鴨肉本的最新評論
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20210810: 高雄滿好吃鴨肉飯之一,今包鴨肉便當,主要是鴨肉是幾小片有肥肉樣,而不是像其它店家做法用一絲絲肉,飯肉和鴨肉燥吃起來滿好吃.
在地小吃
鴨肉飯就是肉燥飯+鴨片肉，算肉燥飯的進化版，米飯稍嫌過軟。
沒有麵，米粉只有冬粉。
綜合內臟跟米血糕好像是清水燙煮，沒什麼味道，不過這樣伴著肉燥飯倒是速配，單吃就有點香氣不足，米血糕加一些花生粉我會更喜歡。
鴨肉切盤150份量十足，吃得很過癮，今天全台大停電，連紅綠燈都沒有作動，鴨肉本也是停電沒有燈光照明，我們坐在在車道上，還有車子倒車逼近…好刺激！
停電還來吃，那肯定是真愛。
服務
內用
餐點類型
晚餐
鴨肉飯好吃，飯體本身煮得很好，粒粒分明不軟爛。店家給的醬汁也很足夠，所以吃起來相當夠味。是偏鹹的醬汁，算是鴨肉加有一些肉燥，好吃。
鴨血一盤20元，也很便宜划算。
除此之外，店家服務態度很好，是很棒的用餐經驗。
是兩個店面寬位馬路辺有冷氣開放的用餐環境,營業時間早上拾時至晚間8時伴,其標示每月的公休日貼於網路公告。
餐点的是鴨肉盤及其肉燥飯,鴨肉飯及時令青菜等等,鴨肉切盤鮮甜忠於原味。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
鴨肉飯表現都有一定的水準，飯粒跟肉燥的搭配剛剛好，湯的味道稍微淡一些，沒仔細品嚐會誤以為是鴨肉珍分店，事實上是當初分家出來的，鴨肉珍人多時就會改吃這家。4.4
鴨肉飯很好吃，下水湯料很多很實在
高雄最好吃的鴨肉飯 肉燥香 超搭飯.
點綜合內臟湯 很 好 喝！！！
鴨腸很好吃 還會再來
是我太餓了加上鴨肉本太好吃了
點了鴨肉飯+鴨血糕+燙青菜，鴨肉飯滿好吃的，點下來都不太貴，店面蠻乾淨的，還不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
鴨肉肉質鮮嫩多汁，米血也很厚實好吃，下水也很美味，現在經常一堆饕客排隊，可以內用也可以外帶！👍👍👍👍 …
好吃，鴨肉飯跟綜合乾冬粉很喜歡👍🏻 …
鴨肉口感還好
鴨腸很脆
鴨肉飯有鴨油肉燥提味
鴨肉新鮮,湯頭不錯,不過湯頭偏甜了點.
座位多上菜快
鴨肉好吃不柴！青菜油香爽脆！
身為不愛內臟者第一次嘗試乾的下水
感覺不算太排斥（只有肝真的不愛…
唯一不太滿意的是小碗肉燥飯的肉燥跟飯覺得的比例覺得不夠
有經過路過還蠻推薦試一下這個傳統味～
鴨肉飯（鴨肉嫩肉燥香），燙青菜（應該有加鴨油，淡醬油香，好吃），下水湯（清爽鮮美的湯口，料超多），鴨肉切盤（鴨腿骨頭太硬，稍影響口感，若是無骨切盤直接5星了），整體來說很不錯吃，環境衛生也不錯，桌子擦了二次很乾淨
加了肥肥滷肉汁的鴨肉飯，鴨也是肥美
之前都吃捷運站附近的鴨肉飯，這次特別走遠一點來鴨肉本，雖然沒有冷氣（夏天真的好熱）但鴨肉飯好吃，小碗份量就很多，而且沒有想像中那麼肥，推一個
吃了鴨肉飯第一口 發現肉燥有豬毛 全挑起來 可怕
服務
外帶
鴨滷飯好吃，鴨肉米粉的米粉需要泡一下才比較軟嫩，湯很甜很到味
接近中午時分，剛忙到一段落的我，來到了附近。鴨肉本這三字蠻吸引我的，於是跟著人龍排隊並點了一碗的鴨肉飯。這飯不簡單，肉質鮮美、肉燥入味及米飯粒粒分明。如果有機會，應該再來品嚐。
必點鴨肉飯、綜合內臟湯、乾的綜合內臟，鴨肉飯的鴨肉像煙燻的不是鹽水的，軟嫩不柴，雖然蠻意外鴨肉飯不是鴨肉拌飯，而是肉燥飯，但也還是很好吃
非常喜歡湯頭，清澈卻非常有味，每一種內臟都處理得很好，個人認為小贏鴨肉和的內臟，更軟嫩一點，沾醬很棒
鴨肉珍鴨肉本都好吃…
鴨肉切盤沒什麼味道，全部最好吃的應該是炒空心菜吧⋯還有滷肉飯（因為上面的鴨肉也沒什麼味道）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
其實我對鴨肉不是很有興趣
但這間做出了讓我愛上鴨肉的感覺
肉燥也大推.軟爛又不油膩
當天我是一個人，座位並沒有等很久，現場客人很多，依然很有秩序的幫大伙點餐，送餐到座位後，才會收錢。
另外當你要吃鴨肉切盤，會問你幾個人要吃，覺得蠻貼心的，也不會造成食物浪費，或是吃不飽。
清湯類型的 下午湯 🦆
我只服這家！不是真的清水那種感覺
是有味道的 下水湯
然後下水湯的話 不會咬不動
有嚼勁，但是又不會太老
鴨肉飯的話 我主觀愛吃甜的
所以這個是好吃
但是我更愛吃甜的 習慣吃不甜 吃鹹鴨肉飯
這邊推薦👍
服務
內用
煙燻鴨肉搭配肉燥的鴨肉飯
口味較鹹，但風味獨特一定要來上一碗！好吃😋
沒有特定時段，總是很多人～
汽機車停車都要注意呦～不要擋到店家出入或影響巷口安全
服務
內用
餐點類型
晚餐
和朋友慕名而來，品嚐在地平價小吃
肉燥飯好吃，下水湯很大碗好喝，這次吃的鴨肉有點韌，附近停車位少，適合騎機車前往
鴨肉入味多汁，有膠原蛋白，吃完嘴會黏，好吃！
從新樂街到富野路 它們家的肉燥飯以及綜合下水湯、燙鴨腸、米血塊還有炒青菜始終是我們的最愛。
它們家的肉燥飯 肉燥不但醬香濃郁 入口即化 加在香Q彈牙的白米飯上，够味好吃不死甜。
綜合下水湯 不論是鴨心、鴨胗、鴨腸、鴨肝等等的下水料都極為乾淨新鮮 尤其是它們家的湯頭也十分濃郁好喝 重點是還可以續湯耶。
至於它們家的米血 也是新鮮好吃無異味 沾上沾醬 好吃又唰嘴。
Cp值還不錯的店 推薦給你們。
服務
內用
餐點類型
晚餐
生意很好的一家小吃店。比想像中的美味，鴨米血和炒豆芽也很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
沒有公開價錢，老闆記性差，要做完一個客人才問下個客人，難怪要排隊.
價格ok 食物好吃
看吃相就知道食物的美味
鴨腸很清甜、美味！鴨肉也很棒！價格實惠！
剛好在路邊有個停車位，雖然在地人好像都隨便停一下，還是把車停好才能安心吃。
接近午餐時間客人還沒有很多，到攤位前先點餐後入座，餐點不一會就送上來，送餐時服務人員會順便結帳，如果需要加點直接跟服務人員加點，不需要重新排隊。
隔壁有蠻多座位可以選，選了個騎樓的座位。這次點了鴨肉乾冬粉還有一份鴨肉切盤。
鴨肉切盤份量不多，鴨肉細緻軟嫩，搭上薑絲及辣椒，味道真的挺不錯的，下次可以再來。
鴨肉乾冬粉，表現比較失望一點，鴨肉味道一樣是挺好，雖然乾冬粉看起來應該是重口味，但是醬汁味道非常淡，也沒有滷汁的香氣，有點可惜。
服務
內用
餐點類型
午餐
鴨肉飯的飯本身，煮得乾爽好吃，粒粒分明，實屬好飯！
鴨血糕真材實料，是傳統口感，不會軟爛，米粒口感很好！
下水湯各種鴨內臟新鮮，鴨肉質軟嫩鴨皮Q彈，鴨肉乾冬粉的冬粉，Q彈好吃。
是來到鹽埕區推薦美食。
令人感動的鴨肉飯, 難怪下午3點還在排隊. 鴨肉飯是有混滷肉汁的, 但滷肉的豬味非常非常少, 基本上就是提供一個微甜微黏包覆飯粒的滑順介質. 鴨肉又嫩又香又稍微有口感, 真的太美味了
上次外帶鴨肉飯，米飯、肉燥、鴨肉都很好吃，味道夠又香，只是鴨肉不像一般鴨肉飯那麼多。
這次內用肉燥飯、心肝湯、鴨肉切盤。可能是部位的關係，這次吃到的鴨肉比較多皮和骨頭，肉的部分較少。不過肉燥飯一樣好吃，豬心口感好，湯也好喝，如果在鹽埕不知道要吃什麼，鴨肉本可以當小吃首選。
吃過鴨肉珍兩次，第一次造訪鴨肉本
生意超好，但不會等太久，點完餐後沒多久餐點就送上桌
鴨肉比鴨肉珍更軟嫩，下水湯偏甜但很好喝，肉燥也很讚！
服務
內用
餐點類型
午餐
高雄最好吃的鴨肉飯，大推~~
很久沒來，今天特別去吃看，結果失望。冬粉超級少，一口就不見了。肉燥飯幾乎都是肥肉碎，叫了一盤鴨肉，但肥厚肉很少，不是咬骨頭就是吃皮。跟以前不一樣了。退步
鴨肉飯是滷肉飯加上鴨肉，非常好吃
鴨血湯也不錯
鴨肉最少切60元，但可能運氣不好，整盤幾乎都是骨頭…
美味，鴨肉飯搭配肉燥很下飯，湯很好喝
一個人用餐200元左右可吃飽
鴨肉飯是有淋上滿滿滷汁的
滷汁都是肥肉這點我個人很喜歡！
小碗的上面大概有五片鴨肉，吃起來是煙燻過的，份量還行！
鴨米血有點失望
沒什麼香氣，變成說一定要沾醬吃
鴨肉切盤份量普通
不知道是當天的鴨比較肥還怎樣
一半的鴨，肉少就算了，皮還都肥韌到咬不下來
有點可惜
這邊的下水湯是綜合內臟湯
菜單上有明確標示，所以不太可能會點錯
我只敢吃鴨胗，口感脆脆的很有嚼勁
湯裡有放冬菜，我很喜歡，很好喝
這樣一桌$280，兩人吃得很飽！
鴨肉飯是肉燥飯加肉片好吃
但米血不太優
一般來說會給薑絲提味
這家店沒給單純沾醬感覺少了一味沒有特別好吃
相對於鴨肉珍，更喜歡鴨肉本，更綿密的米飯，更合胃口的醬汁，還有很讚的鴨肉！
鴨肉飯（大）$65
肉燥飯+鴨肉片，鴨肉片不柴，肉燥為肥肉，淋上滷汁很下飯。
份量不會很大碗，可以再搭配切盤或小菜。
鹽埕區的老店就是好吃價格又不會貴到離譜。 下水湯的料這誠意十足讓人心情大好。 平常日來不用大排隊真的是太舒服了。 湯可以續也是很佛心🤤
4.2分結案 …
高雄鹽埕區富野路鴨肉本
光看用餐的人潮就知道他們被接受的程度，為什麼大多是挑剔年輕人來用餐？還不是因為合味，量足，價不貴！
鴨肉冬粉很好吃，湯頭也很讚