台灣餐廳 鴨肉本 的評論 (560則 )
4.3 based on 560 reviews
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肉燥甜鹹適中 帶到高鐵上吃冷的也沒有油膩感 鴨肉不會柴 也很入味 QQ的鴨皮好好吃 鴨肉的份量不小氣 另外點了鴨血 脆脆的口感 雖然沒吃過鴨肉珍 無法做比較 但絕對值得我千里迢迢從鹽埕埔走到他們家買外帶 在排隊的時候看到很多客人一直加湯 要不是今天已經從早上到高雄就沒停過 不然我也想來一碗下水湯!!!!
鴨肉有入味,而且味道很鮮明,即使搭配滷肉一起吃也不會被蓋掉,一起吃口感更好
就小吃而言真的很不錯,只是就是份量沒有很多,平常胃口略大的男生可能要1.5~2碗才夠
不過總體而言還是相當好吃,多謝招待
鴨肉飯好吃,淋上肥肉肉燥,看了讓人食指大動。
鴨米血更是必點,吃起來口感真的超讚,搭上甜甜的醬油是絕配。
鴨腸湯,我本身不吃腸子,但有試喝了湯頭還不錯,但我覺得稍微偏油一些。
鴨肉飯很好吃,肉燥香鴨肉嫩,很夠味,湯頭也不錯,環境乾凈舒適,天氣熱還有室內去有冷氣
超美味的鴨肉飯
尤其肉燥的香外淋在飯上油亮亮的和煮透的膠質讓抿嘴都會黏👍👍再搭上煙燻過的鴨肉蓋上
哇!這美味升天了😋😋😋😋😋不愧正宗老店招牌 …
滷肉加鴨肉,這雙拼太下飯。
下水湯料多實在、湯頭讚。
鴨肉飯香而不膩
香氣在口中久久不散
讓人忍不住一口接一口
店內用餐環境乾淨但沒有冷氣
人潮多
回訪度85%
價格實惠,點了好幾道也只要200元,下水湯料多又好喝,肉燥飯很好吃,鴨肉也不錯不會吃起來柴柴的,燙青菜滿滿的一盤也很划算,點餐時要排隊點而不是用劃單的方式會等比較久,但好處是不用擔心找不到位子坐,附近機車不太好停幾乎都是停路邊,如果要停汽車或想停機車位可以停到附近的文武聖殿
好吃,上菜超快,要自己找桌位,可能排隊時就被占走 😅 …
好吃,但鴨肉不是我喜歡的口感,有點太Q,不知道怎麼咬完它。😅 …
女生小碗份量十足,燙青菜也是多啊!
味道整體來說不會太油膩,喜歡!
鴨肉飯有淋上肉燥,鹹中帶點焦糖味正好中了我的味口,下水湯給料也絲毫不手軟,也沒什麼騷味,雖然人沒有本店那麼多但用餐環境確實好了不少,推推~
六十多年的鹽埕區老店,雖然兄弟分家,但口味上、人氣上,兩家一點都不影響。
鴨肉鮮嫩又滑,有鴨香味,綜合內臟嫩滑,肉燥飯香口,不肥膩
可以叫肉燥飯
加一盤鴨肉
有分50元、80元、100元
再點個下水湯,兩個人就可以吃很飽了
鴨肉冬粉好吃,還可以免費加湯,生意很好
吃過多次鴨肉珍,特地來吃二老闆鴨肉本的店。
出菜真的快、碗筷很乾淨、桌面也是(有得分+1)整桌$155覺得很超值。味道不輸老店我會再來。
高雄知名鴨肉飯,味道還不錯,可惜肉有點少,以65元一碗來說能在多放一些肉!
東西好吃,味美價廉,室內環境乾淨,下水湯可續湯免錢,推!
這個肉燥和鴨肉還有沾醬都是一絕!!!
鴨肉肉質新鮮美味,湯類的湯頭清甜,整體還不錯~
好吃的鴨肉飯,燙青菜也份量十足。
當地人介紹的當地美食 味美價廉 4百多元的價格 讓5個大男人吃撐著
鴨肉飯的鴨肉在嘴邊跳動,下水湯的鴨肝配料在嘴裡跳華爾滋,驚為天人的肉質,第一次吃到如此柔嫩的鴨肉,老闆給得很大方,飯都吃完了肉還有一堆,肉的量真的好多,價格CP高,來鹽埕區一定要常常喔,不會失望的。
鴨湯類都好喝 鴨心鴨腸新鮮好吃、米血不錯、鴨肉飯好吃但偏鹹
厲害的肉燥飯,每次光臨都得嗑上兩碗,下水湯也是料多味美,口味非常棒~!!
我建議飯點小碗的,小碗就蠻大的
價格又實在,很不錯
然後小菜都點一輪來配剛剛好
來過好幾次了,南部肉燥飯必吃,米血也很不錯,湯也很雜夠味,平價好選擇!
便宜又大碗,肉燥飯雖然好吃,但是感覺小輸鴨肉榮些許
Ⓚ Ⓐ Ⓞ Ⓗ Ⓢ Ⓘ Ⓤ Ⓝ Ⓖ
⠀ | 高雄 | 鴨肉本:
⠀ ⠀ ⠀ ⠀⠀
🥢餐點:
✤鴨肉飯/大$65
✤鴨肉切盤/乾
✤清湯。合計$125
⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀
前兩天來鹽埕區時,突然想到這間從來沒來過,都去另一間,這間也是只有主食有價位其他則是看老闆抓人數來斟酌給的量決定價格的方式,鴨肉飯大碗其實真的算多,且肉燥醬汁濃,上面的鴨肉皮的油脂算多怕油的可以挑掉鴨皮,鴨肉切盤是冷盤沾點醬油膏跟薑一起入口還蠻不錯的但就是有骨頭要小心吃,最後來碗湯做個END,想不到平日來也蠻多人但至少閃過假日人潮很快就排到了。
肉偏少但吃得出有點煙燻的香味,下水湯很不錯,湯頭有點甜甜的不知道為什麼
鴨肉飯真D好吃
連不敢吃肥肉的我都吃的津津有味
搭配隔壁店的四神湯
美味啊~
超好吃的!
湯頭棒👍鴨肉甘甜 …
真的是好吃極了!肉片也是給的不錯,醬汁也是好棒👍,值得推薦! …
第一次來吃下水湯、鴨肉飯,蠻不錯的
分家後這家味道有維持住,第一代老闆住樓上,看到他有下來掌控品質。
肉燥好吃
湯很順口濃郁
無雷
&鹽埕區(鴨肉本)&
來鹽埕區買双妃奶茶順便來吃鴨肉本,第一次來吃叫了大碗鴨肉飯跟米血湯,個人比較喜愛鴨肉飯淋上鴨油拌飯或鴨肉蒜頭飯,吃起來好吃又香而鴨油發揮香氣,而鴨肉本的鴨肉飯是淋上肉燥吃起來還滿不習慣的,米血湯喝起來味道太淡了米血又太硬
點餐方式為直接用口然後告知桌號 出餐有效率基本不用等 。 冬粉價格便宜一碗50左右cp很高加分,湯類綜合下水冬粉很棒 冬菜湯頭味道偏濃且因此好喝 一碗可以吃到 鴨 心 肝 腸 珍四種內臟不同口感和味道 冬粉是我喜歡的嚼勁型的 須用力才能咬斷 。
鴨肉飯價錢稍稍偏貴 鴨肉飯大65 鴨肉飯本身雖然好吃卻有一個滿大的缺點它讓我感覺應該改名叫肉燥飯+鴨肉 飯近乎100%以肉燥調味 沒有任何鴨肉鴨油之類的入到飯中 如果吃過有結合的鴨肉飯就大概會懂我的意思,它們的甚至連鴨肉本身的鴨肉味道都有點要被肉燥蓋過的趨勢 鴨肉變成只是入口時的口感改變沒什麼內涵 不過至少肉燥是肥型的並且滷香味也滿足的味道還不錯吧 4星的肉燥 。
基本上還可以
但就一碗55元的鴨肉飯來說
鴨肉有點少
飯很多 可以吃粗飽 哈
鴨血湯其實是鴨血糕湯
讓我有點錯愕😳
鴨肉本身處理的還不錯
軟硬適中
口味不錯~來高雄都會來吃!
夏天吃很熱😂
缺點難停車 …
本來挺鴨肉本,應該是比鴨肉珍精緻,態度也好,20191002再訪,鴨肉飯縮水,態度也有待商確,觀光化後真會讓好的商家走調!!
份量超大,米血口感喜歡,湯味道還行,路過可吃~
鴨肉鴨心鴨肝清甜好吃,湯頭很香濃,肉燥飯也很好吃。
不管有沒有鴨肉,肉燥飯好吃,下水湯也好喝
平價又美味,鴨肉飯口齒留香、下水湯裡的料還可以客製化!非常值得推薦的鹽埕老店!
注意:店家附近停車不易,建議先在附近找到停車位後再徒步前往。
鴨肉湯本身略甜
米血略硬 下水湯處理的相當好
鴨肉飯米飯處理的剛剛好味道也棒
鴨肉飯中搭配滷肉及鴨肉,口感真的好吃,欲罷不能。湯頭也是清甜。鴨肉軟嫩,小菜都不錯👍 …
原本擔心鴨肉珍會排隊排太久就來鴨肉本
沒想到排隊的人龍不斷,根本沒有兄弟之分
東西不貴!好吃
即使只點鴨肉飯、一碗湯
這樣的份量都讓人滿足,想要一來再來!
價格便宜
可惜鴨血太硬了
下水湯料多喔
可以再加湯
肉燥飯好吃
用的是肥肉比較多的部分