耕壽司 宜蘭旗艦店的最新評論

📍#耕壽司 羅東店
宜蘭縣羅東鎮公園路58號
11:00～21:00

不太吃生食的我 覺得好美味
必點 #厚切鮭魚 生魚片
甜美到不行
還有甜蝦握壽司
炙燒鮭魚
鮭魚生魚片
海鮮炒烏龍
這幾個必吃！太好吃
蛤蜊湯別點還好
烤飯糰還可以
鮭魚卵跟蝦卵普通

#耕壽司 #握壽司 #宜蘭美食 #花蓮美食 #必吃壽司 #宜蘭勁好玩
#厚切生魚片 #鮭魚

首先服務員不知道在幹甚麼，機器有問題反應了三次才處理，茶碗增、味增湯都超雷，茶碗增怎麼敢賣60….

鮭魚壽司還有炙燒都超級普通，沒有到很新鮮的感覺，反正吃下來真的很失望，一種把錢丟水裡的感覺

特地從台北過來吃真的有點失望⋯鰻魚握壽司口感跟路邊10元蒲燒鯛魚壽司差不多（冷凍感），丼飯套餐魚料口感一般（ 略偏軟爛）小菜口感不佳.湯普普沒什麼料.茶碗蒸可能便利商店的微波還好點（508元CP值真的不高⋯）⋯干貝有腥味⋯唯一還ok的只有焦糖鮭魚，手卷就手卷沒太特別，這價格還比台北很多店還來得貴⋯天母天龍國的多X食堂真的CP高很多（僅個人意見不是推薦）

服務人員服務態度都超級好的！（前提需要建構在你對服務人員尊重，他們當然也會尊重，彼此尊重。
食物基本上都不雷，非常的好吃。
整體的環境也都還不錯。
唯一一個是我們點水蓮，有稍微比較重口味，也許對有些人可能不會。
食物都是現點現做，所以需要有耐心。
味噌鮮魚湯點過以後都可以續湯，
今天我不知道可以續湯，所以自己又額外點了一碗，結果店員送來以後，告訴我們是可以續湯的，而且直接把加點的湯幫我們劃掉，真心覺得服務人員態度很好。

今天是星期五晚上，原本有打電話去預約，不過因為晚上都滿了，所以我們打算現場候位，後來服務生說人太多建議我們外帶。
當我們進去點餐準備外帶時，他們就跟我們說要不要候位，應該可以排得到，整個超幸運的！因為是禮拜五的晚上♥️♥️♥️

很推薦這家店，我覺得店家態度好吃的也會很開心（重點東西都是好吃的！）

餐點料理：五顆星
服務：五顆星
餐具：三顆星
推薦炙燒比目魚鰭邊、炙燒鮭魚、焦糖鮭魚
一碗25元的味噌湯，快要滿出來的魚肉必點，而且那個魚肉還蠻好吃的，可以免費續湯，免費續湯他還是會放一些料只是沒有魚肉而已。
炒水蓮非常意外的，非常大盤，可以四個人以上吃。
碳炒牛肉裡面的炒青菜還蠻好吃的，但是那個牛肉用的是片到已經破掉非常的薄，有點失分。
剝皮辣椒雞湯很大碗，但是不知道為什麼辣度比一般的還辣，平常人一般吃小辣的人，可能會覺得辣到無法喝下去。

消費方式，在店裡面看完菜單勾完以後，再到外面點餐機自己點餐付錢。
停車方式：附近都是小巷子不好停車，要到東光國中附近比較好停車。
我一直誤以為店有午休時間，原來沒有午休時間，建議要去的消費者可以錯開正餐時間，才不用排隊，因為裡面的位子真的不多。
評分少了一顆星是因為店內所有的餐具幾乎都缺角破損，如果是用來就口直接吃的，很有可能會劃破嘴巴受傷，如果可以把破損的餐具都換掉就非常完美了，另外桌上的餐具盒裡面筷子有兩個種類，必須要拿出來自己配對，拿出來又放進去其實不太衛生。

預約訂位需要先到店家網頁預約
建議提早預約不然會約不到自己要的時間
大致上都蠻新鮮的
馬糞海膽壽司、手捲和小缽都是看時價
味道很好沒有可怕的味道
當天點的手捲NT194/捲
不算便宜親民
藍鑽鮮蝦很鮮甜也大隻
點兩盤會覺得很過癮因為蠻便宜的😂
唐揚雞大顆量算多
搭配酸甜醬汁去膩味道很香
炙燒干貝壽司、炙燒比目魚壽司
醬太多蓋住原本食材的鮮甜反而覺得還好
炙燒牛肉壽司味道蠻好的
肉也是軟嫩不會太乾
鮭魚卵壽司就很一般很像爭鮮..
醋飯不會太甜米飯口感也還可以
鮭魚頭烤的感覺不太乾有點失望
香味沒有很出來但肉質嫩蠻新鮮的
廣島烏龍麵整體偏甜
可能我們喜歡不是這種的
但料蠻多的中規中矩
龍鬚菜量很多但也普通
就是在外補充蔬菜的概念
茶碗蒸就不太推薦了
不是很軟嫩味道也偏鹹
服務態度不知道是不是本來就是這樣
感受性當然就很像一般的便當店這類型！？
或是小吃店這樣要一直等點餐
等出餐的時間又有點久時
都會說已經在做了可是還是等了一陣子
我們去結帳也才反應餐沒來
店家也才發現…！？
可能不會再來訪了
因為也是參考評論來的
結果發現店內只要打五顆星會送東西
也許可能是大家評分而出來的..吧
的確食材新鮮但有太多問題
讓我們不想要再去的店家
花蓮店就不知道了
附近沒有停車位🅿️
店內沒有附茶水需要另外購買
位置不多做吧台桌面會稍微有點小

在羅東夜市巷弄之中，附近有夜市停車場，需要步行7-8分鐘，價位不便宜，但口味還不錯！食材也新鮮，服務就很普通了，畢竟人多的店家，服務生是很忙的⋯⋯

餐點不錯，是好吃的。
但泡菜豬丼內有一條米白色塑膠條，與店員反應後，飯被收走，就一路等到沒下文了。
後來跟店員詢問，剛剛的店員說要幫我們重做，有做了嗎？如果還沒做，就不用了。
依然沒有下文，花了錢吃了兩口，被收走沒有下文，也無退費。
不會再想去的店家，要去的朋友真的要三思。

豬排炸的太乾，吃起來肉好硬然後肉跟皮都分開了，是不是炸太久了？我不確定
壽司蠻普通沒讓我驚艷

沒有全部都拍到
東西部分份量看起來都滿大的
👉玉子燒：上來很大份，但屬於偏甜且剛從冰箱拿出來的感覺，滿冰的
👉炙燒起司鮭魚跟柚香鮭魚：炙燒的感覺沒有炙燒感，但是入口即化
👉炭香炒牛肉：照片是已經先吃了一些，但份量就是像照片那樣頗少($182)…..而且牛肉是那種感覺外面小火鍋的片肉，筋也偏多，整體CP值超低，是全部裡面最不滿意的一道
👉土瓶蒸：完全不夠鮮，湯頭很淡，擠了金桔也不夠酸，不推($97)
👉揚出豆腐($121)：三塊，送上來不是熱的，偏溫

很久以前耕壽司還沒那麼多人的時候，有在花蓮吃過，那時候覺得很好吃，很久沒去就是今天來到宜蘭的耕壽司，感覺有點不一樣了，有點小失望

生魚片系列都不錯，大推炙燒比目魚🤤
鮭魚炒飯中規中矩還不錯，撒一些七味粉更好吃
揚出豆腐切得很大塊，外皮酥脆配上嫩嫩的豆腐很好吃，趁熱吃完全不油膩👍
唐揚炸雞，有在水準之上可以點

在小巷子裡面沒有很好停車，下午沒有休息時間，過了用餐時間去完全不用排隊

焦糖鮭魚 起司安格斯牛推薦
炙燒鮭魚也很好吃
不過要注意來之前要到網站先訂位
不然到現場也是要掃條碼排隊
非菜單吃法剝皮辣椒鍋 湯泡飯

送鮭魚頭
帶家人來享受日式餐廳風格
整體還不錯吃👍
下次還會再來吃
當天需要網路排隊，或是事先提前預訂

點了推薦最有名的炙燒鮭魚握壽司，五貫魚肉薄又小，吃起來口感不足，190元/一份，偏貴。十貫生魚片握壽司 390元/份，有同樣份量口感不足的問題。蝦仁蘆筍握壽司，60元/份，一樣份量質量不佳。整體評價個人不特別推薦。

平日的中午去消費 當天沒什麼人 不用等可以直接入座
菜單選項很多 服務人員會先給你菜單看
看完自己到點餐機結帳（不用填桌號）
炙燒還不錯 由其干貝很新鮮
其他東西都很普通 其他地方都吃得到
蛤蜊湯非常不推
茶碗蒸也普普
整體而言跟預期的有落差
服務人員態度優良
東西新鮮
不好停車

料理味道很重口味，不算難吃，但也沒有很特色，醬料味道口味重，魚肉很凍沒解凍完全，店裡吧台區腳的部分冷的像寒流來露天吃飯一樣，因為太冷想要一杯熱茶也沒有，也不能加點熱茶。覺得日式料理店沒有熱茶很不該。應該不會再來吃了

因為沒有桌號的設計，上菜時店員要到處找那一桌跟手上的單號符合，我看著我點的菜被店員繞了整間店一圈都沒有找到我們，炒麵都涼了😅但又不敢主動跟他說是我的，因為怕有誤會其實是別桌先點的也還沒上！
為了等其中一道菜a，我們把桌上每一道都省了一部分要跟a配著吃，但卻遲遲沒有來，到我們的菜都涼了、生魚片都在桌上擺好幾十分鐘不新鮮了，店員才匆匆跑過來說師傅那邊漏單，不好意思要不要幫我們退款？
我當然不要啊！我都為了它把我其他菜放到都不好吃了，竟然跟我說要退款！
所以我們說要等，店員就說要現做可能會等比較久，但都等這麼久了⋯⋯
結果最後a又過了20多分鐘才上來，餐點是不錯但我不會再來了。

IG上非常火紅的耕壽司
後來宜蘭羅東店也開了
之前撲空過怕要排隊就先電話預約

結果店員不知道是怎樣？
非常不專業
想跟他對點餐內容
直接掛電話

到了現場結帳給錯非常多！！
明明700塊以內的餐
變1000多塊🙃🙃

2個人而已給這麼多

味道也普通 真的～
連鎖壽司店會吃到的味道

大家要打電話預訂的話
一定要跟店員在電話中確認清楚
就算被掛電話也要打回去確認
這麼多2個人也吃不完

當然是丟掉
真的很浪費錢

整體來說覺得普普，沒有特別不好或是讓人驚奇的點🙃，個人蠻喜歡吃壽司、生魚片，可能期望比較高；暑假平日晚上也人滿滿，建議來訪提前訂位，現場候位約等30至45分鐘，三人聚餐，均分約500$/人左右（餐點費用已包含服務費）。

1️⃣店內用餐環境及裝潢：裝潢用心營造日本風格的味道，店內座位約30個左右，但可能拼換桌率，用餐時桌子有點黏黏的，小可惜，服務態度來說尚可，沒有遇到前面幾位評論所述的狀況😅，再來是廁所有點臨亂，可能是使用的客人造成，但覺得維護店面形象應加強清掃頻率🙂
2️⃣餐點介紹及用餐（依照出餐順序評論，僅付推薦與否）：
茶碗蒸🥚，嗯，就是茶碗蒸（❌）。
炙燒鮭魚/焦糖鮭魚🐟（五貫），口感紮實，配著鮭魚的香味，還蠻好吃的👌（⭕️）。
鮮蝦🦐手卷，友人食用，面有難色（❌）。
壽司🍣丼套餐：套餐CP值很高，內附味噌湯（可續）/沙拉🥗/三樣隨機小菜/飲料（奶茶🥤）/甜點（咖啡凍☕️），湯很鮮甜，也不會太鹹，飲料大杯好喝又不會太甜，真的不錯，其他就普普（⭕️）。
玉子燒/芥末章魚🐙軍艦🍣/龍蝦沙拉細卷，友人僅說玉子燒不錯，芥末章魚🐙個人覺得有點太鹹，搶走了章魚的風味，細卷就…🙃
鮭魚生魚片，算是切的蠻大片的，也是新鮮，但價格個人覺得稍嫌貴一些😔（我就窮）
盛和海鮮丼，這可能是這次用餐覺得最棒的餐點了（搭配套餐），海鮮的用量很充足大份，生魚片各兩片，厚實飽滿，蝦子🦐也是新鮮鮮甜，整體來說CP值很高（⭕️）。

用餐非常愉快，店員服務周到好貼心，鮮蝦蘆筍手卷好超值蘆筍有夠新鮮，鮮蝦好肥美，同桌點了特上10貫每一口都發出讚嘆，生鮭魚握壽司也超好吃的！有厚度那種！柚香炙鮭魚上有甜甜的柚子醬，而炙燒過的鮭魚宛如棉花糖般入口而化的好吃😋，這家一定會回訪！ …

價位不算平價 外帶需要等半小時以上
但服務人員品質真的很好 非常有禮貌
願意再去~

這三顆星是給內場師傅的🌟
我覺得沒預約等是應該的
也想說等待是值得期待的（畢竟期待很久要來吃）
外場接待帶位後我們入座已看完要點餐
原本一位男服務生說好，結果之後轉頭可能又去忙
我們想說沒關係，繁忙階段可以體諒
結果轉頭他在我們後面跟另一個女服務生嬉笑打鬧
（這就很無語了）
後來只好攔截另一位服務生來幫忙點餐
點餐的過程也是有小狀況
外場真的應該要熟悉菜單內容有什麼
我其實詢問過程只是確認
這樣感覺真的不太專業
不是要苛刻要求（我以前也是做內外場的）
畢竟評價這麼好的店，這樣感覺CP值都直線下降了
PS:土瓶蒸真的很棒👍🏻

訂位手機操作，點餐機器操作，節省人力👍
壽司🍣現點現做，新鮮好吃😋
定食份量很多喔！適合食量大的男生。 …

焦糖鮭魚超好吃！！
蛤蜊湯也很好喝蛤蜊超新鮮
雞翅有點小辣但是也不錯
用餐時段人很多
以後有去宜蘭還會再去吃

切完生魚片就放在那邊
毫無衛生觀念 門也不關
親子丼出餐40分鐘
內用只有三組客人
兩對情侶 一位男性
出來品項還跟照片差很大
根本就是我阿嬤炒的雞肉炒蛋