阿進切仔麵的最新評論
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原本要去鹽埕第一公有市場，但星期三許多店家沒看，只看到這家有開的店家吸引住，也是因為他們的人潮也是很多～
重點是：好吃！ 豬肝怎麼這麼軟嫩～
米粉也是Q度適中，吸飽美味的味道（如果辣椒可以在優秀一點就100分了）
豬的小菜都很優秀（老闆把🐷處理的不枉此生了）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
切仔麵外帶重新擺盤就是一碗實惠美味的台式拉麵：湯底鮮美不搶戲，多喝幾碗也不膩。
先說結論，黑白切新鮮份量夠軟嫩又沒有腥味，讓人每項都想點來嚐嚐，放在湯裡一樣美味！
一般麵店少見如此多種類黑白切，豬牙齦豬舌等等都很值得點來試試，豬舌肉是吃過最軟嫩的，不僅好吃量也給得很足。有些品項菜單上面沒有列出像是豬皮，都可以跟店員詢問。有兩個店面環境也算衛生，賣了六十七年的老店當之無愧！下次到高雄肯定會回訪！因爲發現沒有點到切仔麵！
CP值: ★ ★ ★ ★ ☆
美味: ★ ★ ★ ★ ☆
環境: ★ ★ ★ ★ ☆
服務: ★ ★ ★ ★
等候: ★ ★ ★ ★ ☆
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
小菜 骨仔肉 豬舌 湯麵
消費均值 | NT$150
風味 | ⭐⭐⭐
衛生 | ⭐⭐☆
拍照 | ⭐☆☆
－－－－－－
從小吃到大的一家小店，簡簡單單的那種切仔麵、肉燥飯或湯品都能吃到古早味的淳馥香氣。小菜也是以新鮮取勝，但是荷包可能就比較吃重了。可以說是吃麵、吃飯、簡單吃或對自己好一點都可以都可以，缺點就是衛視還能更加強。
如果說維持口味是一種本事，他們家的確辦到了–
傳統老店
蠻多少見品項
喜歡吃的人應該會很愛
但～個人是吃不出什麼價值
55元一碗麵 貌似是也沒有很親民 🤔
來客眾多 用餐位置擁擠
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
整體的味道都很棒，感覺份量偏少，肉燥飯有點乾。
（是好吃的）
肉羹好吃！
店內有一種熟悉的流水席辦桌的飄香味~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
不好停車，味道不錯唯肉燥太鹹。
內臟可以賣這麼貴，太猛了
餐點口味醇香 湯頭濃郁
點餐上餐很有效率 服務態度很好
用餐空間舒適 乾淨明亮
會再回來用餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
切仔麵和切料（豬心、豬舌）好吃也很新鮮，脆脆的口感很特別
去訪時吃到的肉燥飯顆粒感強烈，但也不是沒熟。
湯和切仔料都不錯！搭配蒜末和醬油膏很棒！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：5
cp值不高，有點失望。
餐點：3
服務：3
氣氛：3
上次去沒開 這次去吃一波 超讚的啦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
肉羹 切仔麵 湯 豬心湯 燙地瓜葉 生腸 小卷 鴨肝 小菜
肉燥飯+燙青菜+豬舌肉湯+沾醬=極品套餐
意麵好吃，湯的也不會有爛爛的感覺
小菜是涼的，小卷配的醬汁好吃，肉也新鮮
從壽山動物園下來之後，來吃個晚餐剛剛好！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
小菜
平價樸實好味道，湯用料好大方!!
傳統麵食小吃讚喔👍 …
上週六我又再去一次，餐點與環境都算乾淨！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
小菜
豬的神奇部位都吃得到！
份量很多
要更新一下，其實附近停車場很多，停車其實容易，若坐捷運走路5分鐘不用；一般路邊攤的型態，但為室內座位， 切肉小吃品項甚多，我最愛骨邊肉
服務
內用
餐點類型
午餐
用餐環境乾淨，餐點好吃，假日人潮眾多，需要等待一下。
這家店是阿公年輕時就有，也是爸爸小時候吃到大的一家店。
那位瘦瘦的老闆仍然在前檯忙碌，只是身邊多了幾位年輕人（應該是後代），切仔麵使用黃色油麵，特色就是油蔥酥的老味道依舊沒變，但是這次外帶後覺得比以前乾，希望可以變回以前的那種感覺。
肉羹依然好吃，也是那種甜甜的味道（蠻像台南的味道），肉真的蠻多塊的，是記憶中的好味道。
唯獨假日真的要等非常久！外帶等了半小時，這點趕時間的人就要留意一下了。
總之，味道沒跑掉太多，麵的價格倒是高了不少，但仍然是老鹽埕人的口味。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
肉羹 切仔麵 湯 豬心湯 燙地瓜葉 生腸 小卷 鴨肝 肉羹湯
肉燥飯粒粒分明，肉燥肥瘦適中，銷魂極品☺️
肉臊飯普通
豬肝湯份量超多
吃不太完
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
這間是無意間看到，然後進去試試看，沒想到吃到乾麵、肉燥飯、貢丸湯、燙青菜、還有小菜真的無雷！真心覺得好好吃！生意真的很好，人潮也很多。價格也很實惠，翻桌率也快！常常會去捧場跟花錢的麵店。👍
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
空心菜 肉羹 切仔麵 湯 豬心湯 燙地瓜葉 生腸 小卷 鴨肝 肉羹湯 小菜 豬牙齦
肉燥飯好吃，很多豬的內臟可以選擇，湯也很好喝
肉燥飯和肉羹湯味道非常傳統、美味
小菜新鮮好吃但價格變貴了，乾麵變得不好吃且是黃麵賣太貴，只有羹麵比較可以吃
滿好吃的，環境也乾淨。
鹽埕店的很喜歡。只是有點遠。
現在家附近也開了一間 不知道何時開幕， 改天來去吃看看
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
空心菜 米粉羹 小菜 麵羹
在地好口味，特別喜歡小菜切的肉。
主食點了米粉，中規中矩，加胡椒跟滷菜醬比較夠味。個人不喜歡油麵製作的乾麵⋯⋯可惜了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
味美速度快的小吃，難怪歷久不衰。
在鹽埕第一公有市場對面，瀨南街上，巷子小不好停車，漫步在鹽埕老街能探訪更多。
翻桌率很快，兩間店面內用座位很多，就算假日也不用久等。
以往都吃豬肝連，第一次嘗試了脆肉湯，是豬喉嚨肉，有兩種口感，一種類似軟骨，另一種是軟肉，配上熬得入味的湯頭，就算不沾醬吃起來也口齒留香。
乾麵還有肉燥飯也都好吃，吃完再去新樂街上帶杯奶茶就完美了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
小時候常望店興嘆，今天閒晃看到了這家老店，終於一償心願。
生意好到不行，消費金額正常，沒有老店拿翹敲盤子的感覺。環境衛生，整齊清潔，食材新鮮，味道稍淡，但有自己的風味。
偶爾會吃，但這次燙大陸妹的量真的縮水太明顯了吧^_^
原諒我沒有做功課，他的麵是我不喜歡的麵 ，很像黃麵。
但是同行友人吃羹，看起來很清爽，若是有機會回訪，我會吃羹看看，黑白切的豬肺 跟我在其他家吃到的 少了一點味道
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
肉羹湯 飯羹
推薦文章非常多，口味非常普。
乾麵是油麵條+油蔥酥醬油+3片白切肉，價偏貴，肉羹本身不濃稠且偏水，搭配油麵條是細麵非寬版麵條，反而會使吃麵的時候，麵變得味道偏淡，肉羹的肉軟嫩帶香氣可以，整體屬當做嚐鮮吃經驗值店
餐點：3
服務：4
氣氛：3
完全小時候簡單的味道.
食材處理熟度份量都的剛剛好
豬肉也完全沒有腥味..
沾醬更是一絕…完全不搶食材的原味..
剛剛好的配角…
米粉湯的兩片瘦肉..
柴而不乾..
上面的蒜酥我的媽啊..真的太細緻了…
是碗單純但需要深究的好湯..
招牌乾麵有肉片，很有誠意！出餐很快，東西也很好吃，內臟類小菜處理的很好沒有腥味，果然是69年老店，服務態度也讚，相當值得推薦！
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
切仔料很新鮮，乾麵就普通了。
環境明亮乾淨、室內有冷氣。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
小菜
黑白切直接點吃的很痛快!
30幾年的好味道！
各種小菜好好吃🤤
店員服務也超級好！
乾麵必點喔！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
點了一碗脆肉湯，肉挺有嚼勁的，切料豬牙齦也是很爽口是我喜歡的口感。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
脆肉湯肉量很多 但湯的味道我不喜歡
麵的調味也是我不愛的哈哈
豬舌處理的滿好的
從小到大的美味🥰 …
老字號麵店，推薦跟羹米粉🤤
餐點：4
服務：4
氣氛：3
黑白切小吃店，取菜單、找座位、點選後櫃檯先付錢，環境寬敞明亮，使用衛生筷(扣分)，黑白切新鮮好吃，價位已是不便宜的小吃。
感覺住附近的人都會來吃的好店
清爽不油膩，實力派平價美食
服務
內用
麵的口感可以，湯頭有進步，之前腥味沒有了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3