熟食店 大溝頂虱目魚米粉湯 的評論 (620則 )
4.3 based on 620 reviews
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滿滿的魚肚漿
一碗60很實惠
好吃😋 …
新鮮CP值超高。寧願捨棄飯店早餐,就為了這味。
湯鮮味美,虱目魚料理,簡單調味,湯都可以另加米粉喔
食材都是當天清晨準備
鮮美無比
鹽埕區的早午餐,平價好吃份量多,虱目魚新鮮,米粉則是粗米粉,巷子內的環境會稍微悶熱些,但不影響美味
雖是陋巷卻有深藏不露的風目魚料理!它的魚湯真的是鮮甜美味!帶著大自然的味道嚐上一口定是終身難忘!
上菜速度快,東西到地好吃,虱目魚湯非常鮮美
虱目魚肚漿還不錯,但是米粉還好,炸牛蒡也蠻好吃的。下回要早點來,今天來太晚只剩虱目魚肚漿跟綜合的已經賣完了,滷虱目魚肚也賣完了!
標準老店深藏巷內,便宜,份量夠,好吃,吃完料,碗內才可以有地方請老闆加湯喝。
平日人就很多了,假日可能爆滿,老闆說不外送,連熊貓uber都沒有,只能現場來吃(老闆說現場來吃比較好吃啦)。
很好吃👍點了魚肚漿米粉和炸牛旁。湯頭非常鮮甜,魚肚漿很新鮮。加上滿滿的米粉,吃了很飽。 …
湯超級大碗,魚皮湯的魚皮是有魚漿的那種~
整體普通,還可以~
吃虱目魚料理的好地方,有魚肚湯,魚肚漿,煎魚肚,煎魚腸,炸牛蒡,還有肉燥飯等。營業只到中午過後,料理都是當天現煮,賣完就沒有。魚肚魚腸不是每次都能吃到。湯鮮味美無魚腥味。
吃虱目魚滿口都是刺,第一次吃飯沒吃完主食。
虱目魚綜合湯,我想大家都知道虱目魚非常多刺,所以虱目魚料理的基本就是把魚刺處理乾淨。魚肚的部分,吃一口得吐上3-5次魚刺,抬頭一看隔壁桌也是一直吐刺,不禁懷疑虱目魚料理是不是有刺才對味了。
炸牛蒡是冷的,放在店前的箱子內用黃光照射以為有保溫,但那燈光大概是裝飾品順便增加賣相讓人以為炸得酥脆,但上桌就是不酥脆,外帶冷掉的炸油味。
不論網路或是google系統上都是高分推薦,實際來吃是滿口刺,可能大家看份量超多就有cp 值,而不會給太低分,但食物不好食用,給你很多也只會造成痛苦。
唯一能說的大概只有湯頭本身還算不錯。
從小吃到大的高雄巷弄美食 😋
通常中午時段就會沒有魚肚了,但我一直都很喜歡魚肚漿,滿滿一碗(真的滿滿一碗)魚肚漿只要 $60,超佛心!另外也會點炸牛蒡搭配,吃軟軟的魚肚漿之外配幾口硬口感的炸牛蒡比較不膩。 …
普普的口味、
在地人的早餐、
份量很大適合很餓的人…
覺得沒有像別人說的多好吃,原本很期待,還一大早六點去吃,現場只有三桌客人,沒有外帶,點了魚腸,底部都是燒焦,煎魚肚底部一樣都燒焦,很多刺都沒清乾淨,而且超級油,綜合湯非常多料,但是隱藏魚刺請小心,魯肉飯意外的好吃,我覺得還有更好吃的虱目魚不用特地來排隊
魚肚漿好吃湯頭好,魚腸煎的也很夠味,市場的衛生比較難維持
雖然用餐環境不是很理想,但是說起價格、味道和鮮度,都是我心中的第一名,只是總是人潮洶湧,很難有機會坐下來吃,除了虱目魚料理外,魯肉飯也是一絕。
小時候爸爸媽媽爬山完就是下來吃這間魚肚漿湯
很隱密的一間老店!!
我也是從小吃到大~~~
從10歲吃到現在20歲了還是很好吃
而且這邊的阿姨叔叔都很友善🥰🥰
新鮮好吃,虱目魚漿湯有特色、又好吃~~
虱目魚米粉都好吃,但煎魚腸就小可怕,嚐鮮可以
送餐快速 魚湯鮮甜 非常適合起床後的的第一餐
這一家高雄在地老店從早上5:30分開始營業 到中午就休息虱目魚店,
價格平價親民,食材都是簡單料理,保存食材新鮮甜美,
如果喜歡吃魚腸 盡量早點去,不然去了可能已經賣光了,
魚皮湯 湯頭鮮甜,魚皮包裹厚厚魚漿。
魚丸好吃,魚肚漿湯很特別,魯肉飯其實是爌肉飯,不輸彰化的爌肉飯
傳統式的早餐
其實已經吃過兩三次
這次重要是為了煎魚腸而到訪
畢竟前幾次要嗎不知道有 要嗎賣完
肉燥飯的味道不會太重
配上煎魚腸以及炸牛蒡很剛好
魚肚漿湯的湯也是滿滿虱目魚味
整個來說非常平易近人
口味上只怕早上不喜歡吃味道重的會比較難以接受
但喜歡虱目魚的話 建議不要錯過這一味
友人推薦虱目魚肚漿湯60元,魚肚裹上魚漿,薑絲湯頭很清甜(味精很少),吃不完包回去還會幫忙加湯,揪甘心!炸牛蒡甜不辣20元也是必點,牛蒡香還不錯吃但可惜不是現炸,雖放在保溫櫃但是不熱。魯肉飯30元就是一塊三層肉、鹹中帶甜、肉有滷軟但還不到酥爛、飯也是粒粒分明。自製醬油膏不會太甜,辣椒醬很普通。
味道經典 …湯頭清爽 …CP值不錯 …但是要早點去才不會吃不到配菜 !
鹽埕大溝頂的虱目魚米粉,是我認為高雄鹽埕最值得造訪的在地小吃之一。
大溝頂虱目魚米粉主要供應裹了魚漿的虱目魚肚或皮,這次初訪點了魚肚漿湯和肉燥飯,這在台南會是標準的「一套」早餐。虱目魚肚漿一入口是滿滿的鮮味和濃郁的虱目魚特有的風味,除了嚐得到新鮮軟嫩的虱目魚肚肉,整體口感也因為裹著的魚漿而更有彈性,到了有點類似在吃魚丸的Q彈的程度,而魚漿除了本身滋味濃郁,還鎖住了被包覆的魚肚的風味,讓這虱目魚肚漿從頭吃到尾滋味都是一樣的濃郁香,而湯的湯頭有加了薑絲調味,喝起來也是滿滿的鮮甜,這碗虱目魚肚漿湯,真好吃!
除了美味的虱目魚漿湯,肉燥飯也是讓人驚艷,切丁的肉燥有用油蔥調味,一入口除了濃郁的鹹香還帶有甜香,彷彿嚐到了標準版的台南名店的肉燥飯。
沒錯,我認為高雄鹽埕的老店大溝頂的虱目魚漿和肉燥飯的好吃程度和台南的名店相當,且大溝頂裹魚漿的料理特色也是一絕,即便放在台南也頗獨特。我認為,高雄人如果想要品嚐台南的道地美味 – 虱目魚、肉燥飯(台南人口中的「肉燥bah-só、湯thng」),且不想跑一趟台南,那就到大溝頂即可。
列為鹽埕的必再訪,強烈推薦。
魚皮漿湯很鮮甜,但是要小心有細刺!中午快12點就沒有丸子可以吃有點可惜😭 …
位在市場內的平價美味早餐,服務人員收拾桌面動作很快。虱目魚皮有裹上魚漿,吃起來是平面魚丸加上魚肉的混合口感,假日若想吃魚腸須特別早到。
無法接受魚肚魚漿有刺
不適合讓小孩吃
一顆星是湯頭還不錯
不過不會再訪
被魚刺紮實插在牙齦上的經驗感覺很差
建議店家要貼警語 提醒有刺
避免造就不必要糾紛
很好吃,雖然自己平時不太吃魯肉飯。生意太好,可惜這次沒能吃到魚皮湯跟魚腸,都賣光了。魚肚漿湯也很棒,份量足,很喜歡。五星推!!
中午11點魚肚魚腸就都賣完了,魚肉羹好吃
高雄特色的魚皮湯,魚肚湯,抹有一層魚漿.湯很鮮甜. 道地的風味小吃
衝著名氣而去,但一吃,失望透頂,我們點的是綜合湯,其實是吃進一大堆又厚又無味的魚漿片,完全吃不到虱目魚的鮮甜,價格也不便宜,跟真正的美食~學甲虱目魚,簡直沒得比,不會再去了!
很鮮很好吃
可惜冬天湯冷太快
如果可以用不鏽鋼雙層碗保溫就好了
綜合湯鬼之大碗,裡面什麼都有,我覺得算是值得那個價。如果不喜歡魚漿也可以點魚肚湯就好,因為綜合湯裡面幾乎所有東西都會裹上魚漿。湯非常清甜,還可以免費加湯一次,我自己每次去都不會浪費這次機會。
唯一的缺點就是超快就賣光,把他當早餐在吃才有機會吃到菜單上有的東西,不然中午的時候去都只剩一兩樣,而且跟魚肚湯還有綜合湯比起來都蠻無聊的。我幾次有吃到都是六七點的時候就去,給各位參考。
吃的是一種古早味的氛圍,特殊的煎虱目魚魚腸,外加一碗虱目魚魚皮湯,外加一碗肉燥飯,共105元 ,物美價廉很滿意
知名老店,味道可以,分量也夠足,假日生意人流不息。
在地的老店,
主打虱目魚跟魚漿相關產品,
虱目魚煎的恰恰十分香脆,
肉燥飯普普 吃不出重點在哪裏
魚湯不錯喝,薑絲去腥湯頭鮮甜
但是魚皮湯裏面也灌了魚漿,有點意外
肉燥20元,滿滿的魚肚漿湯60元
雖然沒有驚艷的感覺,但便宜算Cp值高
12:30來什麼都沒有了
剩下這些品項😭😭😭
魚肚漿湯$60
份量非常大份,吃得到許多魚肚肉,魚漿是純手工製作的,湯頭相當鮮甜沒有其他過多調味
肉臊飯$20
飯粒軟硬適中不會過黏,肉臊也不會過油,份量來說不貴
塩埕區大溝頂虱目魚米粉湯,極為美味及推薦.粗條米粉+虱目魚肚條加上湯頭,美味又便宜,每份只賣60元。
便宜又大碗 炸牛蒡吃不出特別 魚肚漿湯有魚油飄香 天氣很熱 路邊攤沒冷氣(雖然有幾台工業用風扇) 會吃的很克難
魚羹很大氣 湯雖清淡配上羹和米粉非常恰到好處~ 個人也喜歡他們家的 牛蒡丸子~~
好吃 但是人好多
只點到魚肚漿湯 很新鮮很好吃
希望下次有機會點魚腸吃吃看
到底的美食,每次來高雄都會特別來吃。
米粉是粗的那種,湯頭不錯。但滿神奇的是魚肚湯的魚肚有一面也有加上魚漿,所以魚肚湯的魚肚和魚肚漿咬下去感覺一模一樣。份量非常足,cp值高且店員阿姨們都很親切,加湯給滿滿一碗非常大方。魚肚漿和魚肚不時還是會吃到一點小的刺,所以要小心。
點了魚肚漿湯+米粉、肉臊飯、炸牛蒡。米粉湯的魚肚漿份量很足(要留意魚刺)、【湯頭】很讚;牛蒡不錯吃,肉臊飯覺得普通。總評:湯頭讚,自認食量大的我,吃完這頓覺得超飽XD
這家店讚.我己经吃45年了.住蘇澳.每次到高雄必吃的早餐.還會買些回家當三餐.魚皮.魚肚漿讚啦。