阿財雞絲麵的最新評論
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我老婆說沒有很好吃 ……..
到高雄鹽埕老區尋找老味道，是遊高雄的一件樂事，倒不是說那裡的小吃有多好吃？老味道就是老味道，懷舊也好，好奇也好，鹽埕區的小吃演化持續進行中。
會來阿財雞絲麵，不是因為愛吃雞絲麵，而是因為全台沒幾家專賣雞絲麵的，既然有心收集全台小吃奇珍異食，當然要造訪一下。
平常偶而會吃一下黑雞牌雞絲麵，他家雞絲麵與黑雞牌口味不同，嚐第一口，覺得蠻特別的。後來，隨著泡湯久一點，就沒太有感了，會越來越像一般的麵線。黑雞牌雞絲麵因為有放冬菜，所以有一股特殊口感。阿財雞絲麵的湯頭，我卻形容不出有什麼獨到之處。
無論如何，先撇開愛不愛吃？好不好吃的問題，就從尋找老味道的角度，阿財雞絲麵在鹽埕區的懷舊小吃中，還是有一席地位的。
針對造訪此店的指數，我給四顆星81分評價。
內用有冷氣也挺乾淨的
鹹水雞很爽口、雞絲麵很香
適合當宵夜負擔輕 可惜只開到9點。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
雞絲麵體跟外面的鍋燒用的完全不一樣，口感偏粗一點，但是沒有過鹹感。太監雞雞腿很嫩是鹹水口味有煮到入味喔！覺得蠻好吃的，就是有點貴，雞皮也不錯脆脆口感。人潮很多～可是輪桌率蠻快的，而且店員也不會不耐煩。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
雞絲麵好吃，湯好喝，小菜又便宜！
雞絲麵是加入雞肉絲，不是那種細細的麵。
小菜必點。
個人覺得乾麵還有65分
湯麵的湯頭有點過鹹
切料的部份還不錯
它的沾醬挺特別的
服務親貼 環境很乾淨
阿財雞絲麵主打的就是他們家的雞絲麵，除了可內用外帶之外，還可以選擇生麵線買回家自己烹煮，1顆15元，一盒12顆180元。無論內用外帶就是統一排隊等候，內用基本上會由店家安排座位喔！
而這天我們就是衝著雞絲麵來朝聖，點了一碗湯雞絲麵45元，選擇外帶湯雞絲麵的朋友，店家也會貼心的詢問是否要將湯分開裝。也要說他們家的雞絲麵是比一般市售的雞絲麵粗了一些，所以吃起來蠻Q，湯頭是用大骨湯熬煮的，所以餐後不會覺得口感舌燥，若有機會可要來品嘗看看乾的雞絲麵。
湯麵$45 鴨滷蛋$15
小小一碗頗有飽足感，麵比市面雞絲麵將粗且彈，油蔥配湯頭很剛好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
【適合商務趕時間品嚐的老店—總結一句】
每到用餐時段總是滿滿人潮，據悉店家主打的雞絲麵是以高筋麵粉和鴨蛋製作，再由豬油油炸，嚐起來麵條較粗，且有淡淡的香氣。
【乾麵】有雞絲肉淋上油蔥配點青菜，不需另加香料就能吃出香味，麵條Q彈，散發微微香氣。
【湯麵】一樣也是有雞絲和油蔥，但湯麵比起乾麵來說，麵的份量似乎較少，因此點了兩碗。
【貢丸湯】貢丸Q彈。
【豬肝湯】沒有濃厚豬味，硬實好吃。
【一堆小菜】內臟處理良好沒有異味，嘴邊肉好吃。
以小吃攤來說也是相當有特色，適合趕時間來高雄商務時品嚐。以上心得經驗提供參考～
雞絲麵脆脆的口感，其實還不錯。
唯一缺點就是湯太鹹了啦！
小菜也是新鮮好吃沒有異味。
這樣吃下來275元！
絕不是什麼便宜的小吃，而是令人感動的台灣美食！每一口都能吃到店家在食材挑選和處理上的誠意。每到鹽埕必定朝聖的老字號。
一般的湯麵，喜歡統一肉燥麵的人對這味道會很熟悉
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
鹽埕區的美好老味道
每種小菜都很好吃（尤其加上五味醬）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
雞絲乾麵/豬舌湯/軟絲/豬肝
2021/04
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
3.9分
雞絲乾麵的調味實在太淡了，雖然說醬汁一部分沉底部，但要我攪好一陣子才能拌勻，希望能多一點！
豬肝和雞心我覺得反而是主角，好吃！
價格並不便宜，但真的好吃，乾麵與湯麵都各有千秋，與一般認知的雞絲麵不太一樣，是真的雞絲拌麵，豬肝很好吃必點來試試看，宵夜也很適合
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
鹽埕在地老牌好味道！！
簡約涼快（冷氣開放）用餐環境，雞絲乾麵有特殊的香氣，再拌上店家的油蔥真是一絕。切盤小菜也是必點👍👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
味道普普通通的一碗雞絲麵，份量也不多，小菜也味道也一般但價格直逼天龍國，在南部cp值超低，不會再去
氣氛：1
切料超讚，很脆很新鮮
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：3
阿財雞絲麵在我的口袋名單很久了
蠻有特色的，沒想過雞絲麵可以做成這樣
喜歡重口味的可以加胡椒粉🤣
豬舌肉湯也軟嫩的好吃好喝
下次有機會我想試試他的豬肝湯❤️
總之 會再二訪
湯的普普通通，看很多人點乾的也許下次可以來是是乾的有沒有比較好吃，個人覺得湯的還行，服務的部分很親切。
最好吃雞絲麵！豬舌豬肝一定要吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
第一名雞絲麵
喜歡不加調味料吃雞絲那個香味
如果我有錢的話可以吃2碗吧！
離開的時候不小心買了他們的麵球回家給媽媽吃看看
她吃完問我怎麼這麼好吃可以買一箱嗎？有宅配嗎？🤣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
麵體有別於一般鍋燒雞絲的那種，粗細度跟韌度比較明顯，建議加點辣醬有提味的效果，豬舌肉湯好吃，沒有豬豬特有的腥臭，湯頭加薑絲及冬菜提味，不用灑胡椒就很有味道
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
麵不錯，切料乾淨衛生，服務親切
在鹽埕眾多小吃店中算是環境非常乾淨的，連廁所都香香的
好吃！老闆很熱情❤️小孩都好喜歡他❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
專程來吃高雄鹽埕區的雞絲麵，阿財雞絲麵吃起來有點象港式撈麵，跟一般吃的雞絲麵口感不同，比較推薦他們家的小菜。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
雞絲麵我覺得還可以，就雞絲麵
但是豬舌肉湯好喝好吃，肉很嫩湯清甜
本來對雞絲麵沒興趣的，但吃了以後才改觀！
那個雞腿雖然小貴，但是肉質非常好，很推薦吃看看
豬肝湯裡面有加冬菜，不愛的人記得吩咐不要加
餐點：5
服務：5
氣氛：5
雞絲是使用高筋麵粉跟鴨蛋自製的麵條，使用豬油油炸而成，麵條Q彈似泡麵的口感，配上簡單的油蔥酥跟雞絲攪拌，淋上店家自製的調味，簡單又美味
切料的部分當天是點生腸，而且他們家的生腸不會有那種生生的味道跟腥味，個人蠻愛的，但當天在停車時有看到負責切料的在切料台抽菸，如果能換個地方抽菸會更好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
味道偏鹹，小菜種類一般，價格普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：2
雞絲麵口味適中，麵條軟硬剛好。讓人很想ㄧ口接一口。切仔料的雞肉及小卷入口就知道很新鮮。平民美食的另一個好選擇
餐點🍻🍻🍻🍻🍻
價格🍻🍻🍻🍻🍻
環境🍻🍻🍻🍻🍻
服務🍻🍻🍻🍻🍻
綜合評分🍻🍻🍻🍻🍻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
湯頭好，雞絲麵嚼感跟一般的不一樣
好吃😋個人喜歡乾的
雞佛超級好吃！ …
湯頭讚，雞絲麵乾的好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
高雄鹽埕知名老店
雞絲麵 麵體不會太爛且香氣足夠👍
加點的滷蛋也蠻夠味的。
簡單美味可口，環境整潔有冷氣👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
雞絲乾麵
久久來一次高雄都會想來回味的古早味
乾麵的麵量比湯麵多一倍的感覺，麵體感覺較一般雞絲麵粗，口味偏鹹。滷蛋不入味，要沾醬吃。表現中規中矩，沒有特別驚艷。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
簡單的好滋味，沒有過多的調味！稍涼的天氣，搭配一碗熱熱的雞絲麵，超讚👍🏽👍🏽 …
看起來就是頗具歷史的老店，外帶一個湯麵45，平價但是麵的份量小，反而是湯給的極多，像是麵湯而不是湯麵。口味略死鹹，可能是鹽放太多。可以吃吃看。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
雞絲湯麵 味道不錯👍
油蔥酥味重，吃到最後偏鹹
但整體來說是好吃的😀 …
簡單的一項主食，搭配其他料理和小菜，適合想要簡單果腹一下，店內有冷氣，夏天也不用害怕，口味一般，上菜速度很快，剛開店不用等候即可入座！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
小菜點了鴨蛋 豬心 豬肝 豬舌肉
意外的沒有腥味
沒吃到天梯有點可惜
想追尋20年前的雞絲麵味道，以不在了少了雞油香與蒜香的雞絲麵，整體吃還不錯吃但傳家味不在，很特別的是乾的雞絲麵上鋪上雞肉絲，小菜種類多樣。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：3
黑白切選擇性多 雞絲麵個人覺得還好
環境乾淨
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
豬舌湯
乾淨 明亮
雞絲比別人家粗 比較有口感
雞絲麵很香，口感很棒，相較湯麵我更喜歡乾麵
晚上趕最後一班！來吃雞絲麵，沒什麼過多的調味，單純的油蔥醬料，很簡單，但東西新鮮，就是好吃，生腸滷的醬料，很特別有帶點酸，不會膩口，很推薦！湯也很新鮮，豬肝沒腥味！還會回訪的店！
雖然雞絲麵並不是這家獨有的小吃
但風味方面阿財真的是沒話講得優秀…！！！
雞絲湯麵的真的是一絕！
湯頭的油蔥酥和鮮甜的雞味很好的融合在一起，味道也是點到為止，會讓人意猶未盡得一口接著一口得喝！！！
而乾麵的香氣更是勝過湯麵，只不過要注意如果要外帶的話，不會另外附湯！
總結來說毫無疑問的就是鹽埕必吃美食！！！
個人強烈推薦！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：4
氣氛：4