八田源 Japanese cuisine的最新評論

餐廳很明顯的日式風，環境也維持的很乾淨，務必要訂位並提早預定餐點可以有更好的用餐體驗，燒烤和主食類都做得很日式，真的要說缺點必屬價格較高，如果價格可以微調會更好。
餐點：4
服務：5
氣氛：4

好吃好吃 好吃
點什麼都好好吃 蛋包飯真的必點
炸雞雖然看到每桌都點 但個人認為烤物更出色
餐後附的甜點有夠好吃 好想續盤

4顆星是因為餐點好吃無雷，價格也算合理。
吃了好幾年，幾乎沒有覺得品質退步的情況，可見經營者之用心。
扣1顆星是櫃檯接待人員（較年輕那位）
態度真的不太好（我觀察很久了）
內場師傅及外場日籍服務人員態度都非常良好，請櫃檯小姐多多學習！客人多問一句，就是想再確認，竟然回答我剛剛跟您說過了…🙄️🙄️🙄️，接下來不想服務就當作沒聽見…👏👏👏
其實服務業就是面對百百種客人，但客人也不需要接受你這樣的服務態度，我今天不是第一次去，也不會是最後一次，期待看見您的改變。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

出菜非常的慢
食物非常的普通
炸類的粉沒什麼味道還容易焦黑
蛋包飯稍微可以吃

入門一樓有很重的油耗味，冷氣要早點開，通風需要改善，二樓有團客在一樓等餐等很久，感覺人手不足
人員有試圖補償，感到好點
餐點：3
服務：4
氣氛：3

牛肉串以這個價位來說挺雷的
松阪豬有夠柴，份量也不討喜
炒飯烏龍麵還行
壽司還行，但畢竟這個價位，沒期待的好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

吃過直接愛上
沒有一道雷的
食材很新鮮
吃了心情會變好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

我的愛店 東西真的好吃

一入店完全沒人理會，然後整間店都是煙味道非常重
還好我們的座位在二樓（但吃完全部人的身上都超臭，真的超級臭）

再來說說餐點，生魚片完全不推沒有很新鮮，點了握壽司，整個醋飯都是濕的完全夾不起來，比目魚炙燒過頭整個都斷掉。
蛋包飯就是一般水準不難吃，但完全沒有網路說的這麼誇張好吃😂感覺完全被過譽
唯一覺得不錯的大概是軟殼蟹
整體不難吃
但完全不會想二訪，
因為上菜速度真的慢到離譜⋯⋯⋯無限的等待，等到大家吃一頓飯的興致都沒了，連個茶碗蒸都可以等一個多小時，不止茶碗蒸，應該說每一道菜都等超級久，加上餐點都是上了一盤，我們吃完非常久都還沒有上下一道菜，加上服務我覺得完全沒資格收服務費，整頓飯吃下來只覺得去錯店了，等到有點受不了了，跟店員說餐點乾脆不要做了，不想等了，又回復說已經在製作了，結果也是等超久，只能說吃一頓飯吃到覺得非常煩==

連最後結帳個帳都可以等超久，什麼發票機壞了，要用手寫收據什麼的⋯

最後看了評論只覺得一直以來大家都在反應此問題，但店家似乎一點改善都沒有🥲

東西尚可、服務和出餐的速度真的可以再加油，剛剛看到店主回應其他評論的態度更覺得不妥。

星數太高 人太多了 出餐太慢
來幫忙降點分數^^
出餐誇張慢 服務人員還讓人很不舒服

事隔很久 還是要來評論一下
因為住附近去了蠻多次
最近兩次都有先在FB預定點餐了
都等了一個小時半以上
茶碗蒸和茶壺湯和炸天婦羅還是沒有出現
茶碗蒸居然要一個小時才蒸好嗎 我還是剛開店就去…
炸天婦羅一問之下 說油炸鍋壞掉了…
那怎麼不早點告知呢？其他餐點都吃完了…
說不要了之後油鍋又突然好了 真神奇
只好改外帶天婦羅，讓同行者先去開車
招待的甜點才上上來
結果告知甜點不能外帶
只好拿自己的袋子裝 還被念不能外帶
這次就給我們帶走沒關係….
但我外帶原因難道不是因為你們出餐太慢嗎
感覺非常差
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

一進門都是燒烤的煙，會有點嚇到。整體口味不錯，推薦軟殼蟹、海葡萄系列。雞軟骨滿柴炭燒味有點重，無花果沙拉普普。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

先辛苦服務生了，受了很多不必要的氣。入座約十分鐘後利用QRcord 點餐送出，約20分鐘後上了細卷壽司，再經過10分鐘上了其他握壽司，到這邊都覺得可能前面有大組客人所以等比較久沒關係，但今天點了三份烏龍麵一份不同口味，等了將近40分鐘上了第一份不同口味的麵，再過15分鐘另外兩份麵都還沒上，經過詢問後要再等10幾分鐘，不同口味分開炒差幾分鐘沒關係，但這樣前後差了快半小時真的合理嗎？有在照單出菜嗎？炸物也是一個小時還沒上，如果人手不夠是不是可以調整客量或是入座前先和客人說明目前出餐時間狀況，而不是讓服務生一直遭到客人的抱怨與情緒。大家都是為了生活工作，希望店家可以加油，兩顆是給服務生的優質服務辛苦了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

電話裡說可以點餐到兩點
但一點四十幾分店員來跟我們說東西沒了
也不給補點 明明還沒超過兩點
跟店員反應過後才給加點
補點時店員也沒主動告知剩什麼東西
後來陸陸續續上餐 都沒有說哪個是客製化的
是聽到我們討論才告訴我們哪個少油等等
就算櫃檯服務態度很好也不會再去了

烤串不錯
烏龍麵Q彈
奶油甘藍略顯普通、之後再嘗試其他菜類
油煙味重

朋友推薦好吃到流淚
所以就來試試究竟會不會流淚
這次點了歐姆蛋包飯、五冠握壽司（炙燒）、烤山藥、雞腿肉串、烤五仔魚、牛小排、炸蝦、雞白湯

歐姆蛋包飯的蛋是真的嫩
白醬吃起來像玉米濃湯黑醬應該是調過的醬油
整體口感不錯
炸蝦蝦肉偏硬

炙燒握壽司用的醋飯跟外面白白亮亮的不太一樣
米粒顏色看起來帶點茶色
整體風味不錯
炙燒熟度適中

山藥、雞腿肉、烤魚中規中矩
牛小排賣相不太好
口感還算嫩

比較大的缺點是排煙差
吃完身上煙燻味重
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
甜點乳酪蛋糕

近年來整體最差的餐廳

從7點 候位到大概9點 沒任何消息
無語

壽司都很好吃，鮭魚肚肥美、海膽中規中矩，最喜歡的是不常見的酪梨壽司及無花果壽司，以前在日本料理店只有吃過酪梨鮮蝦壽司，第一次吃到純酪梨的壽司，口味清爽又讓人印象深刻；無花果就一字：「甜」！

烤櫛瓜是心目中的第一名，師傅在烤的時候火候拿捏得很剛好，外皮酥脆、內芯多汁、味道新鮮。

烏龍麵相較之下略顯普通，但也是一道好吃的料理，推薦給想吃飽的客人；評論最推的蛋包飯，是番茄醬飯+歐姆蛋+兩種特別的調味醬（酸甜），由於本身不喜歡番茄醬所以沒有很喜歡這道，同行友人覺得不錯吃。

下酒菜有點魚肝洋蔥，魚肝烤得有點焦黑，沒有到非常推薦。

服務人員十分親切，我們也沒有遇到評論所述上菜慢的問題，有可能是因為我們訂17:30的位子，點的菜很快就來了！會再來很多很多次。

東西很好吃服務也不錯。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

再次回訪食物依然好吃，但服務差強人意，用餐沒有餐具，請客人翻閱桌上菜單，但沒有給我們菜單（其他桌都有），剛上桌的湯很涼，等到餐具上桌就更冷了，店員將點餐單據收走，可是店員自己並不知道餐點到齊了沒，反而詢問客人是不是出完了？你們有點這個嗎？比起之前的體驗，這次滿失望的。

來這裡慶生吃大餐好滿意，海鮮都很新鮮，握壽司必點，烤物類也都很讚，會再來探訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
季節生魚片 烤香魚

食物都很好吃 握壽司跟烤類很推
餐點：5
服務：5
氣氛：5

蒜香牛肉炒飯比較普通一點，不難吃，但也沒有很驚艷，就標準這樣
玉子燒超棒，非常好吃，我很喜歡，這道菜我給五顆星，下次去一定會再點
和牛握壽司+炙燒很棒，但只有一貫吃的不太過癮
環境氣氛很好，人蠻多的，不確定是假日因素，還是平時都這樣，建議先訂位
店門口的馬路四周很多機車停車格

這次去比較大的問題是上餐時間，朋友點了蛋包飯，但同桌其他人的蛋包飯都來了，就只有他沒來，過了十幾分鐘問服務生，他說去看看，但沒有說結果如何；又過十幾分鐘還是沒來，我們又再問服務生，他也說去看看，但服務生還是沒跟我們說結果如何；於是又過十幾分鐘，我們問第三次，服務生還是再去看看，這一次有回來跟我們說：廚房表示還要多等十分鐘，然後我朋友就放棄不要蛋包飯，只要最後一次加點的牛小排就好，但牛小排也等超久，等到我們覺得剛剛的蛋包飯都可以上桌了還是沒來，等的時間我們都喝完第二壺的茶水，在喝第三壺快喝完的時候才來，差點就要喝第四壺了

有吃到蛋包飯的朋友表示蛋包飯很好吃，而且就像動畫看到的那種，從中間切開，蛋會往兩邊留的那種，下次應該會想吃看看，希望不會像是這次等這麼久

茶水跟蘿蔔可以續，蘿蔔是一開始就有給的開胃菜，吃起來很脆，味道很好，所以在等朋友蛋包飯，還有餐點來的時候，我們續了好幾次

蛋糕我不確定是不是因為蛋包飯的關係，所以補償給我們的，蛋糕也蠻好吃的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：3
氣氛：4

我的前幾次訪問非常滿意。
這裡的食物非常接近日本製造，
沒想到廚師是當地人，這更令人印象深刻。

豐富的酒類菜單、串燒、壽司、蛋包飯、
一切都很棒。
餐點：4
服務：5
氣氛：5