鴨肉珍的最新評論
評分：4.3 
地址 : 高雄市鹽埕區五福四路258號
電話 : +886 7 521 5018
附近：高雄台灣餐廳
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簡約樸實的開放式小吃店，供應鴨肉和其他傳統菜餚。
老闆很客氣，排隊人潮多，但不會排很久，約十多分鐘。無愧是排隊名店，「鴨肉飯」真香真好吃！超級推薦！3/11中午去買，還有中天、中視記者來拍攝，真的是不簡單！1/4鴨肉價格是120元，問過老闆，也提供給大家。
好好吃的傳統小吃店！
老闆很親切，肉燥飯、鴨肉飯都很好吃！鴨肉切盤雖然是時價，但可以先問老闆，收費滿合理的！
鴨肉冬粉湯很鮮甜，鴨血糕也好吃！
到店裡直接說要吃什麼，店家會依您的人數幫你配量，然後上菜的時候才收錢，不會先知道多少錢！真的很酷！但是很好吃～～～很喜歡(●°u°●) 」湯很好喝舒服～自家的醬料也很棒！
第一次走到這間店就被味道給吸引
上網查了一下才發現原來是人氣名店
點了鴨肉飯，鴨血，鴨肉冬粉
吃起來肉質鮮嫩，份量足夠
下午兩點半也是很多人
晚上再經過的時候想不到已經排到馬路上了
建議可以抓冷門時段去品嚐
早上11點來吃沒什麼人，吃了鴨肉飯、米血、燙青菜、下水湯！每個都好好吃喔！尤其米血入口即化，下水湯的內藏都處理得很好！很厲害
說起這家在鹽埕埔賣超過一甲子的鴨肉飯，可是遊客來到駁二逛街必訪美食小吃，也是高雄在地人常去用餐的排隊名店，老字號「鴨肉珍」原址在新樂街販賣，後來兄弟鬧分家，老三原店經營者（吳登珍）搬到五福路上，老四則另改名為鴨肉本搬到富野路，系出同門口味上差不多，愛吃那一間就隨個人喜好。😏
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【鴨肉飯】$55
雖然說只是點小碗，但是份量跟林拔之前介紹過的幾家鴨肉飯比起來都要大上許多呢😲，切片鴨肉份量約有7~8片，上頭淋上一匙招牌滷肉飯醬汁，雖然少了鴨肉飯的鴨油香氣，但是滷到鹹甜軟嫩的肉燥飯配鴨肉也是很好吃的啦！
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【下水湯】$50
綜合下水湯內的鴨胗、鴨心、鴨肝、鴨腸都處理的很乾淨冰鎮保鮮，客人點了再下湯川燙上桌，吃起來很脆彈有Q度，而且料很多最後沒能吃完😅，聽說如果沒有點湯類老闆還會貼心詢問客人是否需要熱清湯呢。👍
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【鴨肉切盤】$50
煙燻滷到入味的金黃色澤外皮，鴨肉片吃起來軟嫩彈牙，而且鴨肉都已經貼心的幫客人去骨了，不用怕誤食碎鴨骨吃起來非常方便。
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【鴨米血】$30
每次吃鴨肉飯都會來一份米血，好吃不黏牙，配合一點沾醬食用味道更佳。
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【燙青菜】$40
燙青菜比起一般鴨肉小吃店要來的大盤許多，份量很多2~3人合吃一盤也綽綽有餘。
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🏠店名:鴨肉珍
🚇地址:高雄市鹽埕區五福四路258號
📞電話:07 521 5018
🈺時間️:10:00~20:00
🚷公休:星期二
👍推薦度:🉑️🉑️🉑️🉑️🉑️
👄口味值:🉑️🉑️🉑️🉑️🉑️
💺環境值:🉑️
💸價位值:🉑️🉑️🉑️🉑️🉑️
美味平價好吃！！！生意很好常常都是大排長龍，湯頭很棒，肉燥的口味也非常下飯，燙青菜很普通，感覺是燙過然後加一點蒜末而已，吃不出特別調味，但反正鴨肉湯跟淋在鴨肉飯上的肉燥味道很棒，搭配沒什麼味道的燙青菜剛剛好XD附近停車位不多，假日常常一位難求，無兒童餐具也沒有兒童座椅～總之是好吃的特色小吃，推薦！！
最經濟實惠的鴨肉餐，CP值高，份量也多，湯頭好喝又可以續，三個人大概吃了315元，含有鴨血、燙青菜、鴨肉冬粉、鴨肉飯、一盤鴨肉。
鴨肉好吃不油膩，要注意開店日期，從中午會看到下午，老板人很好，還可以加湯，衛生也不錯，假日可能會人多
餐點：大碗鴨肉飯NT65,鴨心肝湯NT30，燙青菜NT30
鴨肉珍65年的老店資歷，來鹽埕玩千萬不能錯過的台灣小吃。價格非常親民，一餐可以吃飽又吃的開心來這就對了。
招牌的鴨肉飯是一定要點、加上一碗鴨肉冬粉，讓整個胃暖呼呼的渡過晚餐。
真的是一間傳說中，從早到晚都在排隊的店家，就是人潮不停湧現。
不是難吃的店，
但在我心中有無數超越他的小吃店
菜單不標價格，
其實有很多種選擇，
不解釋直接給最貴的，
不能說欺騙觀光客，
卻有種強迫中獎的感覺。
鴨肉飯 下水湯 鴨腸 鴨肉 燙青菜
只有燙青菜最合我胃口。
不用我推薦已經一堆人在吃。
第一次吃到鴨肉飯也有淋肉燥的，味道很夠味，鴨肉飯裡的鴨肉都是無骨的，但鴨肉冬粉裡的鴨肉就都有骨頭的，所以不想啃骨頭的人建議點鴨肉飯哦！
不論平日假日生意都相當好，時常需要排隊。
餐點相當經濟實惠，份量大，食材上，鴨肉軟嫩好吃，只是細小骨頭較多，小朋友或年長者食用時要比較小心。
湯品不論是湯頭或裡面的料都很出色，推薦。
不論是要吃美味或吃粗飽，整體都能滿足。
店裡每一位店員都很親切，雖然沒有連鎖店的規模跟制度，但就算生意很忙，每位店員還是會很有禮貌很親切的服務客人，對於主商品“鴨肉飯”沒話說，真的不錯吃，難怪每到用餐時間店裡店外總是客人滿滿。
不過在炎熱夏季裡的高雄，吃飯的地方沒有冷氣還真的必須要有一些耐力。
鴨肉飯 外觀像肉燥飯.
鴨肉汁若香醇，就不需再加肉燥.味尚可口.鴨血糕有點硬.綜合湯的湯頭還算鮮甜.
真心建議丟掉美耐皿碗盤.高溫易致毒三聚氰胺溶出.美耐皿湯碗
人潮非常多，老闆記性也很好，所以排隊流動的很快。鴨肉也非常好吃，但是老闆語氣些許帶些沒耐性，讓人感到有點不舒服。
PS 店裡的鴨血就是鴨血糕…這個讓人混淆的菜單，給初次點餐的人了解一下。
肉燥是比較肥的
覺得湯頭超好喝
鴨血就比較沒這麼推薦了⋯
價格上還可以
出菜速度很快
來高雄玩，看google 評論而來的…排隊人潮很多，內用座位很多，要自己找位子坐哦。不用畫單，找好位子記得桌號去排隊。前臺老闆2個人動作很快，而且記的住客人所點的東西…待客很客氣，送餐點的阿姨也是，會送到桌時核對金額收錢。鴨肉飯是有加肉燥的，好吃不油膩，鴨肉不澀很香，給的份量也不會很小氣…重點是還有去骨，大碗65元，綜合下水可做湯的/乾的。一大份50元很便宜，沾醬甜甜鹹鹹的很對味。心肝湯料多實在，湯頭也不錯，整體來說很不錯。不像一般排隊名店老闆跟員工都不是很友善，這間不會哦加分！推！
排隊名店，人多時候要先找位置。送餐快！鴨肉超好吃，份量也很多
鴨肉飯 小碗 $55
綜合下水湯+鴨血 $70
好吃到無法形容
鴨肉珍是在地高雄人都知道的歷史悠久的小吃，無時不刻都有人在排隊。
必點鴨肉冬粉、鴨肉飯、鴨肉切盤。
建議:但因為鴨肉冬粉和鴨肉飯的肉骨頭部分都比較多，所以吃完我的感想是我會點單純的冬粉和肉燥飯，再點鴨肉切盤的肉比較好吃。
#鴨肉切盤
鴨肉帶有煙燻氣息，肉質軟嫩帶微湯汁!
#鴨肉冬粉
我很喜歡清淡的冬粉配上鴨肉，但因為骨頭有一點多我覺得是比較可惜的地方。
#鴨肉飯
淋上肉燥醬汁，在上面鋪上鴨肉，肉燥飯很好吃，可惜的地方和冬粉依樣鴨肉骨頭太多。
#下水湯
我其實不太敢吃下水，是因為會有一些味道，但他們的完全不會，推薦!
#燙青菜
除了吃肉別忘了來點蔬菜，大量的波菜，吃完覺得好健康。
Love,
Melissa
設有冷氣電風扇
天氣熱的時候也可以涼涼吃小吃
環境還算乾淨～
工作人員非常快而且態度親切
充分體現出高雄人的可愛及熱情
口味上實在可惜
覺得過譽了
滷肉飯雖然不錯吃但是沒有特別突出
鴨肉飯只是滷肉飯+鴨肉片
鴨肉本身沒什麼甜味
肉質略硬
鴨肉湯米粉
口味太一般
以至於無法形容
鴨肉盤口味普通
肉質略硬…..
下水是清燙的 需要沾醬食用
店家的醬汁很好吃
下水也算新鮮
但是整體上一般般而已
鴨血湯聽說是必點
上來了發現上鴨血糕湯 覺得特別～
鴨血糕吃起來扎實但很軟
喜歡血糕類的人應該會很愛吧
（湯喝起來一般般）
燙青菜很大盤而且不錯吃
覺得很實惠喔～
總結來說
我不會推薦去高雄玩的朋友去吃….
鴨肉鮮甜多汁~綜合下水湯好喝免費加湯，鴨肉飯是一定要點的，米血乾的也很好吃ㄛ
老闆神記憶，很鴨肉原汁原味，鴨血、綜合下水湯、鴨肉飯👍，湯可以續湯極好，整體而言餐點偏硬，煮爛一點會更好咀嚼下嚥 …
鴨肉軟嫩不柴 服務態度親切 老闆對遊客也有耐心介紹 很棒團隊出餐速度默契十足！老闆謝謝🙏 …
肉燥飯真的很好吃，原本點乾米血老闆推薦做湯的比較好吃，湯裡有加東菜，味道很好！鴨肉偏清淡爽口，先找位子記得桌號再去排隊點餐，餐點上桌再付款，大排長龍等待是值得的！
Ⓚ Ⓐ Ⓞ Ⓗ Ⓢ Ⓘ Ⓤ Ⓝ Ⓖ
⠀ | 高雄 | 鴨肉珍：
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🥢餐點：
✤鴨肉冬粉＄50
✤鴨肉飯/小＄55
✤鴨血＆下水湯＄60
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跟朋友再訪鴨肉珍，還是不少人，先找好位置再排隊點餐，鴨肉冬粉跟鴨肉飯是有價位的，其他老闆會依人數做份量的增減，因此會有價位上的差異，如有點湯的可以回頭在跟老闆加湯～鴨肉飯給的肉好像則是有兩種不同部位組成，淋上醬汁讓飯更有味道，難怪人潮總是不絕。
第一次來吃鴨肉珍，排隊的人超級多，但其實上菜很快，老闆很熱情，店家座位也算多，提供洗手間（只是有點髒）。
鴨肉切片上桌時已經冷了，我還泡進我的鴨肉冬粉裡面加溫，真心覺得熱熱的比較好吃😋
鴨肉飯好吃，鴨肉切片不是碎絲，飯煮的不錯，是粒粒分明的那種，配上肉燥湯汁，很棒！
但我覺得鴨肉的部分沒有到需要特別跑一趟來吃，經過再來吃可以的那種（俗稱口味普通啦ㄏㄏ） …
點了鴨肉切盤，清冬粉跟鴨血糕。老闆真的是好記性，把每個人的點餐都記起來完全不用寫下，而且也會依據點的菜色給建議，不會讓你點到重複的。這次點了鴨肉切盤只需告知人數，老闆就會給你剛好的份量。 很推薦再加點個鴨血糕，每口都能吃到糯米一顆顆的顆粒，也沒有任何腥味。清冬粉，很簡單的湯跟冬粉，很好吃，湯頭夠味不過有點小鹹。鴨肉肉質很嫩，新鮮！店裡的人潮很多，建議先找座位再去排隊點餐。
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A traditional duck restaurant in Kaoshiong. The quality of meat was fresh and delicious. Since it’s a local place, so not sure if it’s foreigner-friendly or not. Cuz there are only chinese menu on the wall, and you need to get on the wait line then directly order to the chef.
排隊人潮動很快，
翻桌率也是超高，
老闆點餐超有效率，
邊點邊立刻下水煮，
鴨肉飯(小) $55
肉燥飯(小) $25
燙青菜$50
下水綜合湯$70(多加鴨米血）
心肝腸胗血全在裡面，
好吃！
鴨肉飯的肉燥就是煮得油亮黏黏的，
醬汁鹹香不膩，
鴨肉質地也很緊實，
吃完超滿足！
滷肉飯好吃 鴨肉拼米雪糕 沾醬吃還不錯 清冬粉湯好喝順口 燙青菜滿大盤的 整體來說 cp值也不錯好吃 很多人用餐 但翻桌率也蠻快的
其實是誤打誤撞找錯間的鴨肉店，但也是大排長龍的美食店，老闆親切記憶力超強，當場點菜再跟他説桌號（記得先找位子）不用五分鐘全部上桌。鴨肉很嫩好吃、米血滷得軟嫩入味，下水湯還可以，就是鴨肉飯（鴨肉加滷肉）稍嫌普通，不過整體而言不錯吃又便宜，還是值得的。
鴨肉珍從學生時代就是間人氣老店，
算算已經營業了快70個年頭
搬家開成兩個大店面依然生意很好，
但翻桌率算高滿容易等到位子的👍
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🍲下水湯（50元）
🦆鴨肉飯（小）（55元）
🐖肉燥飯（小）（25元）
下水湯的料很豐富，有鴨胗、鴨肝、鴨心和脆脆的鴨腸，
切得滿細方便食用，尤其是花狀的鴨胗吃起來很Q彈
他們家肉燥以肥肉居多，但是吃起來完全不會膩！
鹹香不膩一不小心就完食，果然是鴨肉珍的必點品項😍
鴨肉飯同樣也淋上了一些肉燥，
鴨肉的部分已經去骨方便食用，保留彈性不會過柴好好吃
民宿建議我們如果遇到鴨肉珍公休的話，
也可以去吃弟弟開的「鴨肉本」
鴨肉飯有淋肉燥
比較特別喔
鴨米血超級便宜20元
但味道都中規中矩
沒有特別經驗的地方
高雄在地經營超過65年的人氣老店，原本以前在新樂街，目前移至現址有2個店面，營業時間總是人潮滿滿。
因為東西好吃價格合理，所以什麼客群都有，除了少了觀光客外，家庭、朋友、情侶、長輩來用餐的都有。
來這裡內用外帶都要排隊，內用要先找座位，再去排隊點餐，店家位置很多，騎樓上也有放桌子。
排隊的底下有腳印，快排到時不能超線，不然會被唸，而且點餐要等老闆問，不能自己說，點餐完要報桌號，老闆記性好，點完看一下監視器螢幕，再請其他員工做料理。
幾乎每桌都有點燙青菜、鴨肉、肉燥飯和下水湯，等菜上齊再付錢，等餐的時間可以自取餐具和醬料，醬料有辣椒醬和蕃茄蒜蓉醬油。
綜合下水湯沒有標價，小碗一碗是50元，有鴨胗、鴨心、鴨肝和鴨腸，料都是燙好放旁邊現抓的，鴨心比較貴，所以只有2塊，鴨肝約5-6塊，鴨胗和鴨腸比較多，湯很鮮甜且很大一碗，一碗3個人可以喝。
鴨肉會看人數切鴨肉，一份50元，鴨肉是川燙後加紅糖煙燻，吃起來鮮嫩多汁，但沒有味道，一定要沾蒜蓉醬油。
鴨血糕一份20元，吃起來糯米感很重，也是沒有味道。
肉燥飯的滷肉大小適中，肥瘦比例上是偏肥，但飯煮的很好，碗是厚重的雕花瓷碗，很有古早味。
這裡送菜的外籍新住民講話很客氣，還會開玩笑，反而是本地的店員講話口氣很差。
所有價格都很划算，但新樂街的奶茶都有開發票，這裡生意更好卻沒有開發票。
據說，係高雄鴨肉名店，已有超過65年歷史。
據說，要大排長龍［ 是真的， 曾經weekend 途經］。不過我weekday，又在快休息前到店，很容易就吃到了 😋。
點了小小的一碗鴨肉飯， 肉厚實，但不會韌和乾。伴以滷肉，味道還算不錯。 …
鴨肉飯大推！肉燥味道很油很香很好吃😋鴨肉有點煙燻的味道，份量也不少。用餐時段排隊人潮很多，要自己先找好位置。老闆服務態度超好！ …
[#tata吃高雄］
🚩高雄·鹽埕區｜#鴨肉珍
✨鴨肉飯(小) $55
✨鴨米血
✨綜合下水湯
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👉鴨肉珍在鹽埕區真的是超人氣，用餐時段跟非用餐時段都是人潮😳用餐順序：先找好位子，直接到製作台旁排隊點餐，等餐點都上桌後才收費。
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🔅鴨肉飯的滷汁鹹甜順口
會不自覺地扒飯吃光光
鴨肉鮮嫩多汁 吃起來很鮮甜
鴨米血有蒸透 吃起來是比較軟嫩
綜合下水湯是鴨心/肝/腸/胗都有 料給很多
湯頭喝起來鮮甜 會讓人想一喝再喝
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💬不定期更新美食🙌
鹽埕區門庭若市的鴨肉珍，地圖評論數超過5000，人潮絡繹不絕，但是出菜快速準確，備有鋼筷和湯匙，環保加分！
鴨血和鴨肉切盤超讚，鴨肉冬粉裡面有很多碎骨，不知道是不是個案，食用要小心。
鴨肉飯簡直就太銷魂~~~，鴨肉清爽軟嫩且多汁淋上肥瘦各半的香濃肉燥，實在忍不住想再嗑一碗阿阿阿阿阿阿~~~鴨血糕非常軟綿入味，口感軟Q，實在大推阿~~最後一定要點上這碗價錢公道料好實在的下水湯，清爽的薑絲搭上鴨腸、鴨肝、鴨心及鴨胗，只要銅板價50元就可以吃到整晚滿滿的好料喔~~建議在人潮不多的時段前往嘗鮮，避免用餐時段的排隊人潮。
超過一甲子的老店，幾年前搬家到現在的位置。鴨肉飯是以肉燥搭配，再放上幾片鴨肉(說是幾片但我覺得很多片)。小菜的部分，鴨米血不會太乾，沾醬之後蠻好入口。如果敢吃內臟，可以試試下水湯，有心肝胗腸四種料。備註：記得先佔位置再去點餐，並告知老闆桌號。坐外面很熱，有位置盡量坐裡面。
非常好吃的鴨肉，鴨肉飯淋上他們的醬汁，讓你不得一口一口的扒光，肉質個人認為處理的很好，不會乾澀柴，配上鴨肉熬煮的鴨肉湯，就是人間美味~
好吃的東西就是不用多，再配上些許小菜，就是完美的一餐，好吃又不用花很多的費用，這就是台灣小吃的特色~
鴨肉飯裡面有加肉燥，肉燥醬汁和著飯容易入口，但是鴨肉的味道也被搶走。鴨肉不錯吃，大概是小份的，容易拿到皮厚骨多的部分。綜合下水湯裡面的鴨胗太老，但湯頭不錯。上菜速度快。平價。
這個名氣加上排隊人潮讓我期待超高，但失望也超高。基本上這飯應該叫肉燥飯配鴨肉切片、份量足但口味就肉燥飯。米血偏硬鴨肉沒味空心菜也偏老。下水湯倒是真材實料各部位都有。一個人去會比較不方便，兩個人去一人點餐一人先坐位比較好。另外一點是價目表寫一半有點奇怪。
說實在肉燥跟鴨肉並不是很搭
而且鴨肉且那麼大塊會有豬心的味道
而且也沒有解膩的配料如黃瓜或醃菜或薑片
（七賢路的兩家都有）
吃完稍嫌膩
個人並不是很推薦
隨時都有人在排隊，而且老闆、員工不會因為人潮多，服務態度就變差，內用外帶都沒菜單，都是現場排隊現場點。
我點的是小碗的鴨肉飯ㄧ份55，鴨肉不會讓我覺得少，綜合下水湯，煮的熟透，不會有太硬的問題，值得推薦的店家。
另一家鹽埕60年的老店，但是是觀光客名店。有一說鴨肉珍的湯較飯好吃，但我個人覺得飯比較好吃。
這次點了綜合下水湯和鴨肉飯，下水湯涵蓋四個內臟部位，口感脆的脆，嫩的嫩，彈的彈，湯頭則是清甜，不錯。但鴨肉飯讓我印象更深，一般的鴨肉飯主要可能只有滷汁與鴨肉片，但鴨肉珍的鴨肉飯除了鴨肉片還有肉燥，其實更算是前頭網友說的「鴨滷飯」，而肉燥飯鹹香濃郁，鴨肉片卻有著不過分調味下的肉香，各有各的路線，一樣好吃，不但不互相搶味，反而有所互補，好吃！
鴨肉珍不愧其老/名店身架，座位多出餐也迅速所以不太需要排隊，推薦。
老字號又很有名的店家，但服務態度超好，即使味道在其他城市也吃得到，但衝著他們的服務態度，我一定會再來。鴨肉飯上的滷肉很好吃，2人300有找
鴨肉飯除了鴨肉片之外，還淋上好吃又肥滋滋、油亮亮的肉燥，就像是嘉義朴子那間「鴨滷飯」一樣，只不過朴子那間的鴨肉是用手掰的鴨肉絲，而鴨肉珍則是用切的鴨肉片，除了吃得到口感紮實的鴨肉外，還可以吃到Q彈帶勁的鴨皮，越吃越涮嘴，拿起來不知不覺中就把整碗扒完了，有一種欲罷不能的快感。
而吃完了飯後，一定要喝碗湯，不管是鴨腸、鴨心、鴨肝、鴨胗，還是鴨血湯，湯頭非常濃郁，還帶有鴨油香氣，喝起來很順口不油膩。像我這次點的鴨血湯，米粒看起來粒粒分明，但吃起來卻黏稠紮實，沾上特製的醬油膏，更是好吃。
很好吃！但價格標示不清楚只好扣一顆星，鴨肉飯很特別有加滷肉，一定要點來吃吃看！
下水湯不錯喝，但好像有加味精，所以越喝越渴的感覺⋯
排隊人潮很多，建議先找好位子，隔壁有座位空間蠻大流動率也高！
說實在的我覺得有點太油太鹹，雖然很平價，但是感覺也沒有大家說的那麼驚艷。我覺得很多古早味美食如今無法和集團餐飲的品質媲美，唯有價格比較樸實，還有一種懷舊的味道。