仲 鐵板燒 Teppanyaki Rest.的最新評論

很榮幸 有預約到高雄知名鐵板燒
實際用餐以後 食材料理精緻以外
廚師也會詳細介紹 環境安靜優雅
大推 !

位置不多，開放訂位第一時間就要搶囉

非常好吃 老闆人很nice!

價格很親民，吃飯環境很超棒，重點是食物真的超好吃！

只有八個座位，不容易訂位，食材都很新鮮，價格合理，C/P值很高。師傅非常用心調理每一道菜，值得去嘗試。
目前每個月初開放訂位時電話超難打，打了幾十通也訂不到，只能放棄。

大體而言，食材對得起價位，難怪這家店這麼難訂位。
海鮮優於肉品，倒不是說肉類表現不好，而是鐵板燒的料理形式，相比肉類更容易凸顯海鮮的鮮美。
套餐裡的干貝和斑節蝦表現不錯，生食等級的干貝新鮮度不用懷疑，搭配底下的節瓜入口，香甜柔嫩充滿口腔；斑節蝦肉質脆彈，個人喜歡外殼再煎香一點，會更突出蝦子獨有的味道；
加點的圓鱈外皮有油香，肉質鮮嫩帶著鱈魚特有的脂滑。這兩道海鮮類的醬汁都是搭配檸檬蛋黃醬，檸檬香氣不夠明顯，另外如果兩道可以有不同醬汁的搭配會更好。
另一道加點的肥鴨肝香氣十足，口感綿密細緻，肝香飽滿卻不帶腥氣，如果敢吃內臟的人這道值得推薦，不過鴨肝底下襯的麵包口感不佳，另外，藍莓醬汁略有些甜，酸氣和果香突出一點會更有層次。
今天的主菜點的是肋眼三分熟，熟度控制不錯，肉很甜，肉香稍差，是一道不錯吃的牛肉，但也僅此而已，主廚有將邊緣油脂切成細碎煎香增加了一些變化，看得出用心。
套餐裡的鐵板甜點普通，水果不怎麼甜，倒是附上的麵包很好吃，奶油蘑菇濃湯雖然風味單一，但鹹淡適中，蘑菇的香氣也很好。
有機會會想再試試今天沒吃到的肋眼上蓋。

Cp值超高～～等待是值得的！！
龍蝦活跳跳必吃～！

食材用心
龍蝦超級新鮮

濃湯也很好喝
店內的餐點以牛肉為主
如果是不吃牛的選擇不多
但還是值得推薦來吃唷

精緻 美味

超推薦的鐵板燒～採預約制
所有食材超新鮮價位也非常合理，很適合朋友聚餐～吃了還會ㄧ再想光顧的店～
超新鮮干貝龍蝦🦞吃了會感動的A5和牛🐂
主廚現做銅鑼燒☺️
直接滿分5顆心🌟🌟🌟🌟🌟

很好吃！

食材新鮮好吃，鴨胸五分熟，連不敢吃生的我都能接受，軟嫩度好吃😋 …

什麼節日來慶祝 都非常適合

餐點好吃 cp值高到爆表
不管帶朋友 同事或家人來
每個吃過都說 讚👍🏻

老闆人超好 只要事先溝通 都能盡量配合
當然也是要合理的要求

希望下次能打少一點電話就能訂到

價錢合理 東西非常好吃！
必吃必吃
老闆態度很好

再回應仲鐵板燒貼文
你說你有點餐確認過
我們有人明確的表示 四個人只要點1顆鵝肝嗎？
你會不會點餐呢？
當餐點與客人需求產生落差時,客人不能加點嗎？
加點後 你囉嗦八唆什麼呢？
一直撇清責任 說是我們的錯
也給你緩衝的機會 不再談了
你卻不依不饒的說是我們的錯 著實讓人火冒三丈
到底是誰的錯 你說看看？

說你不會做生意 的確沒有錯

另外 你說我說謊 這點讓我很介意
我如實的把當日的情形與內心的感受寫下 可受公評
如果你認為有不實際處 歡迎指證
如果你要對簿公堂 沒問題
一切讓法院來認證

鐵板燒是一個重視廚師與客人互動的廚藝表現方式
除了食材 廚師的表現占很大的分數
顯然 你不會做生意

綜合打一下分數
1.食材-普通
2.廚師表現-不佳
勉強給個一顆星吧
不吃也罷

客人的回應是餐廳成長的參考
給你警語 希望有進步

回應仲鐵板燒貼文
說你不會做生意還真沒有錯
我們四人都各自點了套餐
再加點和牛與鵝肝
因為你點餐錯誤 原本要4個鵝肝 害我們四人只有一個鵝肝。 要再加點時 你說要等退冰 那麻煩你先將那一塊退冰的鵝肝先煎 分四份
你又說不行
還一直將錯誤推在客人身上
一直說 一直念
不是沒給你機會緩解
而是你不懂進退
客人已經要退讓
你卻持續自我辯解與編排客人的不是
我們花錢是來享受你的服務而不是你的碎念與驕氣

難怪 說你不會做生意 一點都沒錯

真好意思說
是你把我們請出去
還說我們沒付錢就離開了

一個最最最最最基本的餐廳提供服務與餐食是要完整且令人感到有價值
當初是你說今天的餐到此 不再提供服務 請我們離開 不算錢。
如果 你認為要付費 沒問題
請你核實算出 不差你一毛錢

說你不會做生意 真是沒有錯

我們的感受其差無比
我們的感受其差無比
我們的感受其差無比
這是真的 所以說三次

至於為何有一顆星評價。
因為沒有0顆星評價

既然你計較著 我們吃了麵包 湯 蝦 干貝
負責任的為你評論一下
不管是口味 火候 擺盤
都算普通 沒令人驚豔
一般般吧

客人的反應 對會做生意的商家 都是金玉良言
送給你 希望有進步

好好的心情來吃飯
點了套餐 再加點A5和牛與鴨肝
遇到廚師態度如此不佳
整個感受超差
不吃也罷

第一次去用餐的時候是臨時起意，就走進去了
剛好有位置
味道還行，中規中矩，但份量很少，吃不飽，吃氣氛的可以
CP值普普，老闆不太會跟客人互動，那天只跟有預定隱藏菜色（蝦蛄）的客人聊天
空間走一個家庭式私人空間，位置只有八個………
有點不懂，現在都喜歡這種飢餓行銷嗎？訂不到或吃不到的才有名？
對於訂位難訂這件事情覺得頗ㄏ
想要再去第二次用餐，結果竟然要預約到六月份了，預約六月份不打緊
本來就有心理準備會排很後面，但還要等到五月才能預約六月的………………
算了……沒有好吃到要等這麼久
以鐵板燒的價格來說算中價位，沒有像家蒂諾那種一個人一兩千

訂位方式不公開透明無法令人信服
臉書官網公告早上10點開始可以電話訂位
我與朋友10點多開始猛打
連通話中都沒有就直接嘟嘟嘟的聲響直到11點
下午4點多5點開始打變成通話中
直到5點多終於撥通且有人接聽
就表示下個月訂位已經額滿
建議訂位方式可以公開透明

外帶對於鐵板燒來說是很有挑戰，味道氣氛都難以掌握，可能期待太高，鐵板燒還是比較適合內用。

CP值超高節鉄板燒，連最後的銅鑼燒都是現做，兩個月前訂位，主廚沒有華麗的表演，因為它們（食材們）在舌尖呈現了華麗的一刻⋯

CP值極高的一家餐廳，用餐環境佳，食材新鮮，服務人員態度好，主廚的手藝也很讚！
看得出來主廚對自己手藝的自信與傲氣(事實的確也是很棒)，但在此有點小小建議(以我愛摘星又愛吃美食的經驗分享)

儘管是面對和自己不合拍的客人，再多點圓融應該會更好！

非常好吃，老闆人超好
Cp質很高的一家店

最基本套餐4.500就非常優秀了
CP值真的很高！
黃金霜降豬煎得微酥很Q彈
美國肋眼有股花果的香氣很神奇

訂位就花了三個月 終於在8/1訂到位置
每餐只服務8位客人 不趕時間慢慢吃
一整個就是享受 點了老饕肉 菲力 牛小排
整個餐點來說少了些 下次會在加點鐵板炒飯
來增加飽足感

食物純粹，簡單，但卻十分美味。 以後肯定還會再預約享用的。

好吃到掉眼淚