SHADOW影子市集火鍋的最新評論
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就算不點肉，也能吃的飽又滿足，有新鮮多樣的蔬菜可以選擇，像是去逛市場一圈，挑好菜後有專人負責洗菜切菜在上桌，很特別的體驗～好幾種秘製醬料，增添風味～絕對要再訪！
服務
內用
蔬菜種類多又新鮮到像是剛從土裡挖出來的一樣
餐廳環境也很漂亮
與美食相輔相成
每到宜蘭必吃
《以下均為個人觀點》
優點：環境大又氣派，有現切蔬果、飲料跟火鍋料可以無限取用，麻辣鍋湯底可以自行調配。
缺點：菜單標示不明確，海陸雙人套餐要破千，卻只有五片肉，跟少許的海鮮，海鮮都是冷凍的，吃起來沒有非常新鮮，雖然蔬菜現切，但是都要等非常久，等到肉片海鮮都煮完了，菜盤才來，而且只切一點點，用餐限時兩小時，菜只夾取一次，就被告知是最後一次夾取。
總結：整體吃氣氛的感覺，適合沒吃過的人來，一次店！
東西好吃，食材新鮮，很特別的用餐環境👍🏻 …
1.服務態度很好且熱心
2.有吃過嚐鮮就好😆
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐廳環境舒適，食材新鮮好吃現點現切，價錢實在。
麻辣湯頭非常夠味，讚讚讚！！！
CP值實在不高，一個人399元‘’菜‘’吃到飽，肉要另外付費點，所以點了一份海陸綜合加5佰多、店員說這個量大約2個人的量，你們會不够，所以又點了一份綜合肉片499元、4個大人一個小朋友，我們食量不大、共吃了3300多元，重點是味道實在普通，會來吃是因為被外在的建築吸引，味道如果美味價格高就算了，但吃過並不會想再來！另外店家肉的計價是以100公克計，所以本來想點鴨肉100公克68元，問店員100公克量大約多少，店員說大約3-4片，鴨肉已經是菜單上算便宜的肉了，其他的肉價格更高，如果只是3-4會覺得價位偏高、這種計算方式也實在不優，因為太難抓量，幾乎個個點肉的人都會問100公克量大約多少，不是菜市場買肉啊⋯⋯
環境很棒的餐廳，費用尚可，全家吃可能要到2000，不過位置舒服，景色清幽，很適合來吃飯放鬆。
食材菜色豐富，車輛停靠路邊要小心謹慎😉 …
材料新鮮實在，價格公道
環境美觀，風景漂亮
適合拍照打卡 享受美食風景舒服的時光
服務
內用…
四面環山 放鬆極了 老板人很好 歌聲很好聽
訂位時如果是候補者千萬不要過去 不僅在那邊餵蚊子 最後還會空腹而歸 建議餐廳當天訂位額滿就告知客人沒位子 不要因為怕被放鳥就忽略其他客人的感受 或是可以跟訂位客人做double check 提早通知 避免類似情況發生
選菜、選肉的方式很特別👍食材蠻新鮮的！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
大門位子不清楚，打電話詢問的時候服務人員態度不太好。蔬菜像逛超市一樣拿籃子現洗現切是滿酷的，但動線實在是太爛了 全部的客人都擠在一起。肉品跟海鮮是要另外單點，推薦花雕雞👍🏻 …
肉質新鮮，原形蔬菜😊 …
蔬菜🥬雖然是吃到飽，卻是非常的新鮮，而不是便宜行事的”配菜”，尤其是水果玉米，玉米筍，粟子，貢丸，手工麵好吃大推，肉片也是有厚度，口感不錯，跟外面火鍋店肉切的薄薄，毫無嚼勁截然不同，大體上是一個很不一樣的火鍋店值得來好好體驗一下！ …
超特別的火鍋店，食材自取像超市
喜歡的食材自己拿取，現洗現切超貼心
而且每樣都很新鮮好吃，連飲料也很用心，（最愛豆奶）超好喝～
下次來宜蘭一定會在來。
景觀很好的餐廳，跟我說這是建案的展售中心我也相信。
點單方式蠻新穎的，但也許空氣流通不佳，用完餐全身都是火鍋味。
（一）再度介紹朋友20位去貴店用餐，沒想到服務品質讓大家詬病。真是遺憾！因為大部份都是初次光臨，在櫃檯加點和結帳，服務態度很差。
（ 二）老闆捍衛員工天經地義，但也需站在客戶立場省思，為何點餐送餐會引起諸多抱怨。
我們1：30用餐 ，之前就知道除了蔬菜，肉類海鮮均需櫃檯加點。大家初次點餐，對於加點內容物搭配疑惑，一問一答中就已感受到回應的不耐煩。
1：30用餐時，座位並無客滿，二人一組共8位被安排在第10桌，點餐時沒有分別標註10-1或10-2,10-3導致端上桌的水陸拼盤與肉類大家都不敢動筷，因為搞不清楚是誰點的。所以才會一再詢問確認，並不是找碴，請不要倒果為因！
至於結帳，發票8×399連加點物合計，結完總帳，給發票讓我們各自核對帳單自找零錢，沒有一句謝謝客套話，這是加收一成服務費該有的服務態度嗎？
不要認為我們有年紀，不是貴店的客群，我們周邊一群都是年輕人。
做生意以和為貴，對於客訴要了解原因，進而解決問題，而不是一味找理由把責任推給別人。虛心檢討改進，事業才能永續經營！
希望釐清真相，如果當天掌管櫃檯的就是老板或親人，那就當我沒說，整件事情就是無解！
（ 三）看到小編對客訴自以為是的回應，代表了影子火鍋待客風格。
貴店在餐飲業的創新經營模式值得嘉許，但還是需要有顧客滿意的經營理念。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
我的天，從沒想過火鍋可以這樣吃😳
食材好吃又新鮮，真心推薦，有機會一定要來吃一下🤤 …
第一次吃， 青菜豐富， 肉類、海鮮都有一定水準~ 會想要再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
素食餐點
青菜種類算豐富,還有一些火鍋素料
服務人員親切和善，餐點好吃！
非常適合家庭朋友聚餐地點。
服務
內用
很值得再訪的一間餐廳，每一樣食材都有用心挑選過，青菜的品質好到不吃菜的長輩都讚不絕口，肉跟海鮮不用說，連飲料跟餅乾都是一時之選；湯底可以自己調口味很不錯，服務人員也都親切客氣。
健康美味環境佳的影子市集火鍋
真的好好吃喔😋
好吃不用講太多細節
訂起來，來吃就對了 …
CP值超高❤️
380+10%就有新鮮蔬菜吃到飽！
而且是現場洗+切
還有手工麵（超好吃）.泡麵.王子麵.科學麵.火鍋料.甜點.水果.罐裝飲料.餅乾通通吃到飽
3年前來吃也是$380 在這萬物皆漲的年代
老闆沒有漲價真的很佛心😊
覺得餐廳的裝潢與周邊景色吸引力大過於好吃程度，一人基本開鍋費是$380
有要點肉會另外收費，覺得價格偏高
食材棒棒，風格文青，食材新鮮
平均每人消費金額
$1,200-1,400
某日開車路過該建築，馬上被吸引，立馬搜尋訂位，對於不喜歡吃火鍋料的我，這間真的是心目中的第一名無誤，尤其在常下雨的宜蘭，或是剛好從某個高海拔地區下來宜蘭，該店已成為到宜蘭必到訪的餐廳！食材新鮮不說，市集取菜的方式不造成浪費，這點超加分！在地小農的蔬果，可以達到減碳生活！太得我心💕平日用餐品質更完美～～～～ …
蔬果自取拿給服務員他會幫你現切，肉品海鮮為小份量單點，想吃多少就點多少。很方便。價位中等，缺點沒有停車場只能停在路邊。
舒適的用餐環境，新鮮的食材，湯頭清爽，非常好吃，相當推薦！
服務人員態度親切，不時關心用餐狀況，能感受到細心跟有溫度的服務！
值得再度回訪！
路邊停車
餐廳外觀跟造景優美
座位安排不會太擁擠算舒服
入場一人380，肉跟海鮮需加價點
菜的種類是滿多，不過沒什麼特別的
夾了三次玉米筍，第三次的玉米筍洗好放在那很久了都沒送來，後來只好自己去拿
另外吃完口渴了一整晚
蔬食現拿現切洗很特別
食材新鮮用餐空間舒適
風景真的很優美，菜色也很新鮮，平日來吃是一種享受，但假日用餐環境人擠人，大家都擠在夾菜區，再則又很吵雜聲不絕於耳，難免打了些折扣！
很特別的點餐方式，很特別的餐點，很好的環境，很好的服務，值得一來再來。
服務
內用
餐點類型
晚餐
風景環境很棒、但吃火鍋的挑物過程，有點小忙😂😂😂 …
影子鍋物，環境很美，服務很好，蔬菜吃到飽、肉也很好吃👍 …
環境很漂亮
食材非常新鮮唷
蔬菜種類很多～～～
海鮮蝦子也很新鮮
推推💯💯💯
飯後還可以玩仙女棒🧚🏻♀️
12/12中午和家人用餐.服務人員很優質和細心,看到我們的老爸爸特別貼心的給予用餐上的方便,取餐時也會詳細說明,用餐環境和服務人員都是很棒的,謝謝你們,爸爸吃的很開心
用餐環境佳，喜歡吃什麼蔬菜就自己選取，肉品類、海鮮類另外加點
服務
內用
餐點類型
晚餐
與家人去宜蘭訂了間頗特別的 #SHADOW影子市集火鍋，座落在田間，用大量的落地窗可以邊吃邊欣賞田園風光，雖然我們吃的時段是晚餐一片漆黑。
用餐方式除了肉類、海鮮是另外加購，其餘蔬菜區、火鍋料及飲料等都是自助吃到飽！
蔬菜非常新鮮而且種類也很多，選好想吃的蔬菜後交給服務人員會協助處理清洗、切盤！
肉品部位種類很多、也有不同部位的搭配等，如果有選擇障礙的應該會選好一陣子！
IG: unclebriansdiary
下雨天的平常日，不會人擠人！用餐環境舒適！菜色、湯頭很不錯！又有落羽松林可欣賞❤️
風景很好，蔬菜很甜，不過人潮相當多，不chill
肉品與海鮮單點，其他食材吃到飽，本次消費人均七佰多元並不算便宜，但各項食材新鮮且品質不錯，還是值得再訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
很特色的點餐方式！像是去菜市場一樣拿新鮮蔬果後給料理師傅洗菜，幫忙切好之後送到桌上，湯頭口味也是自己調整！飲料也都可以隨便喝～
外觀超美！晚上很有味道 推～
蔬菜現挑、現選、現洗、現切
湯頭鮮甜，襯托出蔬菜的鮮味
環境也不錯，可惜通風效果不夠強
吃完回到家後😌身上仍充滿著火鍋味 …
裝潢是很漂亮，但是380+1成只能青菜吃到飽，肉跟海鮮都要另外加點，以宜蘭來說C/P真的很低。
環境很美、很乾淨，肉現切、菜現洗～好吃
太好吃了吧～～
更何況蔬菜吃到飽
飲料也喝到飽
食材新鮮 環境乾淨
服務人員各個親切有禮
儘管服務生在忙
聽到小朋友不小心把碗掉在地上發出聲響
還是立馬詢問是否要換個碗
謝謝你們 辛苦各位服務同仁
下次還會在去吃❤️
蔬菜吃到飽 選項蠻多
吃起來也不錯
湯頭可以自己加麻辣醬滿酷的
肉品可以依自己喜歡的選
吃玩有仙女棒可以玩
整體來說蠻特別
除了肉類海鮮要額外點,其它吃到飽,先說環境位置,雖然偏僻點,但風景優美,室內可以邊吃邊觀看戶外美景,服務很好,都有細心講解,我比較常吃火鍋,如果加上肉類海鮮,其實價格比較偏貴,但出門在外,美景與服務的加持之下,貴一點也是可以接受,貴的定義是什麼?是自己太窮嗎?氣氛好服務佳,吃完可以到對面馬路上的河堤走走,風景也是很優美喔,建議大門入口可以放些裝置或招牌,因為標示不明顯,沒有入口應有的招牌景色~~~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600