鴨肉珍的最新評論
評分：4.3 
地址 : 高雄市鹽埕區五福四路258號
電話 : +886 7 521 5018
附近：高雄台灣餐廳
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簡約樸實的開放式小吃店，供應鴨肉和其他傳統菜餚。
位在鹽埕區的這家店應該沒有人不知道
《鴨肉珍》在我學生時期就非常喜愛
有時候想到這個味道就好想衝回高雄
這味道在其他地方還真的找不到啊！
它現在分家又搬家，已經搬到五福路上
就在前幾篇小編介紹的香茗茶行旁邊
吃完可以到隔壁解解膩！
🦆鴨肉飯大（65）
這碗魂牽夢縈的小吃來這裡必點
帶有黏性的滷肉和濃郁的香氣
會讓你忍不住一直扒飯
再加上軟嫩的鹹水鴨肉
這真的是人間美味！
🦆綜合下水湯
可以作湯的或乾的，小編一律建議點湯的
因為他的湯也是經典之一鮮甜味很足
下水的部分主要是鴨腸跟鴨胗
🌱燙青菜
算是很大一盤菜也滿嫩的
簡單的鹽跟蒜味調味就滿好吃的
🦆總結～
鴨肉珍搬家後味道還是一樣美味👏👏
搬家後環境比之前好很多看起來也衛生
新一代接手也頗有架勢
速度跟味道都有銜接上很值得鼓勵👏
後來才知道有分家叫鴨肉本
下次有機會也要去嚐嚐看
鹽埕區一堆美味這間你也別錯過！
價格實在，上菜很快。鴨肉飯的肉燥搶過鴨肉的味道，有點可惜。整體味道不會過重，值得造訪的老店。
肉燥很好吃、米血湯好喝，冬粉$60份量少但很值得、辣椒也好好吃🥰 …
關注好久了，終於來訪了，鴨肉飯淋上滷肉，風味更佳，不同於雞肉飯淋上雞油。下水湯超大一碗，味道十足，下次可以再訪。
在地好友推薦，鴨肉跟肉燥飯（鹹香風味）都很好吃。
服務
內用
餐點類型
早午餐
店面座位很多，
鴨肉飯小碗的價位不算便宜，
肉燥醬汁很下飯，
跟一般的鴨肉飯口味不太一樣XD
鴨肉本身不會柴還不錯吃～
人多排隊要組隊，一人點餐一人佔位
盯好吃完的妹妹，手刀衝刺快搶位
鴨肉軟韌皮肉水，下水綜湯有鮮甜
青菜川燙醬伴隨，口口入胃足飽也
上次來高雄玩時慕名而來卻已經賣完了
這次中午一到達就來買了
打包到飯店吃的
有點驚訝半隻鴨滿滿的一大盒
配點沾醬口感嫩又很有汁剛剛好不太柴
下次來高雄一定再來買
服務
外帶
餐點類型
其他
滷肉飯真的合乎預期的好吃，醬汁不會太甜，飯又是粒粒分明完全不軟爛
下水湯料很多
鴨肉冬粉的湯比較甜，鴨肉相對普
老闆動作超快頭腦又超清晰，人也很好
真的不愧是排隊老店，鴨肉飯必吃，鴨肉軟嫩入口，下水湯很夠味，脆腸喜歡口香糖可點，如果湯改用陶瓷碗食安把關更棒！
服務
內用
餐點類型
晚餐
鴨肉飯非常好吃有味
不會干巴巴的
鴨肉非常軟Q有汁
尤其是綜合下水湯
湯非常美味可口
高湯不會太過
真真正正的熬出的美味湯
服務
內用
餐點類型
午餐
肉燥飯的口味不是甜的，這點我很可以。此外，飯粒粒分明，淋上鹹香的肉燥，即便在將近30度的高雄春天也是讓人忍不住把飯吃完。
鴨肉湯，湯頭的光譜甘甜偏甜，實在喝不多。但喝得到鴨子的鮮甜。鴨肉不是走軟爛路線，帶有嚼勁。我喜歡。但對牙齒不好的人，可能要多一點耐心的咀嚼。
用餐環境很寬敞，雖然沒有冷氣，但電風扇夠多，所以體感溫度熱歸熱但不會悶。
2021/10
第一次來訪
難怪那麼多節目再推
真的好吃又便宜
鴨肉飯搭配無骨鴨肉切片
下水湯內含心/肝/胗/腸川燙不會過老過硬
還可以續湯
還有不常見到的鴨脾
口感真的不一樣
CP值高
值得再來
*用餐空間是開放式的，傳統的路邊店家，位子很多，但是客人也都超級多。
內用的話：建議先找好位子再去點餐，桌上有桌號的記號，以此告知是哪桌的，方便店家送餐。店家送餐到桌時會順便收錢。
*試點了 小鴨肉飯+綜合下水湯。
鴨肉飯的鴨肉切的頗厚、份量也不少，上頭還淋有一層肉臊，肉臊味道稍嫌過重，鴨肉味有點被壓住，米飯分明、好吃。
綜合下水湯，份量也是頗多，湯頭鹹度適中也很鮮，推推！
來到高雄路過鹽埕區，來吃鴨肉珍。鴨肉很嫩很好吃，下水湯湯頭很好喝！真材實料的好店家！👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
鴨肉飯超好吃 下水湯很鮮 尤其鴨肝很不錯吃
服務
內用…
非常好吃
cp值非常高
吃一碗肉燥飯或鴨肉飯
配上超好吃的空心菜
就可以開心一個晚上
比另外一家好吃！！！
鴨肉肥嫩適中
鴨肉飯的鴨肉也很好吃！
鴨血湯也不錯，湯頭不會過甜
如果來高雄只有一個胃，就吃鴨肉珍。
服務
內用
餐點類型
午餐
鴨肉盤肉質嫩，鮮甜好吃，要不是回台北太遠，不然好想外帶回家吃~
下水湯料多，湯頭濃郁，感受得到濃濃鴨肉鮮味
最重要的是平價不貴，很讚😃大推阿~~ …
鴨肉好吃、鴨腸湯好喝！肉燥飯也不錯，甜鹹夠味，相較覺得鴨血比較普通。
期待這樣美味的老店、未來有機會能翻新整修，給顧客更好的用餐環境。
本次餐點為鴨滷飯與燙青菜。
飯本身醬香、鹹度、甜度都比較平實，如果平常口味不重的人應該會喜歡的調味。
另外鴨肉本身沒有大家害怕的乾柴感，入口的感覺算是舒適，搭配滷肉的濕潤會讓這道料理的層次更上一層樓。
此外燙青菜必點，量超多超爽。
吃了幾次ㄏ不管是平日還是假日來，內用跟外帶的人都好多，點餐速度跟翻桌率都很快，所以排隊也不會等很久
鴨血、湯、鴨肉飯，都很讚👍👍
而且也算評價的！ …
要去買香茗茶行的路上，剛好看到想說吃個晚餐，結果才發現是鹽埕有名的鴨肉珍😂
個人不吃肉因此只點了清冬粉及青菜
友人則是點了鴨肉飯及綜合湯
友人表示非常好吃，鴨肉軟嫩，味道也相當讚，且價格也算平價，要是住附近，應該會常常光顧
高雄鹽埕必吃的鴨肉飯！
人很多基本都會等到一下
但真的很好吃 會回味
可是越來越貴了呀啊啊啊啊啊！
鴨肉飯滿分，下水湯滿分，鴨腸200分🤣🤣🤣
排隊約十分鐘，速度算快，店家態度也好好，下次來高雄一定回訪 …
鴨肉飯-不柴的鴨肉片加上非常夠味的肉燥飯
鴨米血-是偏鬆軟的口感
綜合下水湯-滿滿的料才30元！光這價位就給100分！
吃了十幾年的老店，搬到五福四路新點座位更多，鴨肉冬粉夠味，鴨肉為切片處理，口感軟嫩沒有騷味，米血和下水很棒，搭上店家特製醬汁非常加分。因人潮較多，建議先找位置後再到櫃檯點餐（要報桌號）
服務
內用
餐點類型
午餐
大港兒女必吃的鹽埕美食。
我說這個鴨肉飯怎麼能這麼好吃？鴨肉香且不柴，重點是下面的肥肉醬汁搭配實在太讚了。
下水拼盤都很新鮮，可以吃很多也不會覺得膩。搭配隔壁的香茗茶坊的飲料真的好讚。
服務
內用
餐點類型
午餐
平日晚上去買要排隊，但是動作很快，大約等五分鐘。鴨肉飯上面會淋肉燥，肉燥很肥，吃起來感覺不是很搭，但綜合下水很好吃，量多又便宜，吃起來很新鮮，下次想吃看看湯的
服務
外帶
餐點類型
晚餐
鴨肉好吃又新鮮，皮還帶有煙熏香氣，鴨肉飯非常刷嘴，一口接一口，停不下來啊，人很多要耐心排隊喔
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
1.內用（沒有點餐單）必須先找位置看桌號再去排隊點餐，跟老闆點餐後直接告訴桌號即可，上餐速度算快，上餐後在結帳。
2.鴨肉冬粉湯頭好喝，鴨肉算多。
3.鴨米血軟Q超級好吃，沾醬可以自己加。
4.鴨肉飯比較不喜歡，因為上面還有加滷肉躁！！味道就把鴨肉香壓過去，雖然鴨肉算多，整體上算好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
鴨肉飯裡面的鴨肉沒有骨頭很棒
而且鴨肉是嫩的
不會很柴 不會硬
不錯吃 鴨肉冬粉好吃
高雄鹽埕著名的排隊市井小吃，入味十分的滷肉加上新鮮鴨肉拌著白飯，讓人一口接著一口無法停下，鴨血冬粉湯的湯頭清甜，搭配著細滑如絲的冬粉及口感十足的冬粉亦堪稱絕配，儘管已是當地名店，但價格親民，雖然需要排隊，但如工廠般的店內分工讓人流前進速度很快，千萬別被排隊人龍嚇跑了，特別提醒如需內用記得先佔位再排隊點菜。
服務
內用
餐點類型
晚餐
無時無刻都在排隊的老字號小吃店
鴨肉飯
綜合下水
鴨米血
燙青菜
內用還是外帶都是一起排隊
可以一個人去找座位
一個人去排隊點餐
老闆的態度很好很親切
價錢也親民
鴨肉飯.米血還不錯
鴨肉和鴨腸都沒味道需要沾醬
下水湯料很多很大碗
份量很多應該點少一點
一直都很想吃，這次終於吃到了，店面蠻大的位子很多，價格不貴。
鴨肉湯冬粉裡面的肉很多，湯也很甜很好喝。
乾鴨肉冬粉有加肉燥，看起來味道比較重口味，也很好吃。
鴨肉飯也有加肉燥，但因為我沒有點鴨肉了所以就直接點肉燥飯而已，肉燥飯一定要點大碗才爽！
還點了下水湯，內臟超級無敵多，可以豪爽吃。
整體吃起來很開心而且很便宜～下次想試試看附近的鴨肉本比較一下🤣
鴨肉冬粉湯好喝！
鴨肉飯淋有南部口味的肉燥，肉燥入口即化再搭配鴨肉飯一起吃，超好吃！
鴨肉飯湯切盤都很好吃，口味鮮甜CP值超高！
超好吃的鴨肉飯！！下水湯很大一碗，內臟沾醬吃起來不膩，配上薑絲很暖胃～
記得點餐前要先找位子，這次自己去，老闆人很好，幫我點餐還幫我找人併桌，在餐台旁的座位邊吃邊看老闆點餐備餐掌控大局，真的很佩服！
下次要再找多點人來點一桌啦！
服務
內用
餐點類型
午餐
🔻 #鴨肉飯 $55（小）
鴨肉是厚的 蠻多塊不會柴
但鴨肉飯裡面的醬汁是肉燥
會很錯亂這碗到底是什麼飯哈哈哈
我還是比較喜歡一般的鴨肉飯
有一些油 吃得到鴨香味
這碗整體來說我覺得普通～
🔻#下水湯 $50
這碗真的超級多料🤤🤤
（鴨心、鴨肝、鴨腸、鴨胗）
喝起來很清爽甘甜 冬菜味很香
很解膩料又很多 這碗推推👍
鴨胗吃起來脆脆的有嚼勁 我超愛
鴨心吃起來跟鴨肝差不多
個人不太喜歡那種ㄕㄨㄚˊㄕㄨㄚ的口感😵
🔻#鴨腸 $50
鴨腸吃起來脆脆的 口感很讚
原味很清淡沒什麼味道
配醬吃比較讚（店家有附醬油膏/辣椒醬）
➰小提醒：
找好位子後，排隊點餐報桌號
店員上菜後再付錢即可
平價古早味，道地南台灣小吃，本地味濃厚，價位親民，服務熱心體貼。
綜合下水湯非常清甜，料多味美。鴨肉飯的味道主要以滷肉為主，建議單點滷肉飯加一盤鴨肉比較好。（高雄的朋友推薦一定要點米血不過個人沒有很愛吃米血。）
服務…
平實的好吃 幾乎都大排長龍 要排太久的話可以不必😂 …
肉燥飯方面，算是不錯吃的類型，肥肉的油脂感有出來，瘦肉不柴，整體風格屬於甜味派別，但是肉燥與飯比例，肉燥個人感覺偏少，導致要拌得很開才行，另外飯粒不軟，稍有口感，算是還可以的一道。
鴨肉飯方面，你以為是鴨碎肉嗎？不是～這鴨肉飯是一碗肉燥飯，再舖上4~5片鴨肉切片，哈哈哈。拿開鴨肉切片，就是一碗肉燥飯！所以要吃鴨肉切片，單點切片好啦！
鴨米血方面，感想一般，就一般吧，沒有特別的感想，不下次來不太會點這道，感覺一般鴨肉店吃得到的口味。
鴨胗方面，很脆勁我喜歡，淡鹹淡鹹的，再配上甜醬膏，好吃很好吃，個人推這道，我是胗控。
綜合下水方面，點湯的感覺CP值爆表，湯好喝，裡面的料有心肝胗腸，滿意十足，湯頭不鹹，拿來泡飯一定也很讚！
菜單上面的鴨系列其實都可以點成湯或乾的，算一算其實蠻五花八門的。
整體來說，這裡的綜合下水湯及鴨胗有吸引到我的味蕾，肉燥倒是還好，鴨肉飯內的鴨肉切片也算好吃，其他的就一般般㖠。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
鹽埕區的老店，有相當多的老主顧，用餐要排一下隊但不會等太久。因為位於市場口，如果坐騎樓位置要注意會比較多蚊子，店內會好很多。
鴨肉飯： 我原本以為基底會像新竹鴨香飯一樣用鴨油提味，但這間的鴨肉飯其實應該叫鴨肉燥飯，它是以肉燥為基底。肉燥肥肉入口即化，唯一可惜的是少了一點點油脂的香氣，但表現已經很好。而鴨肉本人口感紮實少了點Q嫩感，吃起來沒有特別的印象點但也不會不好吃，是不錯的！
鴨米血： 看了蠻多人評論，有的說很乾，有的說很好吃，反應確實兩極化！ 單吃米血確實會吃不出其驚豔處，但沾上特調醬（這醬好像有加薑汁蠻特別的味道） 吃起來蠻好吃的！
整體來說是中上程度，經過可以嚐嚐！
肉燥飯好吃😋，燙內臟的味道乾淨，沾醬有點甜味很搭鴨肉 …
服務
內用…
吃過很多間鴨肉麵線、鴨肉冬粉，就這間鴨肉的味道絕對是說到名字，它的香氣會立刻浮現出來，第一次吃到以煙燻處理過的鴨肉入湯，重點還非常的嫩，冬粉也很厲害相當的Q彈，第一次吃到這麼具有彈性的冬粉，實在令人驚艷！
鴨米血絕對是大推啦👍
鴨肉飯超級美味，肉燥加鴨肉都有滷入味，可以連續吃兩碗也沒有問題。
觀光客太多了，需要排隊點餐。
服務
內用
餐點類型
午餐
高雄在地人也愛的老店，鴨肉特別肥嫩有厚度，肉燥鹹香配飯一絕！下水湯湯頭是冬菜熬煮的，下水料多，有鴨心、胗、肝、腸，口感豐富必點。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
鴨肉飯是肉燥飯加上五六片鴨肉，肉燥還不錯但是鴨肉真的⋯不喜歡，覺得腥味滿重的，一碗都沒辦法吃完