鉑聚 炭火料理工坊的最新評論

大推剝皮辣椒豬肉串😍😍
五花的部分烤得很脆很香，搭配剝皮辣椒的香味，超喜歡💕
烏龍麵也超大碗適合兩個人一起吃👍🏼 …

高品質～

海鮮丼好吃

燈光美，氣氛佳，餐後一定要來一份碳烤麻糬

很輕鬆的地方，非常適合下班後的小酌😋 …

料理項目選擇性多，道道精彩。
牛肉丼飯相當好吃，日式類的燒烤也都不錯。
雖然烤魚有點烤不夠透（可能是個人問題），
但一經反應服務人員馬上處理、
隨後就重新上菜。
只可惜東西好吃，都來不及拍照就被動筷子了。

老闆風趣
食材實在
來打卡老闆會祝你天長地久

餐點價位偏高
烤鰻魚很特別後且油脂足
口味偏清淡，建議附點胡椒鹽之類的讓客人自己調整
烤物、味增湯優
烏龍麵也還不錯
生魚片不推（鮭魚還有冰沙口感，不佳）
應該可以給四顆星
但是沙拉漏單扣一顆星
對於最後結尾是烏龍麵和沙拉無法接受
個人無法理解冰火兩種要如何同時食用
只好沙拉改外帶
店家有道歉但沒有意義
但真的讓人很不開心

每道料理都很用心且美味，服務人員也很熱心。店家還很熱情地另外還招待一盤烤物～

價格微貴，不過食物都很好吃！
氣氛不錯，人不多 是個小酌的好地方！

佔顧客便宜

老闆人超好，超豪氣！

偏貴，份量少
餐點走精(量)緻(少)路線 店內裝潢卻很普通

每一樣餐點都讓人驚艷～很好吃！

價格偏高。有些菜色感覺量不足。

烤黑輪+烤櫛瓜超級美味好吃！！
烤鰻魚也很特別很厚實新鮮！！整體來說超讚的！

老闆人超好 食材新鮮又好吃~

師傅廚藝好，值得一來再來的好地方

夭壽好吃的烤肥腸～脆脆的不油膩，點了2份還意猶未盡～～店長講話挺有趣的！人員服務態度好！

食材新鮮美味好吃，環境佳。

食物不錯，上菜速度很快。座位間距壅擠是硬傷，人多的時候用餐會覺得很侷促

適合跟朋友小酌美食的一家餐館~服務親切餐點好吃。

Secluded little shop with phenomenally delicious food and ultra friendly and exceptionally professional staff!
隱密的一間小餐館卻有蘊藏著極度美味的佳餚及非常友善、親切又高度專業的服務團隊!!

Tucked away in a corner a ways off the more upbeat parts of town, this small shop is sure to delight any palate that’s craving a flavorful and professionally prepared Japanese Yakitori for a very reasonable price.
隱藏在青海街主要街區一旁的不期演處，千萬別小看不起眼的「鉑聚」。
無論是深夜小酌配美食或者是想要滿足日式串燒和居酒屋的渴望，鉑聚高度敬業的團隊肯定能使你的味蕾彷彿走一遭日本正統居酒屋。

Composed of a standard menu and daily specials, definitely turn your attention to the hand drawn menu atop the grill station when you walk in. Fresh, in season ingredients await you and are skillfully prepared by skilled chefs under a strict overwatch of the head chef.
一進這間店，當然會注意到積滿歲月的菜單，但千萬別忘記位於烤台上方的手寫特別Menu!! 新鮮漁獲和當季食材都在這邊找得到!! 更重要的是，資深師傅嚴格地帶著學徒在你面前完成所有的料理，並且唯有通過師傅認可後才能上菜。

I can tell because I sat right at the grill watching the head chef mentor the chef manning the grill and wouldn’t let any dish that didn’t meet his standard be served to their patrons.
正坐在烤台前方的我，親眼見證師傅對學徒的細心教導，不敬令人肅然起敬，也對當天的用餐多了幾分敬意。

Everything ordered is made from scratch right on the spot, so this is definitely not a place to go for a quick bite. When you come, get ready to enjoy the relaxing atmosphere and watch as the chefs execute your order.
所有餐點皆為現點現做，所以如果只是想要快速地、便宜地吃上一點消夜，這邊可能比較不適合時間有限的你。走進來就是要做好準備，要好好地在此享受非常舒服的氛圍，期待著主廚以及團隊們為你準備的餐點。

A special delight this evening was the Pickled Pepper Pork Skewers. New on the daily special menu, this amazing dish hits every savory and spicy note with just two skewers. You can imagine how amazing that salmon head tasted.
今晚特別令人驚喜的是特製菜單上的「剝皮辣椒豬串」兼具著豬肉本身的香氣配上剝皮辣椒的那幾道微酸與微辣，真的是瘸配的組合!! 這樣的小點就如此令人驚豔，烤鮭魚頭更是不用講了。

A true 5 star recommendation for not just the quality of food, but even more for the level of dedication the young owners of this shop show to their craft and their commitment to deliver a memorable dining experience.
難得一見的㊣5顆星，鉑聚不單單把拿手佳餚做出了高品質的美味，年輕的經營團隊更是體現了難得一見的敬業度與專業度，對每一位顧客及所有食材都盡心盡力地在創造一場美好的餐飲體驗。

烤魚很好

美味！ 在那個地方 價格親民！很適合與朋友聚餐！
鰻魚跟剝皮辣椒豬 超好吃😋 …