四川酒家 董仔鉢鉢雞專賣店 的評論 (68則 )
4.3 based on 68 reviews
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隱藏在舊堀江的小店,辣的非常過癮,位置不多建議外帶
有麻跟辣2種口味,非常推薦給喜歡吃辣的人
以許多中藥與香料為基底的湯汁搭上辣油,道地川味。菜的部分都是冷的,個人認為當宵夜或是下酒菜比較適合。
好貴,不好吃
很特別的涼拌滷味,麻香夠味但價格稍高
不吃 不吃辣的人 都可以嘗試看看
冷滷味,口味特殊,好吃,會麻也會辣,辣度可調整。
口味獨特的四川涼滷味
隱藏在市場的巷子裡,不仔細看還找不到
偶然巧遇真的是令人驚豔
下午1600才開始,不過我們1500來的時候已經看到老闆開始忙裡忙外了,吃的出食材新鮮
四川特有的”麻”辣感,應該是有加花椒,
推薦點各種蔬菜類型例如玉米筍.小黃瓜.洋蔥等
外層香辣蔬菜鮮甜
還有薄片類型如蓮藕.馬鈴薯片等
肉類也是滷的入味軟嫩
主食部分我今天吃科學麵湯麵,麵湯喝下去麻到喉嚨的感覺很新奇,
就算天氣熱來這裡吃一點,保證讓人食慾大開
超級推薦,吃完還可以逛逛鹽埕商圈,吃點心麻糬等
好吃。又麻又辣!
麻辣鮮香,嘴巴會麻。
四川涼滷味。
很地道! 建議小辣即可。
值得光顧!
6/3,再更新,幾乎每兩週吃一次,麻辣夠味,會上癮。值得從市區過來鹽埕區。
口味道地 愛吃麻辣不能錯過!
沒吃過,川味有點辣
🍳口水雞 $250
🍳麻辣細冬粉
🍳麻辣串串香
老版人很好,都會讓你先試吃他們的兩種口味,我覺得兩種都好好吃好刷嘴
口水雞不會很辣,是稍微有點麻麻酸酸的那種,一整盒我自己很快就吃完了🤤
不過價格真的有點貴,一個串串幾乎都25以上
味道不錯 價格偏高
不輸老四川,真的麻
位置超難找,口味較特殊,超麻…價位有點高
道地的四川麻辣涼滷味,口味令人印象深刻,尤其是老闆娘熱情親切的服務就像鄰家姐姐溫暖,值得大力推薦,店裡口水雞和椒麻皮蛋必點超推薦。
整體上麻辣好吃但缺乏宣傳藏於巷弄不好找,大缺點是有點貴,份量也不多。
食材新鮮、美味!口味獨家👍🏻 …
少見的口味,食材新鮮,特推藤椒的,真的很特別,超麻又超香,藤椒底煮麵類也超好吃,算是鹽埕區美食不一樣的選擇,非常推薦嘗試,很危險,小心欲罷不能
超好吃!喜歡花椒味道的朋友絕對不能錯過!
Superb! You dont wanna miss this if u like the Sichuan Pepper! This little stand offers delicious spicy food “kebab”.
太好吃啦! 那個麻~~真的是麻到我心癢癢的,回家還會想念
不一樣的冷滷味,尤其喜歡麻麻麻到以為牙齒上了麻藥
美味:★★★★★ 服務:★★★★★
環境:★★★★☆ CP值:★★★★☆
價格稍高,但是吃得出來老闆的用心。老闆還很認真我們解釋她怎麼處理豬皮,可以讓它的口感別於其他店家。個人特別喜歡口水雞,我不太會吃辣,但對我來說算是小辣,不過麻的味道更甚辣味,吃完嘴巴、舌頭雖然會麻,但是那個香氣真的很讓人回味~。香菇丸(不確定名字)個人也挺喜歡的,其他的印象雖然不深,都被口水雞的印象蓋掉,但也是都可以的。
價格不便宜 但對得起這個服務跟味道喔! 老闆親自炒辣椒🌶️ 怎麼會這麼麻啊 …
老闆娘很親切,有問必答!他們家是冷滷味,分爲藤椒跟麻辣兩種,會讓客人試吃口味,再做選擇,覺得這點挺好的;因店面不大,所以位置也不多,較適合外帶食用
還有在營業嗎?google 顯示營業,但到現場都沒開,是不是倒了?
提供試吃本身就是一件很溫暖的事情,超可愛的老闆娘,喜歡麻口感的人一定不能錯過,點了蘿蔔、精靈菇、蒸煮麵(超大一碗)、米血和一種很特別的蔬菜筍,非常推薦!
除了座位少了一點,空間小巧隱秘了一點,滷味真的是好吃到會想念,而且真材實料,夏天吃很開胃!
不錯,但不喜歡再菜市場裡吃東西,希望老闆可以熱情點
就在舊鹽埕區五福路上
復古味剉冰旁邊的巷子裡 ,
隔壁條巷子就是市場
( 就是小缽 料理的那個市場)~
口味的部分主要分兩邊那位跟麻的了
辣湯的部分是紅色的上面看起來就有辣油,
麻的是看起來是清淡湯頭,
要說兩者有什麼不同!
顧名思義麻的就只有麻嘴唇,但他不是辣的口感……還蠻奇妙的,吃完之後嘴巴有微微觸電的感覺~😆
很像是四川的串串!
但這裡的是吃冷的
老闆很熱情~要什麼辣度可以跟他說,
他們有一罐自製的辣油!
很香~香味有點類似沖繩石桓辣油。
我吃的是辣的加麻的,兩邊都有綜合。
口味來說對於我這種吃重鹹的有一點點稍嫌味道不足 加上我對於八角的味道比較敏感所以對我來說我覺得八角還是桂枝那一種味道稍稍重了些……
但肉類加上他的自製辣油味道 非常搭!是好吃的😁😁
麻!很麻!
非常好吃!
有只麻不辣的
也有又麻又辣的
皮蛋讓人驚喜
可以經常來吃
超好吃的冷滷味,但其實店裡也有熱串串跟冬粉、泡麵可以吃。
雖然價錢稍高,但口味和外面的滷味完全不能比,湯頭的麻、椒香和口味的細膩讓人上癮,那天2人爆吃加點到500多。老闆其實很親切,位置雖隱密,但現在科技很進步有google map,其實根本就很好找XDDD
好吃
夏天吃鉢鉢雞……有銷魂的快樂!
直接麻一個臉歪掉 爽!
拜託點鴨血 謝謝
好吃!麻很夠,香味濃!而且不會讓嘴巴裡一直有麻麻不舒服的感覺!
很特殊的口味。
是吃冰的哦。但麵是熱的
一開始夾食材是一串一串的串串香,點完送上桌時是裝在碗裡的,如果也是一串一串的就更有趣了。
吃起來不辣但非常非常麻!
雖然貴了一點點但好好吃阿!! 麻到會回甘!不誇張
超級超級好吃 完全不油膩卻把麻與辣表現的很完美
親切的老闆娘,道地的四川麻辣滷味,推薦給大家,讚讚讚。
麻而不辣非常好吃!
百頁豆腐、米血、肉類、木耳都很推薦!
店雖不大,但內用也很舒服~
在盛夏吃到冷滷味非常消暑!
推薦可買他們的辣醬
回來沾任何東西都很好吃!
令人朝朝暮暮,思思念念的美食
超讚!口味很地道的冷鍋紅油串串!在台灣很少吃到這麼正宗的川菜口味,真的非常不錯,超推!!!店在巷子裡,導航到地方之後要稍微找一下!口水雞的味道也很不錯,夠麻!
紅的辣,清的麻,回味無窮,一來再來,食材新鲜,五星級味道
如果想吃不一樣的辣味,藤椒,花椒,可以吃吃看,是涼的麻辣燙
隱身在巷弄裡的滷味,超好吃!
老闆老闆娘超熱情,可惜內用位置不多。
業主非常友善和友好。但是,他們中只有兩個人在餐廳工作;最好提前通過Facebook頁面或電話訂購。個人喜好可以改變口味。價格可以接受,您可以毫無壓力地享受。餐廳座位不多,如果想在那裡用餐最好早點來。位置在胡同里,但很容易找到。
很香好吃的麻辣冷滷味,吃到最後舌頭跟嘴唇都在跳舞
不錯吃 但不便宜