港園牛肉麵的最新評論
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牛肉蠻嫩的，湯頭比較偏醬油味，不是讓人驚艷的那種。店家全部的小菜都裝好放在一次性餐盒裡，雖然便利但很不環保。
牛肉滷得很軟嫩很入味，麵也很好吃軟硬剛好，小菜在冰箱分別裝盒。
天要去鹽埕吃小吃，結果超多店公休，好難過。馬上查附近哪間美食還開著，結果就找到港園了！有耳聞家人說這間不賴，決定來自己見真章，一看招牌就知道是老江湖了(?)，而且菜單超簡單，就是牛肉麵跟拌麵而已，馬上感受到港園的霸氣，只賣這幾道就能走跳鹽埕區。我坐的位子剛好可以看到廚房，很喜歡這些製麵的瞬間，看到店家的真功夫以及用心，當我詢問能否拍照時，還刻意停下腳步，真的很可愛！感謝港園那天溫暖我的夜，飽足我的胃。
初次嘗試小有名氣的港園牛肉麵，櫃檯點菜小姐可能心情不好服務態度欠佳，人不多時就這種態度，要忙起來應該是更需加強，也不是說要客人至上，但希望至少不要讓人覺得不舒服，點了一份豬腳以及牛肉拌麵，豬腳口味不死鹹還滿喜歡的，骨頭偏大肉偏少，牛肉麵牛肉軟嫩，麵體有Q，但可能是乾麵關係，有點油膩，附贈一碗牛骨清湯，味道不錯，喝的出牛肉味道，總體來說，食物有一定水準，但服務還要再加油
推薦肉絲乾拌麵再單點一份豬腳，辣椒帶勁請酌量使用，用餐尖峰時刻需排隊
非常棒的知名牛肉麵店
湯頭是清燉，超級好喝，加一到兩匙桌上的蒜泥真的超讚
肉也給的大方
這次沒品嚐到豬腳麵，下次會再訪
牛肉很嫩，不柴，入口即化。
麵口感偏硬Q,搭配豬油以及蔥花，十分美味
🐂牛肉乾拌麵：麵條有嚼勁，一碗肉大概有3、4塊，還算嫩；醬汁味道蠻濃郁的，跟一般乾拌麵口味不太相似，推薦可以加旁邊的蒜跟辣椒
🥩小拼盤（牛筋&牛肚）：份量偏小，牛筋口感不是軟嫩的，比較Q彈；牛肚也偏軟嫩，不會嚼不爛
🥗小菜（小黃瓜&木耳）：普通，都不是酸酸的涼拌口味，木耳有加麻油還蠻香的 …
高雄知名牛肉麵店
超過60年的老店招牌是牛肉乾拌麵
半筋半肉的牛肉份量不少
帶有嚼勁的白麵還滿符合喜好的
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IG: ismshh
牛肉麵麵體很好吃，牛肉很軟嫩，湯也很好喝，下次有機會想試試看拌麵。
湯頭不是紅燒口味
沒有酸菜 有辣椒醬和蒜泥。
單點豬腳很Q很好吃。
非用餐時間還是很多人，麵不錯吃 辣椒好吃 冰箱的小菜 也很推薦
價格很便宜！推薦牛肉拌麵，加上辣椒跟蒜泥超級好吃～肉大概有4片，易碎，不是有嚼勁的那種
👉🏻牛肉拌麵 $110
👉🏻牛肉湯麵 $110
👉🏻豬腳 $70
👉🏻西瓜汁 $30
個人喜歡，偏醬油口味 清淡口味牛肉麵，但牛肉處理有水準，軟透但肌理仍在，豬腳很小顆簡單吃也不貴 是加分，是處理清淡滷的店家 但不會因清淡滷而沒滷透，真功夫。
雖說是牛肉麵店，卻也賣豬腳！更奇特的是把牛肉拿掉，風味有如一碗豬油拌麵！牛肉塊帶點牛筋所以口感軟嫩好吃，來此用餐必需排隊等候指定座位，不能隨意入座噢！
紅燒湯頭超級濃郁好喝👍拌麵加蒜超讚 …
大學期間最愛的牛肉麵店
一碗110真的不貴
不同於一般醬油紅燒
或是過於清淡的清燉
這邊屬於牛味重的精燉
很推薦點乾拌麵 會附一碗牛骨清湯
麵吃完加入乾拌醬就是湯麵的湯汁
雙重享受真的很讚！
來駁二附近，不能沒有吃過港園阿！
牛肉拌麵是店內招牌，很夠味，加上蒜泥可以讓味道更豐富，可以先吃幾口原味再加蒜泥，會讓你想再吃一碗
滷的牛腱肉十分入味，而且帶有獨特的紅色，不知道是不是添加紅糟，另外牛肉湯麵湯頭清爽鮮甜，不是重口味的紅燒風格，想吃麵又喝湯也可以考慮湯麵，不過拌麵也會提供清湯一碗。
小菜部分牛筋跟牛肚可以混搭，不用擔心選擇困難，一次通通給你！
清爽型的牛肉麵
比較喜歡湯的味道其他我是覺得還好
黃金泡菜不是我喜歡的🤨
牛肉拌麵有豬油香，沒有中藥味，好吃的一種
牛肉拌麵跟豬腳都好吃😋
拌麵必須加上桌上附的蒜泥🤤
豬腳看起來顏色很淡可是是夠味的！幾乎每桌都有這盤😆
不過冰箱的小豆乾就普普通通了😅 …
湯頭有點像醬油湯充滿牛肉香氣，牛肉很嫩、麵條有嚼勁！
全店只賣三種麵：牛肉麵丶豬腳麵、肉絲麵都是110元，分成乾麵另給一碗湯以及湯麵兩款。
外地人的我們三種麵都點著分，一致推薦豬腳麵最好吃！
這三種麵的麵條味道都一樣有濃濃的豬腳香味，應該是拌相同的豬腳醬汁，豬腳香丶麵條Q，好吃！
不想排隊的話建議11:30就過來，完全不需排隊；但是11:50之後人潮就開始慢慢聚集，然後就要大排長龍了⋯⋯
真的是一試成主顧耶
第一次吃港園就愛上它
麵條不會太爛 很Q彈
辣醬更讓我驚艷到不行
走過路過高雄一定要去外帶一份
好喜歡呀😍
麵Q彈、肉軟嫩！有別於一般紅燒湯頭！
車好停！
會讓台東人流連忘返的銷魂麵…..
疫情之前，每天都是長長的人龍，尤其是韓國遊客特別多。現在回復正常了。
無論什麼麵，一律$110
人氣之選，一定是牛肉湯麵。
一定要加桌上的辣椒及蒜蓉啊！味道立即昇華不少！
麵很QQ, 不粗也不幼，剛剛好
份量算大
不過每次吃完之後，總會有點口喝….
今天吃牛肉乾拌麵及單點豬腳
牛肉乾拌麵有古早味的麵條感
加辣椒拌過之後吃口味更有層次
豬腳部分也非常香
整體來說好吃值得吃看看噢
湯頭超好喝，很濃郁！相對也比較油！
推牛肉拌麵、牛肉湯麵跟豬腳板麵！
麵條雖然不是我喜歡的細麵！但連麵條都有入味！
生辣椒醬很好吃！
就是這間位於鹽埕區開店超過60年的「港園牛肉麵」。目前由第三代接手，牛肉湯麵必點，從小吃到大，屬於清燉牛肉麵，湯頭清甜好吃，吃完回味無窮
雖然是老店而且離我家很近，但是卻從來沒有吃過，因為吃過的家人嫌棄味精太重、牛肉太老，所以才沒吃過，但是名人推薦肉絲麵所以來試看看。
看菜單，天啊！肉絲麵110元，我來到信義區了嗎？再仔細看，喔😯不管是牛肉或豬肉都是110元，店門口強調用台灣豬跟澳洲牛。
等有點久麵才上來，原來白麵有點厚度難怪煮有點久，而且蠻大碗的，看看澆頭不是榨菜肉絲，是鮮筍肉絲，喝口湯有點鹹但是充滿肉骨的香氣、澆頭的鮮筍鮮脆而且只有一條筍絲沒有削乾淨有點老，這點非常棒！肉絲切的比較粗有口感，沒抓碼所以吃得出濃濃的豬肉香，麵條Q，算是蠻好吃的肉絲麵，但是味精真的有點重，吃完口蠻渴的。
·肉絲拌麵 ·一碗均一價$110
因為住福容，剛好經過看到很多人在買，想說也來嘗試一下，看起來還好～但吃下去那一口麵的瞬間，我知道我會再回來吃一次 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
還有他的肉絲、竹筍，吃起來不會瑟瑟的
非常的🤙🏻🤙🏻🤙🏻
⚠️但是如果女生沒有食量很大的話，一人一碗真的很難吃的完～建議兩人吃一碗！（附碗湯）
牛肉拌麵，吃過之後讓你無法忘記，香氣四溢的獨特味道，只有嚐過之後，便能體會「回味無窮」「無可挑剔」這八個字😊。
豬腳也是每次必點的😍。 …
一定要點拌麵，牛肉入口即化，麵條其實算普通，但是配上特色醬汁讓整碗麵直接提升一個層次
門面看起來不怎麼樣 但是 真的非常好吃，
用餐時間幾乎都要排隊
男友在高雄最喜歡的牛肉麵，但我永遠只吃肉絲拌麵。
肉絲加上筍絲有口感又不膩，麵條軟硬適中，重口味的我們最愛加大量醋和辣椒，非常過癮！
週末人潮很多，但近幾次經驗都不需要等太久時間就能吃到，可能是我們只有兩位，內用有很大的機率需要跟其他人併桌，疫情前常見到許多外國人來這用餐。
三星為我個人的標準普通評價，不代表不好…
總共330
牛肉麵110，只推牛肉麵，其他pass
最初的店，是木造樓房，廚房在一樓，二樓地板是舖木頭，年輕人踩著木樓梯，咚咚地送麵條到樓上。地點在愛河出海口，五福橋西南側，現在是綠地公園；後來，遷移到五福四路22號，往東隔幾間是家賣家電的，西邊，有老宋牛肉麵(這不是老宋的業配文)(又，老宋搬家是另一個我不清楚的story)，尖峰時段，慕名而來的客人在騎樓或人行道的樹蔭下等位。約在民國89年落腳於現址。
港園獨特風味，引人垂涎，門庭若市，據說此光景至少50年了。除非為了分家事件，極罕得接受媒體採訪，我自民國82年，也尚未見過其商業廣告，這排隊人龍，全是靠口耳相傳,自發而來的。
港園從未承認，也從未否認用了什麼原料！不是清燉也不是紅燒，更不是後來才出現的紅油川味，因此，絕對沒有道地或不道地之說。
拿著旅遊指南上門的外國客人不少。名流政要之輩來此，照樣按店家規定排隊點餐等入坐，無人造次。在店內大吵大鬧要東要西的客人，一定是「新來的」。
很懷念已停受的涼拌榨菜(後來內部有人指導我做出美味的涼拌榨菜)
最常見的牛肉麵館，會加入桂枝八角陳皮花椒等大料，有些則放蕃茄香菜等，港園長年來僅以品質較好的醬油等調味，最單純最原始。
鹵豬腳是特選的，皮較厚，膠質多。
湯頭除醬油還有一種植物的鮮味。(商業秘密？)
鹽埕區的老店，所有的麵都是110元，大推牛肉麵半筋半肉，很軟嫩有入味。小菜雖然不太多，但味道都滿不錯的。
牛肉超嫩 湯頭清甜
牛肚非常好吃 牛筋蠻普
整體來說還不錯 但價格偏高
從小吃到大，加一堆蒜泥吃得很過癮！
牛肉湯麵的味道很不錯，是醬油口味的，有別於川味牛肉麵比較清爽，不會過鹹。麵條是陽春麵，端上桌的時候不會軟爛，算有口感。當天是平日下午兩點去吃的，店裡客人就算沒有滿桌也是等了好一會才煮好。大家都推薦的豬腳口味普通，就是一般家常味道。
以我的味覺感受，牛肉拌麵應該是滷豬腳汁或是豬油拌麵加牛肉，清湯則是帶筍味的清湯，牛肉麵也是豬湯底加牛肉，因為吃下來只覺得吃到牛肉塊時，才像在吃牛肉麵。
如果按照這樣邏輯，也難怪沒賣無牛肉塊的牛肉湯麵。
不同於清燉與紅燒口味，是南部特有的醬油風味牛肉麵。
口味還好，份量不多，男生可能要吃二碗才有飽足感。
可以一嚐，但不需要特地來吃。
高雄在地特色美食
拌麵獨特牛肉醬汁，配上稍軟帶Q的麵條，相當順口。
建議先吃幾口原味後，再添加桌上的蒜泥，風味會有驚人的變化。完食後再將附送的清湯混合剩餘醬汁，結束爽度滿點的一次用餐
身為一家在鹽埕開業已數十年的老店，港園牛肉麵的名氣已遠超出鹽埕甚至高雄的範疇，數十年來也有許多名人造訪過，然而，港園雖是觀光客名店，它還是持續受到在地人的強烈支持，平日週間中午12點一過就坐到快客滿可見一斑。
港園的招牌是牛肉乾拌麵，這碗牛肉拌麵和一般牛肉乾拌麵的口味路線不同，並非只是將牛肉湯瀝乾，而是有另外加了豬油拌進麵裡，讓這碗牛肉乾拌麵的「牛肉味」比較沒那麼重，反而有些偏向一般古早味乾麵的路線，而麵條的口感也因此更滑順飽滿；牛肉的口感則是非常嫩也夠入味，好吃；最後是免費的附湯，一樣並非牛肉湯，喝起來完全沒有牛肉味，反而帶點苦瓜的甘味，不會太鹹(之前有網友評論反映太鹹，或許店家有做調整)，這湯的滋味路線和牛肉乾拌麵是很好的搭配。
港園招牌的牛肉乾拌麵如預期的好吃，但另點的豬腳卻遠超出原本的期望。港園的豬腳滷得比較淺，吃起來有家常的淺醬油滷後的香氣，而口感則是極為軟嫩，這豬腳實在令人驚艷。最後是滷牛肚和滷牛筋，牛肚軟牛筋則比一般吃到的牛筋更紮實，最大特色是極重的滷味香氣。我認為港園的豬腳和滷牛肚牛筋以英文”gem”這詞彙最足以形容，不可不點，錯過可惜。
不愧是知名老店，非常推薦。
牛肉拌麵$110
一碗麵大概六塊肉
肉介於軟嫩和乾柴之間 但香氣不錯 混著一點筋還不錯吃
麵條是偏硬的我蠻喜歡
味道上我覺得略嫌 加辣層次會比較多更好吃
店裡翻桌率蠻快的 所以沒有等很久~
很普通，網路評價言過於實（但可能從小吃的人會很愛吧，記憶中的味道）
五點初到現場點餐，
服務態度很急所以沒有特別友善，
並桌的情侶抱怨等太久，後來他們吃完離開了，隔壁比我晚到的也上菜了我才拿到，很可以了解之前情侶的抱怨，
點了牛肉拌麵，不如說是豬油拌麵加牛肉，
只有一塊牛肉是軟的，另外兩三塊都像是和在一起的瘦肉，口感偏乾但不硬
麵條雖然不是拉麵，但比圖片預想中的口感好些
但味道沒記憶點，後來聽網友建議加了蒜頭，現在滿嘴都是蒜頭的記憶味道
對不起，我還覺得多年前的老宋讓我印象更深刻，但不知現在走味沒。
第一天到高雄的中餐，是大學同學介紹我去嚐鮮的。
「港園」賣牛肉拌麵已有60幾年，有獨特的香氣，若喜歡蒜的人，可加上店家提供的生蒜蓉，如此一來，醬汁與蒜蓉，會扒附在麵條上頭，超有味道，讓我回想起以前在文大時，常去吃的那間「牛肉乾拌麵」。
非常有名的港園牛肉麵
招牌的牛肉乾拌麵 豬腳乾拌麵 都有附湯
是一個家常的口味
湯頭屬於比較清淡，牛肉不柴，好吃，建議加點小菜（牛筋+牛肚）配著吃，鹽埕區老店