鴨肉珍的最新評論
評分：4.3 
地址 : 高雄市鹽埕區五福四路258號
電話 : +886 7 521 5018
附近：高雄台灣餐廳
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簡約樸實的開放式小吃店，供應鴨肉和其他傳統菜餚。
應該很多人都知道，原本的老店因為兄弟分家後，在附近各開了一間鴨肉珍和鴨肉本，兩間店的支持者都非常多欸，今天先來試試看鴨肉珍吧！
那天去的用餐時間大概是下午兩點多，非用餐時間一樣非常多客人，生意真的好到爆炸，但店內用餐區很大，所以不需要等太久就有位置囉！
🦆『#鴨肉飯 （小）』-$55
他們的飯上面除了鴨肉，還會淋上肉燥，超級下飯的啦！白飯軟硬度剛好，個人偏愛QQ硬一點的白飯(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)，點大碗的你不會後悔！
🍲『#綜合下水湯 』-$50
建議兩人一碗，因為份量真的非常大，裡面有滿滿的料 鴨胗、鴨心、鴨肝、鴨腸，湯頭是清淡的，配鴨肉飯非常解膩唷！
是來高雄很期待的一間店，果然沒讓我失望，當天為晚餐時段去，人潮相當多，但上菜速度相當快，店內整潔度一般，沒什麼特別缺點，若要說缺點大概就是若坐在外面會有點熱。
當天點了鴨肉飯、鴨肉冬粉及乾的下水湯，鴨肉飯的鴨肉不柴且淋醬汁的飯也不會過於油膩，吃起來口感相當美味，且肉並非肉絲而是肉片，非常划算；鴨肉冬粉的湯吃起來甜甜鹹鹹的，湯頭不會讓人喝起來覺得死鹹，而下水湯是我覺得最令人讚嘆的部分，吃起來相當美味而且沒有什麼腥味，果然名不虛傳。
整體而言，這是一間值得二訪的店!
超級好吃！！
滿分五顆星⋯好想直接給10顆🌟🌟
• 鴨肉飯（大） NT$65
米飯粒粒分明、使用滷肉，滷汁完美覆蓋在米飯上，再搭上帶皮滷肉的膠質，放進嘴裡直接化開，鴨肉也給的很有誠意，也會貼心幫忙去骨
• 鴨米血 NT$20
是使用較長的米粒（不太確定是不是使用糯米），整體咀嚼起來Q彈，我不吃米血的⋯這個我卻可以欸！
•下水湯 NT$50
裡面包含心、肝、胗、腸，給這麼多了才伍拾圓，超級佛心，湯頭也醇厚，重點可以無限加湯，真的要推爆👍🏼
不過由於我不吃任何肝類的產品，但肝總是比較便宜，我默默挑起來很多，下次我會直接跟老闆說別放了（但也不用多給我其他的料～ok的）
提醒大家：不管內用還是外帶，統一先排隊。如果要內用，建議先找到位子再去排隊，有兩個人分工會更好～
生意興隆的店！用餐期間排隊人潮沒有間斷，本身對鴨肉比較無感，所以只給四顆星～
綜合下水湯，我個人覺得這道必點，裡面有心、肝、胗、腸，除了湯頭好喝順口之外，裡面的四種料都好好吃，而且給的份量算不差，吃完有點上癮！讚～
鴨肉飯小碗55元，裡頭差不多6～7片鴨肉，鴨肉味道我個人覺得不香，口感有點柴，反而是下面的滷肉飯把整體味道提升起來，而且小碗給的飯量蠻多的，總之鴨肉似乎還有進步空間～
內用環境是兩間房打通，所以位置很多也寬敞，因為潮人不少，老闆偶爾會馬上唸員工的缺失，這方面感覺比較不好，用餐時間約十分鐘就發生了兩次，而上餐速度很快，老闆看我一個人也給建議要怎麼點，整體算是很不錯的服務！推一下囉～
先來個總結
整體應該算是4顆星，價格還ok，有經過還是值得再次光臨^^
這次點了
鴨肉飯（小）55元
鴨油肉汁淋在飯上面不會太鹹也不會太油，真的很香，鴨肉片是煙燻的口味
份量上男生吃的話覺得偏小碗了，但女生份量還是夠！！個人覺得真的好吃，4.5顆星啊
下水冬粉50元
冬粉煮的剛好，不會太軟爛，鴨肉湯很香，湯頭鹹淡滿剛好的可以加湯，很棒^^
缺點個人是覺得肝煮的老了，有點太乾了點，其他都還算一般般水準！
鴨米血30元
米血算是Q但便硬一點，算是蠻有口感的，沾醬還不錯吃，沾醬個人覺得鹹淡有偏甜味一點的感覺
鴨肉切盤60元
小小盤跟米血併一盤，大概半個拳頭大小，鴨肉肉質不會太乾，是煙燻口味的，份量上我是覺得有點少！！
整體算是不錯吃
點餐的時候直接跟老闆說（人有時比較多老闆點餐比較嚴肅一點），坐幾桌，要吃什麼這樣，然後可以回桌子那邊坐，等等送餐過來後，在給錢就好！！
這是一家老店了，評論也很多
我是逛駁二，逛到三點，這時間有些店已經關了，剛好有看到google評論有5000則，所以就來試試了，還不錯吃，如果下次有在附近，會考慮再來吃^^
吃過兩次了，也撲空過兩次，
鴨肉飯非常好吃，小碗的55元，大碗的65元，
還點了一碗鴨肉冬粉，
兩種鴨肉吃起來風味不同，
但是都非常新鮮，非常嫩，
湯，非常好喝，一定要喝湯
2021/02/27 晚餐體驗
鹽埕區排隊老店～
小提醒：排隊內用都要排隊點餐
鴨肉飯&肉燥飯
老店經典招牌
鹹香肉燥配上軟嫩鴨肉片只有好吃
偏肥的肉燥燉煮到入口即化
嘴裡會黏上滿滿膠質
綜合下水湯
（鴨心/鴨腸/鴨肝/鴨胗）
最愛鴨肝～怎麼可以這麼軟嫩！
清爽的湯頭有淡淡冬菜提味
鴨米血&鴨肉切盤
店家有提供沾醬（自取）
價錢不貴 便宜好吃
這一間算是平價，來的人也都蠻多的。環境算乾淨，最推薦的是燙青菜跟鴨肉切盤、米血！鴨肉飯大碗的也大概65吧，份量十足！
鴨肉飯好吃，鴨米血也不錯，綜合下水湯不腥，老板人很好
高雄奇景！天氣超熱但是超級多人排隊🤩🤩
感覺就很厲害立刻來吃吃看～～
鴨肉飯料很多很夠味
珍腸湯🥣意外的喝起來很清爽，然後可以沾醬料吃～青菜是空心菜
鴨肉飯好吃😋鴨腿80元ok！米血湯40元、燙青菜40元份量夠！
如果有冷氣該有多好啊！ …
出菜速度快
開店時間從10:30左右開始
鴨肉切片
淋上獨門滷肉醬汁
一碗平價的美味
搭配燙青菜或小菜
真的是用料實在的傳統好滋味！！
要抱持滷肉飯的期待來吃鴨肉飯才不會感到失望的一間店。鴨肉雖然給得多，但鴨味相當淡薄，口感也是走匝實偏乾硬的路線，覺得應該改名為鴨滷飯比較實在。鴨血糕也是沒滋沒味且乾，下水湯的確是料多實惠，但未見特別可口之處；反倒炒青菜炒得非常可口（只是也很油膩）。
如果在家附近是可以偶爾嚐嚐，但沒有遠道而來的必要。
另外小碗聞起來似乎有漂白水味…希望是錯覺但希望店家多留意喔
鴨肉飯的肉質很嫩很Q很有嚼勁，但是人潮很多，周邊停車位又少，建議騎車或停遠一點再來
鴨肉飯淋的滷肉飯的汁，跟其他淋鴨油的比較不一樣。
小菜的沾醬也好吃😋
現金付款。
服務
內用
餐點類型
午餐
慕名而去，鴨肉飯都是肉燥味，鴨肉也缺少肉質甜味，下水湯還不錯喝，店家服務也挺親和的，可惜不是很合口味。
服務
外帶
餐點類型
午餐
用餐時間肯定大排長龍。手腳俐落的老闆和店員一點都不馬虎，而且還會為客人著想地適量點餐。
鴨肉真的好吃😋來鴨肉珍當然必吃。
用餐時間肯定大排長龍。手腳俐落的老闆和店員一點都不馬虎，不但佩服老闆超強記憶力，而且還會為客人著想建議適量點餐～我原本要點半隻鴨肉切盤，老闆一問只有2人，就要我先點1/4隻就好，不夠再點。
鴨肉名不虛傳，嫩而不柴，保留鴨肉原汁原味。真的好吃😋鴨米血軟Q、下水處理極乾淨，湯頭飽滿卻清爽實在好喝。
鴨肉珍
我從小在鹽埕區長大，這家是鹽埕有名的小吃店《鴨肉珍》，就在五福路上的香茗茶行旁邊。這邊有很多鴨肉相關料理，鴨胗、下水等，鴨肉冬粉跟清冬粉一定要點來吃，他們的湯是經典作，鮮甜味很足，鴨肉也很有味道，我也喜歡這裡的燙青菜
算是很大一盤菜，空心菜，就是媽媽的味道，簡單的鹽跟蒜味調味就滿好吃的，喜歡。
鴨肉珍就是一家湯頭很不錯的小吃店，而且鴨肉、冬粉一樣美味，環境大、可以容納好多人，空間舒適，也不會太熱，而且看起來也衛生，出餐速度也超級快的，鹽埕區這裡有很多美味這間你也別錯過！
😋更多分享請看IG : bosomgirl
服務
內用
餐點類型
午餐
二更
一樣超多人
這次點了鴨肉冬粉湯
湯頭很甘甜
可以續湯
但天氣太熱就沒續
鴨肉飯一樣好吃
但感覺米稍微乾一點
粒粒分明的那種
但味道還是很棒
五月要漲價趕快來吃一波吧
店內座位還滿多
也不會太擠
點完說桌號很快就上了
鴨肉飯還不錯
味道很夠味
整個價錢也還行
鴨肉飯的肉燥很香 ❤️
肉燥汁看似許多肥肉，但吃下去是入口即化，
讓原本不愛肉燥的我都可以自己吃完一碗
鴨心肝湯份量也很充足、新鮮好吃
鴨血糕軟嫩香濃
每次來都可以沾醬油膏嗑兩三盤
湯頭鮮甜美味
推推下水湯
鴨腸脆心肝開胃（？
記得先找座位唷
服務
內用
餐點類型
午餐
鴨肉飯鹹香剛好，鴨血口感也很好，下水湯甘甜濃郁
鴨肉飯不錯
炒菠菜很好吃
鴨肉的醬不是很美味
人很多，排隊要排很久，要先進去找空桌子，大碗鴨肉飯65元，只有幾片柴柴的鴨肉，以為飯會淋鴨油結果不是，只是普通的滷肉飯，建議單點滷肉飯另外再切個鴨肉盤，下水湯裡面料蠻豐富的，可以點
不管外帶內用都只能乖乖排隊點餐，沒有菜單可以畫單，所以在輪到你之前最好要先想好要吃什麼，不然當著老闆的面點壓力好大，因為後面排好多人。
鴨肉好吃，有個煙燻的味道，感覺不像只有水煮而已，味道很特殊，沾醬的味道不愛，他的沾醬有點薑的味道在裡面，就像沾番茄吃的那種，喜歡的人會愛，我就還好。
鴨米血推！
下水還好！可以點鴨心、鴨肝就好
鴨肉飯推！👍
鴨肉飯有淋肉燥是蠻特別的，但也沒有到特別驚艷特別好吃！鴨肉冬粉好吃，觀光客是可以來嚐鮮看看，看有沒有符合自己的口味。
1.部分碗盤使用瓷器，在小吃店算是很不容易，而且餐具完整沒破損。
2.鴨肉好像是煙燻，但是沒什麼味道，沾醬類似五味醬。
3.肉燥飯算中等，飯有點像糯米飯，有點特別。
4.下水湯應該是鴨骨熬煮，冬菜提味，我點的三道菜中最喜歡的一道。
5.下午三點左右，還有不少人排隊，很受當地人喜好。沒吃過可以嘗試一下。
單點鴨肉單吃沒味道，反而是鴨肉飯淋醬才有鹹味，不太喜歡單點鴨肉，鴨米血紮實有彈性，還不錯吃，下水湯湯頭不錯，內臟沒腥味處理很好。
服務
內用
餐點類型
午餐
鴨肉飯有加肉燥 鹹香好吃 只是鴨肉偏柴
鴨血糕偏硬沾醬才好吃😋下水湯料很多 湯頭超級濃郁順口 去高雄必吃的店呀！ …
因為學弟之前推薦「鴨肉珍」的鴨肉飯，他覺得比「潮汕火鍋」有特色，所以中午就去「鴨肉珍」吃飯。
「鴨肉珍」已經在高雄鹽埕埔開約70年，離駁二不遠，早早就大排長龍，還好座位多，翻桌率快，等個10分鐘就有位子。
這間的「鴨肉飯」，是將煙燻鴨肉切片，再淋上肉燥汁，肉燥是偏肥的那種，吃起來香氣十足，嘴巴微黏，肥而不膩，但稍微帶點甜，所以另一半略吃不慣這種鹹鹹甜甜的滋味。
慕名而來⋯⋯有推👍 找好座位記下桌號，排隊很快。上菜也快！
鴨肉軟，湯也很不錯！
服務
內用
餐點類型
午餐
老闆很客氣很斯文👍🏾，東西都很好吃，只是讓我換了兩次位子真的很不爽，第一次是明明我先坐那個位子的，結果一位歐吉桑也坐我那個位子⋯第二次是我餐點已經來了，又有一位歐吉桑也硬要用我的位子包外帶，旁邊明明有空桌，怎麼今天遇到的客人都這麼每水準，我的位子比較香嗎？硬要跟我搶！嚴重影響我用餐的心情，而且他們位子數很多，當下也有其他空位；然後給我送餐的一位體型寬胖的阿姨也是很粗魯、沒水準、態度很差，不知道在跩什麼？！ …
裡面最驚艷的是下水湯的湯頭 超級無敵好喝
可以續湯 鴨肉飯和其他小菜也是水準之上
【FB、IG@覓食計畫】
🌟鴨肉飯
肉片是一層皮一層肉的那種，而且不是只有兩三片，幾乎要擺滿整個碗，而且特別的是，大多會淋上鴨油，但他們家是淋上肉臊，同時讓人吃到肉臊飯又吃到鴨肉的雙重感受。
🌟下水湯
湯頭看起來清澈，但喝起來很鮮甜，但不是因為添加太多味精而導致的甜，因為喝完嘴巴不會乾澀，裡面給的料也超豐富的！
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小編去的時候是平日中午，也是要小排隊一陣子，好加在內用的桌子還算多，所以如果有一起同行的人可以分工進行，有人負責暫位；有人負責點餐；有人負責買奶茶😂，一起節省時間囉~
最喜歡下水湯😍
鴨肉切這樣100元 兩人吃份量很夠
鴨肉讚米血也讚 …
以前還沒搬家的時候，意外吃到這間無名鴨肉，覺得真是無比美味又划算
絕對是心中高雄鴨肉飯首選，也會帶外地親友來光顧
這次去點了大碗，這份量叫大？？
已經漲價了品質卻還下降，現在已經變成滷肉飯上面放幾片薄扁的肉片….
以前的鴨肉至少還有煙燻過吧？現在吃不出來了….
肉燥有種微微的焦苦味….
飯真的是越來越有硬度，冬粉這硬度真的不多燙久一點嗎？
美味只能回憶，作為觀光客來吃的名店還是能做下去
最後老闆的速度跟記憶力，服務態度還是很好.
只是無法守傳統美味的品質了吧
五福四路上的傳統小吃，樸實的店面，賣的品項也沒有很多，但點了鴨血、鴨肉切盤、鴨心肝、肉燥飯、鴨肉冬粉，這樣才215元！軟嫩的鴨肉和樸實的價格，怎麼能不給好評！
高雄媽媽帶來吃的排隊名店- 鴨肉珍
內用可以先找好座位，記住桌號
點餐時，老闆會問桌號，送餐上桌後買單
今天點了鴨肉飯（小）55💰
白飯上層鋪了鴨肉和肉燥，還有一點醬汁🤤
這個很對味 給五星🌟🌟🌟🌟🌟
另外，點了一碗綜合下水湯50💰
裡面料有心肝、胗、腸 ‼️可以續湯
⚠️心肝是綁一起的⚠️
所以，不要心就沒有肝，不要肝就沒有心
服務
內用
餐點類型
午餐
有0顆星就直接給0顆星了，買了2大肉燥飯跟100的鴨腸湯，只付了最小包沾醬，跟外場小姐說可以再給1包沾醬嗎？說已經給我大包的，今天要不是鴨肉本公休，根本就沒想過要去鴨肉珍買，如果覺得你們的沾醬是很珍貴的，可以看一包要賣多少錢，而不是讓消費者想多拿一包而拿不到，這已經是第二次了，之後就算鴨肉本沒開，也不會再去光顧，最後祝生意興隆。
服務
外帶
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
📍鴨肉軟嫩，不用沾醬也好吃
📍鴨胗口感脆但帶筋的地方實在太硬咬不動😆
位置在市場周圍，環境稍微老舊了些 …
前台人員態度良好
但說真的以這個內容量價格真的不能接受
鴨肉冬粉$50
還是會吃別家
價格也不明確標示
不是鴨油飯的形式
是滷肉飯加上鴨肉
和原本期待的有些許落差
因為會吃到很濃厚的鴨油飯和鴨肉
但滷肉的部分是還可以的啦
這家的鴨肉飯很好吃，飯很Q很好吃粒粒分明，鴨肉配上滷汁在加上飯無敵美味，還有鴨肉冬粉也很多人必點，有空來高雄一定要去吃。
很少到高雄碰到雨天，還是下大雨，還好門口剛好有停車位，必須停下來吃一下。
兩間店面，攤位後方牆上有菜單，雖然是接近下午時間來吃午餐，店裡還是有五六桌客人正在吃飯。先找位子再到櫃台點餐後，報上桌號，餐點很快就上齊了，上齊後桌邊買單。
這次簡單點了鴨肉冬粉(乾)$50還有個鴨肉切盤(小)$60，鴨肉冬粉一上桌光是看顏色就好吃，濃濃的醬油顏色還有香氣，比較重口味的滷汁，讚! 鴨肉不柴但有口感，覺得沾冬粉的滷汁比沾上店裡的沾醬好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
肉臊飯最好吃
鴨肉還蠻香的，但是沒有什麼味道
鴨血糕超級沒有味道的
下水湯會不小心吃到有怪味的腸子，不推
個人覺得一碗鴨肉飯$55（小）這樣爆貴欸
高雄鴨肉飯我只愛裕誠路那家
（七賢的也美賣但它是淋鴨油的+薑片，像我怕薑味就吃裕誠路，能接受就2家都推）
這間的飯很乾不是粒粒分明那種就是放很久的飯，滷肉也只有油脂味毫無香氣
味道很死，唯一只能說鴨肉還算嫩
是我都不會來吃的店了😔
我點2碗小的+燙青菜+鴨肉切盤 $280？？
鹽埕必吃的美食
不管內用外帶直接排隊向老闆點餐
覺得鴨肉飯肉不夠，可以加點鴨肉切盤！
到高雄的第一餐，整體來說是好吃的。鴨肉飯其實就是滷肉飯加鴨肉，意外的合拍，下水湯略鹹，湯本身是鮮甜的。中午用餐時刻生意很好。
果然名不虛傳，鴨肉新鮮好吃，鴨肉飯肉燥的味道也很讚，湯也非常鮮甜。
比較喜歡鴨肉本⋯⋯
1.小碗鴨肉飯價格相同，但份量是鴨肉珍較少
2.鴨肉飯內的肉燥肥肉上有毛，而且肉燥大小很不均勻
3.醬汁給的比鴨肉本少，鴨肉也比較沒味道
服務
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