚片有油度。
軟殼蟹卷壽司，好吃但是超巨大。建議多人分享。
味增湯好喝。蝦卵手卷蝦卵爆炸多。
一樣生意超好，等待約1小時，要吃要有耐心。
握壽司如果要分開放，記得提前告知。不然8顆以內應該都會放在同大盤，裝飾很漂亮但因為是2人份，沒有坐鄰近不方便分食，用小盤子自行分食也很容易散。
—————————
初訪心得，這裡很適合小成員來吃，店內的座位不算多。
有區分吧檯約8-10位跟座位區2張桌子。多人來建議預約會比較適合。
店內氣氛很像社區型的居酒屋，
吧檯區可以看到老闆製作與準備餐點，座位區旁邊有一個小區塊是小朋友可以在那邊的遊戲區。
餐點握壽司米飯比較偏軟跟偏甜，有台式壽司的感覺。每個壽司上面都是2片魚料。
一個壽司大小約等於爭鮮的2個米飯，
3.5個的魚料，超大一個。👍
但是吃得出來材料比連鎖店好，很物超所值。
強烈建議2個人來的，如果食量一般，綜合壽司一份5貫
另外點一些烤物跟生魚片其實就夠。這樣可以多吃到一些種類。
油脂比較多的種類會加上很薄的檸檬片解膩。
芥末已經在醋飯上，特製醬汁會淋在壽司上了。
所以沒有醬料碟。
店內氣氛還不錯，老闆很健談，
做完每份餐點砧板道具都會清洗跟噴酒精。轉換不同餐點也都會洗手消毒。
不過看得出來2人壽司店比較忙。
尖峰時段來用餐都會先告知可能會等1個小時喔。建議不趕時間的人來吃。(但今天大約等20-25分鐘啦)因為都是現點現烤先做。
不建議專程來吃。因為也不是名店，說超級特別也還好。
不過在地的應該會很常過去，便宜，新鮮，處理乾淨，好吃。
老闆娘因為太過忙所以講話會比較快，不過也因為是家庭式經營，
才能夠提供這個價位給顧客👍
是一間實在的店家，也因為份量都蠻大的。所以也會看人數對照點餐，點太多還會提醒顧客，有小孩也會詢問是否改變供餐形式。
很不錯的店家，祝福生意興隆，平安順利❤️
櫃台小姐的態度、口氣真的很糟糕
我並沒有得罪妳. . . .
如果要回覆「沒收服務費，不是賣服務」
我也會回您：「我們是吃餐點，不是吃妳態度」
態度極差，趕下班
新鮮好吃
內用一次其它🥡大部分說鮭魚炒飯+花壽司比較容易保存
服務
外帶
餐點類型
午餐
🔺鮭魚肚蒸飯：看評論很多人推薦鮭魚蒸飯，不過當天沒有鮭魚蒸飯了，所以點了鮭魚肚蒸飯～味道還不錯但個人覺得有點偏鹹，不是必吃料理
🔺豚肉串：肉很瘦！都沒有肥肉！
🔺酒蒸蛤蠣：剛開始喝覺得很好喝，但涼掉了之後變的好苦歐🥲不知道是不是酒的關係，不過蛤蠣很新鮮肥美～
🔺豪華握壽司：握壽司真的超！級！大！一開始還擔心只有五貫可能吃不飽，沒想到這麼大份！食材很新鮮，而且一個握壽司幾乎都放了2~3片魚片在上面，用料很大方👏但飯有點鬆散！
餐前有附毛豆餐後還附水果，很貼心☺️
餐廳內的空間不大、位子不多，餐廳人員又只有兩位，人手不多，因此建議先訂位以免等太久～
座位真的很少，廚師一位而已，廚師的太太算是助手，所以上菜速度也沒辦法太快
服務
內用
餐點類型
晚餐
擅長肉類多過海鮮。
烤松阪肉表現優秀，雞軟骨也不錯
豪華壽司走吃粗飽路線（大坨粘膩的醋飯），要價1200元六隻的明蝦吃起來讓人非常失望，蝦肉烤過乾且不新鮮—也許在一起家庭式日料點1200元的烤蝦是我們的問題，但品質和價格的確毫不相襯。
飽到歪腰！每道菜上來都讓人驚呼！
老闆人超級好的，很熱心也會跟客人聊天。握壽司真的很大很豪邁，而且看起來很美，生魚片擺盤也超美的，凸顯老闆的專業
東西好吃，沒毛病
炙燒鮭魚肚居然是雙層，而且超嫩入口即化！老闆還會根據客人車程提前通知取餐，很貼心！
外帶還是一樣好吃
鮭魚握壽司超讚、份量又多
下次會再回訪的
泡飯還不錯吃 只不過需要等待
建議打電話預約
好吃份量又巨，老闆還很親切！
日式料理 | 價位: 150-400/人 | 美味: ★★★★★ | CP : ★★★★★ | 服務: ★★★★★ | 環境: ★★★★, 有🚽,有兒童遊戲區, 吧檯跟環桌, 免費茶水
食物:
雞肉蒸飯: ★★★★☆
CP 值高，滿滿的飯跟雞肉丁，蒸飯有雞肉的甜香，加上上面撒的香鬆跟紅色的東西，讓層次更多，雖然整體來講還算清淡，但以主食來說算非常特別了
炙燒鮭魚壽司&炙燒比目魚鰭邊: ★★★★☆
價位雖然稍高，但一個鮭魚壽司放滿了三片鮭魚片，壽司間已經夾了芥末，醋飯也是恰到好處，絕對會是讓人充滿感動的味道，上次這樣的感動已經是在日本築地吃到的感覺，至於比目魚鰭邊不用說太多，一定要嘗試看看
小卷湯麵: ★★★★☆
價位雖然小貴，但上菜之後才發覺CP值超高，直接三大條小卷在湯裡麵，湯頭本身的味道是淡淡的柴魚湯，更多是來自於小卷的鮮味，烏龍麵本身非常的Q彈，小卷本身沒有任何一點腥味，非常的推薦
其他
‧ 因為只有老闆娘跟老闆兩味，而且餐點都是現點現做，所以上菜時間會稍久，但絕對值得等待
‧ 上菜點太多，或可能會等太久，老闆娘其實都會提醒，就算在忙碌老闆娘還是會照顧到客人，覺得很有溫度
‧ 飯後還會有送上招待水果
‧ 這家店算是我來宜蘭會一直來吃的店，極度推薦
握壽司，是用籃球員大小的手握
大到讓人驚艷
海鮮食材相當新鮮
老闆風趣熱情
來羅東，沒有吃乙森
心裡會後悔兩個小時
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
初訪，特別提早來，坐在吧台看老闆跟老闆娘準備料理，變出來的每一道都很驚艷，大滿貫$280元有5種超大握壽司，剝皮辣椒雞湯超大一碗料多實在沒在客氣的，海膽手卷、龍蝦沙拉手卷也是份量足又好吃！小小一家店面裡面有滿滿的真功夫跟人情味👍🏻 …
份量超充足，老闆很熱情跟我們聊天，食材新鮮又好吃，超棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
從台北來覺得很值得，每一道都非常好吃量也多，屌打雙北的店。💯 …
很厲害！cp值超高！
超好吃👍餐點都很豪邁的很大份👍 …
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這次點的有：
📍豪華五貫綜合壽司 280元
📍軟殼蟹手卷 2個 160元
📍和風雞肉唐揚 180元
📍涼拌鱈魚肝 180元
📍海膽壽司一貫 80元
📍柳葉魚 200元
🍣豪華綜合5入壽司每個大小都跟手掌一樣大！有比目魚、甜蝦、鮭魚、鮪魚、干貝、花枝，每個都要分三口才吃的完，實在是非常過癮，絕對必點～
🦀️軟殼蟹手卷採用新鮮現炸方式，整隻完整的鋪在手卷上，裡面還有包入蘋果，不僅是味蕾上的享受，也兼顧了口感，怎麼能錯過這道呢！
🐔唐揚雞的份量多，周邊還使用許多水果點綴，而且還是使用蓮霧與火龍果！真的是下重本，意外的是跟唐揚雞一起吃居然無違和，反而有清爽的感覺~
🐟鱈魚肝採用洋蔥水果涼拌方式料理，吃起來綿密無腥味，讓人會想一口接一口的，至於柳葉魚是用烤的方式，口味中規中矩，份量蠻大的～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
食材新鮮，老闆熱情，壽司份量巨無霸，絕對吃飽飽回家
壽司手捲份量很夠！
CP值算高⋯
真心覺得老闆跟老闆娘佛心，點天使蝦老闆娘覺得太小隻就直接算便宜，每道份量都超足臺北很難找到如此價格佛心又超級好吃的店，最後真的吃到很撐，還有生魚片沒上老闆怕我們吃不完還特別跑來詢問要不要取消掉，真心推薦來吃100分的店。
老闆和老闆娘兩人的小店。
因只有兩人,要求品質,又要內、外場, 所以要有耐心等。
材料新鮮,份量足(和台北的量比是超級大量),
味道道地。
菜色有創意。
份量多 價格實在
好吃
初訪乙森，點了鮭魚握壽司、茶碗蒸、天使紅蝦、酒蒸蛤蜊以及炒烏龍麵。
鮭魚握壽司的份量驚人，還可以選擇不同口味搭配，炒烏龍麵也好好吃，每道都邊吃邊讚嘆，很滿足。
以日式料理來說是間平價卻不失美味的店，值得嚐鮮，期待之後可以在店內享用。
去宜蘭三天兩夜無意間發現這間店，真的好喜歡握壽司，咬下去的那一刻…我已被療癒。第一次吃到軟黏的醋飯，真的很想立刻打電話跟我老公說，你快從桃園過來吃（他自稱“愛吃軟飯的男人”🤣）
老闆看到我與三個小孩已經飽到天靈蓋，就沒有幫我們出其他餐點！但其實我很想外帶後續餐點回家給老公嚐嚐！礙於生食的新鮮時效，還是想算了，改天我再挑一天平日帶老公現場吃「比拳頭還大」的握壽司！
超超超好吃！謝謝老闆、闆娘的用心❤️
綜合握壽司七貫只要220，擺盤很美，每個都很大一顆，生魚片的量給的完全不手軟，很新鮮吃完還想再點！
味增魚肉湯跟味增蛤蠣湯也都超乎預期，魚肉跟蛤蠣都給的超級大方！
茶碗蒸上鋪滿紅紅的蝦軟，蛋也非常嫩；軟殼蟹壽司一份有10片只要260，份量超多！
Cp值很高，用餐環境也非常乾淨，東西全都是現點現做需要點時間等待，店內座位有限用餐人數不少建議事先訂位
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2021.10.30更新
價格略微調漲
但美味程度不減
份量依然很夠吃超飽
依然是每次來宜蘭必訪的愛店
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2022.05.28更新
依舊是每次來宜蘭玩必訪
老闆是個和藹可親 廚藝高超的廚師 料多味美配料實在 非常好吃是喜歡日本料理超適合的好地方環境很有日本居酒屋的輕鬆感食物 有日本料理的高級享受！
服務
內用
餐點類型
晚餐
五星好評的店家 值得推薦