SHADOW影子市集火鍋的最新評論
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喜歡吃蔬菜的火鍋控必來，吃素者的天堂。
環境優美（但導航不太好找），服務親切，蔬菜新鮮甜美。
水果玉米是當天最最驚豔的，會再回訪！
食材新鮮好吃！大大滿足、大大滿意、大大的幸福滿滿滿
3:30打烊，我們結束時間3:30，買單時間3:35，跟服務人員慰勞辛苦，居然沒有理會我們，也不搭不理，而且ㄧ直提醒我們時間到了，要不然就規定客人在3:00前吃完，那定3:30的意義何在？吃得我們很緊張，而且我們還預付訂金⋯下次不會來了！其他朋友想去的話，也千萬要吃快一點，不然心情會打折😂😂 …
餐點：
蔬菜吃到飽$380/人，肉另加價購買，喜歡吃菜的也可以不吃肉👍🏼湯底清淡但不會無味，可以另加調料變麻辣湯底，醬料區也算豐富，蔬菜區超可愛！新鮮又有趣，基本的肉盤就不錯吃了，高價位一點的也不令人失望！健康好吃無負擔❤️
態度：
算是一般，態度沒有一致，有些服務員很客氣，但有些就不太好。
環境：
很漂亮的清水模！大大的草坪，好天氣可以在外面拍照，下雨天也別有風味！只是除濕做的不夠好，當天地板非常濕滑，洗手間的清潔不佳地板也很潮濕又髒！
堅持原汁原味，新鮮的蔬食，滿足的肉品，美麗的景緻！幸福又滿足的一餐❤️值得前往品嚐～列入口袋名單吧😉 …
蔬菜吃到飽$380，如果要單點肉就另外加價，這邊的蔬菜是挑完之後拿到櫃檯給服務生切菜 + 洗菜，弄好之後會送到你的桌上，還蠻特別的，蔬菜種類也還蠻多，肉的話點花雕雞還蠻有趣會送來三個試管，服務生會教怎麼使用，用餐環境也很好，是下次會想再來的店，雖然稍微偏僻了一點，但外面路邊停車其實還蠻方便的
菜類、火鍋類、飲料吃到飽。
適合肉吃少少的人來。
風景不錯，但我們六大一小被安排看不到風景的B1座位，覺得很失望。
虧我們還早預付了1000元，結果得到一個看不到風景的座位，這是美中不吃的地方。
下次預訂記得要坐看得到風景的位置
愛死了這裡的蔬食！取餐方式很棒！精心設計每個食材~都非常有特色！空間寬敞舒適廁所有點少就是了！服務很貼心讓人可以安心吃飯大快朵頤！
店內裝潢乾淨明亮，蔬菜非常鮮甜、肉也很好吃！
自助式的吃到飽火鍋店可以選擇自己喜歡的菜～😀
路邊停車也好停，非常推薦情侶、家庭來吃🥲 …
上個禮拜日去用餐時，發現幾乎每個碗盤及茶杯都沒有洗乾淨，不像是水漬的痕跡，跟服務人員反應後，要拿新碗盤給我們，但是挑了一陣子，可能是找不到乾淨的碗盤？希望可以再加強衛生方面的管理，謝謝🙏 …
#宜蘭五結美食 #SHADOW影子市集火鍋 ， 蔬菜/菇類/豆類/飲品等現拿現切吃到飽 1人380元。另外有單點櫃檯可以加點肉品、海鮮等等新鮮食材。 除了另外加點的肉品外 ，380元吃到飽 CP值真的超高 因為環境美 醬料多 蔬菜種類多樣化 非常可以。
所有看得到到青菜隨你吃的開心
是愛吃蔬菜人的小小天堂
雖然是蔬菜吃到飽🥬
但一點也不馬虎的新鮮、種類也很多元
讓你吃火鍋之於也能顧好飲食均衡攝取足夠的青菜
鍋底的部分就相對中規中矩是一般的昆布高湯
但可自己調配店家自製的辣椒晉升成麻辣鴛鴦鍋
肉類海鮮部雖然是單點但價位合理而且也是很新鮮
隱身在田間！
會一不小心就錯過唯一路口，要認真看一下！
點餐方式是 菜吃到飽一個費用，其他肉類海鮮等都是額外加購！
有部分蔬菜是挑選好後現場幫你處理，然後會送到座位上！
整體吃起來不貴，肉類和海鮮都很新鮮，菜現場處理因此也很新鮮。
採用整個落地窗，使採光變得很好，會覺得空間很大，不會有壓迫的感覺。
記得訂位，不然應該排不到！
菜裡有蟲，老闆娘說這桌4人九折處理，結果結帳又說只有九五折，還藉口說因為老闆娘她自己戴口罩讓我們聽不清楚，所以當我們在場7人聽到九折都耳聾嗎？
看到這蟲都沒胃口了…噁
老闆娘的「誠信」隨著洗去的蔬菜不見了
很多人說環境乾淨
但是實際到訪，空間其實滿髒亂的
排隊的門口一大籃垃圾
掛布都發霉了
裝菜的推車藍也生鏽有髒污
湯頭普通
蔬菜食材好吃，海鮮尚可，肉普通
CP值滿低
若愛拍照可以來拍照吃東西
但我應該不會再回訪
個人認為google評論有點過譽了
不過服務人員態度都很好
可以吃美食兼拍網美照的火鍋店。店家把週邊整理得很美，如果到的時候需要候位，可以在戶外拍照殺時間。消費方式基本價就有新鮮的小農蔬菜，和一些火鍋常見的食材，蔬菜現洗現切。肉類、海鮮則另外加點，品質和新鮮度都很不錯。整體吃起來，是有比較貴一些（以宜蘭的物價來說），但是吃起來覺得CP值不錯，特別適合喜歡多吃一些蔬菜的人，應該會吃得很過癮。
這樣的餐點感覺路邊399就吃的到了，吃了1200多⋯況且吃飯時間人多時，動線規劃有點差，過年期間不推薦來，想趕快吃吃走人，不好吃，難怪小國生活的古堡餐廳會倒⋯
蔬菜現點現洗現切
肉品也是現點現切
湯頭還可以自己加藥包跟辣醬調整成自己想要的味道，很棒
不過要記得提早預約才不會撲空喔！
很棒的火鍋餐廳，戶外草皮和池子挺美的。一靠近餐廳，居然找不到入口，差點從後門走進去。
青菜很豐富，光各式蔬菜、菇類、豆腐就可以吃很飽。可以自己調製辣度的麻辣鴛鴦鍋，每個人都可以製作自己口味的鍋，鍋底是清淡昆布，我很喜歡，沒加任何調味，光是高麗菜加進去就夠香。
有素食沙茶醬，是素食友善餐廳。
食材用料很講究👍
原塊肉品現點現切
日料餐廳指定生食級海鮮 干貝、天使紅蝦等應有盡有
菜攤種類多樣新鮮有如現採現煮
感謝宜蘭在地友人推薦，下次造訪宜蘭用餐的首選
第一次時對影子市集有好的感受,隔7天,本月25日晚上再次光臨影子鍋物。今天讓我印象深刻是收桌上火鍋剩餘及全部餐盤杯碗的市集享受。我要建議用餐2小時內,顧客還在位子不可收顧客桌上火鍋及餐盤杯子,盡量要等顧客離開才能收（可收餐盤）。今晚用餐時間2小時未到,剩半小時,顧客還在位子,年輕男服務人員走過來問可以收嗎？顧客答:可以。服務人員就問了,顧客只好說可以,看到服務人員收桌上的東西,非常觀感不佳,就是把乾淨的餐盤、碗、杯子全放進油辣鍋裡及原味鍋裡,如果手癢無聊很想收（可能怕擔誤下班）,如時間未到顧客還在位子,很想收一收完事,就要輕輕的收,乾淨的餐盤杯子另外放,不可以放入火鍋油湯辣湯裡,請買台推車將火鍋剩餘及餐盤端到推車上再去處理（餐盤杯碗可能不是你洗才會如此隨便）。這種顧客在位子收桌面如同夜市市場等級,一定要改進。這種餐服禮儀不改善,業者再努力行銷就做白工了。
食材很新鮮、肉很讚！ 湯頭也很好，服務人員態度也非常好👍
但是要特地去夾菜、選肉，一群人擠成一團滿不喜歡的！ …
蔬菜品質非常好！尤其是玉米&瓜類,咬下去都會噴汁！
肉類海鮮就看自己吃多少再點！
很美的清水模建築很喜歡，空間明亮又是舒適。一進門看到小市集可以挑選食材覺得很特別，食材種類多元又新鮮，火鍋也好吃。
愛吃菜又愛吃火鍋選這家就對了!
想吃肉也有平價肉片選擇，100g一個單位可以多試幾種。
怕冷的建議不要坐靠窗，剛好是冷氣對流往下吹的地方。
來宜蘭休閒渡假的必來的火鍋店，蔬食120分自助無限，還有帥哥廚師依據人數食量幫你洗菜切菜，很農村撿菜的體驗，肉食跟海鮮單點自己喜歡的價位不同，依據食量而定。
湯頭是昆布高湯，還可依據個人喜好調整特色湯頭，如麻辣湯、紹興雞湯等，風味很彈性蠻有趣的，渡假出遊值得推薦。
菜色豐富有許多平常在一般火鍋店沒有的，但肉片海鮮偏貴但挺好吃的；領取食材方式與眾不同，
若人潮較多的時候，食材區會擁擠堵塞
湯頭很淡 跟自來水一樣
一點高湯的顏色都沒有 很像是水加味精一樣 溫度也很低 等沸騰要浪費很多時間
（5-6味道還不錯 最近回去吃味道都改了） …
一人380火鍋吃到飽，主食另外單點，想吃一隻白蝦，一隻草蝦，一顆干貝，想怎麼吃就怎麼點！蔬菜，菇類，現選現洗現切，手工麵超Q好吃,還有義大利麵（蝴蝶麵，筆管麵)
380元確實可以吃到非常多樣的蔬菜
肉品雖然是單點但其實價格不會到很貴
但一進去門口的路就看到外面擺廚餘桶
餿水味真的不是很舒服
再來店內的動線太差
大家全部都擠在蔬菜區
還有切蔬菜的排序跟順序真的有待加強
雖然知道很辛苦很多
但我跟男友等了將近20多分鐘遲遲等不到
反倒朋友在我們很久之後才去點的菜
不到10分鐘就上菜了
後面真的覺得等太久就去取消了
整理來說新鮮感十足
但很多地方仍須改進
沒有太多廉價的火鍋料來充數
架上放的都是不錯的食材
要吃多辣自己調
這方式挺不錯的
要吃一定要訂位
不然吃不到喔
裝潢特別寬敞，醬料好吃，食材新鮮！價格非常合適吃素的朋友。愛吃肉的話，就算中高價了^_^
內用可選擇落地窗的座位，用餐上視覺會比較舒適；現場取菜很新奇，蔬菜類吃到飽380；主食採單點制；建議提前訂位。
來宜蘭必來訪的火鍋
食材新鮮，想吃什麼蔬菜自己拿，現洗現切。服務周到，供應的品項非常的齊全，也有麻辣湯底可以自調。肉品採現切，想吃什麼就點什麼（但不包含在基本消費內，用單點方式作呈現）整體用餐非常舒適且讓人一再回味，值得大推～～
蔬菜新鮮好吃
服務精準到位
環境乾淨整潔
值得再次前往
特別的用餐方式，想像自己在乾淨的生鮮超市裡，挑選自己愛吃的菜，然後立即有親切的服務人員幫你清洗上桌，而我只要放入鍋中，即可享用。最愛的是，這裡所有湯頭、食品連醬料都不是加工過的，真不枉費我特地從台中到這裡吃，值得再來的店家
食材新鮮好吃～服務親切！！老闆娘人真美
值得推薦👍👍👍 …
喜歡大量蔬菜及原形食物的好選擇，蔬菜種類多、品質好，需要肉類或海鮮可以少量加點，很符合不想吃過多肉的需求，下次來宜蘭會再回訪。
這間火鍋店很好吃！食材新鮮，蔬菜是吃到飽可以一直拿，座位寬敞且裝潢非常現代，前面還有田，很有農村風味！
很特別的火鍋吃法，挑選自己愛吃的新鮮蔬菜店家幫你現洗現切端上桌給你，選擇自己喜歡的主食，感覺還不錯，吃撐了外面庭院草坪坐坐長堤走走
在河堤旁有點偏遠，但環境優美，看到搭配著水池跟草皮的建築體也很讓人驚豔。裡頭空間很寬敞舒適又漂亮，很好拍照。有好多新鮮的菜可以選，工作人員會幫你仔細處理感覺很棒。湯頭很鮮甜，喜歡蔬菜的會很愛，如果要重口味一點還可以自己加天然的麻辣湯料，不是那種中央廚房的化學加工物。蔬菜是吃到飽跟，肉類另外計費，但是都很好吃、品質很好，讓人吃完還想下次再來！只可惜假日比較不好預約。
創新風格的火鍋店，田中獨立餐廳環境幽雅，除架上的食材外，也可以自己到迷你市集挑菜，請店家立即處理。加點的肉類海鮮也都新鮮好吃，餐後還有咖啡、茶、甜品及水果，均消5~6百，物有所值。
痛苦會過去
菜洗恐不見
高麗菜很貴
少又被搶先
蔬菜吃到飽
肉肉要加錢
主揪不給點
可惡超討厭
其他人停車晚一點到，
服務生問：先講解還是等人到
表示等人到再說
服務生說：等你們人到不知道多久，便逕行講解
講不到一半人就到齊了…
建築環境好
選菜過程新鮮有趣
戶外水池造景氣氛佳
正好用餐時看到彩虹
好新鮮所有的菜都是現拿現切吃到飽 自製麻辣醬很香不死鹹 很棒的用餐體驗
整體的用餐經驗愉快！蔬菜種類豐富，肉品也好吃，選食材的體驗很新鮮有趣～但是整體外觀環境的維護跟經營稍差，入口右側大辣辣的垃圾桶蠻影響觀感的，由於建築本身使用了大量的玻璃落地窗，外面擺放的各種雜物用具一覽無遺，如果是對環境有要求的人可能會覺得有點可惜。
服務人員相當客氣，有問必答
如果在忙無法即時解答，也會呼叫另一位工作人員協助
除了肉類之外的蔬菜火鍋料都是吃到飽，菜色多樣且新鮮
唯一可惜的是在外面等入場時，因為空間不大，如果是遇到下雨或寒流那會讓人比較不舒服
很好玩，自己要吃的自己選，再拿給帥哥廚師幫你洗跟切，菜類選擇滿多的，肉類另外點另計價，環境很寬敞，大片玻璃可以看到窗外田園風光滿美的，但我們坐在小隔間內，火鍋一煮冷氣就覺得不夠冷很熱，西瓜有蔥的味道（不知道是不是切蔥或洋蔥的刀及砧板跟切水果的用同一組？)，廁所有點髒，整體而言感覺CP值不高（沒有點肉是380+10%)
這一次訂購他們的蔬菜箱是疫情期間交易感受最差的一次，首先是價格更動表單也沒改，運費還高達180元也就算了，原本要附的蔥薑蒜也說忘記附了，這樣的店家再也不會去光顧了
食材新鮮現洗現切，水果玉米很好吃。
對於喜歡多樣蔬菜的人是很好的選擇！
湯頭清淡，好不好喝取決於你丟了什麼食材！
用餐當日唯一的缺點是洗菜的小哥哥洗到很累，
和他說明想要的蔬菜時態度不太好😥