蒸鮮腸粉港式飲茶（義享店）的最新評論

前陣子吃的港式，可以先打電話預定再到一樓幫我孔雀那邊取餐會比較方便，不用等，也不用到百貨公司裡面接觸人群，餐點部分也是相當棒，推薦九宮格，長得很可愛又很好吃，而且只要一百二十元！！😍😍另外炒飯跟河粉也是炒的很入味！！外帶回家也沒有冷掉，還是熱騰騰的很讚喔！讓人想要一吃再吃實在是讚不絕口，店員的服務態度也是非常親切，推薦給大家！也希望疫情趕快結束，非常期待到店裡面內用😋😋😋非常推薦給喜歡吃異國風味的朋友們 …

防疫期間推出的防疫餐盒
覺得很療癒🥰價格也不貴～而且會飽！
雖然沒有特別推薦的小點
但以一個防疫餐盒算是誠意十足了～ …

限量的鮮蝦脆皮腸粉，比我在其它茶餐廳吃的都還要特別酥脆，超有口感，店裡的招牌炸子雞也是一絕，賣的很好，我們點完後就聽到服務人員說賣完了，我們運氣真好，兩樣都有吃到。

絲瓜腸粉略乾，其他味道很可以，120元的九宮格點心盒比直接點造型包子還划算。

看到高雄美食地圖報，立馬跑去買來吃，CP值高，干炒河粉也很好吃

大家想帶著長輩去哪裡用餐呢?適合全家人一起吃的港式飲茶很不錯喔!每種都能吃一點點(哈)而且還有多種素食類的可以吃,走~讓媽媽,爸爸也少油少鹽健康一下。
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現在高雄美食中最夯的就屬於義享天地了吧！高雄人老朋友，蒸鮮腸粉港式飲茶也在大順一路115號的義享時尚廣場Ｂ２開新店了欸，整個美食街就屬於蒸鮮腸粉港式飲茶義享店最大最寬敞，而且極致典雅的環境，古色古香造景最適合帶著長輩們一起前往，餐點上除了博大精深的粵菜之外，還有不少中菜與即將失傳的多種台式手路菜，還有精緻必吃，現點現蒸，純手工製作的港式點心，如果一起聚餐想吃點素食類，更厲害的蒸鮮腸粉港式飲茶廚師，居然能用著素食收服了熊家那位肉肉控老公的心，這麼多樣化選擇的蒸鮮腸粉帶著長輩們前往一定能讓他們吃的開心，我們做晚輩的也盡份孝心。
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外表中國風有著台式文化內涵的義享天地店，印入眼簾的櫃台是否熟悉的喚起出嫁當天回憶呢？？？
對呀～～那不就與大紅燈籠高高掛當天，手提的謝籃嗎？？？很創新設計的再與高雄本土書法家，華人英文書藝第一人－於同生老師提筆的蒸鮮腸粉四字，相互輝印著，當下很有一種時尚裡有典雅的感覺呢。
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熱烏龍茶（無限）
剛下班需要喝杯溫熱烏龍茶暖一下胃，在茶葉釋放的香氣裡，把已經神遊疲憊的靈魂甦醒起來，一壺茶一桌菜，一口茶一口點心，跟家人這段蒸鮮腸粉好食光裡，珍惜著當下。
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府城芋絲糕（１２８元）（素）
想吃素食的爸媽也能在蒸鮮腸粉港式飲茶找到非加工品的素食選擇，以芋頭絲加入南瓜絲，純手工製作，每一口芋頭香氣裡有著營養多多的南瓜甜，再與素肉燥的相佐，當下俘虜了公公的心，讓他讚不絕口的稱讚熊熊說，這家餐廳棒喔（哈～心裡甜滋滋的想～謝謝蒸鮮腸粉，讓熊有面子）
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創意–雪茄–海鮮卷（２９８元）
初次前往必點蟹肉創意雪茄卷，絕非只有天上有，但是目前地上也只有蒸鮮腸粉才是獨家，每一管雪茄卷內滿滿都是花枝漿，出其不意像調皮小搗蛋的蝦與蟹肉再嘴裡不斷迸出，伴隨著咔滋咔滋外皮口感，驚豔感十足的覺得，怎麼廚師這麼有創意呀？？
每根蟹肉創意雪茄卷那種真材實料口感，花枝、蝦、蟹肉在口中形成完美的協奏曲，推薦吃膩一成不變想嘗鮮的朋友們。
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江南脆皮雞（４２０元／半隻）
如果您也吃過蒸鮮腸粉香酥芋泥鴨，無法忘懷那份做工繁複卻極具內涵的滋味，那麼一樣也是招牌菜的江南脆皮雞更要吃吃。
從雞種選擇就先感受到用心，選用台灣古早雞－紅羽雞，慢慢飼養長大，那份雞肉濃郁的香氣絕非目前我們常常吃到的快速成長的雞肉能相比，結實的肉感就先大勝，加上費時（需要醃香料後再加上秘密方式與吊乾兩天）才能讓吃進去的每一口完美焦糖色雞皮，薄脆又富有香氣，紅羽雞肉質帶汁圓潤豐美，肉香襲人，想吃嗎？？建議預約的時候就要先預訂喔，老饕都懂得招牌江南脆皮雞，很容易賣完就沒啦。
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雪菜素菇包（２顆／７８元）（素）
料好實在，超大方完全沒在客氣的雪菜素菇包，鹹味適中，嚐的到入味細緻的雪菜菜甜與原生食材的鮮味，整體味道滿平衡的，重點還有老麵發酵的麵皮，軟Q有彈性的，會讓人想一口接一口品嚐。
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脆皮蝦仁腸粉（１６８元）
透薄腸粉裡包著酥炸的鮮蝦，有脆度而不油膩的米網很有驚喜感（欸欸沒吃過這種耶）QQ欸腸粉＋上爽脆內餡，以為原味就很好吃了，沒想到沾上主廚特製醬油後～媽呀！第一次覺得醬油是可以喝又好喝那種，以紅蔥頭、洋蔥、蘋果、蔥段一起熬煮過的醬油，不只甜甜的，也完全不死鹹，反而讓脆皮蝦仁腸粉呈現更豐富的層次感呢！
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凍檸檬利賓納
夏天喝很消暑推薦，喝起來酸酸甜甜黑醋粟果汁＋檸檬！很解夏天的渴。
有機鹹檸檬氣泡飲
這杯超推，它有點像香港茶餐廳那種鹹檸七！但是尾韻又不大像！！問過點單的服務生後，她說，這是主廚自己用鹽巴與秘方鹽漬２年（哇！！．．．７３０天欸）味道甜中帶鹹，得用吸管多搓幾下有機鹹檸檬，那種酸香微甜又甘醇，讓熊一喝就深深愛上這股清涼的美味!
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新鮮南瓜海鮮羹（３２０元）（限量）
限量再一道推薦，因為採用真正純南瓜熬煮，加上只選成熟南瓜（這不是天天有，誰知道南瓜孩子什麼時候能達到主廚要求的熟度呢）絕非外面那種用南瓜粉調製的南瓜湯，所以想喝嗎？記得訂位的時候先預訂喔。
隨便一舀都是料（笑）用著柯南研究精神看看這一匙，有蝦仁、花枝、多種當季菇類，光看就覺得心滿意足，濃郁的南瓜甜味與成熟南瓜香氣與共，羹湯的稠度拿捏得很棒，入口滑順棉柔，雖然菜單上寫３～４人份，但是～我們全家一下子整碗喝光光（是怎樣）～太好喝啦。
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干貝蛋白炒飯（２８８元）
入口有鮮味，吃起來清爽健康無負擔的干貝蛋白炒飯是當天熊媽媽的最愛，白拋拋幼咪咪的蛋白讓飯粒分明又能有乾爽口感，少油又少鹽調味，纖細海味－干貝絲的加入而顯得風味藴然，這炒飯超厲害！
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天鵝芋泥酥（一雙／９６元）
蒸鮮腸粉港式飲茶點心師傅的手也太巧了吧！！把傳統港點芋泥酥巧妙的化成一雙浪漫天鵝（美呆了）
金黃的外皮酥脆細緻，綿密的芋泥軟綿濃香，內餡有鹹蛋黃與起司的搭配，口感鹹甜柔滑，有別於以往吃到有肉餡的芋泥酥，這份天鵝芋泥酥，很能回味再三。
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摩卡咖啡排骨（３８０元）
咖啡怎麼會跟排骨相遇？兩竿子再平行時空不可能偶遇的摩卡咖啡真的就在蒸鮮腸粉港式飲茶遇見了台灣豬排骨！！
一上桌透亮的醬汁，實在讓人食指大動。濃郁的咖啡香氣當下很誘發貪吃的口水，入味極重的排骨肉，有肥有瘦的剛剛好油脂潤口，當下別太有氣質，直接啃咬就對了！好吃第一，先吃再說。
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脆皮金瓜腸粉（１２８元）（素）（獨家）
熊喜歡吃腸粉，幾乎各種口味都喜歡，卻從沒吃過這款特別的脆皮金瓜腸粉，而且它還是素食欸，身為美食部落客吃過不少，就是沒有看過港式素食，只能說，蒸鮮腸粉港式飲茶在提供素食選擇上，非常用心。
如果喜歡剛剛的新鮮南瓜海鮮羹與脆皮蝦仁腸粉，那麼很有兩種料理的綜合體－脆皮金瓜腸粉很可以嘗鮮，全台僅有獨家口味，薄薄的南瓜腸粉吃起來滑溜，內層則是酥脆的米網，配上甘甜素食醬油，三種滋味一次滿足啊。
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香港芥藍（２８０元）
這道跟以往吃過的芥藍菜不太一樣，台灣芥藍會有苦味以及比較粗口的菜梗，但是香港品種芥藍菜，菜葉甜，菜心嫩，菜梗不苦！！
即使一份２８０元，熊也付錢，付得心甘情願，因為有感受到店家尋找更好的蔬菜給顧客那份用心。
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杏仁茶（８８元）
來～別說熊熊自己私藏好料，這份貨真價實正港使用南杏＋北杏的杏仁茶可是熟客才知道的隱藏版！
因為稀少，更因為要磨杏仁而費工，熊心想也是因為只賣８８元吧！懂吃的吃貨都知道，假杏仁茶香精調一調即使賣我２０元，我都嫌貴！！真杏仁茶在高雄真的很難找到，入口那份微微杏仁顆粒口感，搭配著飽滿扎實有麵粉香氣的油條，真是絕配呀。
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造型包（１２８元／３顆）（每日限量）
寵小孩必點！！每日限量以老麵發酵的可愛造型包不只好看也有內在！！
萌萌噠小豬造型包是芋頭口味，日本顧客都瘋狂愛上的無臉男造型包則是台式黑芝麻內陷，維妙維肖的犀牛造型包則是熊最愛的草莓起士，中看也中用的造型包請列入訂位時候先預約必吃名單喔。(聽說造型包會不定期更換造型，服務生會說還有批批偵探欸欸，超期待下次不知道能否吃到，哈）
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蒸鮮西米露（５５元／個人盅）
吃港點的最後ＥＮＤ絕對不可少美食珍饌之一的芋頭西米露啦
每一口都可以喝到香氣厚淡適中，濃稠度也剛好的芋頭泥，配上微Q西米露，整體喝起來不會太甜，愛芋頭的朋友們一定會喜歡喔！！
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蒸鮮腸粉港式飲茶詳細資訊
店家資訊 蒸鮮腸粉港式飲茶義享天地店
電話　07-5507711　官方網站
住址　高雄市鼓山區大順一路115號B2
營業時間　11:00-21:00

新來的員工好親切好可愛

三人套餐好好味，還要再來吃

母親節有活動 讚

特色造型餐點，熊熊好可愛

服務員親切有禮貌，餐點好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐

以東方風華的時尚裝潢，
經典港式飲茶與粵台菜系創意料理
每一道都很美味ლ(´ڡ`ლ)
當月壽星有免費的壽桃，
真是特別😄

料理豐富好吃 服務態度好

服務態度良好，座位寬敞
服務
內用
餐點類型
午餐

九宮格點心可愛又好吃

現點現做，出餐快又好吃😋

飲茶發源自中國廣州省，起因是賣茶處旁同時有人叫賣點心，便逐漸形成喝茶配點心的習慣。起初只是講「上茶樓」，後來因為飲茶一詞在廣東話中意指喝茶，所以就漸漸被「飲茶」所取代。過去茶樓又稱「二厘館」，因清末民初時，當地人習慣點的「一盅兩件」價格即為二厘。「一盅兩件」是一個人飲茶時常點的方式，代表一壺茶、兩個點心，直到現在，老一輩的人還是維持這樣叫法。

1940、50年代的香港茶樓，內部分工精細，可分為蒸籠部、糕點部、專門製作腸粉的部門、甜品部，就連茶也都由店家準備、沖泡，可說是香港飲茶文化的全盛時期。

服務度還不錯！服務人員蠻親切的，唯獨桌上面紙盒積了蠻明顯的灰塵，應該要多加注意才對！美中不足，有點可惜！
服務
內用
餐點類型
午餐

味道沒很好吃，價格小貴，少數服務生態度不好，甚至還翻白眼，上菜速度慢！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

很好吃，環境舒適

餐点好吃，點了腐皮卷、蝦餃、燒賣、烤雞、揚州抄飯、飽魚雞肉粥…都好吃，四季肥腸好吃，但腸仔部分有些豬味有些許扣分、流沙包尚可
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600

超好吃的港式飲茶，短時間來吃2次了！必推
服務
內用

適合跟家人一起用餐的好地方

叉燒包味道香，遠超過外面的店，一份三個吃真飽

餐點的份量很足，調味很合個人的味口。大多數的店員都很親切，第一次來的客人還會解釋的非常清楚，當天兩人去用餐，點餐抓不準份量，還貼心提醒減少點餐，因為可能吃不完。當天點的每樣餐點我都好喜歡，是會讓我再次光顧的餐廳。當天點的菜，干炒牛河個人覺得稍微有點油膩，但味道是好吃的。貴妃醉雞捲酒香撲鼻，入口嫩Q，鹹淡適中。南北杏蛤蜊燉雞湯，雞肉入口立刻就骨肉分離，湯頭濃郁不油膩。鮮蝦腸粉蝦仁新鮮Q彈，鮮香爽脆 沒有粉粉的感覺，干貝荷香珍珠雞，荷葉像粽子般包著糯米和餡料，糯米滿滿的荷葉香，糯米軟米粒又粒粒分明，口感介於南北粽之間，好吃。

2021/11/21 下午6:30 不知道站在門口接待的小姐是在囂張什麼？問一下要等多久～菜單項目有哪些。還有被你翻白眼？你們客人很多可能不缺我一個～相反的美食選擇這麼多不缺你這一家😂😂那我只好去吃7F的泰式料理了～真的超級好吃～ …