品麵屋ラーメン雞白湯專賣的最新評論

湯頭很好 份量很足
服務非常好👍🏻 …

路過意外發現的店，門口不起眼，座位算少，拉麵跟湯頭可以依照喜好調整，濃的口味真的很重口味，蔥燒的蔥味十足，給的蔥完全不手軟，如果還有機會會再訪

品麵屋ラーメン雞白湯專賣，店內座位大約十幾個，店裡的裝潢蠻有日本拉麵店的氛圍。^^

我們點了鹽味雞白湯拉麵，麵體口感我選擇“普”，吃起來軟硬口感剛剛好，湯品鹹度我也同樣選擇了“普”，剛喝第一口，對我來說湯頭好像稍微淡了一些，不過喝到最後好像變了魔法一樣，湯頭好濃郁好香醇，讓我很想下次再選擇“鹹”的湯品，期待著不一樣的滋味。😊

另外我們還選擇了雞叉燒跟柚香蘿蔔當配菜，柚香蘿蔔酸酸的很解膩，真的是吃拉麵的好夥伴。(笑)

我們還點了叉燒飯，叉燒是切成丁狀然後經過炙燒，配上有著醬汁的白飯，真的會讓人一口接著一口停不下來。😋

店家也有拉麵續加的服務，可以選擇半球或一球，記得如果想再續加，湯品不要全部喝完，這樣才可以繼續享受拉麵的美味。

店內服務人員也很親切，因為擔心檸檬會影響拉麵湯頭口感，還會特別跟我們說如果怕湯頭變澀，記得檸檬片不要一直泡著，可以適時拿出來，這是一家會讓我再度想回訪的拉麵店。🙂

Mar 2022

麵Q好吃 湯濃 有加ㄧ片檸檬口味感覺清爽
但坐位不多 需等待

白雞湯好喝！叉燒很厚好吃！加麵快速！

能加一球的麵，而且可以選軟硬，我選硬的。
口感極佳，而且湯頭口味有夠，不過應該會有人說很鹹。
高雄少數價格合理且跟日本口味接近的拉麵。
服務
內用
餐點類型
晚餐

和友人同行點了鹽味雞白湯普通版和肉多版以及柚香蘿蔔
湯的口感綿密帶有泡沫，雖然選濃湯
但不會到死鹹～還是非常滑順好入口！
加點辣油提味也很香
叉燒也很嫩不會乾柴
中規中矩但又算濃郁的一碗拉麵
柚香蘿蔔酸酸甜甜非常解膩！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

之前在台北吃過類似的(雞肉丸+叉燒)，現在高雄也能吃到～
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

今天吃的是肉多多雞白湯
可以選擇湯頭濃度很讚 😊
湯頭喝到後面有青檸檬酸味尾韻
算是很有特色的店家
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

湯頭不錯

我吃的是醬油雞白湯拉麵
湯頭濃淡、麵的軟硬度都可以自己選擇

普通濃度的湯頭味道就非常足夠
普通硬度的麵偏有嚼勁，我自己很愛

溫泉蛋非常入味，完全可以再多點一顆吃吃
（海苔部分我自己加購的）

位置不多，建議不要太多人一起來
完全值得一訪再訪的好吃拉麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

第二次加麵麵沒透心

柚香蘿蔔必點，雞白湯整碗吃起來不會膩，豬叉燒比雞叉燒來得入味紮實
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

⚠️可免費加一球麵⚠️

📍鹽味肉多多叉燒拉麵/$270
📍鹽味雞白湯拉麵/$200
湯頭有帶一些泡沫，口感上很綿密，口味上則很濃郁，喝得到雞湯的香味，檸檬、洋蔥、胡椒讓湯頭更有層次，配上辣油可以增添風味
拉麵點的是硬麵，覺得有點軟，但加麵的麵比較硬一點，可以接受
叉燒是豬肉的，有炙燒過，味道不算太鹹，還帶有點嚼勁
溏心蛋很棒，蛋黃是半熟的，蛋白還有點Q彈，口味則是偏甜的
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

跟老公一起去一人點鹽味一人點醬油，其中一個升級 皆選‘普‘
說實話真的好好吃🤤沒有吃過這麼香濃的泡系雞白湯，也不會說太重口味太膩，比連鎖的00雞白湯好吃很多，
怕膩可以點柚香蘿蔔，好清爽我很喜歡，但老公就覺得還好；
其實就算不升級也很好吃，叉燒好香，有吃一點辣的人可以加七味粉或辣油，這碗麵又有新的層次了！第一次把拉麵的湯喝完😂

晚上建議早點來，才不用候位等太久。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

相逄恨晚。真的很好吃，湯底很爽。

高雄泡系首選/濃厚的雞湯被鹽味帶出鹹香/一口一口停不下來

住很近但都沒注意到，前幾天看dcard才發現原來附近有拉麵店，本來對雞白湯比較沒有興趣，但吃完覺得比雞吉君更合我口味😍
–
更新！老闆您看錯了！我是說我更喜歡你們家的口味啊啊啊啊！ …

比起標榜日本味的拉麵來說，
鹹度偏淡，
推薦平常吃重口的味道要點鹹，而不是普通
加麵第一次不用錢，價位也在200初算是平常
味道也算是濃郁。

排隊要在門口自行填單，
人多的話店家可能會提早停止排隊
避免關店前客人消化不完，
所以要提早到。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

叉燒很香也很嫩，但口味稍偏燒臘店的香氣，好吃卻有點冠壓群秀，麵體及湯頭就顯得不足了。泡系加上濃郁湯頭，可以延緩湯的熱度下降，但就像店家所說，麵體吸水速度較快，所以湯體消失的速度也蠻明顯（但我本身不是吃很快的人），湯頭另一個可惜之處是感受不太出來雞湯的甜味，不知是否湯頭過於濃郁所致，但我叫的是鹽味，應會引出甜味，可比蔥燒的就多了「鹹味」而已，整碗吃完會有些膩，一直喝水。麵是細麵，分別叫正常及偏硬，一般人應該正常麵體就覺得硬了，偏硬的麵稍有麵心。蔥經噴槍燒過很香，喜歡的人應該會愛～溏心蛋的蛋黃很適中，也是好吃蓋過拉麵本身了😅
服務
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餐點類型
晚餐

類似泡係拉麵的湯頭
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

來了無數次，高雄唯一會想吃的拉麵
值得來吃，好吃!
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

超屌超頂

禮拜二搶到最後一碗叉燒飯超讚超好吃
我甘願為了那碗麵跟飯傾家蕩產啦😎 …
服務
內用

雞白湯綿密又濃厚超好喝…叉燒飯醬汁調配的恰到好處，可以很舒服的配完整碗飯，不會有太乾或太鹹的問題…激推！

雞湯味道很濃，雞肉很嫩，拉麵也可以調軟硬度，還能免費加麵！！整體來說還不錯吃👍
如果還有一點點胃建議點一碗小的叉燒飯，非常非常好吃，不吃絕對會後悔，來不及拍就被嗑完了😆
價格上稍嫌小貴，店內位置也不多，提早來最好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400