饗宴鐵板燒的最新評論
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五訪後覺得沒什麼新意、
且可能疫情因素，素材種類較少。
3800的套餐跟2100的差異不大。
CP值最高的還是2100。
比較過後3800不太值得。
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
四訪心得：不錯吃的新鮮家常料理。
服務一如既往的貼心，
可惜魚的部份還吃得到一些小鱗片。
空間寬敞舒適 食物差強人意
其中一道不解的菜是海膽醬焗烤龍蝦
調味上的確像居酒屋
不需要那調味 我想龍蝦本身會更好吃吧XD
食材非常新鮮、廚師跟服務生也都很親切，整體體驗非常好
角蝦🦞👍🏿👍🏿👍🏿 …
互動式真的很不錯，主廚跟客人之間沒有距離，細心講解食材來源，色香味俱全，主廚也很帥！
因為是初訪，所以點了5000/人師傅自行決定料理，新鮮海膽配上口感不佳的大干貝有點可惜，飛魚卵海膽龍蝦醬汁完全搶走（小小小）龍蝦的鮮甜，香煎甜蝦與紅喉非常好吃，溫體櫻桃鴨皮的油酯包覆軟嫩的鴨胸肉處理的恰到好處，接著香煎黃魚煨花膠雞湯…江浙料理鐵板吃法，味道還算中規中矩，巧克力豆鼓蛋糕看得出業者想創新的巧思，但吃起來卻四不像，簡單來說，多花的費用卻吃不到想吃的食材與味道，有些名不符實之感，建議想來嘗試的客人點1800-2100就可以了，個人的一點淺見提供給大家參考
總是令人喜出望外，海鮮料理新鮮甜美，干貝嫩滑入口化。餐後甜點精美用心
Ingredients 食材：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (海鮮優於紅肉)
Service 服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(互動多)
Taste美味：⭐️⭐️⭐️
Dining environment 環境：⭐️⭐️⭐️⭐️ (寬敞＆好停車)
Portion飽足感：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
特殊性：⭐️⭐️
———-
其他
– 鴨胸 Duck breast：口感有嚼勁，香味尚可
– 牛肉beef: 肉質口感普通，上蓋肉較佳
– 伊比利生火腿很棒，如果能搭配哈密瓜就更完美（純個人偏好)
食材算新鮮，但烹煮創意、調味、環境質感不及一般（台北）市區鐵板燒
環境：空間蠻寬敞的，挑高的設計，不會有壓迫感。
服務：主廚很幽默，與客人互動良好。
餐點：雖然屬於高價位餐廳，但物有所值，食材都很新鮮，且份量十足，一個套餐可吃到超過十種以上的料理點心。
餐盤都是高級品牌貨，價值不菲，小心不要打破😅
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
是cp值店吧!含餐後甜點在內，大約13~14道，年輕人可能龍心大悅，中老年人實在吃不完，看到現場3/5是年輕人，這一點吸引人應該是吧!可是說實在，在鄉下五結鄉，1800、2500、3800元價格也是驚人的不是嗎?年輕人還是趨之若鶩。
我們點一份1800元的，一份2500元，好不好吃就先不談，我攤開一下吃了甚麼?網友自行墊墊斤兩。1800元的有餐前水果、兩片青甘生魚片、一顆生食級干貝、兩隻蝦、兩片櫻桃鴨、一份松露蛋、1/4紅喉、酥皮濃湯、一塊鱸鰻肉、一份招牌起司魚子焗明蝦、一份骰子牛肉約7粒、炒飯、飲料、芋頭月餅、甜點自選一份。2500元的多了一顆鮑魚、明蝦升級龍蝦、酥皮濃湯換成魚片清湯。這樣的份量是否吸引你?個人胃口不同。
我以為就是cp值店，也很會做生意，跟苗栗苑裡的垂坤豆干一樣，經營生意一流。話說無菜單料理，以1800級2500元的價格，在台北也是能吃到精緻的美味，有無必要千里迢來賴這裡進香呢?
無菜單料理比的無外乎食材、手藝、創意，這裡說食材嘛!就鱸鰻算有點特殊，其他大致為基本款食材。蝦子出兩道，菜單設計有點瑕疵。蝦子未在背後畫刀抽出沙腸，咬下口感不佳，有些遺憾!
因為紅喉肉質蠻細的，青甘與干貝級別也可以，又有出一道鱸鰻，所以，最終我還是給四顆星，只是考量整體價格、美味、手藝創意…….等等，實在也無法給太高分，算是給年輕人朝聖的店，我給他四顆星82分評價。
服務生非常細心貼心，食材的新鮮及豐富的料理變化，整個環境以及甜點櫃的選擇，更勝以前，像這樣好吃又飽的不行的鐵板燒真的沒幾家，再遠下次還是很期待新的菜色。
共有三種價位
我們這次嘗試2250的價位
非常的滿意！
廚師做的很好
食材菜色很新鮮
每一道都很好吃
用平凡的菜色不一樣的口感
營造很棒的套餐
甜點的則是很有特色
利用鹹甜食材混搭 做出創新的口感
不過好不好吃則見人見智
價格偏高 不過吃完是滿足的
會推薦大家來試試看
這邊有很多車位可停
室內空間也很大
2022.05
更新一下價位資訊，又漲價了😭😭
套餐1950,2250,2650,3950
需額外加10%服務費
只收現金
2021.12
三訪饗宴，
點的是$2,100+10%價位的套餐，
師傅在每道料理上桌前都會詳細介紹，
食物的美味度和服務都令人滿意，
也很有飽足感，
若有壽星還會贈送一個小蛋糕🎂
服務
內用
餐點類型
午餐
所有的食材都簡單料理，沒有過多的調味就將食物的鮮美呈現得很完美。除了對食材本身的新鮮度有自信之外，也是料理人對於食材了解後的功力呈現。
無菜單，相信饗宴，所以我也不多做贅述，每一道就只有好吃而已。
出乎我的意料之外，精緻但是還是可以飽到天靈蓋，看看照片吧！
服務與環境都非常的舒服，整體而言物超所值，下次會再訪😊
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
換到新址後第一次前來用餐，非常滿足飽到天靈蓋的一餐，師傅用心的親切介紹食材來源、料理手法外，同時記憶力過人的記住面前十位用餐客人的飲食禁忌，無論是煎干貝、紅喉、三杯鱸鰻、海膽蛋黃醬焗烤龍蝦🦞、鮑魚、鮮魚湯表現都非常優秀！超慶幸能在週六中午還能候補上四人位🥳
除了蛋黃醬有點過鹹外，唯獨角蝦新鮮程度不夠，過於軟爛還有泥腺，甜點的部分堅果派料多豐富但過硬、生乳塔朋友吃了後回飯店狂拉（一整天我們吃的東西都一樣，僅甜點不同，也可能是個人體質不同），整體表現瑕不掩瑜，已開始期待下次造訪，全店目前仍只收現金無其他付款方式，來之前務必要領錢
非常高級的鐵板燒，甜點非常好吃
鐵板燒的服務還不錯，口味沒有特別驚艷，但也不普通，食材新鮮，主廚幽默且熱心介紹食材
甜點的部分非常好吃，有甜點店的水準之上
服務
內用
餐點類型
午餐
怎麼說呢…
料理精準、食材新鮮
座位稍嫌擁擠
一個人2650💰從台北🚗2小時
CP值見仁見智吧
限90分鐘完食
角蝦跟鹽煎鮑魚表現最好
很想再吃一份但沒了哈
煙燻鰻魚吃起來像肉超乎想像
甜點😋
記錄一下某某人請我吃好料
份量很足，餐點精緻好吃！只是牛肉讓我有點失望！訂了一間大包廂，吃了3萬多金額不能刷卡！
不會做素食，就別推素食餐
一個人1350的素食套餐，真的會讓人相當傻眼。
我們總共5位用餐，其他4位是食用1950的套餐。
一進場坐下來，大家前菜都一樣，是堅果加水果。
接下來其他4位的餐點都陸續出了三道菜了，我確連一道菜都還沒有上。 終於上了第一道菜是煎山藥，味道還可以。 第二道竟然是一片絲瓜上面是紅蘿蔔絲南瓜絲小黃瓜絲，味道偏淡，這個食材不是一般自助餐就會看到的菜嗎？？？
第三道真的令人想哭，是黑木耳炒青江菜，還炒焦，又是自助餐能看到的菜。
我忍不住請服務員來，問一下素食套餐這食材和葷食的食材也差太多了，我請教是否可告知接下來的菜色如果還是如此差強人意，那我貼錢換葷食好了，過了一會，較資深的服務員來告訴我，如果我貼錢也無法吃和我朋友一樣的餐點，會由師傅自行搭配，那剛才的山藥、絲瓜、黑木耳三道菜需付550元。
我又請教那如果不換，那接下來的素食餐料理會出什麼菜色，服務員回答芋泥溫泉蛋，時蔬，濃湯，炒飯。 我想，好吧！既然我加價又不能吃到一樣的葷食食材，那就吃到完好了，接下來的餐點 芋泥溫泉蛋。 時蔬：煎杏鮑菇節瓜馬鈴薯。 時蔬：煎白蘆筍玉米筍香菇蕃茄。
濃湯：玉米粒紅蘿蔔丁。
炒飯：紅蘿蔔丁、蛋、玉米粒、小黃 瓜。
以上餐點完畢。
甜點部分是點套餐者都可以選一份加上一杯飲料。
最後，有給客戶意見表，我寫上了我的意見，寫完坐了一陣子都沒有人員過來收意見單並詢問改進項目，既然貴店要知道客戶的意見，又不當一回事，那就不要讓客戶浪費時間寫了。
重點中的重點
《結帳時一定要注意金額，因為加點時告知的金額，跟結帳時不一樣，跟櫃台反應，才說是服務員口誤，這也太兩光了，如果客戶不注意，那就被貴店坑了》
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
有人說價位偏高，但這個評價似乎不太妥當，其實這個價位是是非常公道的。外面餐廳很貴的是吃氣氛，這裡也確實氣氛很好。人家說餐飲重視服務，所以很貴，這裡服務也沒話說。這裡的細膩、互動，讓顧客每個環節很舒服，但如果存有付錢是大爺的心態要來吃飯的人請不要來，我覺得會糟蹋他們的認真。
好，回到重點的部分，這裡保留了食物的本質：該有的海鮮新鮮度(沒有腥味)、蔬菜水果食物原味；還有各種獨到用心調味方式與醬料(自製醬油、現磨山葵、芥末胡椒)。
當天，服務我們的廖師傅本身更是精通食材，也適時為我們調整飲食需求，像是現場有小朋友的荷包蛋，沒有用油，煎得像鬆餅一樣工整好看也好吃，願意用心到細節的部分，任誰都拜服的。(這重點是心的問題，而非只是會技術能能辦到)
聽同行友人說，餐廳會換菜，而不是十年一成不變，因應需求、食材有變化，我覺得很不容易。來了第一次，就忍不住想給這樣多的評價，真的讓我記憶深刻，之後有機會還能再訪。
食材新鮮度沒話說，廚師料理技術跟服務人員的態度也沒話說~
因為我們是訂包廂價格25000加一成服務費，8個人用餐，感覺還沒達到預期的期望值
加上我沒有覺得吃得很過癮🤔🤔雖然大概知道跟師傅說還沒吃飽可以追加炒飯，不過我不想吃炒飯吃飽啊😆
個人感受，未吃過可以體驗，餐點如圖片～
大概在一週前訂位，然後需要先支付NTD800的定位金。到的時候車位已經停滿，但旁邊道路非常好停車。提前到還是可以提前入座，似乎是等湊滿一定人數才開始吃。本次選每人NTD2250價位（結帳再加服務費10%），由於太多道菜，大致紀錄如下：
1. 前菜：哈密瓜、蓮霧、番茄、鳳梨、堅果。
2. 新鮮未冷凍過的干貝。
3. 生魚片：鰤魚生魚片、石雕。
4. 宜蘭特產龜山島鐵甲蝦。
5. 櫻桃鴨配生菜🥬。
6. 煎花枝（全海鮮才有）超好吃。
7. 熟成三年以上伊比利火腿（黑標最頂的）。
8. 新鮮煎鮑魚及香煎內臟。
9. 蒸石斑魚。
10. 煎馬頭魚。
11. 猴頭菇雞湯？
12. 黑鮪魚味噌湯（全海鮮才有）。
13. 牛肉片包鵝肝醬。
14. 天使紅蝦（全海鮮）。
15. 海膽龍蝦（招牌菜）。
16. 香煎牛肉。
17. 主廚三星蔥炒飯。
18. 任選甜點+飲品+水果醋+梅酒。
整套吃下來至少90分鐘，後續吃甜點則是換位置，所以不限時間。
整體而言非常多海鮮，也比較少調味，能吃出很多新鮮食材的味道。
服務
內用
餐點類型
午餐
無菜單鐵板燒，用許多在地食材料理以海鮮類為大宗，若有不吃的食材師傅也可以替換別的，在料理過程中師傅也會一樣一樣介紹，菜色蠻豐富的也可以吃的飽，吃飽後可以上二樓喝茶吃甜點慢慢坐，二樓有許多名人造訪的簽名。缺點是只收現金～
初次來品嚐
點的是每人1800+10%的菜色
大部份食材都是以海鮮類居多
很貼心的會先客製化的瞭解是否吃生食
及是否有其他不吃的食物
除了餐點用心製作好吃之外
服務品質很好、師傅跟客人的互動也很棒
雖然價格真的很高，但卻有他的價值所在
覺得是一輩子一定要品嘗過一次的美食
此餐廳是第一次用餐，是由朋友推薦，餐廳內裝潢很清爽，服務人員制服很乾淨，服務態度很貼心，一個多小時品嚐美食很流暢，各式海鮮、牛排都很鮮甜美味，感覺最特殊的是頂級義大利火腿（如同車款勞斯萊斯），真是美味級了，有至宜蘭會再來光顧。
服務
內用
餐點類型
晚餐
互動式鐵板燒！每一道菜師傅都會很詳盡的介紹來歷跟最當季的好食材！很有趣的體驗，很棒的一家店！假日不好訂位，請提早預訂。
至於價格就⋯⋯⋯
食材新鮮，師傅及服務人員都很親切，周邊環境很寬敞，是很放鬆聚會的好地方，雖然價位有點偏高，過我還能接受。
無菜單料理 美牛套餐2500/人
幽默風趣桌邊料理
多道無調味的新鮮美食
值回票價的餐點
服務
內用
餐點類型
午餐
挺高級的地方！
一樓左邊那間是候位區
有桌椅可以稍做休息等候
一定要先打去訂位呦！
很精緻的料理
每道都真的很好吃！
還有些創意料理 也都超級美味
魚非常的鮮嫩
每道食物的來源跟食材介紹的詳細
雖然單價不低
但如果是偶爾家人朋友聚會或慶祝一下
可以來享受一下！
師傅們都非常客氣也很專業
吃完飯可以上二樓用飲料跟甜點
但我吃到最後都快吐了
超級飽的😳😳😳
點了A5和牛 還沒看到牛
我已經飽到快吐了….🤦🏻♀️
甜品全部直接打包😆
今天六個人吃了一萬八千多$$
期待很久慕名而來，此次用餐共四位，二位1800套餐，二位兩千五的套餐，環境舒服動線規劃良好，全平面車位停車位也多，等候時也附設有室內冷氣等候區，天氣炎熱時也不怕，上桌後準備有碎洋蔥，黑木耳，醬油可供使用，旁邊還附上檸檬水讓客人洗手。
師傅與客人互動聊天很好，聊天過程讓用餐更加放鬆舒適，也會針對客人需求去調整菜餚烹煮方式，話語間對做菜的熱情有反應在食物上，煮出來的食物也很美味，不愧是標榜互動式鐵板燒。
本次用餐（會隨季節不同更換部份菜色）
1800的套餐內容有（2500多的內容）
水果與堅果夏威夷豆
紅魽魚與甜蝦生魚片
角蝦
北海道干貝
櫻桃鴨胸
紅喉魚
鵝肝牛肉卷
（活鮑魚）
酥皮濃湯（蛤蠣湯）
三杯鱸鰻
黑松露溫泉蛋
海膽飛魚卵焗明蝦（海膽飛魚卵焗小龍蝦）
煎牛小排（老饕牛）
櫻花蝦炒飯
甜點與飲品多樣擇一（2樓用餐享用）
吃完後覺得很飽很滿足，值得推薦來品嚐看看）
Feb. 2022 (三訪)
10年前有幸讓老闆阿勇師傅服務過，對於他深耕宜蘭及推廣在地食材，印象深刻。這次難得再來宜蘭出遊，特地預約再訪。原來饗宴搬了新家。
新餐廳佔地更大，鐵板檯也多了好幾桌，來的這天座無虛席，每桌都笑聲滿滿，看來阿勇師傅也是訓練出不少分身。
每個層級的價位都漲了一些，但新鮮度還是跟記憶中的相同。基本菜色牛肉包鵝肝及焗烤小龍蝦都跟10年前一樣好吃。雖然宜蘭最近增加了不少無菜單鐵板料理，但以海鮮為主題的目前我最喜歡的還是只有饗宴。
一晚兩輪 17：30/ 19：30, 我個人喜歡早一點的，吃完甜點滿足地回家後，在睡覺前還有消化的時間。
服務
內用
餐點類型
晚餐
慶生、週年紀念的好地方之一，會再訪。
食材新鮮，師傅調味跟互動都不錯，是間會想帶親朋好友來用餐的餐廳。
飯後甜點的整體還可以，但可惜還是有讓人吃不完的品項（野莓x塔），但個人偏好土雞蛋布丁。
之後會想嘗試師傅配菜的方案。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
慕名而來，名不虛傳
海鮮的鮮甜 不需過多的調味
服務人員很親切
值得前來品嚐😋
價格雖然不低，但是跟一般連鎖知名鐵板燒相比，客源眾多，感覺部份客人都是把這個場所當自己的廚房在享用著美食，可見服務品質良好，合乎自己的味蕾
服務
內用
餐點類型
晚餐
第二次來，用餐體驗優；在地食材非常新鮮，飯後甜點飲料比較普通，不過不太影響整體感受
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
好吃，環境也好，主廚也會耐心詢問口味等等，還很幽默，食材分量也挺多，價格合理，樓上甜點也好吃，推薦，請先預約
食物好吃，主廚很健談。
用的每一道菜都會跟你解釋，大概有12.13道菜。
用餐環境還不錯，但我們今天坐在一個入口，每當門開了，熱風就灌進來了🤦♀️
甜點飲料會再貳樓，上面有很多明星簽名過的盤子，可以看一下。
價錢2100起到自己訂價格，他們會安排餐點。❤
只收現金跟轉帳。附近沒有便利商店呦，要注意一下！
價格雖高，但絕對超值，我們點了最基本的1800套餐，但真的有被驚艷到，將在地食材烹調得很美味，餐點豐富到吃不下，建議不要點酥皮濃湯，雖然酥皮烤的很美味，但吃完真的會塞不下其他東西。超棒的用餐經驗，推💯👍 …
20220223
要預約才能用餐
90分鐘用餐時間
需要慢慢品嚐
真的飽到天庭蓋
別亂嘗試鮑魚內臟
（腸胃不好的拉了好幾天）
第四次 還是那麼好吃😋
料理師傅幽默有趣 很用心照顧到每個客人
很細心留意用餐狀況
超愛酥皮濃湯跟海膽醬龍蝦❤️❤️❤️
食材都很新鮮
甜點是到甜點櫃自己挑的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
在宜蘭11年了，第一次享用周杰倫也來過的饗宴鐵板燒，在大嫂朋友的引薦之下，親切的老闆程智勇從頭陪到尾，還泡上大禹嶺的高山茶，連員工都說很少看見老闆拿他的私房茶出來，親切的程度不在話下。還一一介紹詳細的美食讓我們賓至如歸。看招牌上面寫的互動式，終於了解老闆的用心。每天到自己第二個故鄉基隆的崁仔頂，挑選最好的最新鮮的魚貨，或者是頭城大溪、宜蘭南方澳最新鮮的海產，因為今天外海風浪很大天氣又很冷今天只有三艘船出去，他還是拿到最新鮮的魚貨，給前來的顧客享用。餐後他還親手泡一磅$4000的咖啡給我們喝，我們夫妻兩個人是每天必喝咖啡的人，都覺得那是一杯很好喝的咖啡。價格雖不菲但是很值得。
無雷激推❤️食材新鮮，每一道菜都能吃到最純粹的風味，經過主廚巧手，稍加調味就很好吃！份量的部份，可以說是吃超飽；若沒吃飽，最後一道菜「炒飯」絕對不能錯過！
今天差點沒訂到，剛好5:30有位置，慶幸有吃到，不然會有來宜蘭，沒吃到的遺憾。賓至如歸餐點很好吃，會吃的很飽。不論你是吃精緻或者吃到飽，皆可滿足，來宜蘭一定要來吃。
吃了這麼多年，竟然沒有來評論過😱 昨日用餐價格已調漲，最低價的餐是1950，再來是2250，服務費另加。想要升級和牛或其他更好的食材，還有好幾種價位。
從舊址時就開始光顧，多年來品質還能維持住，用心可以見得。 …
位處的環境清幽，停車方便。
服務人員態度良好，上菜速度控制得宜。
食材新鮮調味也不錯，一個套餐吃下來也能有飽足感，最後還有甜點跟飲料。
整體而言令人滿意，會有回訪的意願。
少給一顆星是因為價格較高，但仍值得推薦。
服務
內用
餐點類型
午餐
先推一個！
每道餐點都像是主食，看似份量精緻，一整個套餐吃下來真的飽足感十足！差點吃不下甜點了。
海膽烤蝦(龍蝦&白蝦)肉質鮮美，搭配焗烤味道很棒（若不敢吃焗烤也可以事先和師傅說）。
鵝肝牛肉捲應該是我最愛的一道料理，必須一口吃掉，味道超棒！旁邊搭配晚香玉筍。
北海道干貝是冷藏的，不會脫水也不會凍傷或變小，鮮甜柔軟。
松露溫泉蛋滑嫩細緻，松露醬味道讚讚的。
洛神花茶很解膩好喝，可以續。
甜點可以任選一蛋糕，個人覺得比飯店buffet好吃很多，也有梅酒與蘋果醋可以享用，當月壽星有招待一蛋糕。
很優質的餐點及用餐環境，師傅也很健談風趣，還會再訪～
位置：6/10 遠離市區，但很好找
停車：10/10 自有停車場
用餐環境：10/10 乾淨整潔
食物：8/10 食材新鮮
服務：8/10 服務生有時會有點忙不過來😂
價錢：7/10 高價位，僅收現
整體：8/10 會給4.5顆星
無菜單料理價位高，此次選擇2250套餐。 整理來說是好吃，海鮮跟食材都非常新鮮，大廚很會弄也很會聊天，照片上雖然看起來都少少的，但實際上吃得飽！吃不飽的話最後可以跟他要炒飯，但炒飯吃起來相對普通，就是一般的XO醬蛋炒飯。
大部分都是魚料理，建議可以更換，吃多了其實很油很膩有點恐怖，櫻桃鴨非常好吃，香味非常足，焗烤明太子飛魚卵醬龍蝦那道我超愛，超好吃！魚頭那道是廚師塞給我的，一般是吃魚身，不吃魚頭的不用怕～然後也建議蔬菜可以多一道，才不會整個很油膩。甜點部份大師製作，好吃！如果吃不下也可以外帶，想吃更多更可以跟他外帶！樓下結帳區就有賣他們家的各式醬料，也就是你剛剛在桌上吃得到的那些。
The price is pretty high. I chose the NTD 2250 set this time. All dishes are nice, and the seafood is super fresh. It’s like you are in the sea lol. The chef is interesting and outgoing. Although it looks like the amount of food is not that much in the photos, I was pretty full! If you are still hungry, you can ask him for fried rice at the end, but the fried rice is so-so.
The cherry duck is very delicious and smells really great! The fish head in the photo was given by the chef becuz I could take it. Others will have the body parts, no worries if you don’t know how to finish it. Most of the courses are fish. I recommend the restaurant could replace some of them. If you eat too many fish, they are actually very greasy and a little disgusting. Also, I suggest adding more vegetables, feeling better and solving problems. The dessert part is absolutely made by a master, delicious! If you are already full, you can choose to take it out. If you want more, you also can take it out in cash! The checkout area sells all kinds of sauces that appear in courses. Perhaps you will be interested.
花費雖然不低，但實實在在的反應在食材、環境、服務、口味與飽足感上了。
相對其它高級鐵板燒，饗宴的性價比是值得五顆星的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
稍貴但是菜色非常多樣化的鐵板無菜單創意料理，食材的新鮮度吃得到！！
帶著之前美好的回憶
昨晚再訪饗宴
一切竟然比回憶中更加美好更加驚艷
1 鮭魚子海膽干貝佐栗子蘑菇
未曾冷凍過的超大干貝煎了也不會縮水，配上鮭魚子跟海膽味道極為鮮甜，咖啡色的超甜大蘑菇因為色澤被稱為栗子蘑菇，底部朝上煎過之後在底部會有蘑菇的湯汁非常甜美
2 香煎甜蝦
宜蘭當地產的紅中蝦，看起來不起眼但是煎起來卻是非常甘甜，連煎過的殼一起咬，滿滿的甜蝦油味道滿溢口中帶給味蕾無比的享受！
3 生菜生蠔
生蠔事先稍微炸過 配上特制微辣醬汁
師父交代一定要一口把所有東西都吃到，平常我是不喜歡吃生蠔的，但是這一道只能說出乎意料的美味，微微的香辣更是絕配
4 煎紅喉
中秋又遇到颱風前後 真的是品嚐紅喉的最好時機，我從小就愛吃魚
但是真的被魚的美味驚艷的體驗，饗宴的紅喉絕對是榜上有名，秋季的紅後肥美 又以在宜蘭外海捕獲的最佳，魚的油脂濃厚鮮甜，是自從第一次吃過之後就無法忘懷的美味！

5 櫻桃鴨胸
來自英國櫻桃谷的櫻桃鴨
一開始是在宜蘭繁殖飼養成功而現在已經整個東岸都有
現在的櫻桃鴨都會等到約第二次換毛大概75天才上桌
鴨肉細緻油脂豐富 是宜蘭當地特產
當然也是不可或缺的當地佳餚
6 野生黃魚煨麵佐陳紹
這絕對是自第一次試過之後就一直念念不忘的一道，饗宴的花膠雞湯一直都是極富盛名，金黃色的色澤喝起來濃郁甘甜，滋味非常豐富，但加入了煎至半熟的野生黃魚後，魚的油脂融入雞湯裡，讓雞湯的風味又往上提升了不只一個層次，再回頭去喝單純的雞湯居然變得寡淡，可見滋味有多濃郁了，原本以為這樣已經是極限沒想到加入了小小一杯30年陳紹居然還能讓風味更加提升 真的已經不是美味兩個字可以形容！！
野生黃魚數量越來越少，想要品嚐還要看季節，這也是一道要看天看運氣才能享用到的美食啊！
7鴨肝龍蝦
以往吃鴨肝或鵝肝總是煎過之後直接佐主菜食用，這次饗宴卻是先用平底鍋在鐵板上面將龍蝦及鴨肝先行煨煮 再加入料酒
原本看著覺得只覺得這樣的料理方法很新奇，但是不敢肯定這樣是否好吃 ，第一口吃下去的時候，濃厚豐富的龍蝦味道真的是讓我超級意外 怎麼能夠這麼好吃！
龍蝦吸滿鴨肝美味  不但沒有互相影響反而更添鮮甜，把原本龍蝦的味道更增添了不同的層次 ，比起上一次的海膽烤龍蝦 這一次的鴨肝龍蝦真的是更勝一籌！！
8 伊比利鴨肝卷
師父沒有介紹這一道而我也還沉浸在前一道龍蝦的美味震撼中
味道雖好但沒有留下非常深刻的印象

9 煎和牛
肉質鮮嫩油脂豐富 加上店家特製的芥末胡椒鹽真的非常好吃
配菜的烏殼筍跟一般竹筍不同，纖維較少，竹筍要好吃一定要新鮮的時候馬上燉煮，師父還特別告知他們的竹筍烹調是8分水2分水可以最大限度地保留筍的鮮甜 真的是連配菜都不馬虎
臨走前特地到販賣部想要買一罐芥末胡椒鹽，結果被告知已經被搶購一空連樣品都被搶買走了 真的有點可惜
10 香煎芋頭餅
饗宴特製的芋頭餅只有在中秋節前後吃的到，超薄的酥皮中包著滿滿的芋泥及麻糬餡料，
不同於一般蒸煮的手法，精挑細選的芋頭是採用炭火煨烤，香氣甜味都比蒸煮更勝一籌，這樣的方法會讓成本跟時間都拉長數倍 但是成果真的非常不同
我平常。完。全。不。吃。芋。頭。
這次卻忍不住一口接一口把它吃了個精光，可見有多好吃！
佐餐的酒都是仕酒師跟D3大精心選擇
還見識到了一隻1982年的紅酒
這一年是紅酒的大年
距今將近40年，真的10分難得
餐後再配上程師父親手沖的咖啡一邊說明著手沖咖啡的種種常識 為今夜畫上美麗的句點
真的非常感謝 Dthree Daniel大的細心安排
加上呂師父精湛的手藝以及 程智勇師傅幽默的言談 讓這個晚餐變得很不一樣
再再體會到有的時候美食不只是材料與調味
種種的細節跟細微處的處理
讓美食不只是美食
而是種完全不同的體驗！！

以上描述是個人記憶所及
如有錯誤還請指教
已經好多訪饗宴了，從舊址到目前的地點，這間店一直是我心裏喜歡的餐廳！菜色變化雖然不大不像前幾次來到的驚豔，但是卻保持著高水平的食材、鐵板技巧。另外小小細節上的調整也是看的到店家巧思！像是伊比利火腿、魚丸湯、甚至是中秋節限定的鐵板月餅都看的出店家用心。非常值得再訪，有人情味有質感的店。老饕牛排質感也好，干貝、甜蝦都恰到好處。能夠保持並再創新就是一件不容易的事情。