港園牛肉麵的最新評論
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高中吃到現在，雖然味道有點變化，也算保持不錯了…
雖然清燉牛肉及清湯是主角，但拌麵是我最喜愛的…
建議吃法：
1、一定要加兩匙以上新鮮蒜泥，愛吃辣的再加匙新鮮辣椒碎，拌著吃真開胃！
2、清湯要倒到麵碗中，和著剩餘的湯汁，真是雙重享受…
在高雄非常有名的牛肉麵
位在駁二周遭，附近停車不是什麼問題
牛肉湯麵120元
這裡的牛肉湯麵是有牛肉的
湯頭很厲害，有一種拉麵的鹽味醬油湯頭感
麵體是平板寬麵，蠻家常的
120元有四到五塊牛肉很划算
可惜的是牛肉的品質不太一定，這碗裡有兩塊頗柴，吃起來有台酒花雕雞裡雞肉的即視感，後殺罐頭的那種柴，啊不過另外兩塊就很ok了
牛肉乾拌麵120元
必須再說一次，120元的定價真的很漂亮
拌面會付一碗清湯
拌面拌的醬有點像牛肉湯麵湯頭的濃縮版
搭配桌上付的蒜泥跟辣椒真的是絕配
總之如果要來駁二且剛好想吃牛肉麵的話，可以來試試看
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉湯麵體跟牛肉真的很強
忍不住完食
可惜小菜牛筋有點偏硬，牛肚切的厚度也不是很正確口感沒有很好
其他都很讚👍 …
牛肉湯麵 110
肉多 喜歡蒜頭的人應該會很愛
之前看到報導介紹，這次跨年順便來~
簡言之就是「醬油湯底牛肉麵」
牛肉湯麵已經有些鹹度了
牛肉乾拌麵則是喜歡吃乾麵的人會失望
因為碗裡蠻多湯汁的
而且麵條顏色更深、味道更鹹！！
比較適合重口味的人！
肉質就一般普通，吃過沒特別記憶點
乾拌麵必點加上蒜蓉醬太美味！
一碗拌麵可以煮25分鐘…
這樣不行。所以三顆星。
回高雄必吃 不是一般的紅燒或是清燉口味的牛肉麵的口味
很順口好吃🥰我的最愛 …
麵條入味，牛肉好吃而且份量不錯。值得下次再來這一家吃一次，一到用餐時間，店裡的座位很快就滿了。我點了一碗湯麵跟一碗乾拌麵，老闆還再多上了一碗好喝的大骨清湯。真的蠻貼心的。
豬腳湯麵+牛肉乾拌麵。豬腳湯好喝又不會太鹹，牛肉乾拌麵加蒜泥與辣椒別有一番風味。豬腳麵蠻特別的，值得一試。
聽說是在地美食
牛肉麵加上蒜泥是它的特色吃法
來到這裡果然人很多
服務人員都是阿姨等級😀
光是結帳帶位
我們就被搞的一頭問號❓
這個叫我們等
那個把我們帶進去😄
然後又被帶出來等
然後櫃檯還以為我們怎麼那麼急
店內桌椅不多
還好是有戶外桌椅幫著消耗來客數
看到冰箱還有賣西瓜汁
覺得特別也來上一杯
ㄟ！沒想到還不錯喝耶！
牛肉麵的肉給的多
麵的種類我不是很喜歡
覺得吃不到麵粉香的麵都不合格😆
湯頭看似清淡
喝起來濃郁香味也有
搭配一些蒜泥果然整個提升
總覺得這樣的蒜泥搭配並不是
每家牛肉麵都適用
但這裡真的不加蒜泥就對不起自己了
小菜選擇性不多但還不錯吃
另外推薦滷牛筋
真的可以試試香軟的嚼勁
吃起來很有牛肉香氣
牛肉乾拌麵醬蠻好吃的
會附一碗好像是牛骨熬的清湯
不過牛肉不是厚實那種塊狀，稍有厚度的薄片
豬腳也滷的蠻入味的
疫情期間以外帶為主，雖然人多，但等待不會太久，點餐以後就可以在騎樓人行道候餐。
吃來吃去，個人還是比較喜歡牛肉拌麵，另外會附上清湯，還有附上蒜泥及辣醬，雖然麵本身已經很有味道，醬汁濃厚好吃，但加上蒜泥層次又再提升，整碗份量對於女生而言還蠻飽的。
肉的話帶筋不油也不算太柴，切成薄片，比較像點綴。
一陣子不吃會想念的好味道，紙碗印有另一間分店在漢神本館附近，人可能會稍微少一點，也是另一個選擇。
小時候的味道，久久吃一次，一樣好吃！辣椒必加😆很夠味
拌麵我最愛~送的清湯也很愛喝♥️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
推薦牛肉拌麵，110元大約有五、六塊肉且肉質非常軟嫩 還附一碗蘿蔔？清湯
乾拌牛肉麵不愧是網友推薦，還附贈一碗清湯。
牛肉麵的湯頭比較偏紅燒滷汁大骨湯。
拼盤也不錯。
點完才知道有小菜在冰箱內。辣椒好吃別錯過
這牛肉拌麵好吃欸（還附一碗小湯）
麵條自身帶有鹹香味
牛肉很軟嫩 好入口！
會想回購！
（牛肉湯麵 我覺得湯頭還可以在更濃一點~）
牛肉乾拌麵牛肉有點柴，調味很夠味加蒜泥很香很好吃😋會付一碗熱湯一起吃剛剛好～ …
吃了很久生意一直很好的港園牛肉麵，每次去都要先到櫃台去報到等帶位，老店環境有點不好些，尤其是廚房的味道，但還是好吃，五福路上出去的轉角處有有一家分家出去的銘邦港園衛生環境好些，口味差不多，就看你喜歡吃哪間，自己選擇
服務生阿姨 端來的湯裡面有頭髮 還直接用手把頭髮拿起來放在桌上 跟她說要換一碗才把麵端回去 很扯 換第二碗來裡面還有蟲
牛肉乾拌麵真的必點
萬年不敗的味道
麵真的會讓你飽那種
大家都知道的排隊名店
服務
內用
環境乾淨，服務還可以，東西美味，是每次來高雄必吃的美食！
服務
內用
餐點類型
午餐
味道還行的牛肉麵，價格不貴，牛肉麵（湯）和牛肉拌麵都120元，加蒜泥吃也不錯。
非常榮幸能到這座城市工作，何其有幸能吃到這碗麵，這碗麵是從天國坐UberEATS 送下來的吧，吃完會上天堂
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉吃起來紮實
湯頭很像醬油湯
但是配上特質辣醬跟蒜泥
就蠻不錯的
牛肉麵好吃，湯頭吃起來很像醬油拉麵，有機會會再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
份量很多、牛肉塊也不少
乾麵還會附上一碗清湯
湯麵的湯頭普通
蔥拌在麵裡添加風味比較不會膩
其實味道蠻普通的
如果開在我家巷口可能會常吃
但不會特地大老遠跑過去朝聖
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉拌面(有附湯喔)比牛肉湯麵好吃百倍，縱使是乾麵，但麵的味道非常入味。
湯麵也是不錯，但沒有乾麵那樣的驚豔。
價格：便宜
食物：古早味湯頭，比起牛肉麵我個人更喜歡榨菜肉絲面。
高雄必吃之：港園牛肉麵
豬油拌麵配上滷透牛肉

好吃不再贅述
就是好吃
我可以吃兩碗
用餐環境尚可，但鄉土性十足
8分
推薦
港園牛肉麵
地址位於：高雄市鹽埕區大成街55號
營業時間：（一）～（日）10:30～20:00
電話：
07～5613842
位於高雄市鹽埕區五福四路與大成街口附近
在大成街上
門口路邊可停機車
路邊也有汽車停車格
汽車停車不易
可遇不可求
汽車可停公園二路停車場
此路段會有警察拍照開單
留意違規停車
麵條傳統外省麵條
軟硬適中
牛肉切片 非半斤半肉
湯頭是醬油味
非牛肉牛骨濃郁湯味
有點可惜
小菜還好
口味鹹淡還可以
目前防疫期間
需實聯制 量體溫 噴酒精
進入門市
有關進出規定
依國家疫情防疫中心規定辦理
特殊的口味…濃郁卻不會膩口，值得來品嚐👍
牛肉拌麵建議先吃原味~再加蒜末~再加辣椒😋 …
港園是高雄在地牛肉麵老店之一，位於鹽埕區巷弄裡大成街的創始老店（五福路和成功路的分店是家族親戚的分支）我家從爺爺那一代就非常喜愛「港園」，是我家4代人共同的回憶。
在簡單的紅白菜單上，只賣牛肉麵與豬腳麵，不需要過多的選擇，老饕回到這裡不用3秒就能決定今天吃什麼，隨著碗內熱騰騰的蒸氣，回味鹽埕老店一代風華與自信。
我最喜歡「牛肉乾拌麵」，麵體很Q非常刷嘴好吃，牛肉很多也很大塊，鹹香的拌醬正是好吃的秘訣，油感適中，重口味愛好者會再加上店家提供的蒜蓉和特製的辣椒，喜歡吃辣的一定不能錯過，這兩樣秘密武器，牛肉乾拌麵的美味又更向上提升了，加很多分 。店家會另外附一碗牛肉清湯，清爽好喝。
這幾年物價的確漲了不少，「牛肉乾拌麵」從兒時一碗75元，到現在的一碗120元，吃的人還是很多，生意還是非常的好。
它不是一般的牛肉麵
也不是正統的牛拌麵
它卻是我對高雄最深刻的味道
港園牛肉麵，一家成立超過40年的牛肉麵
剛剛開始是開在五福四路上，閣樓的牛肉麵店，每次去，踩著木製的樓梯都吱吱作響，很怕樓梯會崩塌下來，接著搬到對面的一樓店面，現在的福州傻瓜乾拌麵，然後才是現在的店址。
牛肉麵的麵條是請廠商特別製作的，應該有加了許多蛋黃，所以麵條屬於比較硬的。牛肉的部分也不是一般常見的牛腱子心或牛腩條，通常要碰運氣，才會有帶油的牛肉比較好吃，因為常常會吃到比較柴的牛肉，一碗麵有一半一半的機率。其實換牛肉也是這近十年的事情，以前印象中好像也是使用牛腱子心。
牛肉麵的湯頭是結合豬肉湯頭與牛肉湯頭而成，所以喝起來不像一般牛肉湯頭那麼的清爽，反而又帶有豬湯頭的膠質，但比例抓得好也是非常的濃郁。
來這邊吃牛肉麵建議加蒜頭搭配，蒜頭一加進去，整個麵的氣質就不同了。原本比較渾沌的湯頭加了蒜頭後變得比較清澈，這邊的辣椒也是它的特色。
煮面的地方就在門口旁邊，很容易就看到老闆在煮麵，這邊的服務人員也跟著歲月逐漸老去，但好味道是會被一直流傳下去的
服務人員很親切，豬腳好吃
牛肉麵，湯頭很甜，好吃
麵Q彈肉好吃，湯頭跟中北部不太一樣剛入口不太習慣但是在炎熱的夏天一口接一口居然把它喝光了。蒜頭辣椒一定要分別試試，呈現出皆然不同的狀態
高雄必吃牛肉麵👍🏻
點牛肉乾麵會付湯
有大蒜味的牛肉乾拌麵就是👍🏻👍🏻👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉拌麵濃濃古早味，可惜個人不喜牛筋，小黃瓜雖然不便宜但鹽漬味道夠重
牛肉湯麵、牛肉拌麵皆120元
(拌麵有另外附一碗清湯)
麵體口感Q彈不軟爛，肉有些柴有些軟嫩
味道是醬油味
整體來說很像某個吃過的味道
服務
內用
餐點類型
午餐
麵條很扣分啊！
軟爛，沒吃完
牛肉還可以
走人
沒必要排隊吃的店
室內外多有座位 內有廁所 設備簡單 麵食為主 還有小菜等 生意很好 用餐時間較為擁擠 停車有些麻煩 附近泊二停車場有點遠 路邊停車位不多
從小到記不得事吃到現在成年要離家，承載從小到大記憶的牛肉麵。最推牛肉拌麵，牛肉微帶點筋，拌麵的油香恰到好處，希望港園的招牌能在鹽埕屹立不搖！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉很嫩很軟,入口即化,湯頭不油膩不死鹹,清淡很棒!! 牛肚牛筋很Q好吃~價格實在!之後會再光顧!客人很多~要有耐心等待位置!
肉不會肥～怕肥肉的人可以～
麵超Q的 喜歡！
小菜很入味豆乾跟小黃瓜都好吃！
辣椒很辣要小心😆 …
肉好吃
湯滑順
清淡中帶有濃郁
麵是我尚可接受的粗細
辣椒夠辣。好吃！
身為高雄人的我 吃不膩欸
必點肉絲乾麵、單點豬腳、牛肉湯
每種口味都吃的到！蒜泥 辣椒 一定要加
服務
內用
餐點類型
午餐
牛肉湯麵跟牛肉拌麵小碗皆$120，味道都是以醬油味為主，麵量及肉塊皆給的蠻足的，但是有部分牛肉柴柴德且口味上略顯沒有深度，桌上附有蒜末、鮮辣椒及醋供添加，我自己是先加蒜及辣椒，等吃到一半再加醋解膩。
牛筋有軟但是沒什麼味道，牛肚較一般還厚切，想點切盤建議點牛肚即可，兩者都是小盤$100，大盤$180，圖為小筋大肚，可看出分量略少，cp不高。
牛肉拌麵附有小碗牛肉清湯，跟牛肉湯麵的湯不同，沒有被醬油味壓過，可續碗一次。
週六晚餐時間雖然不到高朋滿座，但客人也是絡繹不絕，雖然身為高雄人，但是這個口味我實在是吃不懂。
ㄧ上桌即刻香味撲鼻，麵條超Q拌著牛肉湯汁極香，拌麵內的牛肉片也好吃，真的讚不絕口
鹽埕區必吃美食之一，乾的湯的都很好吃，味道不會膩，麵也很彈牙，肉也燉得很嫰