黑乾溫州餛飩大王的最新評論
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老闆從頭到尾未曾和客人有互動 始終擺着臭臉 東西超貴排骨麵薄薄一小片麵又是超少 100元 以後打死也不去
傳統的台灣小吃店，服務熱忱！
大顆的溫州餛飩，湯頭清甜，也有台式的“黑白切”，價格很親民！
美味餐點，麵條跟一般不同，比較Q
推餛飩 好吃👍
湯頭不錯很順口
炸排骨不會太油膩可以解解嘴殘。 …
外面戴眼鏡負責切小菜的，大姐沒戴手套切就算了，還會幫忙拿筆給客人.收錢.找錢.在摸滷味。 吃一次店就好了
鹽埕區在地經典店家，尤其他的餛飩(抄手)，一旁現包且肉餡飽滿、調味適中可以成為鹽埕區的餛飩代表店家，南部的下水小菜也絕對不會失望尤其是牠的肉捲，是北部吃不到的口味唷，如此優質的品質對應它的價格，完全吊打北部(除了基隆區以外)
上班族吧的小確幸，餛飩大顆又好吃，湯頭鮮甜，夜衝時意外發現的小店。讚啦
餛飩麵好吃。不過，來碗榨菜肉絲乾麵配上餛飩湯也對味。
從美食地圖中找到了貌似不錯的麵攤，店家外也坐滿了人，但似乎是期待太高因此特別失望啊。
乾麵的麵條較粗因此醬汁只有附著在表面，麵條中心是很無味的，炸餛飩皮很厚內餡肉偏乾，邊吃邊懷疑是不是店家內餡忘記調味了⋯是沒味道的需灑上胡椒粉，炸排骨更是乾柴，整體而言價格偏高，推薦的只有豬耳朵煙燻的香氣很足夠。
二訪愛店❤️
依舊好吃～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
上菜超慢
麵偏鹹
還有點煮過頭糊糊
吃不飽CP低
只有餛飩本體是好吃的
吃了幾年還在吃👍真的美味！尤其是炸餛飩！ …
牛肉乾麵
醬汁味道不重
裡頭有放一些榨菜末提味
牛肉有淡淡的紅燒香氣
肉感比較粗爌
餛飩湯湯頭像是樸實的醬油味加上榨菜
餛飩像是溫州大餛飩那種多摺的包法
內線較為鬆散肉餡鹹甜度也一般
炸排骨是老派的古早味排骨
醃製味道淡薄
先不要拿外縣市自己吃過厲害的美食來相比
光是高雄我上次來
我覺得汾陽餛飩跟阿英排骨樂勝
小菜嘴邊肉八十元
醬料酸酸甜甜的
台北人的我吃不大習慣
特地把它當美食來吃會有一點失望
來高雄宵夜的第一站
2022.05.21
餛飩還不錯，屬於溫州餛飩，跟附近金溫州蠻像的
紅油抄手味道跟想像中不一樣，不辣很酸，加了很多醋，覺得不是很合胃口
覺得蠻普通的，是不難吃，但沒必要特地來吃
炸餛飩應該有4顆星
紅油抄手很無聊
大推餛飩必吃👍 …
牛肉湯跟炸排骨很👍 …
服務
內用…
朋友推薦來吃看看 ，個人覺得不好吃，炸餛飩覺得很膩，餛飩皮多餡料少，湯頭口味太清淡，牛肉麵也清淡，但牛肉肉質不錯，唯一好吃是切仔料小卷滑嫩脆甜，這樣小卷份量價格一份100元，每人口味喜好不同吧…我不會二訪了
服務
內用
餐點類型
晚餐
生意粉好…空桌率不高…服務也不錯…清潔度OK中上…前二口覺得美味…也許都點炸的…越吃越有油膩感…價位上稍高一些…
東西好吃，用餐環境令人輕鬆自在，富有古早味的氣氛，晚餐宵夜兩相宜～
服務
內用
餐點類型
晚餐
花95買一個雞腿飯，卻真的只有‘小雞腿’，配菜也只是一點小黃瓜跟綠色蔬菜，跟都是半個的鹹蛋跟豆干，不知道是他們賣到沒菜可以給我所以拿這些搪塞我還是真的就是如此，感受很差，買之前也詢問過店家你們的排骨還是雞腿好吃，店家回應都好吃，但口味很主觀我就不多評論，總結就是覺得被敷衍了
網路超多部落客推薦，價格偏高，環境不好，晚上沒有到非常多人 等餐至少半小時以上，以為自己在吃簡餐店，完全不用浪費時間來吃 就是一般的混沌
可能是在地人吃的口味，老闆又沒拜託我們去吃，期待過高也是自己的選擇。
二訪鹽埕宵夜場麵店
排骨湯麵的湯頭很特別 淡淡的卻很鮮甜
跟一般常喝到的不太一樣但加醋後更好喝！
麵條軟硬適中搭配著湯喝真的超棒
排骨跟麵是分開放的排骨酥脆但肉質偏柴(有點小可惜！！)🥺🥺🥺
小菜竹筍沙拉很值得推薦 輕甜好吃
黑白切的價位稍微偏貴～
更新(二訪)
牛肉湯的湯底也很鮮！
餛飩也推👍🏻👍🏻👍🏻ps排骨還是偏柴
餛飩好吃，大顆肉又多有新鮮，麵條蠻Q的，炸排骨就古早味的那種味
以下照片也是我的好吃榜
牛肉餛飩湯
紅油抄手
湯麵
炸排骨
在傳統市場前面，半戶外的位子比較多，衛生環境就不及在店面裡好
除了菜單上的麵，也有滷味可以夾，但就沒有標示價格要先詢問店家
鮮肉餛飩湯麵$80(小)
有三顆餛飩，個頭都蠻大，調味普通，麵條蠻好吃，但是份量少
紅燒牛肉湯麵$120(小)
有四塊牛肉，切的都算大，湯沒有到很濃厚，算是比較清淡一點的紅燒
鹽埕晚上吃麵的選擇很多，但是黑乾餛飩不會是想再訪的店家
份量少加上價格高，口味也普通，一樣的價格對我而言可以選擇環境、口味、份量更好的麵店
小菜貴亂算兩樣兩碗餛飩跟我說五百，夾時還不說價錢是黑店嗎？
餛飩乾麵好吃
切料價錢偏高
這輩子不會再來吃，8.多來等了一個小時還沒吃到== 問老闆他說我單子號碼劃錯，我非常確定我畫的就是桌子上面的號碼，畫前確認一次畫完又在看一次，做餐慢就算了送餐還可以送錯，氣都快氣飽了，在室外的攤等了一個小時給蚊子當飼料 謝謝欸
不知道什麼時候開始迷上餛飩湯的，不管是這種溫州大餛飩還是左營#汾陽餛飩 我都愛。
鹽埕區除了黑乾溫州餛飩大王，新樂街巷子裡的#金溫州餛飩大王 也是記憶中的味道，不過好前陣子去吃時有感受到口味稍有退步，不曉得是不是只有我這麼覺得
黑乾的每顆餛飩個頭都料多飽滿不是虛胖，好吃自然不必多說，湯頭喝起來也很順口，配上每次吃都覺得口感微妙又很好吃的榨菜肉絲乾麵，這組合在鹽埕區也沒什麼對手了
另外不曉得為什麼，吃黑乾跟金溫州的時候會特別想吃炸排骨，餛飩湯配炸排骨提供給不想吃很飽的人增添一點飽足感
看到ig美食介紹推薦來的，
但真的貴又難吃。
用餐環境髒亂且食物掉在地板上，拿水沖一下又繼續拿起來切⋯⋯
奉勸看到美食介紹文的各位在來之前要三思啊⋯⋯
看到目前3.9顆星都覺得太多😵💫
口味不錯， 價格是各家餛飩麵最高
服務
內用
餐點類型
晚餐
偏貴，份量偏少
北部落客騙來吃吃味道
一次店
還不錯，餛飩湯麵的湯頭是醬油湯頭(個人比較不喜歡) 但是也有餛飩牛肉湯麵
餛飩本身覺得蠻好吃的 但是豬肉鮮味比較重(個人喜歡)
我叫小碗 覺得蠻夠吃的 大約6.5分飽 有三顆餛飩+一些菜
麵條－好吃
餛飩－還好
(也許是我嘴刁)
但身為，高雄人
若吃過‘廣招英’’的餛飩
就會覺得他們的餛飩還好
然後，價格蠻不親民的
紅油抄手（65元）+餛飩乾麵（小）（80元）
豬耳朵＋涼拌竹筍
總共:290元
結帳時有點驚嚇
這會是“一次店”
以上純屬自己的感受
服務
內用
因為谷歌要求評論呀～那好吧～
啊～實在是，回不去從前的完美了……
為客感觸，就送五字籤詩：
黑乾食感想，令人頗失望！
漲價又縮水，料少又走味！
單錯多等久，流程多堪憂！
衛生待檢討，待客態度囂！
仗勢老店憶，失落老客離！
過時舊推薦，新人過不戀！
(這是本為老顧客的我們無奈的實話……
當你不小心吃到某幾間
【堅持老味道不變調的溫州餛飩】
這間就再也不會想去了……
為何呢？正因：
價格貴太多，料又縮水，走味不比從前)
相信許多人原是老顧客
但越吃越失望………
原本好吃的老店，
傳到這一代完全變調
甚至有爺孫吃三代的，
也受不了最終失望離去，
途留了無奈的負評一星……
所有負評人語，幾乎同我心聲…
於先前多次失望後，選擇不再光顧。
店家仗勢老店舊憶，不改荒唐慣態？
只會流失更多新知舊羽，寧捨尋新了！
(貴不符質·量少·走味·跳單過久待客差)
相當懷疑那些IG/部落客的味蕾……………
是否為過時的回憶？因而誤導新客………
看許多負評皆被IG/部落客引來入坑的…
建議探聽確實/或再親臨/修改內容……
別再耽誤飢腸轆轆人的滿心期待……
落空的誤差之大，會摔疼人荷包的！
回王老羊的話
其實不盡然，
有時候是因為其他因素
有的客人是吃回憶(誰知竟走味?)
有的客人是一次次給機會改正…
(但也同我們一樣最終失望走的)
只不過是他們旁邊沒競爭者
要是有別間在此開同樣新店
保證黑乾絕對客人通通跑！
不然俺也做吃的，怎就不至如此？
。。。。。。。。。。。。。。。。
雖然已經有心理準備會等很久，但等了45分鐘左右麵才上還是覺得太久了，餛飩味道不錯，適合不趕時間的人來用餐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
下午才開的鹽埕美食 到了晚餐宵夜時間總是人滿為患 推薦榨菜肉絲乾麵加上餛飩湯真是絕配 最近價格有微調請看店面上價格
服務
內用
餐點類型
其他
餛飩內餡紮實肉香也很足！從炸餛飩，餛飩乾麵到紅油抄手呈現餛飩不同的樣貌！都很好吃！
小菜也非常多選擇，用餐環境都還算乾淨，非常推薦一吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平價路邊小吃
#鹽埕區美食
就是想要來朝聖一下
下午4:30才開始營業
太早吃不了太晚也吃不到
嗯嗯嗯～大致上還可以啦！
不過跟其他名店比較
我是覺得沒有很驚艷～
純屬個人口感～
#乾黑溫州餛飩麵
#鹽埕區
#鹽埕區美食
東西 好吃但是價格挺貴的 女店員態度不佳
這價位真的太貴了……
麵也沒有很好吃 沒入味 很清淡
餛飩配著辣椒很對味，老闆娘態度親切，推推
餛飩湯麵的餛飩大顆肉汁飽滿，湯頭是偏清喝起來鹹中帶甘
餛飩湯麵則有濃厚的豬油香
紅油抄手的辣油香而不辣 調味微酸十分開胃
燙青菜分量偏少但調味無懈可擊
與記憶中的味道相差甚遠了，一份鯊魚煙及一份魚肚竟然大部份沒吃，因為咬不動！魚肚腥味太重！應該與黑乾絕緣囉！
服務
內用
餐點類型
晚餐
炸排骨真的好吃，好吃的東西是要耐心的等侯
營業是間屬於晚餐和宵夜的麵館，用餐座位大部份在麵館外。餐點種類不算少。用餐時間客人多所以工作人員在收拾桌面的速度就別太苛求了
餐點類型
早餐
鯊魚煙咬不動，魚肚腥味太重！炸餛飩乾麵可接受，cp值太低！
服務
內用
餐點類型
晚餐
點餐時叫顧客寫單，但是後面的客人都直接用叫的？真的讓人黑人問號……
炸餛飩麵也沒有評價上寫的這麼好吃，
就是一般自家巷口等級的那種而已………