品麵屋ラーメン雞白湯專賣的最新評論
評分：4.6 
地址 : 高雄市鼓山區昌盛路29號
電話 : +886 909 308 273
附近：高雄拉麵店
關注facebook：Facebook
設有吧台座位的舒適餐廳，主打搭配雞肉高湯的拉麵。
露天餐酒/酒吧/飲料/輕食/酒吧/聊天小聚/續攤](https://www.iwans.tw/uploads/20230915/273cc5b01be3457ec5b81d15daae1828.jpg)
醬油雞白湯拉麵$190
湯頭有許多泡沫，有著泡系拉麵的影子。
可客製化選擇湯頭鹹度和麵的軟硬度。
可免費加半球或一球麵。
拉麵內有附檸檬片，比較少見，不過個人覺得檸檬片會有點酸，建議可以提早取出，避免影響原本醬油鹽味的湯頭。
當天湯頭選擇普通濃度，久了會稍微覺得有些膩口。
週五晚上6點半左右到店用餐要排隊，當天等候約3、4組客人，實際用餐時間已7點半，約等候一小時。用餐完約八點時，排隊人少很多，建議晚一點來，人較少，比較不需要長時間等候。（需先入店取號碼牌，會叫號帶位入座）
服務
內用
餐點類型
晚餐
肉多多醬油雞白湯拉麵👍湯選淡 麵選硬👍很棒的湯~麵以為會再硬一點，以後如果有中粗麵應該超讚！份量剛好~好好吃，是一間會不小心路過的店🤣直接騎過去沒發現哈哈哈，值得推薦！朋友點雞白湯拉麵+叉燒飯，這組合也很讚！
服務
內用
餐點類型
午餐
假日限定🦐口味
湯頭蝦味很濃很好喝~
但感覺豬叉燒不太搭這碗
蝦丸沒什麼記憶點
叉燒飯很好吃！叉燒很大塊🤤
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
叉燒很不錯，可以加麵，絕對吃得飽
快7點左右來，幾乎沒有等一下就吃到了，點了一碗看似招牌的鹽味雞白湯麵，濃度麵體都選普。
湯頭喝起來還可以，店家有搭配檸檬解膩用，但卻直接就把他加進去了，我本身不喜歡有檸檬味的，反而會被影響口感。
麵量給的不少，一個女生一定能吃的飽，男生的話可以免費加麵一次，但一開始選普的硬度覺得有點硬，加叫了一盤軟的麵，結果比一開始還要硬一點…整體來說一般般不如預期中的好評價
泡系拉麵，湯體濃郁，麵就是一般的拉麵
但叉燒過柴，比燒臘的叉燒還柴，溏心蛋也沒入味，算是一次店
鹽味雞白湯拉麵$200
湯頭濃郁香醇 很好喝 可以選擇湯頭濃度 普通的喝起來剛剛好 不會太鹹或太淡
+30可以升級雞叉燒 很好吃 肉質軟嫩多汁
溏心蛋也非常好吃 熟度剛剛好
是會讓我想回訪的店❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
湯頭濃郁，叉燒軟嫩
非常好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
在高雄吃過最滿足的一次～回味無窮～
很好吃～～雞白湯超濃滿意！！
而且加麵份量很實在會吃很飽
肉蠻厚的 有提早來排當第一批客人
座位不多馬上就坐滿了
會想在回訪的好吃拉麵！
還有限量的叉燒飯真的超級好吃
還有的話就一定要點！！
還不錯吃
可是雞白湯不符個人口味
喜歡的人可以嘗試
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
愜意步調、慢閒空間，適合來碗拉麵。
首次拜訪，看來去的食評對其家湯頭讚譽有加，忍不住在點餐至候餐的過程中，疊滿期待。空間小巧舒適，座位圍繞麵台而行，店家貼心將說明貼至視線所及之木面。
——
🔹鹽味雞白湯拉麵 $190
湯頭之濃郁，從照片就可知其一二 ʕ •ᴥ•ʔ
淡淡油脂香氣飄竄鼻前，每每入口都能感覺唇齒輕粘，彌留芳香。麵體沒有特別調整，是喜歡的微硬口感（彈牙），叉燒非入口即化那種，保留一些肉的韌感，吃起來格外痛快。
——
是會想推薦好友再訪的店 ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
外帶一樣美味
店裡佈置有許多有趣的公仔，拉麵湯頭濃郁，麵量充足且還能免費加麵一次，湯頭的鹹度與麵體的軟硬都能隨客人的口味喜好選擇，燒肉飯也好吃，唯一不足的地方是座位數太少了，不接受訂位，如要有座位建議提早出門，否則只能排隊了。
好吃😋服務業很好，又好停車 …
麵體偏硬 雞叉燒好吃
湯頭普通
整體來說還行
好吃的雞白湯拉麵，湯很好喝，雞叉燒也很好吃，還好我有加價，叉燒飯也不錯，缺點是吃完有點撐。
[2022/06/21 初訪]
點了鹽味雞白湯拉麵$200、醬油雞白湯拉麵$200，份量適中、叉燒好吃，湯頭亦佳，有很多泡泡，座位區為吧台形式，點餐後先付款，僅收現金無提供發票，可免費加一次麵、不提供加湯。
付款方式：現金。
發票提供：無，免用統一發票。
自助飲品：有，提供冰開水。
對外廁所：有。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
太開心⋯住家附近居然可以找到好吃的日式拉麵🥰🥰🥰還是雞骨濃湯。
抱著探險心情前往。
結果旁邊🐷隊友讚聲連連，還說更勝日本黑蒜拉麵。
湯頭真的濃郁，腦闆還很佛心讓大家可以免費加一次麵。
有機會🐷隊友要帶家裡🐒過去吃，特別愛濃郁跟重鹹的應該會很愛。
麵條可以選擇軟硬度，還有湯頭可以選濃淡，真的開心。
下次要去試試醬油口味。
謝謝闆娘特製雞辣油👍
像雞精的味道，超讚，雖然只開到十點，有點可惜，但裡面很乾淨，料多實在。
服務
內用
餐點類型
晚餐
好久沒吃道地的日本拉麵
細麵、濃湯，好吃
記得選硬麵、淡味
很日式口味，選原味可能會偏鹹
硬麵吃了才有口感
記得+20升級雞叉燒
2022.01.30
周六日午間有營業
吃了碗炙燒蔥拉麵+雞叉燒
真的好吃
看到google map評分很高所以來吃吃看
整體卻讓我有點失望
我點醬油拉麵 麵體偏硬 沒有嚼勁
湯頭不錯 卻也沒有我預期的順口
不過叉燒還蠻好吃的
第一次嚐鮮先試試看鹽味雞白湯拉麵，湯頭和麵體都選普，湯剛開始嚐味道很不錯蠻濃郁的，但喝多到後面會很膩口，麵軟硬適中，一碗$190配兩塊叉燒（沒有海苔），想多吃也有肉多多的選擇$260，吃不飽還可以免費加一次麵（沒有加湯服務）。不喜歡生洋蔥的記得事先和店家說，第一次遇到所以也不知道，加了整碗都會有濃濃的洋蔥味（個人不喜歡）
服務
內用
湯頭不錯，好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
如果你喜歡泡沫、白雞湯和鹽拉麵，推薦😌
鹽味湯頭很溫順，可以喝的那種
微微的泡沫系拉麵
叉燒豚雞都很好吃，也切的蠻厚實
叉燒飯有一點偏鹹，但也不錯
整體蠻喜歡的！有二訪🤤
服務
內用
餐點類型
晚餐
鷄白湯夠濃郁，香，麵軟硬度控制得宜，好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
高雄最強雞白湯拉麵，湯頭一級棒，滿滿叉燒大滿足！
湯品品質很好，肉質也很鮮美。
適合喜歡濃郁又清爽口感的人客來品嚐
拉麵控必吃！我點肉多多+價雞叉燒～五豬三雞的組合非常滿足！湯頭濃郁～檸檬更是畫龍點睛～若之後麵體有粗的選擇更好～加油！會再回訪
湯很濃郁，加了檸檬片多了一番清爽風味，叉燒也相當好吃！還可以免費加一次麵！推👍👍👍 …
超好吃⋯⋯兩種湯都好好喝
可惜太晚來了沒吃到雞叉燒
湯體濃郁、麵體Q彈。溏心蛋超好吃～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
外送看到好奇點的，真的很好吃🥺
而且也很貼心幫討厭洋蔥的我不放洋蔥，有注意到備註是細心的店家😭❤️
湯很好喝！東西也很好吃，叉燒的口感很剛好，真的很棒，之後會再回購🥰
服務
外送
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
一碗接近完美的拉麵，雞白湯非常銷魂，溏心蛋非常濃郁，雞叉燒非常軟嫩但上面調味的香料味道似乎跟拉麵有點不搭(?，人潮多時沒有失去服務態度(這是重點)，如果有粗拉麵可以選擇就更棒了(但不強求，可以加麵已經很完美了)
如果叉燒飯可以加個美乃滋會更好吃❤️
拉麵的湯頭真的美味
湯頭很濃 比外面很多的濃湯還濃 但不會膩 老闆老闆娘人都很親切 玉米筍好吃 醃漬番茄更好吃 吃過回不去 很用心的店！
麵跟湯頭都很讚，叉燒也不錯…
可惜我偏好帶點肥的叉燒😵😵😵
但整體還是很好吃 …
雞白湯真的太厲害了
肉還升級雞腿肉叉燒超級軟嫩好吃
回台中吃不到會覺得很傷心
吃過很多拉麵🍜
這家雞白湯目前是心中第一名
湯好料實在，老闆又親切，給麵又比別人大方
不吃拉麵的我都給過
非 常 好 吃👍超 級 好 吃😋
老闆還會來詢問用餐狀況
湯頭檸檬 洋蔥超級加分
叉燒飯肉很厚！
湯頭濃郁不死鹹 麵量很可以 完完全全對的起價格
今天吃的是炙燒蔥拉麵，濃度中間偏濃。
蔥的部分感覺有燒跟沒燒吃不太出來
之前在某拉麵店吃過的做法是蔥綠切蔥花蔥白切段炙燒，蔥白會很甜口感也不錯。
麵一開始叫硬的但是還是有點軟所以加麵就有說再硬一點
叉燒瘦又嫩是我喜歡的那種
個人認為中卷麵和雞白湯比較搭，希望之後能添加，然後希望能有白飯可以選擇，有好的湯頭，有白飯收湯就完美了！！
鹽味肉多多叉燒拉麵。
湯頭濃郁，升級雞肉叉燒味道與口感都很不錯。
值得推薦。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
湯很好喝！雞湯味很濃厚～
而且麵可以調整硬度、湯頭可以調整鹹度
（⚠️是鹹度不是「濃度」喔！）
喜歡軟麵或是硬麵的朋友都可以來嚐嚐
喜歡清淡跟重口味的這家也很推薦
老闆人很好 員工服務態度都不錯👍🏻
哇塞好吃
番茄好吃
湯好喝
服務
內用
天啊！這麼好吃的店就在家附近，今天才知道！以後可以常來了！
白湯濃郁好喝，可免費加一球麵👍 …
有夠好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
自上次反映叉燒飯偏鹹後 隔了快一個月又回訪
叉燒飯變的好爽口 再搭配上肉多多
真的欲罷不能 雖然當天客人多 等得稍微有點久
不過等待是值得的
已經變成有空就會去吃的麵店
而且老闆還會主動詢問口味如何以便改進
很感謝老闆都有把客人的意見聽進去
希望有朝一日能品嘗到限定口味