SHADOW影子市集火鍋的最新評論
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第一次來用餐, 感覺很新鮮. 火鍋的青菜都是由現場自己選再交給工作人員現洗現切. 湯底就只有一種昆布湯底(可素食), 可經由配醬/麻辣醬料調成自己要的口味. 整體感覺很不錯.
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
天使紅蝦 選菜區 麻辣火鍋 蔬菜鍋 自助蔬菜吧 放入籃中給服務櫃檯後會幫你洗好切好送到座位
環境跟餐點都很不錯，蔬菜種類豐富新鮮。
提醒晚上用餐可在1830之前，避免用餐中途醬料跟自助吧就收了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
鮮挑蔬菜區 麻辣火鍋
特別從台北開車過來吃 👍 …
環境很棒
服務很好
店員親切
新鮮好吃，服務人員態度優質，大片落地窗很美，好停車，吃蔬菜都可以吃到飽，肉也很好吃！！！推推
服務好，第一次朋友帶，真的真的覺得好開心，能來這吃真的很幸運呢！
選菜後服務人員幫我們洗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
選菜區 鮮挑蔬菜區 自助蔬菜吧 放入籃中給服務櫃檯後會幫你洗好切好送到座位
素食餐點
推薦猴頭菇
蔬菜吃到飽，真的超爽的
重點是蔬菜很新鮮～好好吃窩❤️
種類很豐富、還有薑、蔥等辛香料～很特別，第一次在火鍋店吃到現切的辛香料啊😆
肉類海鮮等要另外點，可以自己斟酌要吃的量，而且櫃檯還會說明的很清楚，真的超棒～服務超棒
醬料區也很齊全，最特別的是還有附上香料包～剛好是鴛鴦鍋，可以自己改變成一鍋2口味～很棒
另外有很多飲料可以選，還有餅乾可以拿～超級棒～小朋友很開心 哈哈
蔬菜蠻新鮮多樣的，食材很不錯，唯價格稍高所以CP值吃起來比較低，環境有點稍微整潔度不好，廁所滿髒亂，小可惜。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
選菜區 鮮挑蔬菜區 海鮮及肉類要自行到單點櫃檯選購 自助蔬菜吧 放入籃中給服務櫃檯後會幫你洗好切好送到座位
素食餐點
菜盤多樣新鮮
宜蘭很有特色的火鍋店、湯頭鮮甜、肉品好吃、海鮮有新鮮、服務品質好～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
坦白說還滿好吃的，各方面都很不錯，而且頗適合愛吃青菜的女生來吃~
但是建議店家要標注一下葷的麻辣醬有用牛油下去做，不然有宗教信仰的會踩到雷~
餐點：5
服務：5
氣氛：5
東西蠻好的，物有所值。原型食物很多，蔬菜種類量中規中矩。地點氣氛良好，還有仙女棒給孩子很不錯。
少數服務人員感覺有點遲鈍，上菜的時候解釋有點不耐。廁所只有兩間，有時候有點不足。
不過總體來說還是5星，值得推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：4
氣氛：5
強烈建議動線更改，入口在後面廚房在前面，當天還沒到門口就先聞到餿水跟臭水溝味，其他就還好食材品質不錯 菜也新鮮
服務好、蔬食友善，選擇多💓
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐廳的景色很棒，自助區的取菜方式也很特別，但取菜後還要給工作人員做處理，反而增加等待時間，不如一開始就洗好給人取用
排風不是很好，所以一進餐廳就是濃濃的火鍋味，衣服再離開後都有很明顯的味道
湯底沒什麼味道很水，調味包很看人，如果不喜歡的人就只能喝純湯底
之所以要評論是因為，動線安排真的不好再加上廁所超級像是公廁，可能很忙所以整個垃圾桶都爆出來
價格上雖然399吃菜吃到飽，如果加上肉其實一個人的價格都要600左右
肉品上吃了豬肉跟牛肉拼盤，豬肉有明顯的腥味，同行的家人還吃到有硫磺味的鳥蛋
同價位火鍋，有更好選擇。
除了蔬菜夾取後幫洗幫切，火鍋食材普通選擇很少，湯頭也超一般。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：2
服務：2
氣氛：2
食材很新鮮，服務品質很好環境也不錯
平日來可以包場，不錯
服務
內用…
菜好吃而且無限續，海鮮、肉類單點，新鮮好吃品質滿分，適合一個想吃肉，另一半只想吃菜的情侶/夫妻☺️
下次來宜蘭必須回訪！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
5/14當天中午用餐，現場蔬菜很新鮮，尤其玉米特別的甜，海鮮很新鮮，值得再去
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
海鮮盤 鮮挑蔬菜區
優：用餐環境優美、取餐區及醬料區乾淨、桌上還有附酒精噴霧消毒、有附仙女棒可以給小朋友玩👍、適合吃素食的來用餐
覺得可以再調整的地方
1.若要吃肉，這樣價格偏高，皆是單點
2.無提供咖啡機
3.無冰淇淋
4.原先預期有特別的蔬菜食材，但現場看也沒有特別讓人驚艷，都是一些基本蔬菜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
超棒的火鍋店，在別墅裡吃火鍋的感覺！食材都很新鮮，青菜也都洗得非常乾淨，這價位在台北絕對吃不到這樣的品質👍下次再來拜訪 …
動線比較不 OK, 通常夾蔬菜的跟夾火鍋料的都會卡在一起
廁所太少間，以至於要在那邊排隊排很久
這些如果能改進會讓我們想再去用餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
蔬菜鍋
青菜新鮮好吃😋服務人員親切有禮貌！推薦喔👍 …
東西很普，不如回台北吃涮乃葉
蔬菜品質蠻好的，接待人員口條不錯。
牛肉味道一般
沾醬品質可以更好
湯頭誠意不足
環境維持的蠻糟糕的，處處有灰塵黑垢
椅子很難坐還有破損
空調設備出風口霉斑黑垢一整排的
置物籃不算乾淨，鏽斑灰塵一眼可見
但蔬菜品質真的可以
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：3
服務：3
氣氛：2
建議的餐點
鮮挑蔬菜區
很新鮮的體驗，服務很好喔！
CP值極低，這個價位有其他更好的選擇
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：1
服務：2
氣氛：2
價位太高
基本消費399
肉都要單點
動線規劃很差
很多蔬果還要現切，實在是花太多時間等了
服務
內用
平均每人消費金額
$600-800
晚餐每個人399蔬果無限取用，肉類海鮮另外加債單點，稱不上便宜，但特別的餐廳環境以及優秀的服務，物有所值。
服務
內用
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
二訪❤️
不管帶家人或是好友來評價都很好
一部份是飲食習慣是多蔬食
現場選擇的蔬菜真的很多
而且有專人切好送到餐桌
新鮮美味😋
冷藏區也有許多火鍋料
比較少見的就是栗子、生豆皮
飲料也是很多選擇鋁箔包飲料有冰及常溫
也有現泡的咖啡熱茶
肉的話就依每個人想吃的量單點
推薦給大家👍🏻
（路邊停車，所以快到目的地就可以邊找車位囉！）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
青菜，肉品的品質都不錯，但市集好玩的成分增加許多，但入口的門有點不好雑亂了點。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
鴨肉片 鮮挑蔬菜區 麻辣火鍋 自助蔬菜吧 放入籃中給服務櫃檯後會幫你洗好切好送到座位
一人$399+10%服務費，以同價位來說，CP值算高了，推薦大家可以來吃看看
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
特選梅花豬 伊比利豬 自助蔬菜吧 放入籃中給服務櫃檯後會幫你洗好切好送到座位
貴到爆！蔬菜吃到飽每人399，肉類、冰淇淋要另外單點，孩子超過140公分就算大人，110公分算199半價，最後還要再加10%服務費。吃到飽的品項也不多，沒有火鍋料只有丸子，下次絕對不會再去
餐點：1
服務：1
氣氛：1
喜歡可以吃自己喜歡的配菜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蔬菜鍋
特殊餐點
自己選很有趣
環境很棒！食材好
餐點：5
服務：5
氣氛：5
時隔一年再訪
還是滿滿的菜😊
尤其玉米筍真的很好吃
很推薦愛吃蔬菜的大家
就算是肉類，也有可以單點的
整體來說還不錯～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
選菜區
食材超新鮮、 肉類品質超優、 海鮮魚蝦貝類也很棒， 重點是 蔬菜火鍋類讓你吃到飽
餐點：5
服務：5
氣氛：5
用餐環境好，選食材有趣又新鮮，下往次會再回訪👍🏻
餐點：5
服務：5
氣氛：5
風景超美、食物美味
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很漂亮而且乾淨蔬菜市集火鍋
喜愛蔬菜的人會很開心！
親自挑選各種蔬菜，由店員協助洗菜切菜
若想吃肉或海鮮可以加價購買
喜歡這樣的消費方式～
但椅子很低，坐起來腰很痠
要注意打烊時間，時間一到必須直接離開，完全沒有緩衝～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
鮮挑蔬菜區
營業時間標示5點，到現場告知5：30才能入場，一群人在門口餵蚊子半小時，直接先一顆星了～
食材覺得很一般，點餐很複雜
餐點：2
服務：3
氣氛：3
好吃。推薦大家來吃。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
蔬菜新鮮 食材食物好吃
雖然一開始聽不太懂服務生在說甚麼？
但實際走到食材取料區就明白了
肉類另計價很可以 點了牛肉片真的讚，肉質優。
用餐時隔壁發生小朋友用倒湯碗慘劇，服務人員也很快速細心處理完成，貼心。
剩下就是冷氣好強啊 應該有開到20度以下吧，下次來要穿個外套了。
服務
內用
餐點：5
服務：4
氣氛：5
自助吧所有的東西都很好吃，很健康的感覺，適合女生來。
帶位後會說明規則，不過不知道為什麼雖然有在聽，但聽不太懂，身邊朋友也有同樣的情況，可能要再思考看看怎麼樣說明比較讓人能了解。
服務態度不好，臉臭、說話口氣差。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：2
氣氛：4
蔬菜吃起來很好吃、新鮮，芋頭、玉米、金瓜、豆子，都有原位鄉村的自然甜。
工作人員實在很辛苦東奔西跑，全能、優秀，要加薪了。
建築物設計新穎，鏡子拉門就是廚房後台。
有一個建議，調味料部分其實我不知怎麼調配，可以貼個參考配方，讓顧客看配方調配。
還有停車部分如果老闆以後有錢可以買個停車位，停路邊不太妥，砂石車很多，員工下班也要注意安全。
說真的，桌數很多，服務人員只有2位，蠻辛苦的，謝謝他們，很盡職！都會提醒。
還有冰箱下面，那個菇要切，可以標示，因為我沒下過廚，以為這樣就可以煮來吃了…
總之整體來說很優~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
火鍋食材 蔬菜鍋
空間很美，如果是小食量的比較不建議選擇
蔬菜鮮甜，適合親子一起來
基本的服務都不能做到。 我們大老遠來。 5:00營業因為。 5:30的定位提早到而不能先行入座。 一堆人還有小孩就在外面餵蚊子。 而不是店家引入店內先行休息等待感覺很差勁
服務：1
筷子掉落，還沒跟服務員反應，服務員就立刻提供了，服務真的很貼心！
蔬菜的提供及處理方式看得到，非常安心！
座位很大，餐桌也不會擁擠，很舒服的配置👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鮮挑蔬菜區 自助蔬菜吧 放入籃中給服務櫃檯後會幫你洗好切好送到座位
沒吃過可以試試還可以