品麵屋ラーメン雞白湯專賣的最新評論
評分：4.6 
地址 : 高雄市鼓山區昌盛路29號
電話 : +886 909 308 273
附近：高雄拉麵店
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設有吧台座位的舒適餐廳，主打搭配雞肉高湯的拉麵。
露天餐酒/酒吧/飲料/輕食/酒吧/聊天小聚/續攤](https://www.iwans.tw/uploads/20230915/273cc5b01be3457ec5b81d15daae1828.jpg)
隱身小路上的一間 拉麵屋，照理餐廳不能帶寵物的 店家也寬容讓我們進來了😅。現場等待時可以直接看到店家出餐過程，炙燒肉品的時候蠻療癒的，餐點部分湯頭很濃郁夠味，湯頭與麵的選擇 都有鹹淡硬軟可以客製化服務👍🏻
推薦給喜歡日式拉麵的朋友來朝聖喔！❤️
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
高雄最讚雞白湯拉麵，謝謝
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
目前個人在高雄吃到最好吃的拉麵
雞白湯綿密又濃厚超好喝…叉燒飯醬汁調配的恰到好處，可以很舒服的配完整碗飯，不會有太乾或太鹹的問題…激推！
來附近聽講座在google map上臨時找的午餐，位置有點不起眼，只有12個座位，約12點抵達，等了大概15分鐘。
鹽味雞白湯拉麵湯頭濃郁又不會太膩，叉燒飯也很讚！梅漬蕃茄超解膩~
服務
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超級完美的雞白湯 加入檸檬還有上桌前的打發處理 有一種綿密的奶泡感 處處都能感受到老闆的用心
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
非常合我跟媽媽的口味，麵條選普通硬非常剛好，湯頭非常鮮，叉燒飯肉非常的香！一定會再次蒞臨
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
來高雄玩住水京棧，覓食晚餐時偶然發現附近這間評價很高的拉麵店想說進來吃看看～店內位子不多，湯頭美味很香濃，鹽味淡+麵普通，對於清淡口味的我來說很好吃，還可以免費加麵一次佛心
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
雞湯味道很濃，雞肉很嫩，拉麵也可以調軟硬度，還能免費加麵！！整體來說還不錯吃👍
如果還有一點點胃建議點一碗小的叉燒飯，非常非常好吃，不吃絕對會後悔，來不及拍就被嗑完了😆
價格上稍嫌小貴，店內位置也不多，提早來最好。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
雞白拉麵非常美味，湯頭和一般的拉麵不同，上層是有綿密泡泡的口感，個人非常喜歡這家的拉麵，觀察了一下，是回頭客蠻多的一家拉麵店！
吃完令人回味再三的好店
拉麵跟叉燒飯超好吃！
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
叉燒飯 鹽味肉多多叉燒拉麵
其實味道偏淡，吃起來就還好。
麵要挑選的軟硬基本上差異不大，麵體也還好……
最重要的湯頭…….還有很大的進步空間。
超好吃，真的要來吃
湯超好喝
服務
內用
我算比較少在吃日式拉麵 這間湯頭跟既有印象中的醬油拉麵完全不同，重點真的蠻好吃
在台灣國內如此高競爭的日式拉麵界裡 能有自家獨特味道又要好吃 也是很不容易
服務
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建議的餐點
醬油肉多多叉燒拉麵
超讚的雞白湯拉麵！
湯頭細緻令人驚艷🤤🤤
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
鹽味肉多多叉燒拉麵
雞叉燒超好吃
湯頭是我目前喝過最喜歡的雞白湯
裡面的檸檬片、碎洋蔥跟湯頭很搭
超級推薦點梅漬番茄
店員人都超好 店內的角蛙很可愛
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點：鹽味雞白湯拉麵
鹹度：鹹
麵條硬度：普
評價：味道相當剛好，湯頭很濃郁，因為我是吃拉麵一定都會加麵，所以鹹度都會點最鹹，如果口味比較沒有那麼重或是食量比較小只打算吃一碗的可以選擇普通鹹度，能用220就能吃到這種等級的拉麵CP值真的蠻高的，店員態度也都很好，唯一的小遺憾就是店內空間比較小，能內用的名額有限，不過不會等太久，還蠻快的，整體來說從停車、等候、餐點、態度、店內空間、價格，10分的話我會給7.8分。
結論：推薦，平價拉麵，有機會還會再次光顧
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
第一次吃雞白湯拉麵還是鹽味的
6片叉燒加上可以免費加麵一次
老闆簡直佛心來著！
雞白湯味道濃郁，麵體則口感一般，但有外送且包裝貼心，加分。
服務
外送
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
排隊名店在Google的評論分數上面也高達4.6顆星，年輕人偏多的潮牌拉麵店，我給他的評價4顆心，我點了一個叉燒雞肉雞湯麵，雞肉阮認識中，但是吃起來又吃得到雞肉的原味，到是湯頭沒有雞湯的味道？這點是讓我比較有點疑惑的。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
叉燒飯很好吃 😋 …
這次點的是鹽味雞白湯拉麵，可以選擇湯的鹹度跟麵體的口感，我選的是鹹度是淡跟麵體硬。對於不喜歡一般拉麵湯頭過鹹或過濃的我來說，這個味道剛剛好，而且可以喝得出雞湯原本的香味，真的超讚👍叉燒飯也超厲害 必點！！！ …
鹹味肉多多叉燒拉麵
吃了三種不同硬度的麵
硬、普通以及軟 三個硬度都一樣
進場時有說叉燒飯還有兩份可以點
結果後面進來的比我們早點
就點走那兩份
實屬分配不佳
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
價格親民又好吃 推推
店家調配的辣油很讚
除夕前一天還招待糖心蛋🥰🥰 …
超推！👍🏻很好吃！
第一次吃雞白湯的
點的是湯頭-普通、麵硬度-普通
湯頭普通的濃度剛剛好！喝完也不會太油的感覺！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
除了湯有泡沫的綿密感我不喜歡以外
基本上還可以喲！然後我覺得不要有洋蔥比較好，味道上滿衝突的🤣
位子不多 需等一下子
湯很濃，麵很有嚼勁，叉燒肉很嫩
我大推！！！！！！
1。叉燒飯有看到焦糖 肉塊尺寸偏大肉味重也有碳烤味整體偏甜 不用加美乃滋等濃調味料把日式叉燒的精華表現出來
2。醬油雞白拉麵是泡沫系.第一次吃泡沫系的覺得泡沫可以帶出雞濃郁的味道但又不會過膩,相對直接把濃湯喝下去,另外,檸檬是苦的不是酸的,
叉燒肉有改做法改用低溫慢烤,沒吃過改變前無從比較,肉味淡,沒有太多記憶點,覺得叉燒飯的叉燒還比較好吃。
3。佐料只有辣椒油,可以免費加麵一次
蔥花是乾燥的，經過噴槍燒烤後會增添更多蔥香味，叉燒飯有獨特且濃厚的炭烤胡椒香氣，是在拉麵店裡少見的炭烤風味，非常好吃一定要點。
拉麵的湯頭鹹味淡但是底蘊濃郁，對於口味一般的人是不會覺得喝起來有壓力的，而口味偏重的人會覺得鹹味稍嫌不足，但是整體與麵條搭配很和諧，提供一次免費加麵，對食量大的人而言十分友善。
白雞湯加醬油真的很香
超好吃！！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
從2020年一直吃到現在，從神店等級逐漸殞落，覺得很可惜⋯可以理解物價通膨，但不僅漲價，肉量變少，湯頭也變淡⋯對比以前叉燒的厚度、肉片量、美味度，已經完全不是同個等級，圖片為2020年的肉量，近幾次回訪肉片厚度只有一半，以前每1-2週都會回訪，現在還要排隊就不會特別回去了⋯
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
鹽味雞湯拉麵升級炙燒，可以選鹹度和麵的軟硬度，而且很平價！絕對會再回訪～
鹹度選普通可以符合大眾的口味、麵的硬度，普通還是有一點硬度，所以喜歡吃不太需要咬很久的建議點軟的麵。
湯頭因為加了檸檬片及洋蔥，就算非常濃郁也不膩口，整碗喝完也沒問題👍
雞湯果然濃郁，醬油香氣與白湯造就出順口不死鹹的底蘊。
禮拜天排隊約二十分鐘。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃但美中不足的地方就是雞叉燒非常限量，很快就沒了去了三次還沒吃到過一次🥹 …
雞底湯真的很濃很香。您還可以獲得一份免費的麵條補充裝。總體來說非常不錯的拉麵，CP值非常高。
拉麵很好吃湯頭也很讚😍重點是服務態度超好😍
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
太好了，絕對值得一遊！湯就像我以前嚐過的一樣。價格也非常適合您所得到的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
已雞白湯來說非常濃郁順口，由於我是點鹹湯，所以有點重口。如果點普通或淡的應該非常爽口 ，我會在去吃一次。叉燒飯來說選用比較有嚼勁的叉燒肉角，細細品嚐會越吃越香。
肉多多真的蠻多的，雞叉燒不錯吃，用的是雞腿肉
鹹度頗鹹，平常不常吃日式拉麵的建議點普通或淡就好
叉燒飯好像有拌一點砂糖，口感跟味道上都很新奇
離巨蛋站走路約10分鐘，可以搭捷運來喔
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
叉燒飯
拉麵好吃！
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：4
雞白湯很濃郁！
服務
內用
雞白湯不會有雞腥味！一定要記得擠檸檬片 味道會更升級！
本身是個不愛吃叉燒的人 但這裡的叉燒好好吃！很厚實 且肥瘦剛好 肥的地方完全不膩口 碳烤香也很足！大推雞白湯跟叉燒肉！
溏心蛋好吃，湯頭我也不知道為什麼喝起來比較沒有雞湯味，倒是有香菇跟奶味，升級的雞叉燒好像也沒比較好吃，整體來說不符合個人口味。檸檬建議把籽去掉若是咬到籽會很苦。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
麵好吃 湯頭也好 店面也乾淨整潔
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
真的很好吃 下次還會去💗
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
叉燒飯好吃 希望也可以續碗
湯點普通濃度也不會太鹹 味道很棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
叉燒飯
超好吃 湯的味道很濃 叉燒不管是普通或是雞叉燒都很好吃 份量多 還可以免費加麵一次
讚讚
六點等到快七點半終於進來了
真的好好吃喔，還沒離開就忍不住評論了
太好吃惹
外送的餐點
非常好吃，湯很濃郁氣味很夠。麵條彈性十足，加湯一起吃很棒。叉燒不會很油，也不會很硬，剛剛好。整體非常推薦
服務
外送
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
雞叉燒