琴姐土魠魚粥香菇肉燥飯的最新評論
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好吃！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
香菇肉燥飯 𩵚魠魚飯 白菜滷
土魠魚粥加油條味道很夠，鹹味剛好，不用再加調味料，油條的加入是畫龍點睛，滿推這道的
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
好吃好吃
由貌似平均年齡超過60歲的大哥大姐來做餐，有一位年輕人場控服務，味美價廉。推推
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
香菇肉燥飯 魚皮湯
老字號的餐飲店。每樣料理不止食材新鮮，烹調的火候也拿捏的非常好。店內的大姐們也都非常的親切。
生意很好的一間老店
服務也都不錯
口味部分
香菇肉燥飯可能是晚了
一點點肉燥也沒有香菇
魚皮蠻大塊可以
肉燥油條也賣完
中午用餐時間前來會比較好
推香菇肉燥飯、土魠魚飯、魚皮湯，土魠魚飯是魚肉拌飯那種，
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃，可惜太晚來沒油條了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
土魠魚粥加油條
好吃的古早味油條土魠魚粥
餐點：5
服務：4
氣氛：4
-食物：
這次點土魠魚粥+肉燥飯+燙青菜，東西古早味好吃，分量也蠻大的。下次會想吃吃看土魠魚飯！
-缺點：環境衛生方面比較不ok。
我覺得好吃 有人情味
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
油豆腐 地瓜 葉
比較少見的料理方式,土魠魚不是用炸的
土魠魚飯味道微鹹還能接受
上菜真的很慢,生意比較好比較慢
天氣很熱，但來光顧的客人絡繹不絕
很道地高雄口味的湯頭
下廚的都是阿伯、阿姨，動作很迅速
但因為是現點現煮，客人又多
我們點了三碗粥內用，大概等了20-25分鐘
小孩很怕熱，又很挑嘴
但還是汗如雨下的喝到一滴湯都不剩
（表示他很喜歡這碗湯🤣）
喜歡鹹粥、土魠魚的人一定要來嚐嚐。
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
土魠魚粥加油條
很有古早味，整體味道個人超愛，可惜份量比較精美，當天油條賣完。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
土魠魚粥加油條
湯夠鮮，加了油條的𩵚魠魚粥更提味，只是味精忘了叫店家不要加。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
土魠魚粥加油條
阿公阿嬤態度非常客氣，很有親切感！
肉燥飯是走肥肉路線，但是吃起來入口即化毫無油膩感，滿分了不得不說😍
煎魚肚跟白菜滷也相當棒，小孩子才做選擇，我全都要🤤
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
煎虱目魚肚
一日一早在塩埕坐計程車時跟司機說要去北斗街，司機好奇探詢目的說了要去吃早餐該司機竟然問我是否要去吃土魠魚粥(那天剛好不是，然後載我到了目的地後司機就跑去吃了😄)，可見琴姐的在地人氣，由另日一早造訪時不到表定的開門時間店內就已不少顧客也可見一斑。
琴姐招牌的土魠魚粥果然不同凡響。「鮮甜」是頗常會看到的詞彙，但我認為要更完整描述琴姐的這碗極為誘人的土魠魚粥，除了「鮮甜」外還要加上「香濃」。這鮮甜香濃的土魠魚粥的靈魂自然主要來自那同時以魚和大骨熬成的湯頭和包含了芹菜末、蒜酥、鮮蚵、豬肉絲等的配料，除了這些比較明顯的之外猜測店家應還另有一些「獨門配方」。主料部份的煎土魠魚片自然也是新鮮。此次另加的油條本味和湯頭料等有著鮮明的對比，吸飽了湯頭的油條則會提升幻化成另一種美好的滋味。粥裡所含的米飯軟而不爛，是99%南部鹹粥會有的「飯湯」模式，可能有人不好這形式，不過對我來說這香濃的湯頭和料不太適合只以湯來享用，因為少了米飯就像少了一個依託的主體，就像一件鮮豔的外衣須要有人來穿上才能凸顯其整體的美好。
或許有人會好奇高雄塩埕的琴姐的土魠魚粥和盛行鹹粥的台南的有何不同或特出之處？我認為其實大同小異。即便台南本地的鹹粥主要也只有在湯頭和配料等一些地方有異有同，不過無論是以魚骨加大骨甚或加雞骨熬成的湯或是配料中是否有含韭菜末或芹菜末等whatever，一入口的那刻只要一樣鮮甜香濃到讓人可能一不小心就唏哩呼嚕吃到快見底就好，也不用管那麼多了
推薦為塩埕必訪
服務
內用
餐點類型
早餐
我第一次吃，粥也太好吃了吧…有點米粉湯的清爽，卻帶有鮮味的厚度…
肉燥配油條意外好吃..
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
土魠魚粥加油條
都還好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：2
氣氛：2
在地人推薦的，好吃😋
餐點：5
服務：5
氣氛：5
古早味的土魠魚粥
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
土魠魚粥加油條
⭐筍乾/20元
⭐土魠魚飯（大）/55元
土魠魚片有點太少
但土魠魚味的甜感依然有出來
料不多，但風味絕佳。常很早就賣完打烊。
𩵚魠魚湯飯清甜爽口，香氣濃郁。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
建議的餐點
土魠魚粥加油條
很棒的店真的是老饕才懂得店
餐點：5
服務：5
氣氛：5
煎過的土魠魚，做成飯湯
很好吃，推薦推薦
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
𩵚魠魚粥 飯湯
好吃 推土魠魚粥 老闆 老闆娘親切
餐點：5
服務：5
氣氛：5
土魠魚飯湯料多甘甜，湯頭美味，沒有魚腥味，好吃