鴨肉珍的最新評論

高雄超人氣鴨肉飯老字號 #鴨肉珍

高雄在地人推薦，就在我們這次住的旅宿旁邊
經過就能看到超長的排隊人潮
當然不能錯過！！

#鴨肉飯 價格不便宜
是滷肉飯上鋪上鴨肉片
鴨肉帶皮，口感軟嫩
下面的飯則是有滿滿的滷汁
但是很可惜，總覺得鴨肉飯的鴨肉香好像不夠濃？

𝑊ℎ𝑎𝑡 𝑖 𝑜𝑟𝑑𝑒𝑟𝑒𝑑
◔ 鴨肉飯 小 NT$60
◔ 燙青菜
–
𝐼𝑛𝑓𝑜
⚠︎︎ 週二公休
⚠︎︎ 僅收現金
服務
內用
餐點類型
午餐

鴨肉飯好吃下水湯料很多米血很Q，所有東西都還蠻好吃的，人潮也沒有斷過，唯一小可惜的是點餐的時候小菜和湯沒有價格會令人不知道自己消費多少，如果有菜單自己填寫會更好

⭕️不管什麼時段來，都有人在排隊，不過，兩個店面加上騎樓都是座位，翻桌率快，很快就能吃到。

⭕️看老客人點餐超熟練，要哪個部位？怎麼搭配？都能清楚說出來。

⭕️工作人員雖然忙，態度也是很好，客人講的一長串，人員動作十分熟稔，抓起檯面上的配料川燙，兩三下就快速完成。

✅鴨肉飯

特別熬製的肉燥絕對是招牌，肥肉香而不膩，滿滿膠質，入口即化。

鋪上嫩香鴨肉片，這碗鴨肉飯吃起來真是種享受。

✅鴨肉冬粉

看起來平淡，加上鴨油脂加持下，湯頭十分濃郁。

冬粉Q彈，吸飽湯汁精華，趁熱吃，特過癮！

✅綜合下水

不會點餐的，就直接來盤綜合下水。

心，肝，胗，腸，每個部位口感不一樣，新鮮可口，很好吃。

✅鴨米血

必點招牌，香軟Q且綿密，沾上喜歡的醬料一起入口，超好吃，非常推薦！
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

鴨腿好吃，炒青菜份量很大，冬粉吸湯後大推。整間店都好吃。

高雄吃過好幾家鴨肉飯
這家絕對有前三名 …

第一次吃，生意很好。內用跟外帶都要排隊點餐，內用的話餐點送上桌才結帳。點了大碗鴨肉飯，鴨肉好吃，但飯很膩，吃幾口就吃不下去了。下水的部分蠻好吃，處理的算乾淨。額外加點一份鵝肉（不推），不好吃，很像煙燻過的鴨肉且毛完全沒處理的感覺。建議店家把價格標示清楚，因為有舊的菜單，也有新的菜單，但並不是每一個項目都有標示價錢。建議統整一下這樣客人有疑慮時也比較好對照。

回家會想念的小吃，
不愧是必比登小吃⋯👍

鴨肉飯好吃的王道在於肉燥
鴨腿切盤
米血糕湯 湯頭清甜
（只有南部才能吃到這種純正港米血）
乾綜合下水
燙青菜

這樣一餐300元有找
太感動了⋯⋯⋯
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400

鴨血好吃 鴨肉肉質扎實
食物料多實在 價格也實在

真的好古早味！但我明明才二十出頭歲啊喂
∠( ᐛ 」∠)＿覺得這種店大排長龍之後還可以維持如此水準真的很厲害，沒有給滿🌟也是因為他要排太長啦～品嚐的時候可能會因為排隊時的期待感帶得太高，而覺得沒有想像中的滿足，不過下水湯還是讓人超驚豔的！非常鮮甜好喝，內臟都是脆口的，吃得出很新鮮👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

如果沒有遇到辦活動的日子，附近有很多停車位，對開車的人來說蠻方便的。
但口味蠻普通的，不能理解排隊的意義
鴨肉飯 小/$60
滷肉飯上放鴨肉，是個不尋常的作法

下水湯 $70
器官很多鴨腸比例高但鴨腸的油沒有處理的很乾淨，吃多了蠻膩的

鴨肉切盤$70
有淡淡的燻茶鵝味，但沒去骨吃起來有點麻煩
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

在榮登畢比登之前不太需要排隊，後來再來時不管午餐還是晚餐時段都要等大概10-20分鐘了～不過難得一來，加上去年吃到念念不忘，還是排下去😆可惜真的太熱了吃的有點狼狽⋯

鴨肉飯就是招牌，毫無懸念的點下去就對了，不過胃口小的人可能跟別人一起share比較合適，不然吃到最後可能有點膩口。

下水湯料算多，鴨心、鴨胗、鴨腸一碗包辦，湯頭也不腥，喜歡內臟類的可以來一碗。

最後給記憶力很驚人的小哥一個讚，就算人潮絡繹不絕，點餐時也不會不耐煩或是催促客人的行為👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

在地高雄人推薦的老店‼️
上次去高雄文博的時候去的
位置其實很多不用怕等太久
鴨肉很有嚼勁搭配肉燥滷汁很夠味
鴨米血口感偏軟很好吃一定要沾醬
燙青菜滿大盤的但比較偏像炒青菜吧🤣
我個人很喜歡這種小吃店完全推推
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

來高雄真的必吃～
先找位置，再去點餐，上菜後再付款
翻桌率很快，很容易找到位置，點菜排隊比較久🫣
餐具、醬料自取～

在地友人推薦點法👇🏻
一盤鴨肉、肉燥飯、綜合下水湯、鴨米血、燙青菜

鴨肉很嫩、喜歡與鴨油拌再一起吃下更有香味❤️
鴨米血軟嫩，不是那種糊糊的口感，平常不愛米血的我也覺得好吃😝
下水湯料超多，鴨心、肝、腸、胗都有！

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服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

上菜速度很快，鴨肉厚實肉燥香。下水湯料很多，鴨血好吃，值得推薦😁😁😁
餐點：5
服務：5
氣氛：5

熱門店，用餐時間要等一陣子，內用要先找好位置後去櫃檯點餐，店員服務親切。鴨肉飯是放上現切鴨肉塊的肉燥飯不是鴨油香飯，鎖住肉汁的鴨肉好吃不乾柴。下水湯口感脆彈新鮮無異味。空心菜清脆好吃稍微有點油。價格實惠的傳統小吃。

3.5⭐️

鴨肉飯
真的很好吃 肉很多 沒有骨頭而且不柴
大碗的要70 但感覺也沒有特別大碗肉多了兩片（？

燙青菜
也不錯鹽巴跟蒜頭的香氣感覺味道很棒

綜合下水
沒有特別對到胃口還好

走了好遠的路來到這裡 高雄真的很熱
有路過旁邊應該會來吃但不會特別要來
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

慕名已久，前幾年都是路過，人太多要排隊，都放棄沒吃，今天專程前來，點了幾樣小試一下味道，餐點真的是非常好吃，不用懷疑！！如果是在我家附近的店，應該可以每週至少來吃上一次！

鴨肉飯有加肉燥，味道很可以，另外小碗滷肉飯很很棒，但如果滷汁多一點，我會更愛！！
餐點：5
服務：4
氣氛：4

老闆記憶力超強講一次就都記得
肉很嫩而且價格不貴。位置很多 人也很多 但不用排很久
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

鴨肉飯吃到最後有點偏油膩
搭配下水湯可以綜合油膩感
下水湯湯頭很好喝，料也很多
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

要給你們最高的稱讚👍🏻真的很熱情又和善親切，並沒有因為生意興隆太好所以就囂張態度差大小聲滿臉臭臉之類的。今天第一次點餐排隊不少人，在我前方的一位阿嬤詢問了很多問題（可能稍微重聽）點了很多菜色什麼要什麼什麼不要，小老闆還是很耐心用阿嬤聽的到的音量和台語解釋了許多細節而且一點都沒有不耐煩，看的真的很感動，獻上我的敬意；第二次排隊是因為我點的不夠配滷肉飯，看只有5-6個人我就默默的排隊點餐，後來被另一位小帥哥發現，一直道歉的跟我說加點不用排隊啦！真的很抱歉沒注意到，之後會再更留意提醒，還要招待我一碗下水湯什麼之類的問我要不要，我說不用啦！你們根本有夠好吃到再排一次隊都值得😋😋希望你們成為百年老店😋🦆 …

-鴨肉飯（小）$60
-下水湯$60
鴨肉飯普普通通，不會特別驚艷，主要是吃名氣的吧
下水湯的料還滿多的，排隊不用很久的話可以吃

鴨肉飯+鴨心肝+鴨米血

全熟的鴨肉有半熟鴨胸的口感，扎實卻不韌。米飯淋上偏多的香甜醬汁(能在碗底看見)。油脂香滿溢的滑順肉燥。三者一同扒上好幾口，將嘴巴塞得滿滿的，再慢慢地咀嚼。油香、肉香彷彿在嘴中炸出了花火，超好吃，口感豐富又滑順！

接著，夾起一塊鴨心入口，外層脆爽、內心軟嫩，熟的剛剛好，這種口感，印象中只有吃阿明豬心的時候有。而鴨肝綿密不會粉粉的，又有濃郁的肝香，讓人欲罷不能。

鴨米血中的米飯很綿，鴨血帶點口感，重要的是有入味！即使不加醬單吃也很好吃。

電光石火之間，已碗底朝天。整體來說，絕對是可以排上鴨肉的前幾名。內臟與米血也處理得相當好，將平凡的食材料理成令人難忘的料理，真的很不簡單。下次如果再到附近，我絕對會繞來吃吃的美味🤤
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

先說說招牌“鴨肉”

鴨肉很好吃，
是有煙燻的鴨肉，但沒有太重，所以喜歡原味鴨肉的也會喜歡喔！

鴨肉飯的肉燥醬很好吃
鴨肉很軟嫩（份量大約是5片）

乾下水：肝腸心胗都很新鮮好吃，
醬料與搭配的嫩薑絲也很加分

鴨肉冬粉湯：
湯頭非常濃郁好喝，南部的靈魂冬菜跟鴨香味十足~~

鴨肉與冬粉口感上比飯上的鴨更加軟嫩，很適合喜歡湯汁跟長輩小孩食用喔！

早上10：00還沒開始就能現在現場等待坐著，店家也會親切的在時間到後主動邀請過去點餐

服務與食材料理、環保餐具都值得推薦~
座位數很多，如果真的想悠閒推薦早上來吃

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服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4

假日中午時段客滿排隊
要先找好位子再點餐
食物好吃價格還算合理
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

終於看到今天人比較少，特地來吃，每天經過都一堆人。

點了一個大鴨肉飯和鴨肉湯。

鴨肉飯，飯太少，就只有肉燥和鴨肉，然後肉燥是我喜歡的台南類型肉燥飯，偏甜，不油，不軟爛，鴨肉更是好吃！

鴨肉湯也很清甜。

只是大鴨肉飯這樣70元，太貴了！

不過這應該可以排入我吃過好吃的鴨肉飯前兩名。

不愧是人山人海。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4