餐廳 桂桃嬤販麵洋行 的評論 (445則 )
4.3 based on 445 reviews
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用餐環境乾淨整潔,雙蛋牛奶玉米粿條油麵很沒有味道,個人不太喜歡,馬來娘惹鍋燒很香很好吃!推推
鹽埕區的夜間食堂。有鍋燒類.炸物類也有吐司和蛋餅。餐具茶水自取,用餐後餐具幫忙回收。一樓用餐區座位不多,還有外面騎樓和二樓的用餐座位~
東西好吃 推 馬來肉醬雞腿;)
環境舒服 宵夜休憩好選擇
餐點不是走健康取向,但是好吃,哈哈
一間在六月時,冷氣開32度的環保店家。
圖片餐點為120元馬六甲椰香辣沙嗲雞肉飯,還ok
叻沙麵超好吃 還有其他種麵可以選擇~~
除了南洋風格的叻沙、椰奶等鍋燒麵還有各種各樣的鍋燒麵可以選擇。喜歡鍋燒麵的人可以試試看。
第一次吃
點了蒜醬香鍋燒麵,雖然寫微辣但是對我吃小辣來說算是中辣,湯頭還不錯,而且有我喜歡的粿仔條,之後再嘗試其它口味的鍋燒麵試試。
食物超不道地
敢說這也不是因台灣人而改良的口味
店內超悶熱
吃完飯整身都是汗
馬來肉醬飯 好吃 有馬來西亞的感覺😍😍 少數高湯特別的鍋燒麵 …
好吃,平價,可以常來
不錯吃
氛圍不錯~東西好吃又特別
此趟高雄行,住宿城市真愛館吃附贈早餐及宵夜菜色差到爆,個人在這附近吃到最好吃的,經濟實惠又美味!
雞肉飯的肉不是熱的,麵普通,招牌蛋餅還不錯,整體不難吃也不到好吃
味道環境兼具
點了沙茶鍋燒還有扒皮辣椒雞鍋燒,這天氣吃起來就是爽
蛋餅皮煎的相當的脆讓人蠻驚艷的
環境乾淨,桃紅色燈光照下來幹覺很不錯
東西真的好好吃,但是沒有冷氣,真的一邊吃一邊流汗😂 …
認真來說這家打著販售鍋燒意麵的名堂,
卻用南洋風來包裝美食料理,
再用傳統古早風格的裝潢,
實在讓人不知道在什麼世界,
不過誠實上來說,這家店開在炎熱的南台灣,
不適合在酷暑的任一時段來享用,
因為你會被躁熱的心影響你最直接的味蕾,
誠摯建議朝聖的你帶著一顆輕鬆涼快的心境,
來這裡細細品嚐,或許會發現我沒說出的好味道。
餐點很普通,服務態度有待加強。
價位不高,口味不錯。
炸蛋餅好吃👍 …
鍋燒類→湯頭清爽、推松露!!
炸物→黑輪、米血~脆口好吃!
價錢很OK~週末約會散步好去處★
口味普通,可能不合我的胃吧,不過夏天店裡真的很熱,建議座騎樓就好了
嗯… 100塊的雞腿飯沒有那個價值,配菜除了荷包蛋外都是醃製食品,罐頭肉醬拌飯也是蠻妙的,食材並不是很新鮮(促銷的魷魚味道不太好),唯一優點是裝潢的氣氛還不錯,加油囉!
四樣東西的味道我認為都是一般般
比較沒有特色的口味口感
頂多一些細節有注意到
但並不吸引會想要再去嘗試
價錢的部分我是覺得偏貴一點
尤其是鍋燒意麵,這樣對於宵夜來說
可能聊天為重,比較沒辦法吃飽
環境方面是很不錯
除了冷氣之外一些設計擺設都蠻不錯的
–
好吃,黑輪片有點硬
東西真的很好吃!真材實料,台灣NO.1
1:用餐環境很熱。
2:女服務生點餐或是詢問冷漠沒笑容。
3:餐點其實沒有很好吃。
最喜歡跟同學一起來桂桃嬤吃雞腿飯了,雞腿跟肉醬都好好吃,鍋燒的湯底也很鮮甜,裝潢好復古,很值得來這邊吃宵夜,吃完好飽
外帶回家吃,完全感覺超沒價值的!! 料少麵少還放豆牙菜。(意麵也沒燙過)。建議在店家裡面吃(裝潢),消費者才可能感受會好一些!!
特別的鍋燒
剛到高雄的第一餐,這是一間別有風格的小店。主要是走70年代居家風格的裝潢,很懷舊。我們點了一個蒜味麵但是味道不如我們預期的想像(每個人口味不同),招牌炸蛋餅口感很棒。米血的部分就是一般的米血。
整體評分我給四顆星。
駁二特區附近的南洋風味復古小餐館,只賣晚餐到宵夜時段,
以鍋燒麵、椰香咖哩飯、蛋餅吐司為主,酸甜香辣的口味好開胃。
東西好吃,尤其是雞腿超棒,很適合下班後吃晚餐兼聊天的好地方
好吃!!加蝦子和划算!!
餐點內容物和價格不太符合(個人覺得偏貴
鍋燒口味普通 烤吐還不錯(但奶油用的有點小氣
比較像是來吃氣氛
很有特色的店
食物味道尚可
價位偏高一點
白天休息,只有賣晚上
餐點簡單不複雜,用餐環境也很乾淨
口味上沒有太多雷,尤其意麵跟雞絲麵的口感個人非常喜愛,不會吃起來糊糊的,只有放下去滾一下就起鍋,非常喜歡,大加分🤟🤟
建議做外面餐桌,裡面再煮麵半開放式廚房其實還是有點悶熱,蛋餅跟吐司的部分不難吃但也沒驚艷,整體來說是一間可以常常來吃的店 …
餐點還不錯,蛋餅醬料很特別,位置有點小
獼猴椰子辣沙爹面。超級好吃! 😘😋
意外發現,有點意思。
抱著來享用美食的心情進到這間店,卻得到相反的結果。食物不新鮮,雞腿肉就像是從冷凍庫中拿出來重新油炸的,肉很乾完全不像雞腿肉質;魷魚米花炸得酥脆,但魷魚本身也在腐敗的臨界點;米心沒透,感覺吃的是碎米粒煮成的飯。
唯一優點應該是太陽蛋煎得不錯吧..
踩到雷店,吃完胃也很不舒服,超級後悔的。
題外話:店員臉超臭
#香濃松露牛奶鍋燒意麵
~真的有松露味^_^
#招牌蛋餅~夾了花生粉跟酸菜👍
#奶油恐龍美祿~酥酥脆脆的口感👍
#鐵板燒肉蛋吐司
#煉乳鮮奶茶
#雞米花~
看到IG上大家分享拍的照片都不美,我現在懂了^_^
素食友善,可不五辛不蛋,牛奶鍋燒意麵加胡椒粉好吃,奶油煉乳吐司讓人喜歡,電風扇很強很棒
麵湯頭很美味,鹹檸檬很好喝,謝謝朋友帶我吃美食
名字最長的那個飲料必點啦!
這篇是寫給老闆看的,真心期盼老闆能聆聽建議並願意著手改正!!!!
本人非常熱愛南洋料理:程度約是喜歡到,會自己去東南亞進口店買食材回家,自己研究食譜去料理的,高雄土生土長正港台灣人。
所以每次哪邊有標榜販售東南亞料理,都會去吃吃看…這次,在出發前有先看了介紹,知道是因為阿嬤喜歡台灣料理,故結合故鄉新加坡的口味,作為料理開發的核心概念。
HOWEVER…. 今天去吃過之後,覺得很難過…..因為一個那麼漂亮的店(環境和裝潢其實真的很棒,即使也還有進步空間),但是不知為何,料理不僅沒有帶出台式鍋燒麵的驚艷(湯頭與配料),更沒有散發南洋料理最引以為傲的香料氣味(椰奶與香茅、南薑、辣椒、檸檬葉或花生…..),取而代之的是配菜重複性過高以及湯頭太過甜膩以及味道專一性過高的問題,令我在吃了一頓令人期待落空的晚餐後,著實感傷。
另外,員工負擔過重也是問題之一,女孩要結帳,轉身還有炸物和雞胸肉要顧,餐點做完還要端上桌,男生也是不停煮麵、送餐、整理…….現場、外帶還有外送三重夾擊,當下未見其他員工在場,用餐時段只有兩位實在母湯啊。
他們真的沒停下來過,所以環境和餐點品質真的無暇顧及….,因此不是那麼美好的部分就此產生,如圖、如下:
1.左側牆上的彩繪盤牆非常厲害,但是灰塵也覆蓋的非常厲害。
2.青菜很大一包很新鮮,但不用放在很明顯之處告訴大家他有多新鮮,應該是客人們入口的當下就會知道是否新鮮。
3.湯頭過甜膩,我點的是剝皮辣椒,我期待的是茶色並清澈的湯頭,但送來的料理中,除了兩蝦兩蛤可圈可點之外,湯頭不僅依然是非常普通的鍋燒意麵湯,更是有很多因為雞蛋和肉片碰到熱水,飄出來的蛋白質渣渣,與所有的食材混在一起,我相信若貴店想吸引年輕族群消費的經營理念,料理的擺盤與口味應該要再提升。
4.配料過於單一,又或者說缺乏分配與變化,豆芽菜無罪,但所有的料理都出現豆芽菜,那它就很打咩,豆芽菜可以出現在叻沙、涼拌豬肉中,但飯和鍋燒麵裡都有,實在不是靠一張桌上立牌要客人告知不要加,就可以沒事呼隆過去的,這有點反映出貴店對於食材掌握和搭配的彈性不足,應該將料理與食材本身能夠呈現的鮮味和口感做搭配,比如飯中不要再出現豆芽菜,可以替換成香濃脆口的蝦醬空心菜或高麗菜 / 燙芥蘭伴紅蔥酥 / 水煮花椰菜或四季豆(搭配叻沙醬料已經可以達到調味的效果),而不是給客人另外一個含有乳瑪琳和黑胡椒調味的水煮豆芽菜(桑心欲絕)。
那個,涼拌的小黃瓜和酸菜味道淡淡的,還有點不是很可口,可能殺青殺過頭導致不脆口,建議小黃瓜切厚一點、抓鹽不要抓太久,五分鐘就拿起來,比目前調味的在多加一點醋和少一點糖,最好上桌時是冰的。
5. 涼拌說好的檸香失蹤了!!!?幫我找回南洋料理中,酸味的根基-萊姆好ㄇ ?不要醬子對待舌頭很敏銳的客人>///< 花生粉跟酸味其實也不是很搭,所以把花生粉&香菜放在檸香涼拌豬肉上,會使我誤以為在吃一坨解體的肉粽或米糕R!
6. 湯和麵無奈的只能付同一個價格取得,讓我覺得點湯麵沒加麵很可惜,點了不吃倒掉又浪費,但是付一樣的錢只有湯沒有麵,又好像哪裡怪怪的?偏偏我又很愛喝湯,很想試試看……啊結果沒有很好喝,更加讓我覺得剛剛沒有加麵很後悔,剝皮辣椒真的不是很可以跟小白菜搭配~最多只能接受到香菇和蛤蜊……
湯頭也是怪怪der,那種家裡也煮得出來的港覺,沒有吃到誠意啦~~~~
7.最後,棒呆美歪的環境裡,洗碗槽裡成堆沒空洗的碗+員工保麗龍飲料杯?、抽油煙機旁邊放碗、鍋子、計時器還有調味醬料?、成堆放置在廚房尾端的湯鍋們……,誒抖那個亂我們客人們也都看得到唷,可惜斯米達。
品管、品質、人力、環境,都有點令人感嘆惋惜,希望你們能夠全心全意將店經營完美後,讓大家走出家門親自蒞臨用餐,外送真的不要做了,因為餐點在店內都有問題,裝在盒子裡,放進車子裡,搖晃後送到客人手上真的不知道會變怎樣…………驚!
附上照片以示本人今日真的有蒞臨消費,而非酸民或惡意攻擊。
啊!!!然後我下次會再去吃蛋餅或其他的食物的,希望其他食物有比我今天的選擇還要好吃。
補充:well~你說的也是,不是老闆不知道苦在哪裡,因此老闆也不是顧客,不知道顧客想要的是什麼⋯這只是換位思考和對食物口味堅持的一場對話,若你強調並非以餐廳自居,且口味也是多數人喜歡,那就留待時間與經營去證明妳是對的!
服務親切,價位偏高,湯頭濃郁的鍋燒意麵
東西好吃,屬於重口味的,人潮多時會等比較久一點,蛋餅可能比較快,看起來是銅板價,不過是變比較少,譬如飲料今天點了冬瓜菊花茶,小到比豆花還小,今天點馬六甲loklok 椰香沙爹意麵,在湯裡咬到很大塊的蛋殼,還滿扯的,從進門到坐下服務生不曾有笑臉,看樣子沒付到服務費的關係。
湯頭口味不錯,蝦子新鮮,用餐地方在騎樓,沒冷氣,晚上去比較適合,價格中等,但為了一碗鍋燒麵等半小時,有點…唉!如果除了內用還有外帶的單待做,建議在點餐結帳時就先告知客人大約需等待的時間,至少讓客人有選擇!
新:「11/24用餐
蒜醬意麵是酸的?
店員沒帶手套直接摸食材(看著他點完餐收完錢去用吐司…)
飲料杯膠帶黏在自扣杯蓋的洞上面…要別人怎麼扣住喝飲料」
營業時間寫到12點
但今天11:23分去說沒有了
所以如果要去要留意時間
不要白跑一趟了
早點去才吃的到
回復店家阿嬤:如果有供餐時間可以公告在臉書上客人從網路上看到會認為12點以前都吃的到而白跑一趟
而且這部分是留給其他客人看的好幫你們宣傳一下供餐時間,年輕人可能也不太懂阿嬤的邏輯
建議其他客人別白跑一趟給的是建議而非攻擊
反而被店家阿嬤說理解能力有問題?
我不是店家我怎麼知道附近居民早睡所以只供餐到11:20😅😅😅
給ㄧ星沒辦法啊因為沒吃到
有機會來吃的話會看個人口味更改評價