堀江麵的最新評論
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老闆娘很有個性，但食材都新鮮，麵，配菜，粥都可口，有些品項都秒殺，好吃
古味豬油油蔥麵，還不錯吃，小貴，份量不多，小菜不便宜!!尤其是沒標價，一定要問，雞腿，豬內臟，小心中獎！服務很兇的！！
好吃，大骨肉片湯料多實在，肉燥跟麵條拌在一起咻咻就吃完了
用餐時間 真的都是人潮滿滿 不只麵好吃 小菜也很好吃 送餐的阿姨人很好 跟煮麵的阿姨 形成反差
便宜好吃，客人太多，
豬肚湯還不錯
乾麵來碗大的加顆魯蛋
麵好吃，老闆娘脾氣很直接，別被嚇到，哈哈
找錢用丟的，桌子也沒有很乾淨(大概人太多)麵沒有熟，有點硬，大概是鹽埕人所謂的嚼勁？呵呵
麵條好吃，不過有一點點鹹。
老公愛吃這家米粉湯
我愛吃乾麵
一般般，麵的品質不一，一樣的兩碗口感卻不同，燙青菜50稍貴
貴死了
可能自己實力不夠無法負擔
一盤生腸沒有15塊100元
一份豬舌頭90
還以為是牛舌
切菜沒有寫價錢實在的可怕了
第一次吃麵攤一個人260
小菜種類多而且不錯吃(三色蛋加美乃滋)、乾麵還好&Q度不夠，有些價錢漲多偏貴CP值不佳，整體尚可接受，假日甚至有時平時人很多要排很久！
古早味～好吃美味
老闆娘熱情親切友善
還怕客人點太多吃不完，很可愛😂 …
鹽埕老店
中午當地老饕絡繹不絕
很喜歡麵條的口感不會煮太爛
甘蔗燻雞味道超讚
小時候吃到大，東西好吃，偏貴
朋友推薦高雄最好吃的麵店～
一開始還找錯地方跑到新崛江那邊
但我比較喜歡燴飯😆
在高雄已經好久沒吃到好吃的燴飯了 …
乾麵和骨肉湯，好吃。
甘蔗燻雞超好吃的，乾麵有嚼勁，也是我心目中數一數二的乾麵
平日下午來不用等
還不錯吃但不用到排隊
沒人的話可以試試 但不值得排隊
不錯吃 ！ 色香味俱全但價格高了點 ！
不太好停車位
當你愛上這家乾麵，不僅是豬油與麵，再碗豬肚酸菜湯，一碗接著一碗，陪伴著我的歲月～
服務態度很差，麵條糊糊的，滷味沒燙熱，囗感不佳又貴——
在地美食，飯麵都可選擇，停車方便。
老店，非常好吃，但老闆脾氣不太好要有心理準備。
堀江麵店深受鹽埕在地人支持，中午時分幾乎坐到全滿且人流不斷，和附近安靜的巷弄街坊有不小的反差。
這種道地的在地店家通常有個特色: 滋味或許不是多澎湃，但基本上餐點口味紮實，用料也夠新鮮，堀江麵就是這樣的店家。這次專程造訪點了堀江麵店招牌的(乾)麵，配上一碗餛飩湯，並另切了兩盤肉料。乾麵基本以肉燥、油蔥、和豆芽調味配料，並附上兩片肉片，整體滋味樸實，並不是走那種特別香的路線，但也還可以，這種口味的乾麵點小碗即可，因為才不會佔到其他另切的肉料所需要的胃納量。堀江麵店的切料讓我印象比較深，這次點了粉腸和燻雞，品質均不錯，我有信心店家所有其他的黑白切料均至少有類似的水準。而在這次所點的切料中又以燻雞最誘人，雞的口感佳而不柴，燻香也足，簡直快有大菜的架勢，讓我在這在地安靜巷弄中的一個在地午餐突然變得「有氣勢」起來，真是有趣，推薦堀江麵店的燻雞，若是兩三或三五友朋一起更是推薦必點的分食。最後則是餛飩湯，一端上來發現湯碗頗小，比我在台灣其他地方常見的搭配乾麵的餛飩湯碗均小上一截，但隨之而來的深刻印象卻是餛飩給料的大方，這小碗中算一算總共給了五顆餛飩，每顆都又比較大顆，大於我先前經驗過的平均水準，口感滋味也是水平之上，另外，因為碗小餛飩給料量卻大，因此餛飩的湯量會被壓縮，或許店家這碗餛飩湯的重點是要食客品賞那美味的餛飩，而不是喝一堆湯。
最後要提的是店家的另一用心表現在器皿，所有裝較熱的餐點均用瓷器而非一律採用美耐皿，是個加分，尤其令我欣賞的是承裝小碗乾麵的碗，個人覺得十分典雅美觀，進一步提升了整體的用餐經驗。
推薦
好吃 夠味
在地人的麵店，現在很少看到三色蛋了搭配美乃滋真的棒，甘蔗雞不柴醬汁甘甜，骨肉湯肉滿多的還給一個沾醬滿配的
老闆堅持品質，東西好吃。
麵食口感不喜歡，小菜比麵好吃，價格都偏高
乾麵 各式滷味 平價又好吃
古早味的麵店, 中午人超多的.
這也是一間老店，鹽埕區的麵攤普遍都用豬油、些許肉燥醬汁去拌麵而且是用偏的細陽春麵所以其實吃起來大同小異，這間的豬油蠻多的，照相太久了也容易糊，所以要吃快一點。
照片裡的燻雞腿200元吃起來肉質有彈性、皮燻香味濃，骨不帶血很棒！（雞胸背140元、雞翅肉90元）而燻豬頭皮30元從冰庫拿出來，吃起來油脂偏硬、燻味過頭帶點苦味了！店家特製的沾醬醬油膏偏甜、辣油不香也不辣、還有市售沒特色的辣豆瓣醬。
大骨肉片湯40元，湯頭用冬菜薑絲調味蠻清甜的，而苦瓜封湯胡椒味香辣，內餡是魚漿還不錯吃。
酸菜豬肚湯不錯，豬肚軟爛不腥、酸菜湯鮮甜。附近少有的菜色！
好吃，不過要自己找位置排隊
買買買！花了好多錢！！！！
價格偏高，份量偏少，口味普通
吃過好幾次了 真的很讚很好吃
食物本身是不差
給兩顆「純粹老闆娘太….」
一開始我停在銀色保時捷的位置
（我當然知道是違停，用餐時間是早上剛開門基本上沒車！而且已經提早20分鐘來等開門！）
老闆娘一看到我停到定位立刻對著我揮手示意我快走…我搖下窗戶表明我是來用餐的，她也無視我，又叫了員工來趕，我再度表明我是來吃麵的，吃完10分鐘就會離開。阿姨才說：喔！那沒關係啦（？）但是我也不喜歡造成人家麻煩 開走之後停到對面學校，下車立馬就被保時捷停走，下車的大哥氣場非凡，老闆娘看了一眼馬上閉嘴，而且該車也不是來用餐的（？）停好車就走了！
重點：我坐在面攤正前方，吃麵的過程不停的聽到老闆娘在咒罵室內用餐的客人（大概是因為在隔壁門關上了所以..）又或者罵自己員工（應該是她女兒吧⋯）口氣都非常不好，整個用餐心情差到不行。兩顆星就給食物吧⋯
乾麵QQ好吃，鹽菜豬肚湯像比較不辣的豬肚雞湯，又有鹽菜酸甜滋味
麵很好吃 很喜歡吃寬版肉燥乾麵
真的好吃
傳統好滋味
生意很好，
個人的口味最愛煙熏豬頭皮和乾麵。
乾麵剛上時看起來黏在一起略乾，
但認真的拌過後，
口味極佳！
有聽到老闆娘駡人，
但因坐得遠，
送菜小姐很親切體貼，
對服務的感受是還不錯的。
許多人推薦的甘蔗雞和三色蛋，
個人的感受是中上，
骨肉湯（骨偏多）和
苦瓜封湯（很有苦味喔）也還可。
份量偏少，點大碗的覺得少。
煮麵的老闆娘感覺不是很專心，我要點餐跟付款時都先跟別人聊天為優先。
我的天啊乾麵裡面竟然有蟑螂🪳
幹 我真的沒辦法接受
重點我還吃了才發現 …
道地陽春麵與麵攤