耕壽司 宜蘭旗艦店的最新評論
評分：3.9 
地址 : 宜蘭縣五結鄉五結路三段373號
電話 : +886 3 955 6246
附近：宜蘭壽司店
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設有露台的樸實連鎖餐廳，供應壽司和海鮮料理。
羅東的店是新開的，店內座位不多，要先預約，不然會等有點久，壽司很好吃，炸雞多汁美味，
炙燒壽司會讓人一吃再吃，價格不會太貴，店在小巷子裡，那時候找了很久才找到，沒有附車位，要自己找，離羅東夜市很近，吃不飽或等太久的話可以去夜市吃。
好吃，食物很美味，下次去羅東的話會想再去吃，現在換新菜單，選擇更多樣，喜歡吃壽司的人一定要去
📍唐揚炸雞-150
📍炙燒鮭魚-143
📍起司鮭魚-143
📍炙燒明太子玉子燒-110
耕壽司總店在花蓮，是一家知名度很高，人氣非常旺的好餐廳，耕壽司🍣為了讓更多人，能夠享用好吃的壽司，剛在宜蘭羅東展店，日式的裝潢設計，令人ㄧ看就知道是日本料理店；進入餐廳內部，映入眼簾的是長長的吧檯，吧檯區有玻璃櫥窗，放置滿滿的新鮮食材，吧檯邊有許多座位，坐在吧檯邊的位置，除了可以享用美食，還能觀賞專業的廚師，用精湛的技藝，作出ㄧ道道的美食；這裡的餐點選擇性非常多，個人推薦的是炙燒～比目魚鰭邊、起司安格斯黑牛、焦糖鮭魚⋯真的超級好吃😋，這裡的服務人員態度很親切，送餐的速度很快，真的是非常值得推薦的好餐廳。 …
感覺很棒來嘗試了，價格親民東西好吃，鮭魚類握壽司現點現做比較慢比較久，還好入口後沒有後悔，店裡環境感淨但是外場人員可能較少及需要加強，早點來比較好後面人多了可能要等更久，不錯好吃
價格中一點高
薯泥黃黃的不知道為什麼
鮭魚烤飯糰還不錯裡面有鮭魚碎
丼飯偏乾 肉蠻多的
蝦卵花壽司不行裡面的配料不是很好
丼飯加套餐有附味增蛋 茶碗蒸 沙拉 小菜 甜點
不過甜點沒上到我也不知道為什麼？
茶碗蒸裡面有冷凍蝦我覺得不行
然後我們少上附餐
跟店員說少上 小菜跟味增湯
結果店員拿味增湯 茶碗蒸 沙拉和小菜
跟她說只有這兩個結果女店員還瞪我們？？？？
不是很懂 是你們沒上到 還瞪什麼？？？
炙燒焦糖鮭魚上面的焦糖跟想的有點不一樣
就是砂糖在上面的感覺
整體環境比較接近居酒屋，如果要和朋友在這裡聊天喝啤酒適合，餐點新鮮沒什麼可挑剔，但也沒有令人感到驚艷的地方。
服務生服務技巧生疏，但反應還算快，在甜蝦中發現蝦頭刺後，立刻補送了一盤。
廣島炒烏龍作法很台式，裡頭加了一堆大蒜，讓人彷彿在吃台式炒烏龍麵；鐵火卷壽司中規中矩，還可以；壽司新鮮度不錯，但醋飯過多使米飯過於黏著。
提醒，千萬不要有讓師傅把山葵加進壽司中的想法，該店山葵並非現磨山葵，不適合加進壽司。
一開始服務生帶位，坐下後等了5分鐘還沒有菜單，自己去跟他們要，醋飯超硬，炭烤骰子牛超硬超乾，還以為是牛肉乾，價格不評價，但口味更是失望，當天還有突發狀況，突然間停電，但服務員、老闆、師傅完全沒有應對能力，繼續做自己的事，就一個人去找修理的師父而已，店裡客人恐慌也不會在意，店裡黑漆漆，正在用餐客人怎麼用餐，只好自己開手機照明，趕快吃完趕快走，結帳時也沒有補償措施，好像算你不走運剛好遇到。
噢！還有一點，他們門外的牌子營業時間寫11-14，我們12點過去還是準備中，昨天13點過去就是準備中沒進去吃，今天12點還是準備中，看來是我們太執意要採雷了
這種素質，我還不如吃爭鮮，飯有夠黏，炙燒能吃是因為起司夠味，一般生魚片完全沒味道，看看櫥窗就知道不新鮮了！
好像新開幕不久，東西蠻好吃的，店員很親切但感覺都蠻生疏。假日人潮頗多，店內位置很小，建議先預約，或花時間候位（太餓可以先走去羅東夜市吃一些東西XD）
👍炙燒柚子鮭魚握壽司🍣 …
鮭魚真的很好吃 雖然去的時候漲價
人手偏不足 到座位的時候沒有菜單、醬油壺沒有醬油、盒子裡沒有筷子
明明有訂位但還是在外面站了一陣子
上菜速度非常慢
生魚片居然比鮭魚頭、炸豆腐還久？？？
點了店員推薦的豪華鮭魚壽司半份
一顆跟一個手掌一樣大
咬下去滿滿的鮭魚味
後來還有點綜合生魚片 我們一致認為非常普通 不建議點
味增湯跟蒸蛋也是 表現普普通通 但蒸蛋裡面有一小塊鮭魚
比目魚壽司一如往常的表現的很好（除了爭鮮的比目魚以外其他地方的都非常好吃）
結論 他走平價路線 不能用食物高標準去看待它 只能說他在水準之上但讓客人等很久會讓人爆氣
聽說是花蓮名店 來宜蘭前特別在網路訂好位來吃 結果店裡都沒客人🤣🤣可能宜蘭人都比較晚吃飯喔🤣價格偏平價 所以各方面來講都是符合價格的 店裡服務態度也很好 是可以試試看的店～ …
炙燒起司鮭魚很好吃 推薦
來說說為什麼評價這麼兩極
此餐廳訂位及現場候位管理有極大問題
我們11點到店門口現場候位 等到下午1：10才進去用餐
店家是說只有訂位沒來的話 才會電話聯絡安排位子進去
店內因為沒有規定用餐時間 所以沒訂位的人會等很久
並不會與訂位的客人穿插接客
外場人員沒有安排一位專門寫訂位的員工
所以一堆人在外面排隊曬太陽
只為了寫一兩分鐘的現場候位單
等了兩個小時之後吃到的美食很不如預期
所以這評分導致這樣
算是普通 也沒有特別好吃或是平民的價位
————
餐點的部分 耕壽司 這招牌
果然只適合吃壽司
定食真的不行
我們用餐時因服務人員疏忽
定食主食上菜後
過了15分鐘 白飯才來
腿排乾巴巴的
東西都冷掉
白飯也不好吃了
定食部分沒有一個是全部吃完的
鮭魚親子丼 跟 鮭魚炙燒親子丼
鮭魚卵不太理想
但鮭魚還算可以
如果覺得壽司店當然要吃壽司的話
那應該是專攻壽司就好
而不是還賣其他東西 然後很難吃
最後建議要用餐的話
推薦壽司系列就好👍
在口味上不用擔心跟花蓮店有差別幾乎一樣好吃
可能有差別的地方就只有裝潢的感覺
花蓮店給人的感覺比較有氣氛
去吃直接把炙燒鮭魚系列的都點就對了
味噌湯才22塊還可以續喝👍🏻
平日晚上甭排隊
覺得鮭魚真的很好吃😋
✨炙燒壽司:焦糖鮭魚.干貝、握壽司:鮭魚.黃金鯡魚.鰻魚、鯖魚一夜干、鮭魚飯團 …
算是相對平價的日本料理店
不過假日附近車位不太好找
可能要找周邊路邊停車
店面不大 座位有限
生意蠻好的
食材新鮮
第一次跟朋友吃耕壽司，很期待，到店的時候已經很多人在外面排隊了。壽司米很Q彈，牛肉很嫩不軟爛，十五貫壽司很精緻喔！沒有失望😁👍❤️ …
中午來用餐~可能因為是平日，並沒有等很久
基本上google評論負評的情況我們都沒遇到😂
整體感覺還不錯，不管男女服務生也都很客氣積極
食物以日本料理店來說很平價，比較驚艷的是它打卡50元的烤魚，肉質細緻烤的很好吃！招牌炙燒鮭魚也都蠻有水準，吃起來有油脂又不油膩，柚子醬酸甜好吃
還不錯，推！
買尬～太好吃了吧！
一天當中吃到第一口食物是美食，一整天心情都會很好🥰🥰
有夠難排的 #耕壽司 終於被我們吃到啦～
抱歉實在是好吃到只能顧著入口，應該來個吃播的🤣
各位客倌看看這 #厚切鮭魚壽司 🍣多大塊，要分好幾口吃。
還有 #鯛魚下巴 🐟，都快跟筷子一樣長了。
食材新鮮 非常好吃
丼飯 調味的剛剛好
不敢吃生魚片的人可以吃丼飯或炙燒系列壽司
一樣非常美味
生蝦很甜
不過連平日中午都快等一個小時
建議避開用餐時段
雖然上菜非常快 但是沒有限制用餐時間…所以
醬有點塗太多，海膽意外的很可以，突然興起想吃日本料理的話可以來拜訪。
不要吃到醋飯都很好
建議要來吃點生魚片及手卷即可。
醋飯比爭鮮還慘。不知是不熟還是太硬。部分沒熟。失望。
平日中午時段去沒有排隊，但是感覺服務欠佳，入座許久都不見店員送上菜單，想點餐時也遲遲等不到店員來服務，坐在吧檯前和料理人員尷尬互視，也無協助客人找尋外場人員點餐…坦白說感覺服務滿差的…
厚切鮭魚壽司（三個近$300）口味就蠻普通的，拍照好看而已…生魚片切得過厚，口感不佳…
唯一覺得好吃的是炙燒鮪魚壽司，口味選擇多，吃起來覺得很特別～
第一次到訪覺得平價好吃的壽司店，
第二次再來餐點和服務品質差很多
不斷的出錯，餐點品質也明顯粗糙
，品質管制和員工訓練都沒到位。
看到評價覺得很不安～
但因為朋友還是前來用餐了！
說真的沒有評價那麼差 可是也很普通～
生食部分～沒什麼鮮味….
點了很多 三千多～六人吃
總結～普通。沒什麼特色
餐點整體來說不錯，價格也不算太貴，最需要注意的是服務員的態度，對流程不熟悉也沒有幫忙確認食物送到沒，還要再三提醒，希望可以再改善。
味道很棒，服務態度也很好。就連附贈的無限量味增湯也很好喝。價錢以羅東水平有些貴，但我覺得有這個價值。(起司牛肉塔塔加州卷吃起來像漢堡味道，可以試試看)
先說食物是好吃的，個人覺得炙燒的本身就會有微微烤焦香味所以不錯～起司的也好吃😋
而且只要是日式料理的蛤蜊湯都不會難喝，都很有誠意❤️甜蝦有酒味不知道欸不喜歡。
再來是要講給低分的原因，首先我覺得店家不是那種預約超多組的狀態，但我們到的時候詢問店家，店家說我們前面有一組，叫我們留電話，我們留完之後去逛逛，但始終沒有打電話，我們看了網路上的評論之後發現也有相同的事情發生，所以直接去店裡面給壓力的等！後來他們是直接跟我們說他們在整理桌位了，最後再等了一下就給我們位置，但他們都沒有打電話來過，問我們有沒有預約，因為畢竟接待跟寫預約的是不同人，他們怎麼沒有先打給剛剛預約的我們，而不是直接現場等的我們～（大家有聽懂嗎🤣
總之等了很久～然後店員有時候好像很狀況外，其他都還好。
東西很好吃 味道也很夠 除了有很多我不太喜歡吃的美乃滋，服務員態度也很ok 來留言的時候滿意外很多人的評價都給一星，實在是跟我的實際體驗不太一樣
特地來幫他們平反一下！
食材依實價定義是一個不錯的方式，但以平價日式來說，價位偏高，料理技巧似乎還有待加強，吃過那麼多家，第一次看到玉子燒煎得這麼不漂亮，花壽司刀工可以切出每一片都不一樣大，醋飯的味道非常“清新”；
可惜了，還讓我們排了半個多小時，期待太高了…
食材非常的新鮮又好吃
價格剛剛好
只是一定要提前訂位
現場候位要等超級久～
但是覺得有點值得
因為很好吃！！！！
會想再吃一次
建議預約。
生魚片壽司魚肉很厚
炙燒系列口味尚可
價格還可以接受
份量足夠
鮭魚商品因疫情而有調漲
1. CP值沒話說
2. 炙燒鮭魚握壽司一定要吃，很好吃！
3. 生魚片普通，可略過
4. 土瓶蒸很棒也很好喝
5. 海膽壽司兩個110，新鮮無腥味，推薦
6. 唐揚豆腐和骰子牛也好吃啊
–
1. 建議要訂位，沒訂位要等很久
2. 室內空間較小
3. 店員態度很好
4. 醬油瓶設計會灑得到處都是，建議改進
5. 無提供信用卡服務、無發票
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再訪率100
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服務態度普通，中高價位，餐點要等待比較久一點，但焦糖鮭魚壽司真的一百分好吃，附上照片，甜甜脆脆的焦糖加上酸酸的檸檬片，現在回想還是流口水，其他的餐點也都很不錯，另外點了一個日式烏龍麵，也是非常好吃，不過相比起來還是更喜歡花蓮店。
安格司牛肉好吃 炙燒鮭魚更好吃
Cp值高
5點多就大排長龍
推薦焦糖鮭魚握壽司，很特別也很好吃，鮭魚握壽司上有一層烤得焦焦脆脆的焦糖，整體吃起來味道很讚。
連假前一天晚上光臨，沒有訂位不用等就有位置，上餐速度不慢，炙燒起司系列好吃，安格斯牛也好吃，生魚片肉大新鮮，但唐揚雞有油耗味，天婦羅太油，飯糰份量很大是沒有鍋巴的那種。
非常好吃、很推薦、我都會在人少的時候來吃。
Very recommended sushi place, great quality for the price payed. I personally suggest to go eat when there aren’t many people, to avoid long queues, I went there two times already and loved the food.
龍蝦沙拉好吃😋味增湯可以喝到飽
鮭魚鐵火捲端上來的樣子跟細卷一樣我覺得應該註明一下不然還覺得蠻傻眼的！其他餐點都算普通！油煙味超級重也需要改善！ …
握壽司醋飯作的很成功，米粒與醋分配的很好，鮭魚看起來是強項，生意很好。不好停車，牛肉不是強項因爲咬不斷，炒麵沙茶放太多，蛤蜊湯普通是因爲顆粒小與湯頭。配料桔仔表皮得病。沒有刷卡與發票。
服務人員都很親切，雖然店內座位數不多，但是美味的食物還是值得等待的，除了必點的鮭魚系列，炙燒比目魚鰭邊肉更是必點！👍👍👍 …
鮭魚握壽司種類多，而且點五貫才190元，非常划算！美中不足是壽司醋飯太黏，不過店家推的活動「鹽烤鮭魚頭」打卡評五星就只要50元，沒有因為活動而隨便，依舊很好吃！
服務普普，不提供畫筆，需要客人自己記得要點什麼、再自行去點餐機點餐，僅現金支付；食物好吃，和花蓮店口味幾乎相當！
玉子燒柴魚味很重，口味很特別喔！
店裡有很多改進的地方
1.點餐要用點餐系統，還要加點要在出去店外點餐
2.筷子盒的筷子有尖有圓頭，不是很OK，還要客人自己挑起來
3.用餐前沒有溼紙巾可以使用，這個價位不便宜，卻沒有日式壽司的服務
4.沒有一杯茶水可以提供甚至是水也要買
5.服務生的介紹流程不夠專業順暢
6.整體cp值沒有到該價位有的美味和價格
生魚片壽司：醋飯（太硬）根本勉強吃完
茶碗蒸60元 這沒什麼太多料蝦子也沒有
鹽烤鮭魚頭不錯，肉質跟膠原有
其中最好吃的是.. 焦糖鮭魚壽司 😁
其實不會再來吃和推薦
只要以上的問題沒有改進就是經過不進入
鮮度、口味都還好，不覺得特別好吃
刀工讓人疑惑🤔(三貫厚切鮭魚)
筷子品質超差
幾乎沒一雙正常的可以用
店員只好拿免洗筷(?)給我們
✨總結:名氣大於實力，很普通
幾個月前曾至花蓮店用餐，覺得十分美味，這次來羅東店也相當期待，但沒想到相差甚遠😅
點餐要劃單，劃完之後還要自己按機器點餐，雖然能理解是不想要所有客人都擠在機器前面，但在只有一台機器的情況下這個動作顯得多餘，不如店員把我們劃的單拿走就好。
餐點口味飯略硬帶一點米心，比目魚鰭邊每片大小都不一樣，下次要吃還是會至花蓮店用餐吧😅😅 …
炙燒系列的鮭魚很不錯👍🏻特選十貫CP值很高。強烈建議要打電話訂位。店家不附水和茶，要喝東西就要點飲料，是唯一我扣分的地方。 …
3/16傍晚用餐
1.如圖，湯有蟲蟲
2.貴店挑染紅髮身穿紅衣的店員態度非常差勁。 …
食材味道不錯，客人排隊很多，出菜很慢，一餐下來一個小時跑不掉，比旋轉壽司貴，但比一般日本壽司店便宜，我們六個人用餐，一個人平均大約伍百元，就可以吃非常多的東西，
美味！！超新鮮
超巨大的鮭魚壽司一個人吃兩個就差不多了
不要太看好自己🥲
排隊也很甘願 …
每次來宜蘭都會吃，本來是非常喜歡且大推給朋友的店。但是這次吃，價格漲了很多！ ！ 比現在日系迴轉壽司還貴了😂😂 味噌湯味道鹹沒什麼料，連原來免費的熱茶都不提供了….已經不再是令人驚艷的高Cp值店家…
點了一瓶玻璃瓶雪碧，竟然沒什麼氣…
這次唯一吃到超值的食物就是打卡優惠$50的鮭魚頭🙂
好失望喔… 以後不會想再特地來這而去宜蘭..
自從吃一次鮭魚厚切炙燒壽司🍣
就覺得很驚艷，今天在羅東店吃
一樣讓人很開心
口感飽足、味道鮮甜
而且羅東店的點菜機還蠻潮流的
再次給個好評👍