初魚鐵板燒 美術店的最新評論
露天餐酒/酒吧/飲料/輕食/酒吧/聊天小聚/續攤](https://www.iwans.tw/uploads/20230915/273cc5b01be3457ec5b81d15daae1828.jpg)
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
彩色CP值高 但餐具超級難用 下次去打算帶最近筷子跟湯匙
另外服務人員結帳時機有待加強訓練
高人氣無菜單日料～
初魚料亭旗下的餐廳都是走單一價位無菜單料理，只有一種套餐，初魚 鮨是18道菜（含2道湯品、甜點）價位1,600+10％
初魚 鮨 的座位安排是板前形式，除了看師傅料理生魚，也可以看看後方的檜木熟成冰箱，這個冰箱最著名之處在於它不用電，而是在上層放置冰磚來維持冷度。
裝潢美、服務好、食材新鮮、料理美味，價格也算實惠（和動輒3～5千的無菜單日料相比較），難怪人氣居高不下！
鯖魚包裹著醋飯、紫蘇葉，表面再用木炭炙燒，搭配海苔一起食用。
木炭炙燒的香氣真的大加分，油潤的鯖魚入口即化，最後再以高雅的紫蘇香味收尾。😍
初魚也有專業侍酒師，中午用餐，所以只點了清爽的柚子酒佐餐，如果自帶酒水，也只收100/人 洗杯費，真的是高貴不貴的用餐場所👍
環境、食材不錯，只是味道比較不足，男生吃不飽
餐點都相當好吃，魚則普通。整套吃起來也是飽足，但奇怪的是好像卻少了什麼。可能是不像夏慕尼那樣少了一些儀式感，使一點小花招或許可能增加這趟美食體驗的記憶點。另外，櫃台服務員感覺不夠熟練，結帳機台或許有狀況，但應對卻不太成熟。此外要特別點出來，訂位專線非常難打通，而接電話的小姐或許接到手軟，說話的態度姿態有點高，不是很舒服。
食材豐富多樣，CP值還不錯~適合想嚐各種食材的饕客。價格成本多反映在食材上，且菜單設計和擺盤都挺用心，服務也好。雖然師傅的煎台技巧還有進步的空間，食材處理可以更細緻，但態度很好，是可以再訪的餐廳。
第一次來用餐
是cp值很高 而且不算太貴的無菜單料理
從門口到裡面的環境都十分大方且整潔
每道料理製作過程都在眼前呈現 十分新鮮
師傅也會一一介紹食材
跟其他日本料理店的師傅相比算是很親切
對於食材問題也是有問必答 還很幽默
兩個小時吃下來時間剛剛好 不會太趕
而且吃的非常飽
是值得一來再來的一間店
最後謝謝今天黃師傅的用心
希望下次來還可以被服務到
Cp值高，期待新一季菜色變化！
餐點好吃精緻
今天除了尹比利豬肉不行❌其他的表現都很棒。可惜了🥲很少會有肉類不好吃的。處理的不好咬不下去啦⋯⋯ …
食材新鮮好吃😋
份量剛剛好 …
兩年了公司說沒錢發年終
老闆娘精品包一直買
保母車越換越高等
我就問真有需要？旁人看是裝模作樣、愛慕虛榮
該做的事的不做
管好自己的家庭再出來吠
只會養一群舔狗在那自我安慰
服務
內用
餐點類型
午餐
服務美食廚藝都是一流
CP值高到離譜😍😍😍 …
前菜：赤海膽海菜山藥水雲醋、龍蝦蘆筍、鮑魚大顆鮮甜、魚翅煎過，再泡上湯，別有一番風味，和牛很嫩、泡芙牛肉漢堡外酥內軟
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
2／17訪，Cp值高、食材新鮮整體表現不錯
座位不多用餐記得提早預定
從台北火紅到高雄，雖官網訂位很久，剛好在住家樓下挺方便的。
基本12道菜驚艷味美CP值高，加值菜色精緻，主廚親切風趣、外場服務周到。
約莫2.5hr的用餐時間非常愉悅！
服務
內用
餐點類型
晚餐
很適合帶女性友人來用餐的餐廳，美食美胃，哈哈哈
在台北吃過幾次，大部分的季節食材與口味都不錯，價位很實在，是性價比很高的餐廳。
不過去年一波跳漲，固定食材加了鮑魚後價格漲到1500附近，採取原本只有新光三越店的較高價策略，性價比就較不如前了。
高雄店開幕特地來吃，採高價位含鮑魚，各項菜品水準依舊，除了龍蝦搭配的玉米海膽醬我個人認為海膽腥味過重以外。另外，最後的炒飯從和牛粒換成櫻花蝦，個人覺得可惜。雖然櫻花蝦也不錯。
然而有一點我卻不得不上來再評論：這次食材裡有魚翅。我覺得既然是一家營運成功的高級食材餐廳，應該多少要有企業社會及環境保育責任；魚翅有其爭議性，私自以為不應該再使用了。其他高價食材還多的是，實在無需變相鼓勵食用魚翅。
為此點，我扣一顆星。
食材都來自日本進口的日本江戶前壽司料亭
很好吃，副店長做的好，為了讓姐姐吃飽，還加量，👍👍 …
好吃、高CP值、值得回訪
還不錯
台北紅到高雄
CP值爆表
無菜單料理
道道精彩，全程無雷
有夠難訂位啊啊啊啊
12點一到官網跑不動
12:02 告知沒位子
想吃都沒辦法😮💨
食材新鮮的無菜單料理，樣樣精彩，環境衛生乾淨，待客親切～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
第一次到訪，服務跟食物品質都超棒的，師傅人很nice🤩 ，這次還現場單點喜知次魚，這個肉質實在超棒😋，大推👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
新鮮豐盛的食材，經師傅巧手烹調，非常美味可口，而且不貴，值得一試。須上官網訂位，分不同場次一天只有60個位子，不太容易訂到。
食材新鮮、師傅與服務人員都很親切
非常好吃👍 …
讚 好吃 d(d＇∀＇)
新鮮，好吃，有特色，很值得
服務
內用
餐點類型
午餐
CP值高！海陸大餐通通可以吃到🤗
不愛吃生食的我，第一次煎生蠔🦪就這樣給它吃下去了！絕對會二訪的餐廳。北中南都有。南非鮑好像有點硬 …
好吃😋😋😋
食材新鮮👌🏻
師傅用心❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
陳師傅非常細膩！會特別留意每個顧客對餐點的喜好，服務非常好。
今日包場加雪場蟹3吃
副店長掌廚卻態度極差
吃鐵板燒很吃廚師的廚藝也包括整場的份圍
大概到第四道才開始介紹料理
每一道都不知道在趕什麼（我們已經知道要吃1830-2130 三小時）
請他出的慢一點，他表示已經出的很慢並且在不到八點半已經再幫隔壁的煎魚因為他已經把我們的菜色出完了
功夫不細緻也吃的不愉快
我們將這次事件在網上公布
希望大家以後用餐慎選廚師
以防花了錢又沒有相對的服務
食材新鮮美味
服務也非常周到
值得二訪的店
服務
內用
表現中規中矩，好吃但沒有特別印象深刻的部分。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
初魚日式美食已經品嘗過, 這次看是很普通的鐵板燒料理, 但是真正嚐過每道鮮美佳餚之後, 你會發現一點都不普通! CP值絕對讓你大呼過癮!
服務
內用
師傅有趣、食材新鮮好吃、餐廳氣氛佳
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
太扯了吧 原本要訂10/1的位置，結果8/31就開放
然後10/2的位置，客服回答9/2才會開放訂位，是怎樣?
然後來理直氣壯，客服不知道在理直氣壯怎樣?
10/1位置，就應該9/1才能訂阿，爛死了
服務
內用
餐點類型
其他
週一去消費了一次。
料理五顆星但體驗扣分⋯⋯
前幾道料理都還不錯，直到某道炙燒料理。
師傅用噴槍現場處理，結果整屋子都是瓦斯味，從那時候開始不舒服到回家都還在暈，後面幾道料理吃了什麼完全不記得💩
餐點好吃😋
我原本討厭吃生蠔🦪
老公想試試就加點了兩顆
沒想到真的很新鮮，醬汁調味也很清爽不會搶了主體的味道
料理師傅對每個食材都有詳細介紹，讓用餐的我們加了一點點知識😉
消費：1600+10%
需要提前官網匯款訂位。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
食材新鮮，調理到位，主廚跟服務生服務都很好，就是很難定位啦！
首嘗無菜單日本料理 算是值得了
鐵板燒分店實在預約不到 只能改吃日本料理分店
第一次遇到預約非常困難的店 還要先匯款
只要有好吃的就一定會吃
每道料理真的精緻
其他客人都感覺是高雅人士 吃飯時候壓力有點大
結果到後面變成跟師傅客人閒聊
1760$
整體體驗算是頂級了 值得
（合照糊掉忘記檢查
這師傅有前途R~
菜單裡面幾乎都是壽司居多、光是壽司的飯就快吃到飽了、鰻魚壽司的肉 呼呼的、像罐頭的肉、不像新鮮的鰻魚！有的像海苔包干貝跟包海膽還不錯、不過總之有一次經驗就夠了、完全不會再想去第二次⋯⋯希望未來去吃的人可以吃得更好！
新鮮，吃的很飽，也吃了快3小時，有點久， 整體服務很好
餐點沒有雷的
梅酒好喝
加飲料和加購一份和牛$2300/人
好吃但好貴啊QQ
食材新鮮
服務態度佳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
能預約得到就衝吧！愛吃日式鐵板燒的人不會後悔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
貼心的店
朋友覺得可以給五顆星
推海膽與干貝
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
態度好～環境乾淨