和牛賀炭火燒肉、日本和牛零售-高雄鼓山高級頂級日式燒肉專賣店 和牛燒肉燒烤炭火套餐 日本和牛創意料理 神戶宮崎仙台和牛授權 日本和牛授權 高雄必吃美食 公司聚會 慶生聚餐 燒烤店線上訂位 高CP值 PTT的最新評論
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燒烤餐廳 和牛賀炭火燒肉、日本和牛零售-高雄鼓山高級頂級日式燒肉專賣店 和牛燒肉燒烤炭火套餐 日本和牛創意料理 神戶宮崎仙台和牛授權 日本和牛授權 高雄必吃美食 公司聚會 慶生聚餐 燒烤店線上訂位 高CP值 PTT 的評論 (497則 )
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所有食材都新鮮好吃，鮮嫩
多汁，真的會一口接一口
可以吃到各種部位的日本和牛燒肉，價格又不會太貴
日本A5黑毛和牛，超好吃，彷彿又回到日本了👍👍👍 …
三位女生假日點1280套餐，肉的品質不錯份量不少，前菜白飯冰淇淋也好吃，服務生更換烤網與收拾整理勤快，服務解說周到與細心，店家無另收服務費，結帳可以刷卡
小缺點是白飯好像是現煮，無法一開始就上，我們是第三輪牛肉才上，菜盤份量較少，三人餐為三根玉米筍三片杏鮑菇三片青椒，食量大一點的與喜歡葷素搭配的人，應該會覺得不夠吃
看到許多好評因此蠻懷期待去用餐，選擇1280(午間1180)的套餐，入坐後等了大約20分鐘才上雞豬鴨肉盤，吃完又繼續等待約20分鐘，服務人員告知因師父處理牛肉來不及，需再等30分鐘才能上牛肉盤，經我們同意後就先上海鮮盤，中間問過2次白飯何時會送上，店員都客氣表示因現煮需要等待，邊等待邊吃完海鮮後又繼續等待牛肉，正在吃的小菜還沒吃完，店員就問我要收走了嗎？可是我還在吃呢….
大約又等了20分，牛肉盤終於來了，白飯此時也才出現，店員表示因為白飯是要配牛肉且現煮的，因此現在才送來。邊吃牛肉想說好像還有個綜合蔬菜盤沒來，但吃完牛肉就也忘了，直到回家才發現根本沒有蔬菜盤，蔬菜盤疑似就是牛肉盤旁的兩根玉米筍+兩片杏鮑菇….
海鮮盤的干貝與鮑魚很好吃，牛肉肉質也非常軟嫩多汁，但可能因為有厚度加上有筋，所以大部分的肉都咬不爛，只能硬吞或吸取肉汁後吐出來。六個部位吃下來，只有吃到兩個上肉部位是真的軟嫩又好咀嚼，雖然肉質多汁軟嫩，但綜合價位、口感、服務、等待時間、份量等因素，真的不會再回訪了。
用餐環境愉悅，這次吃到A5等級的仙台牛（黑毛和種）去勢牛，BMS霜降等級12的和牛藝術品，肉質相當不錯，CP值高。看到門口的宮崎牛旗幟相當期待（我吃過宮崎牛的冠軍牛鐵板燒，霜降美到堪稱一幅畫），所以一進去店裡先問今天是吃什麼牛，自己有品牌信仰（吃過很多日本有名店家的銘柄牛，名牌牛不會差到哪，就像LV就是品牌的保證），再來我相信未生產的母牛通常比去勢牛好吃，心理影響生理，會有先入為主的想法。雖然深知日本國內和牛產地，致力於提高地方和牛品牌品質，積極開展宣傳活動，分別制定各自的品種、肉質標準，並建立認證制度。但從沒吃過仙台牛，吃起來還蠻好吃的，且有表示各種部位。建議應該提供個模型告知客人這個部位是哪裡，不然大多有看沒有懂。後來得知每次進貨的牛都不一樣，看來想吃銘柄牛的要多注意官方臉書的報導。我是理論兼實際派的，常常跟客人介紹和牛，一講可以講40分鐘以上。我平常在台灣吃素已經吃了兩年，只有被人招待才在台灣吃葷食。在日本因為工作緣故，需要帶客人吃美食，需要為客人把關，所以才吃葷食。建議服務生應該主動觀察客人的醬料是否用完應該更換，並且應該主動提供水。衛生紙與濕紙巾應該擺多一點。可以考慮找各種鹽巴來增添風味，基本上吃好的肉沾鹽巴才是王道。
和牛滿滿的套餐
去年七月開始至和牛賀用餐，因非常喜歡和牛燒肉，因此之後每個月都會報到，但漲價之後品質並沒有維持，肉盤切法真的差很多，即使牛肉本身品質再高，切法也會影響口感。（真心建議沙朗上蓋不要再切了，根本就是油。）上圖是去年七八月時拍的，下圖是這個月的熊本牛。且雞豬鴨肉盤也是縮水了。之後我們這種舊客回流率應該不會太高⋯
店員很親切 還會跟你互動 玩小遊戲就送大杯的冰沙😆😆
和牛好吃 來這裡享受好的服務和美食
愉快的用餐經驗～ …
很好吃，有在日本吃燒肉的感覺，服務也很好。但要1399以上的比較好吃。
以上兩人份的套餐共3080$ 有400g的和牛
一進去每桌都是獨立包廂，環境氣氛很棒，以我的食量來說這個價位想吃到很飽的話是沒辦法，要拋開過去對吃燒烤的印象(例想要快烤快吃)
不能抱著太飢餓的心態一心只想著狼吞虎嚥(我就是這樣哈哈)
反而到了這裡我調適我的心態慢慢來品嚐這珍饈美饌(很難想像我居然會這樣做)
而主要是想來慶祝及來朝聖和牛的美味。
接下來店員會來介紹和牛的來歷及如何烤不會有損和牛的美味，大致上和牛熟度約7-9分熟。
#和牛賀 #わぎゅう
不是我在說，真的是吃過cp值最高的和牛燒肉，超嫩超高等級卻是超級平價😋必吃超級推薦👍就算烤到全熟也是入口即化！ …
價格划算，喜歡走包廂很有隱私
肉質非常普通，甚至不好吃
套餐配菜跟小菜不好吃
上菜數度無敵慢，尤其是牛肉部分，等那麼久為了吃一個這麼普通的肉塊覺得不值得
牛肉份量多，風味足
價格略高，但是東西品質沒話說，份量十足。坐位都有隔開，隱密性高。生意好，記得要預約。
牛肉好吃價格合理，還會看狀況招待甜點非常貼心，和牛還有示範教學
點了1580的套餐
服務方面
1.出餐間隔太長，可能是因為擺盤很美，花比較多時間？
2.不太喜歡一直被提醒剩餘用餐時間
3.換網和收盤很主動、頻繁
餐點方面
1.和牛的部位軟嫩好吃，尤其紐約客、肋眼
2.干貝頗甜，鮑魚好吃，蝦子新鮮
3.甜點冰包括沙瓦、冰茶都不錯
平常食量不大，但還是有吃不飽的感覺
不過就餐點的品質還是不錯的
和牛肉鮮甜好吃，去了幾次只忙著吃都忘了拍照，沒關係那就有藉口再揪一次
大滿足
價位尚可很值得 小菜 冰品 飲品 湯都不馬虎
今天1/29吃最後走拖到10點有點不好意思 但遇到的男服務員超級棒 ！！很親民！！給一百分💯！很幽默！
初次用餐經驗就感動滿滿 希望下次還能遇到！
吃過之後就回不去了，A5和牛真的好好吃
這間店有三個點一定要推薦
1.肉的品質
2.包廂式座位
3.完全無油煙
很喜歡，會再回訪。
吃過一次，和牛燒肉堪稱是高雄最好吃😋 …
食材和用料都很新鮮
但是牛肉大多是偏油嫩口感
價位很高～～～
員工講解不清楚，導致點餐時很混亂、然後又告訴我們用餐時間只有兩小時、且沒有主動介紹清楚醬汁跟肉燒的時間，沒有主動更換烤網（主動換烤網應該是烤肉店最基本的事）、個別員工服務時臉很臭。但環境是不錯的，另外與朋友吃完後大家都出現嘔吐及肚屙的情況。希望可以本店可以改善。
不接一位用餐，謝謝招待！
出菜速度慢中唱等和牛肉等太久都餓過頭才來
超讚
包廂寬敞環境舒適～服務人員態度親切牛肉新鮮好吃！
高雄吃的日本和牛肉質，不輸台北名店。
全店專賣日本A5和牛的燒肉餐廳，進口來自日本各地產區的整隻全牛，可以品嚐到和牛所有部位！
這次點的NT$1280套餐
可以品嚐到紐約客、沙朗、肋眼等等⋯
還有海鮮、伊比利豬、鴨胸也可以吃得到
還有用老母雞熬煮的雞湯、越光米現煮斧鍋飯、甜品等附餐
和牛全盤我都愛😍😍
和牛肉質軟嫩，油花入口即化
牛肉、環境、服務、停車場根本是完美。
也許套餐裡菜盤很少，
但那不會是特地來吃和牛的考量。
這是少見在高雄吃了不會感覺花冤枉錢的燒烤店。
肉質沒話說，可是服務靠北差，才剛吃沒多久，就應該服務生跑來，要我們盡量烤快一點，因為後面還有客人，這是三小，一旦看到菜盤空了就馬上進來收走，一直感受到被趕的樣子,好歹我們也點了頂級套餐吧，建議喜歡吃和牛的買回去自己烤就好了，不用來受氣
服務態度優良
和牛品質到位
只進口日本5A和牛的「和牛賀」，嚴選日本不同產地的和牛，今天吃到的是神戶和牛。
入口處大鍋熬煮的老母雞湯，很吸睛，讓冬夜的空氣瀰漫著一股溫暖。
用餐只要有當月壽星就大方贈送讓人超開心的「松阪豬蛋糕盤」🥳
在嘴裡奔放的和牛油脂，和牛的美味不用多説，用雞高湯燉煮的釜飯也超美味，再淋上一些大蒜和牛油，就是人間美味👍
肉質好、服務佳！
隱藏在美術館住宅區小街內
店面空間寬敞分兩樓層
提供四人隔間包廂
也可容納團體聚餐
餐點以套餐為主
會依和牛量不同在價格上調整其餘不變
老母雞湯溫潤暖胃免費供應
和牛肉質口感不錯
服務人員端餐上桌會先示範烤法
無須擔心自烤無法上手
蔬菜盤份量少了點
春日米好吃極！也有加價的其他米種選項
甜點冰淇淋味道類似牛奶糖甜而不膩
餐點大致上總評中上
內附廁所乾淨舒適
機車可停放店面前
汽車部分可能要找路邊車位
附近也有付費停車場停妥步行至店一小段路
價格偏中高價位另含10%服務費
現金付費可扣2%優惠
可使用信用卡/現金/三倍券
牛肉口感佳，服務態度好，環境隱私度高，適合聚餐，值得再訪！
超厲害的和牛
老闆娘很細心介紹每種牛的差異
但我們外行人都有聽沒有懂
重點好吃就好👍 …
肉質很嫩 好吃
有吃到牛筋
白飯現煮的
包廂隔間有隱私，牛肉品質好，免費雞高湯好喝，服務生會主動換燒烤盤，價格合理
Paul 服務很棒～
牛肉很漂亮，豬肉也很好吃
讚
服務、肉質都很棒，無可挑剔
很好吃 份量偏小
但肉質很讚
只可惜離台北太遠
之後可能會去台中分店吃🥰
和牛好好吃！今天是來吃和牛的，但第一次來都想吃，所以就點了超值餐（因為都有😂）那個時候還在考慮要不要勒眼，店員就建議還有一份老饕牛，因為剩一份就決定是它了！跟和牛相比，前面的雞肉、豬肉顯的有些遜色，但和牛真的超級好吃，下次可以在來就直接點都是牛肉的餐點會比較好 …
前幾天跟家人來用餐我只能説這邊的和牛真的太好吃了！全家6大一小點了4套1380 1套3280真的cp值超高 飲料小菜竟然還可以無限續
服務人員都超專業前面幫我們考了幾塊肉真的好吃
所以才想説在這裡留個評論跟大家説一下真心推薦來吃看看 點的時候建議點兩種套餐，不同口感的和牛都可以嘗試的到
去年第一次吃的時候服務生在介紹時和牛不是烤全熟的，隔了一年再去吃不知道這次怎麼會說要烤全熟再吃，但我覺得不熟比較好吃啊～入口即化！！😋😋😋，配昆布鹽真的讚讚讚
老母雞湯也很讚 …
跟兩年前比起來。多了服務費。雞豬鴨水準真的不高。和牛好的部位沒話說。但是套餐給的基本上都是一些少油花的部位。與兩年前相比油花較多的部位很不敢給。基本上一個套餐油花多的部位沒幾塊。