鴨肉珍的最新評論
評分：4.3 
地址 : 高雄市鹽埕區五福四路258號
電話 : +886 7 521 5018
附近：高雄台灣餐廳
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簡約樸實的開放式小吃店，供應鴨肉和其他傳統菜餚。
十幾年前的回憶還是很愛鴨肉飯
吃下來140覺得還ok
餐點：5
服務：5
氣氛：5
鴨肉腿推～青菜、鴨肉飯跟鴨血糕都很普，沒有覺得好吃到要排這麼長的隊，大概吃一次就🉑️了（我覺得新北市新莊的鴨肉麵跟米血才是頂！） …
1.一人排隊，一人找位子，點餐時報桌號
2.雖然人潮看起來嚇人，但翻桌率算快，剛好行程順路的話可以來吃
3.鴨肉飯（小）：鴨肉吃不太出厲害之處，反倒是肉燥蠻好吃的😂
4.切片鴨腿：吃起來比鴨肉軟Q，沾醬很加分
5.下水湯：湯頭好喝，內容物還好
6.燙青菜：味道夠，好吃
星期日晚上7:30來，前面有6組人，真是意外的少，然後我買完就排了一堆人，點了乾鴨肉冬粉和心肝湯，乾冬粉會額外加肉燥（香又Q)所以會加5元，心肝湯很新鮮滑嫩，老闆和小老闆的記性非常好，再怎麼複雜都不會錯，而且很快，以前老老闆在的時候我爸就買給我吃過，雖然分家了，但味道沒走樣，也習慣吃這間，要來吃之前要看好營業時間，很推
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
鴨肉料理 心肝湯 鴨血糕
餐點還可以，肉燥鴨肉飯，不算太愛😅
老闆口氣不算好🙄
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：2
氣氛：3
不到中午11點已經大排長龍的鴨肉小吃名店，選鴨腿切盤，搭配肉燥飯，開啟開心的一天！米其林必比登
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
高雄好吃的鴨肉飯，肉質很嫩
餐點：3
服務：4
氣氛：4
鴨肉飯就算放涼了也很好吃。讚！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
Duck Rice Bowl and Vegetables
看到幾十個人在排隊，就不想買了。生意興隆啊！
內用、外帶都要排隊
人多但速度快
鴨肉飯-肉燥肥肉偏多、鴨肉好吃
鴨肉腿切盤也很可以👍 …
很有名的一家店 但說句實話吃起來並不是特別有特色
鴨肉飯上灑的滷肉算好吃
可惜的是份量真的很小（以我的食量來說
鴨肉吃起來也沒有特別驚艷
倒是下水湯味道很不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
#高雄 #在地小吃
🦆用餐的提醒
– 開了一家子的知名老店。觀光假日期間會從早上十點開始排爆，建議做好心理準備再去
– 沒用的先找好位子再去排隊，點餐時跟店員講桌號。上完菜直接收錢
🦆
-鴨肉飯（小） $60
鴨肉雖好吃但最特別的是，下面的飯是肉燥飯！我是蠻喜但同行友人還好。肉燥部分肥瘦蠻適中的，吃完整碗也不會覺得太膩。但我覺得飯有點太濕黏，略可惜。
-下水冬粉（湯） $60
上桌請先喝一口湯頭，非常的清爽，冬菜的香氣和鴨湯熬出的特別口味，有點像在喝鴨闆的雞精（？）
下水用料也給的非常實在：鴨心、鴨胗、鴨肝、鴨腸。處理上都很好，沒有腥味且份量適中；口感上就看個人愛好了。
鴨心鴨胗都很好吃、比起雞有更Q彈的口感，滷味愛點內臟的朋友應該會很喜。鴨腸即使煮湯也是很脆、同樣推。
內臟部分沾他們的辣椒醬都很爽喔。
– 鴨肉湯 $70
就是上面的鴨肉和上面的湯，也很棒啦煮湯的鴨肉仍然有飽滿肉汁！
– 燙青菜
就是燙青菜
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
一隻鴨肉切盤 鴨心肝 鴨胗
鴨肉飯、綜合下水湯、鴨肉冬粉、鴨肉，必點！
真的還滿好吃的😋
避開尖峰時段，下午2點前往，內用位子很多。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
鴨肉料理 鴨肉冬粉 乾
下水湯真的很好喝～大熱天也一定要點一碗！鴨肉飯的肉不會柴，就算排隊半小時也還是要排的啦！推推👍🏼 …
鴨肉飯+下水湯神等級好吃！吃這麼多次才發現沒給他個評價，內心覺得很對不起鴨肉珍QQ
鴨肉飯的鴨肉超有誠意，不是鴨肉絲，而是又厚又嫩的鴨肉塊，飯加了鴨油後又香又甜，下水湯的部分則是又鮮又清爽，這樣搭配美味不說，價格也不貴，再加一盤青菜就是幸福的一餐～～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
東西好吃又平價，老闆超厲害，不用寫單都可以記得大家點的餐點，而且還會貼心的提醒用餐幾人，點太多還會說不夠再加點就好，湯品可以免費續湯。唯一缺點大概就是要排隊排一下子，內用的記得先找座位再去排隊點餐。4.2顆星
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
太好吃了，每樣我都愛。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
鴨肉飯真的好吃😋肉燥也很香！肉也給的很大方很多塊👍還好有先打電話預訂，現場人爆炸多排隊🤪 …
你們這些還在猶豫的，快點排隊坐下來吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
很香很好吃，位置多，人也多，要排隊，上菜很快
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
鴨肉冬粉 乾
鴨肉飯好好吃！
鴨肉的焦香味❤️讚讚
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
一隻鴨肉切盤
提供特殊餐點
不確定
真的好吃的名店 難怪永遠排隊排爆
鴨肉飯外帶 本來以為飯會變爛
結果依然是粒粒分明
肉燥算不上特別好吃 但搭配煙燻味的鴨肉
味道豐富了不少
鴨血糕會咬到硬硬的米粒 但搭配南部口味的醬油膏很不錯
最愛的是下水湯 內臟沒有腥味 湯頭非常讚 湯頭很甘甜而且有淡淡的藥膳味 內用的話可以免費加湯 排隊過程就看到一堆人加湯 可見真的讚
鴨肉珍真的我的愛，超好吃！而且老闆超厲害 我先去停車不知道我朋友已經先點好了 結果我又點了一次一模一樣的 老闆就說你是不是第幾桌 他們已經點過了 超強
份量偏少 價格普通 一次性消費的小吃店
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
高雄鹽埕美食-鴨肉珍
鹽埕區可說是小吃集中地，各式各樣傳統小吃、冰品、飲料應有盡有，來高雄走走的朋友一定要來逛逛，可以下午先到駁二特區，再去西子灣看夕陽，最後到鴨肉珍週邊來吃美食。
還沒到用餐時間，鴨肉珍就已經有非常多的人潮，人潮只會越來越多，可以先找位子，然後再另外派人去排隊點餐，半隻鴨肉切盤份量以四個人來吃非常的夠，鴨肉飯很香，冬粉可以點清冬粉配肉就好，其他就看大家喜歡吃內臟類的看要點什麼，都非常美味。
而且價格也不會太貴，CP值超級高，難怪會獲得米其林推薦美食，另外附近也有另一家鴨肉本，也不錯，兩家生意都非常好，各有擁護者～
#高雄 #鹽埕 #駁二 #西子灣 #夕陽 #高雄景點 #高雄美食 #鴨肉 #鴨肉珍 #鴨肉本 #米其林 #高雄老店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
鴨肉料理 鴨血糕 醬汁
第一次吃鴨子下水（內臟）湯的經驗就獻給鴨肉珍ㄌ！整體來說味道還不錯，有內臟味，但沒有很腥；湯頭清甜好喝，脆腸很有嚼勁。
要內用的話要先找好座位再到櫃檯（？）⋯⋯就是、呃，老闆那裡以「口頭」的方式點餐，然後記得報上自己的座位號碼；這裡沒有紙本菜單，菜單都在牆壁上。
綜合下水湯（60？有點忘了）：
害怕內臟的話還是推薦可以嚐鮮看看，有一些部位有內臟味，但還可以接受；而湯的味道清爽不負擔。充滿了料，可以選擇要不要加米粉。
鴨肉飯（小）（70）：
鴨肉很嫩！蠻好吃的，除了鴨肉之外還有南部的肥肉肉燥——入口即化的那種。同時也淋上很多肉燥的滷汁。
雖然兩者都不是很大碗，但吃完很有飽足感。在吃飯時聽到老闆有說菜單上的都可以做湯，所以說不定有鴨肉湯？改天試試。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
鴨肉料理
每次朋友來高雄都一定會帶他來吃！
真的太經典太好吃了 雖然會排隊排一下子但是看人潮就知道真的好值得😍
服務
內用
餐點類型
晚餐
真的是沒有看過這麼頂的欸，整擱好吃到飛起來。很像是看東森幼幼台，跟香蕉葛格一樣味道超好沒變過。
服務
內用…
在地人推薦的美食，即便是平日也需要排隊，排隊人潮消化得快，不需要排太久就能夠吃到。
店員親切有禮，座位足夠且寬敞，食物每樣都好吃！
鴨肉飯的鴨肉軟嫩入味，和肉燥完美融合，香氣四溢，帶點甜又不會太甜；綜合下水湯，湯頭用心，綜合的鴨心、鴨肝等等都新鮮好吃，有來高雄必定會回訪！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
高雄名店。下水湯清爽的湯頭是搭配鴨肉飯的好選擇！鴨肉飯拌著肉燥是北部難見的口味 😋 可惜用餐區的地板黏踢踢，崁在牆上的電風扇也看的到灰塵，壞了用餐氣氛。看到店員收錢找錢的方式就能體會衛生程度 😅
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：2
氣氛：2
建議的餐點
ホルモンスープ
燙青菜的蒜味很香
魯肉飯是手切大塊的五花肉，吃完碗底不會濕黏，醬汁是南部的偏甜口味，說是偏甜其實應該是用「甘」來形容會更合適
鴨肉湯是清湯，不是水煮的那種，鴨肉有先處理過再跟著高湯一起端上，湯頭是清澈但不失風味，鴨肉處理的方式不會有太多血水或碎骨，辣椒醬是偏豆瓣醬方底，吃的到大片的辣椒碎片，會辣但不搶味
造訪時間是週一午後約兩點，等待時間並不久，不過桌上仍有明顯的油漬或上個客人的殘渣，自備酒精或濕紙巾擦過桌面，在心理上會比較安心一些
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
鴨肉飯是鴨肉和肉燥。鴨肉稍微一點硬。下水湯不錯但如果薑絲多一點個人會更愛😄米血覺得口感還好。青菜份量蠻多的還不錯。
餐點：4
服務：5
氣氛：5
鴨血糕好吃，招牌鴨肉飯自然不用說。
下水湯如果能吃內臟的不妨一試。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
鴨血糕
多次回訪，基本上都要排隊的名店，避開尖峰時間用餐較快速可以入座，可以分配一下任務，一些人找位置一些人排隊，點餐時報上桌上，店員就會立刻上菜，再付錢即可。 推薦餐點 鴨肉飯： 被鴨肉耽誤的滷肉飯，吃鴨肉飯的同時被裡面的滷汁給驚艷到了，非常豐富的口感，滷汁走南部偏甜風味，雖然有肥肉吃起來並不會有肥油的感覺，很滑順的口感，搭配鴨肉的瘦肉口感，整體來說是一個很有特色鴨肉飯，味道相當優，甚至贏過很多滷肉飯店，又可以吃到鴨肉，爽度很高哦。 下水湯：
湯頭非常乾淨、清爽，重點是非常甘甜！！不會有內臟味，冬菜的提位非常加分，搭配鴨肉飯很解膩，裡面的配料也非常多，鴨心、鴨肝、鴨腸、鴨胗，以價格來說絕對划算，湯喝完還可以續。內髒的處理和熟度都剛好，推薦！
乾鴨肉冬粉： 這是我鴨肉珍最愛的，一定要跟店家講是「乾」鴨肉冬粉，不然若只有鴨肉冬粉會被直接設定為湯版，那味道會差很多，乾冬粉如同鴨肉飯般會搭配滷汁，整體的風味非常好，濕潤度剛好，味道我覺得會比飯更平衡更好吃。
鴨腿：
不乾不柴，鴨甜味充分表現，即使不沾醬也非常優秀，保留鴨肉汁、鴨肉甜，無鴨腥味，必點了！ 鹽埕老店，不會失望，高雄must to east!👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
一隻鴨肉切盤 鴨肉冬粉 乾 鴨肉 米血
1.鴨肉飯味道十足，尤其有油蔥的味道增加香味。
2.下水湯有中藥味，鴨腸非常脆、鴨胗鴨肝粉嫩新鮮。
3.鴨米血搭配店家自制的醬料非常搭。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
必比登推薦，我覺得湯比較ok鴨腿蠻乾的，鴨肉飯再拌入肉燥覺得有點多餘，不會再來吃了。
鴨肉飯便宜大碗，每週至少吃一次，每次中午去都大排長龍，等的有點久，但好吃。
服務
內用…
肉質較韌，但鴨肉飯醬汁有油蔥加乘，可以嘗試。用餐尖峰需要排隊等點餐，內用有位置可以先派人去坐，但點餐到上桌速度頗快，不需要等待太久！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：3
鹽埕區老味道，每隔一陣子都會跟家人一起去吃。
先佔位子再報桌號點餐。
建議平日中午前往比較不用排隊等待。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
肉燥好吃
湯不能全部都選鴨心有點可惜
然後建議湯碗可以汰換掉了
位於鹽埕區鼎鼎大名的鴨肉的名店，鴨肉結合肉燥飯的香味口感，份量算蠻多的平價小吃生意超好好吃也很有名，用餐環境整體雖然沒有冷氣比較熱，但桌子跟碗筷算清潔蠻乾淨的，不會讓人覺的油膩感，翻桌率桌位整理也蠻快。
鴨肉飯很香.但是還是喜歡淋鴨油那種.鴨腿很嫩沾醬很好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
一隻鴨肉切盤
鴨肉飯太好吃了！
高雄在地最強的鴨肉飯，
建議早上十點就可以先來排隊搶食
不然到了接近中午絕對是大排長龍！
沒辦法，太好吃
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
鴨肉料理
平價好吃的鴨肉
位置是自己隨便挑
一個人去排隊點餐
餐點全到再一起算帳
桌子還有上一個客人掉下來的渣渣
而且油油的
去拿湯匙的時候有兩個湯匙很明顯沒有洗乾淨
上面都還有肉燥渣
內用也沒有衛生筷、衛生湯匙
所以還是拿了看起來比較乾淨的湯匙
希望可以在清潔用具上再更注意一點
雖然這樣環保，但是沒洗乾淨還是感覺有點可怕😅
少一顆星扣在衛生上
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
鴨肉飯真的很好吃，會想續碗那種
不過覺得有點小貴
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
超好吃，鴨肉冬粉的湯很濃郁，滿滿鴨香味還有冬菜跟薑絲的搭配，湯也不會過鹹，喝起來很剛好，配著冬粉吃，魯肉飯的話就是有多幾片無骨鴨肉跟滷肉在飯上，口味偏重，所以個人比較喜歡鴨肉冬粉，下水的料很多，也不錯吃，整體是很不錯的餐廳，老闆記性也不錯哈哈
餐點類型
午餐
生意真的好好
價格也不貴
鴨肉飯的滷肉好吃！
是肥肉的肉燥
鴨肉冬粉的湯頭也好讚
有放些許酸菜
酸菜鴨味道很讚💓
喝起來不油膩剛剛好
綜合下水湯的料很多
沾醬吃很讚 甜甜辣辣的
很涮嘴
鴨腿肉吃起來很嫩 不乾柴
願意再訪
難怪評論那麼多xd
推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌗
人很多，先找位置再點餐
餐點好吃，份量對我而言有點偏少
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
鴨肉料理 鴨血糕
這邊不管內用外帶一律排隊點餐，有同行人的話，派一位排隊點餐，其他人先去找位置坐，輪到點餐的時候再告知餐點跟桌號即可。
感覺是相對友善的排隊方式，而且店家的速度算消化得很快，來吃飯的客人也是吃完就閃，不會久坐聊天，店內也有冷氣，吃起來更舒服。
鴨肉珍的鴨肉飯真不錯吃，飯上除了好幾塊鴨肉之外，也淋上了肉燥，吃起來油香十足非常下飯，除非只是想試試口味才點小碗，我覺得吃大碗的才夠把滿足感填滿。
綜合下水也處理得很乾淨，每一種熟度都恰到好處，該軟綿的很軟綿，該脆的也是脆得剛剛好，完全不韌。
鴨米血吃起來比豬米血來得綿滑，沾著店家自調的蒜醬油更提味好吃。
鴨肉切盤也是不錯吃，肉質甜嫩，還帶點燻香味，單吃沾醬都很棒。
鴨肉珍真的不錯吃喔，而且食物好吃，店家服務態度也是快速又親切，能在這麼高強度（持續排隊做不完）的環境下，看工作人員流暢製作、送餐，完全沒有大小聲嚷來嚷去，真是不簡單！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
大碗鴨肉飯
這一家在地老店，我頭一次來，鴨肉的味道很好很好，就是用餐的環境比較一般，不過味道好就喜歡，應該會再來