老四川巴蜀麻辣燙-高雄南屏店的最新評論

整體服務品質下降很多，店員看的出來都很忙碌，一直忙著出外送的餐點，但也應該要顧一下內用的客人吧（現場目測只有四組客人），餐點遲遲未出，我因為太想要吃招待的涼粉，所以口頭提醒了一次，店員後來有補上，但也只送了一份涼粉，其餘餐點還是都沒送，再過了20分鐘，我又開口提了一次餐點還沒有送喔，店員說幫我問一下，又過了5分鐘後跟我說廚房的出單機故障了，所以餐點要再稍等…，再來要提一下，之前來吃老四川店員都會巡桌看有沒有需要加湯加料的，但今天吃完全沒有巡，一直要開口要才有，店員明顯人手不足，所以我們也要的很拍謝，唉，一直到最後我們的主食白飯還是都沒有送到，店員也都沒有再核對出餐單，我們也不想提，就默默的結帳了，今天這一餐是付了服務費，卻被服務的很糟糕的一次體驗。
希望老四川能增加人手，讓外場的服務品質可以改善，不然店員很辛苦，消費者心裡也會很不舒服，謝謝！

疫情前算喜歡吃雖然常常覺得是偏貴，但是每次吃完也是蠻開心的

防疫期間來吃，改成個人鍋
服務人員是態度相當好
但是對於個人鍋的配菜等等感到相當失望
三個人個人鍋吃了也將近$1500
但是還覺得去吃石二鍋或是真正的個人鍋實在許多 也不會受氣

配料是菜多多 和肉多多
我選的是菜盤 看看我的照片
你會覺得這叫做菜盤嗎？（我已經丟了一塊白菜下去煮）
不想吃火鍋料，被告知都是固定的不能更換？
菜我反應之後 是有另外再補一小盤給我
但是這個菜盤我怎麼看都覺得跟我認知的不一樣

要求配料，被告知目前只有切好的蔥？
連蒜頭、辣椒、醋都沒有

來老四川就是來吃麻辣鍋，單點的鍋物跟選的肉類有關但也都是$300起跳，麻辣鍋裡面卻沒有附鴨血和豆腐，還要另外加價$48
我覺得很搞笑 強迫消費就對了

防疫有防疫的規範沒錯
但是覺得整體的用餐體驗與預期的落差很多
不是服務生的問題 是經營者想要太多的cost down
服務打折 那你也該賣便宜一點
不會想要再來用餐！

都很好吃，沒有五星是因為鍋底太辣了

點了無骨牛小排，跟我印象中長的不太一樣！失望
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000

口味上半很多而且在用餐時吃到有混充快壞掉的鴨血，本想說是太久沒吃後來又花了150加購鍋底淡而無味也有些酸臭我相信這個不正常的，加購的我會把它丟進垃圾桶的。

定位等資訊是留朋友的你要我怎麼處理？麻煩我朋友嗎？處理方式已夠差的

今天坐3-2桌，服務生李亞蓁的態度和服務非常好，一直過來了解是否有問題或是補湯，用餐感覺非常好，讚讚

自助區的杯盤幾乎都沒洗乾淨。衛生感覺不太好。

外帶預約六點，到現場還有五點的客人取不到貨….真的很失敗
然後我們的套餐還少了應該要附在套餐內滷大腸…真的是很坑

疫情後第一次光顧，酸辣涼粉還是滿夠味的！
但是酸梅汁沒以前酸！
綜合鹵水拼盤全灑進麻辣鍋，再來點重麻！整個過癮

好吃好吃

疫情期間，入座之前也沒有告知不提供自助吧，
又辣又鹹重口味的麻辣鍋很好吃沒錯，雖然有附一小杯飲料，但吃麻辣鍋這點飲料怎麼夠，吃到後面沒有飲料緩和，吃得有夠痛苦。
服務態度有夠差，入座之後等了很久都沒有人來點餐，雖然疫情期間取消自助吧情有可原，可是要續冰淇淋的時候根本沒有人來是什麼意思⋯⋯叫了服務生也沒人回，根本沒有被服務到什麼 不知道服務費是在收什麼的，疫情期間強烈建議不要去吃…

服務員親切，火鍋好吃，適合宵夜時段與朋友一同前往聚餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

服務、用餐環境、湯頭、食材品質都明顯下降很多 自助吧跟夾娃娃機真的很像廉價牛排館才會出現的東西 感覺要從中端轉型成低端了，每況愈下

店員記錯訂位時間就算了，到場後感受到到員工因繁忙所以態度不是很好，坐在座位上很久遲遲沒人來點餐，既然知道是重大節慶會有人來慶祝不是應該多派人手嗎？

點了雙人套餐送來的魚跟海鮮都不新鮮就算了全部結凍整坨黏在一起，底部稍微退冰後直接浸泡在下面的冰塊水裡面有夠噁心，肉食更是無法評論的不好吃

重點是蚊子真的有！夠！多！吃個飯一堆蚊子在眼前飛來飛去，腳至少被叮了五個包，反應過後只跟我說他們有提供防蚊液，以及我需不需要曼秀雷敦，後來結帳時又問了櫃檯人員你們店是本來就那麼多蚊子嗎？之前來用餐過很多次根本沒有發生過，結果櫃檯人員還跟我說對，我問他那你們應該要有一些預防措施吧而不是讓蚊子就這樣飛來飛去，竟然跟我說我們店裡都有提供防蚊液🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️這是什麼回答？

有夠糟糕的消費經驗，絕對不會再去二訪！
服務
內用
餐點類型
晚餐

麻辣鍋第一選擇了不用考慮 沒吃過比老四川更好吃的豆腐了

用Uber eat點餐，不知道是外送平台的缺失還是老四川員工少給，從下午5點多點餐到晚上8點了還沒吃到，就只因為餐點少給，從6.7年前在台中公益老四川給我印象很好，每年固定聚會都會吃到五六次，之前南屏剛推出個人鍋時點過一次，還不錯，因為疫情緣故想說再訂一次，沒想到蠻失望的，後續雖然店家態度很好，願意處理，還是等了一個小時，真餓..😑
下次還是會去吃，只是希望店家發餐前能在確認餐點，以避免客人因為平台或店家的關係餓肚子，畢竟都等了這麼久，多少有些火氣，不是刁民只是希望評論能夠讓你們看到問題而已，東西很好吃，謝謝店長的酸梅汁。
外送員很正^_^

第一次用餐老四川服務非常到位
時不時服務人員會問你需不需要加湯加料
也會問你使用餐點還可以嗎，讓人覺得服務很親切，至於湯頭覺得尚可接受。

吃老四川超過十年了
從高雄中華路吃到台中公益路
從沒結婚吃到四個小孩的爸
原本的口袋名單
這幾年口味越來越奇怪
香氣跟湯的厚度越來越淡
白湯像蒜頭雞
今天吃麻辣湯還是甜的
也不辣了
漲價可以接受
但是品質的降低
讓人失望
看來只剩下回憶了

12/26第一次用餐，點了鴛鴦鍋跟大盤雪花牛600，小盤豬肉300，牛肚260，兩份蔬菜200，總價居然要一千七
根本盤子價！
入座才說沒有套餐，根本坑人
要不是湯頭跟鴨血豆腐不錯，不然真的只剩一顆星
補充：
自助區醬料跟飲料區又窄又擠
冰淇淋杜老爺平價牌
用餐時間居然限制一個半小時！？
單點用餐模式還好意思限制客戶用餐時間？

2022-07-16晚餐
隔了幾年再次光臨南屏店，菜色更新增加不少選項，另外增加了自助吧，酸梅湯唯一選擇，剉冰沒了，但是有冰淇淋🍦。
就是想吃麻辣鍋 …

好吃，是常客，但是新人太多感覺服務就沒那麼到位，常常找不到服務生

火鍋湯頭好吃，老油條也很香，食材新鮮、醬料也很多可以選，芝麻醬蠻特別的，還有免費供應牛蒡絲跟黑胡椒毛豆、冰淇淋可取用，缺點就是冷氣非常非常冷。
服務
內用
餐點類型
晚餐

還行～湯變鹹了～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

老四川的鴨血跟豆腐還是我的最愛，但這幾次去，不曉得是不是因為COVID 19，感覺服務品質下降很多！
特地來把評價從四顆改成兩顆星，麻辣鍋連兩次外帶都不夠辣；得自己加之前在大賣場老四川附贈的辣油；還有，鴨血乾扁、豆腐超碎，完全沒有應有的水準！太失望了～

11/14中午用餐帽子忘在店裡沒拿

11/14下午打去問
店員表示沒有撿到帽子

11/15下午再次確認
一樣說沒有帽子
我不死心再問了一次才說有撿到

11/15前往取帽
結果不是我的帽子
而且置物櫃裡一堆帽子

那11/14的店員說沒有帽子是什麼意思？

店長 店員 態度很客氣 服務超好 也很用心介紹火鍋，希望桌上能放面紙